Stratistics MRC의 조사에 따르면 세계의 조류 함유 에너지 바·칩스 시장은 2025년에 3억 160만 달러 규모로 예측되며, 2032년까지 6억 2,230만 달러에 달할 것으로 전망되고 있습니다.
예측 기간 중 CAGR은 10.9%로 예상됩니다. 해조류 에너지바 칩은 스피룰리나, 클로렐라 등 영양가 높은 미세조류가 풍부하게 함유된 기능성 간식입니다. 이 제품들은 지속가능한 단백질 공급원, 필수 지방산, 항산화제, 비타민을 제공하며, 건강 지향적이고 환경 친화적인 소비자층을 겨냥하고 있습니다. 편의성과 성능을 추구한 설계로 에너지 보충, 면역기능 건강 유지, 인지기능을 지원합니다. 스낵 형태로의 채택은 스포츠 영양, 웰니스, 라이프스타일 분야에서 식물 유래 및 클린 라벨 대체품에 대한 수요 증가를 반영하는 동시에, 환경 부하가 적은 재배 방식을 통해 환경적 지속가능성을 촉진하고 있습니다.
조류 가공기술의 발전과 식물성 스낵 수요의 확대
조류의 재배 및 추출 기술 혁신으로 조류 유래 원료의 맛, 식감, 영양 프로파일이 크게 향상되면서 시장은 강한 추진력을 보이고 있습니다. 이러한 발전으로 제조업체는 소비자의 선호도를 손상시키지 않고 바, 칩과 같은 주류 스낵 형태에 해조류를 포함시킬 수 있게 되었습니다. 동시에 건강 의식, 지속가능성에 대한 관심, 윤리적 식품 선택에 힘입어 식물성 식품으로의 전환이 가속화되고 있으며, 영양가 높은 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
효과적인 배합이 없으면 일반 소비자를 멀리하게 됩니다.
전통적 미각 기호에 호소하는 해조류 스낵을 개발하기 위해서는 맛의 조합, 식감 개선, 원재료의 시너지 효과 등 첨단 식품과학 기술이 요구됩니다. 감각적 최적화에 대한 투자를 소홀히 하는 브랜드는 잠재적 구매자를 멀어지게 할 위험이 있습니다. 또한 조류 스낵의 틈새 포지셔닝은 주류 소매 채널에서의 노출을 제한하고 소비자의 시식 및 재구매를 방해할 수 있습니다.
스포츠-웰니스 영양 분야로의 확장
해조류가 함유된 에너지 바 및 칩은 운동선수, 피트니스 애호가, 건강 지향적 소비자를 위한 퍼포먼스 향상 간식으로 자리매김하는 사례가 증가하고 있습니다. 천연 단백질, 철분, 비타민 B군 함량은 근육 회복, 지구력, 인지기능을 돕습니다. 또한 조류의 적응 촉진 작용과 항염증 특성은 최근 떠오르고 있는 홀리스틱 웰니스 동향과 잘 어울려 활동적인 라이프스타일에 특화된 운동 전 간식, 회복용 간식, 기능성 칩 등 제품 다양화의 길을 열어주고 있습니다.
대체 단백질과의 경쟁
조류 스낵 시장은 완두콩, 콩, 곤충, 마이코단백질을 원료로 한 제품 등 다른 대체 단백질 공급원과의 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 이러한 대체품은 높은 소비자 인지도, 확립된 공급망, 다양한 제품 라인업 등의 장점을 가지고 있는 경우가 많습니다. 주요 식품 브랜드들이 대체 단백질 제품 확대에 많은 투자를 하고 있는 가운데, 조류 기반 스낵은 우수한 영양가, 지속가능성에 대한 노력 또는 고유한 기능적 이점을 통해 차별화를 꾀해야 합니다.
팬데믹 초기에는 양식업의 제한과 국제 물류의 정체로 인해 조류 공급망이 혼란을 겪었습니다. 그러나 한편으로는 면역력 향상과 지속가능성을 고려한 식품에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 조류 기반 스낵에 유리한 환경이 조성되고 있습니다. 영양가 높고 보존성이 좋은 가정간편식을 찾는 소비자들이 늘어나는 가운데, 해조류가 함유된 바칩은 기능성 간식으로 주목받고 있습니다. E-Commerce와 소비자 직접 판매 채널의 부상은 시장 인지도를 더욱 향상시켰고, 록다운 기간과 그 이후에도 틈새 브랜드가 건강 지향적 구매층에 도달할 수 있도록 했습니다.
