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감미료 시장 : 점유율, 규모, 동향, 산업 분석 보고서 - 유형별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2024-2032년)
Sweeteners Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Natural {Stevia, Sorbitol, Xylitol, Erythritol}, Artificial {Sucralose, Neotame, Others}); By Application; By Region; Segment Forecast, 2024 - 2032
상품코드 : 1505036
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2024년 05월
페이지 정보 : 영문 114 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계의 감미료 시장 규모는 2032년까지 1,418억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 현재 시장 역학을 상세하게 인사이트하고 미래 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.

유기 및 천연 감미료는 설탕 사용량 증가로 인한 건강 우려 증가와 일부 비영양성 인공 설탕 대체물의 안전성과 관련된 과제로 높은 중요성과 수요 증가를 얻고 있습니다. 인공 감미료는 식품 가공, 의약품, 퍼스널케어 등 다양한 산업에서 사용되고 있으며, 그 결과 다양한 천연 감미료에 대한 수요가 탄생하고 있습니다.

세계적으로 설탕 대체품을 사용할 수 있는 다양한 용도와 연관된 연구개발 활동 증가, 감미료와 프로바이오틱스와 프리바이오틱스 제품의 조합, 설탕의 가격과 공급의 변동은 감미료를 제공하는 주요 업계 기업에 잠재적인 성장 기회를 창출합니다.

게다가 인구 사이에서 당뇨병, 비만, 기타 만성 질환 등의 건강 문제가 세계적으로 증가하고 있는 것에 더해, 설탕을 천연의 설탕 대체품으로 대용하고자 하는 의식이 대두하고 있는 것도, 이 업계 수요를 더욱 높일 것으로 예상됩니다. 이 산업은 주로 소비자 동향의 변화, 더 건강한 대체 식품으로의 전환, 자연 식품 및 유기농 식품에 대한 수요 증가, 식물 유래 제품에 대한 고객의 매력에 의해 유도됩니다.

제조업체 각사는 제품 포트폴리오를 확대하고 영향력 있는 마케팅 전략을 고안하고 구매자와의 투명성을 높이고 매출을 늘리는 데 주력하고 있습니다. 그러나 유통업체에서 공급망이 큰 과제가 될 것으로 예상되며, 업계의 주요 진출기업은 제품 다양화에 초점을 맞추고 전자상거래 및 온라인 포털을 통해 제품을 판매하는 것을 목표로 해야 합니다.

유형별로 천연 감미료 부문은 세계 시장을 독점합니다. 여기서 솔비톨 부문은 천연 부문을 지배할 것으로 예상됩니다. 솔비톨은 저칼로리 또는 무칼로리이며 일반적으로 폴리올 또는 당 알코올로 알려져 있습니다. 유기적으로 입안의 박테리아에 의해 처리되지 않기 때문에 충치를 예방할 수 있습니다. 또한 섭취해도 안전하며, 이는 세계의 보건 당국에 의해 확인되고 있습니다. 게다가 보존 기간, 외관, 식품 일관성 유지, 약효 성분 제공, 수분 유지 보조 등 다양한 기능적 특성은 업계의 우위성으로 이어지는 중요한 요인 중 하나입니다.

감미료 시장 보고서 하이라이트

유기 또는 천연 감미료는 건강 지향이 증가하고 식품 불순물이 증가함에 따라 수요가 증가하고 있습니다.

현재 아시아태평양은 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 건강과 웰빙을 중시하는 한편, 유기농 제품에 대한 수요 증가가 이 지역 시장을 뒷받침하고 있습니다.

용도별로는 직접 판매 채널이 감미료로 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 판매의 대부분은 B2B 채널입니다.

Amazon, Target, Walmart와 같은 전자상거래 선두는 온라인 식료품 배달에 강한 관심을 보이고 있으며 예측 기간 동안 온라인 부문이 압도적으로 증가할 것으로 예상됩니다.

세계 시장은 세계적으로 존재감을 나타내는 대기업 참가 기업의 존재로 인해 경쟁이 치열합니다.

목차

제1장 서론

제2장 주요 개요

제3장 조사 방법

제4장 세계의 감미료 시장 인사이트

제5장 세계의 감미료 시장 : 유형별

제6장 세계의 감미료 시장 : 지역별

제7장 경쟁 구도

제8장 기업 프로파일

AJY
영문 목차

영문목차

The global sweeteners market size is expected to reach USD 141.80 billion by 2032 according to a new study by Polaris Market Research. The report "Sweeteners Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report, By Type (Natural {Stevia, Sorbitol, Xylitol, Erythritol}, Artificial {Sucralose, Neotame, Others}); By Application; By Region; Segment Forecast, 2024 - 2032" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

Organic and natural sweeteners are gaining high significance and increased demand due to the rising health concerns due to the increased usage of sugar and challenges associated with the safety of some non-nutritive artificial sugar substitutes. They are used across various industries such as food processing, pharmaceuticals, personal care, and others, which in turn creates demand for various natural sugar substitutes.

Globally, the increasing R&D activities allied with various applications in which sugar substitutes can be used, a combination of sweeteners with probiotic & prebiotic products, and fluctuating prices & supply of sugar will create potential growth opportunities for the key industry players offering sweeteners.

Moreover, increasing health issues such as diabetes, obesity, and other chronic diseases among the population globally, along with emerging consciousness for substituting sugars with natural sugar substitutes, is further expected to drive the demand for the industry. The industry is primarily induced by changing consumer trends, shift toward healthier food alternatives, increase in demand for natural and organic food products, and customer's attraction toward plant-based products.

The manufacturers are intended to focus on enlarging their product portfolio, devise impactful marketing strategies, and turn out to be more transparent with buyers to boost sales. However, amidst the pandemic, the supply chain is expected to be the major challenge, wherein the key players in the industry should focus on product diversification and aim to sell their products on e-Commerce or through online portals.

Based on type, the natural sweeteners segment is dominating the global market. Wherein the sorbitol segment is expected to dominate the natural segment. Sorbitol contains low or no calories and is commonly known as a polyol or sugar alcohol. Organically, it is not processed by bacteria in the mouth; therefore, it avoids tooth decay. It is also safe to consume, and the same has been verified by global health authorities. In addition, its diverse functional properties such as sustaining shelf life, appearance, consistency of foods, offering medicinal qualities, and helping in retaining moisture, among others, are among the key factors leading to its dominance in the industry.

Sweeteners Market Report Highlights

Organic or natural sweeteners are observing increased demand in response to the rising emphasis on good health and growing incidents of food adulteration

Currently, Asia Pacific holds the largest share in the global market. The growing demand for organic products whilst favoring health and wellness is boosting the market in this region.

In application segment, direct sales channel is expected to account for a considerable share in the sweeteners. The majority of sales are through B2B channels.

e-Commerce giants such as Amazon, Target and Walmart, are showing keen interest in online grocery delivery, thereby, the online segment is expected to increase predominantly during the forecast period

The global market is highly competitive owing to the existence of large industry players with a global presence Eden foods inc., Impala Imperial Sugar Company, Roquette Freres, Nestle S.A.

Polaris Market Research has segmented the sweeteners market report based on type, application, and region:

Sweeteners, Product Outlook (Revenue - USD Billion, 2018 - 2030)

Sweeteners, Application Outlook (Revenue - USD Billion, 2018 - 2030)

Sweeteners, Regional Outlook (Revenue - USD Billion, 2018 - 2030)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Sweeteners Market Insights

5. Global Sweeteners Market, by Type

6. Global Sweeteners Market, by Geography

7. Competitive Landscape

8. Company Profiles

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