예측 기간 중 조류가 함유된 에너지 바 부문이 가장 큰 시장 규모를 차지할 것으로 예측됩니다.
조류가 함유된 에너지바 부문은 휴대성, 편의성, 이동 중에도 영양을 섭취할 수 있는 동향에 부합하여 예측 기간 중 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 이 바는 고품질 단백질, 필수 미량영양소, 지속가능한 에너지를 컴팩트한 형태로 제공하므로 바쁜 비즈니스맨, 운동선수, 건강 지향적인 사람들에게 적합합니다. 맛의 마스킹, 식감 개선, 원료 배합 기술의 혁신으로 조류 바는 더욱 맛있고 친숙해졌으며, 더 많은 사람들이 즐길 수 있게 되었습니다. 비건, 케토, 팔 레오 다이어트와도 잘 어울려 시장에서의 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다.
예측 기간 중 무글루텐 배합 부문은 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다.
예측 기간 중 무글루텐 제제 부문은 글루텐 불내증에 대한 인식 증가와 클린 라벨 운동의 확산에 영향을 받아 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 소비자들은 원재료 표시를 꼼꼼히 살피고 알레르겐과 인공첨가제을 배제한 간식을 선택하는 경향이 강해지고 있습니다. 제조업체들은 이 장점을 살려 셀리악병 환자, 건강 지향적 소비자, 제거 식단을 실천하는 사람들을 위한 칩과 바를 개발하고 있습니다. 또한 건강식품 코너와 전문점에서의 프리미엄 포지셔닝도 이 부문의 성장에 기여하고 있습니다.
예측 기간 중 아시아태평양은 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것으로 예측됩니다. 이는 이 지역의 풍부한 해조류 소비 전통과 탄탄한 양식 인프라가 지원하고 있습니다. 일본, 한국, 중국 등에서는 오래전부터 해조류와 미세조류를 식생활에 도입하여 해조류 스낵에 대한 소비자 수용 기반이 형성되어 있습니다. 또한 지역 정부는 지속가능한 식품 혁신을 촉진하고 조류 재배 기술에 대한 투자를 추진하고 있습니다. 주요 원료 공급업체의 존재와 도시 지역의 기능성 식품에 대한 수요 증가도 이 지역의 우위를 더욱 강화시키고 있습니다.
예측 기간 중 북미는 식물성 영양과 환경적 지속가능성에 대한 소비자 인식이 높아지면서 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다. 이 지역의 활발한 건강식품 시장과 소매 및 E-Commerce의 보급이 결합되어 조류 기반 스낵의 빠른 보급을 가능하게 하고 있습니다. 스타트업부터 전통 브랜드까지 밀레니얼 세대, 피트니스 애호가, 환경에 관심이 많은 소비자를 타겟으로 클린 라벨을 내세운 조류 함유 제품을 속속 출시하고 있습니다. 신규 식품원료에 대한 규제적 지원과 조류 연구개발에 대한 투자 증가도 미국과 캐나다 시장 확대를 가속화하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Algae-Infused Energy Bars and Chips Market is accounted for $301.6 million in 2025 and is expected to reach $622.3 million by 2032 growing at a CAGR of 10.9% during the forecast period. Algae-infused energy bars and chips are functional snacks enriched with nutrient-dense microalgae such as spirulina or chlorella. These formulations offer a sustainable protein source, essential fatty acids, antioxidants, and vitamins, catering to health-conscious and eco-aware consumers. Designed for convenience and performance, they support energy replenishment, immune health, and cognitive function. Their integration into snack formats reflects growing demand for plant-based, clean-label alternatives in sports nutrition, wellness, and lifestyle segments, while promoting environmental sustainability through low-impact cultivation.
Increasing advances in algae processing & rising demand for plant-based snacks
The market is witnessing strong momentum due to technological innovations in algae cultivation and extraction, which have significantly improved the taste, texture, and nutritional profile of algae-based ingredients. These advancements are enabling manufacturers to incorporate algae into mainstream snack formats like bars and chips without compromising consumer appeal. Simultaneously, the growing shift toward plant-based diets driven by health consciousness, sustainability concerns, and ethical food choices is fueling demand for nutrient-dense alternatives.
Deter mainstream consumers without effective formulation
Formulating algae-infused snacks that appeal to conventional taste preferences requires advanced food science techniques, including flavor pairing, texture enhancement, and ingredient synergy. Brands that fail to invest in sensory optimization risk alienating potential buyers. Moreover, the niche positioning of algae snacks may restrict their visibility in mainstream retail channels, limiting consumer trial and repeat purchases.
Expansion into sports and wellness nutrition
Algae-infused energy bars and chips are increasingly being positioned as performance-enhancing snacks for athletes, fitness enthusiasts, and wellness-focused consumers. Their natural protein, iron, and B-vitamin content supports muscle recovery, endurance, and cognitive function. Additionally, algae's adaptogenic and anti-inflammatory properties align well with emerging trends in holistic wellness, paving the way for product diversification into pre-workout snacks, recovery bites, and functional chips tailored for active lifestyles.
Competition from other alt-proteins
The algae snack segment faces stiff competition from other alt-protein sources such as pea, soy, insect, and mycoprotein-based products. These alternatives often benefit from greater consumer familiarity, established supply chains, and broader product portfolios. As major food brands invest heavily in expanding their alt-protein offerings, algae-based snacks must differentiate through superior nutrition, sustainability credentials, or unique functional benefits.
The pandemic initially disrupted algae supply chains due to restrictions on aquaculture operations and international logistics. However, it also accelerated consumer interest in immunity-boosting and sustainable foods, creating a favorable environment for algae-based snacks. With more individuals seeking nutrient-rich, shelf-stable options for home consumption, algae-infused bars and chips gained traction as functional snacks. The rise of e-commerce and direct-to-consumer channels further supported market visibility, allowing niche brands to reach health-conscious buyers during lockdowns and beyond.
The algae-infused energy bars segment is expected to be the largest during the forecast period
The algae-infused energy bars segment is expected to account for the largest market share during the forecast period propelled by, their portability, convenience, and alignment with on-the-go nutrition trends. These bars offer a compact format for delivering high-quality protein, essential micronutrients, and sustained energy, making them ideal for busy professionals, athletes, and wellness seekers. Innovations in flavor masking, texture enhancement, and ingredient blending have made algae bars more palatable and accessible, expanding their appeal across demographics. Their compatibility with vegan, keto, and paleo diets further strengthens their market position.
The gluten-free formulations segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the gluten-free formulations segment is predicted to witness the highest growth rate, influenced by, rising gluten intolerance awareness and the broader clean-label movement. Consumers are increasingly scrutinizing ingredient lists and opting for snacks that exclude allergens and artificial additives. Manufacturers are leveraging this advantage to create chips and bars that cater to celiac patients, health-conscious eaters, and those following elimination diets. The segment is also benefiting from premium positioning in wellness aisles and specialty stores.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share, fuelled by, its rich tradition of algae consumption and robust aquaculture infrastructure. Countries like Japan, South Korea, and China have long incorporated seaweed and microalgae into their diets, creating a receptive consumer base for algae-infused snacks. Additionally, regional governments are promoting sustainable food innovations and investing in algae farming technologies. The presence of key raw material suppliers and growing demand for functional foods in urban centers further contribute to the region's dominance.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, driven by, rising consumer awareness of plant-based nutrition and environmental sustainability. The region's dynamic health food market, coupled with strong retail and e-commerce penetration, is enabling rapid adoption of algae-based snacks. Startups and established brands alike are launching algae-infused products with clean-label claims, targeting millennials, fitness enthusiasts, and eco-conscious consumers. Regulatory support for novel food ingredients and increasing investment in algae R&D are also accelerating market expansion across the U.S. and Canada.
Key players in the market
Some of the key players in Algae-Infused Energy Bars and Chips Market include Nonfood, iWi Life, Algama Foods, Thrive Algae, Odontella, Allmicroalgae, GreenOnyx, Algatech, Pond Technologies, TerraVia, Cyanotech Corporation, AlgaVia, Nutress BV, Prolgae Spirulina Supplies, Energybits Inc., Simris Alg AB, Bioriginal Food & Science Corp., Algenuity, Parry Nutraceuticals, and E.I.D. Parry (India) Limited.
In August 2025, iWi Life launched Vegikrill, a krill-free vegan omega-3 supplement. The product honors World Krill Day and promotes sustainable alternatives to marine-sourced nutrition. It's part of iWi's broader algae-based wellness portfolio.
In June 2025, Algatech expanded its AstaPure(R) astaxanthin production for nutraceuticals. The company, now part of Solabia Group, focuses on microalgae-based antioxidants. It supports clean-label and eco-friendly ingredient sourcing.
In March 2025, TerraVia reintroduced Cyvex Nutrition as exclusive distributor of algae-based nutraceuticals. Cyvex will focus on condition-specific ingredients backed by science.