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세계의 편의점 뉴트리션 시장(2025년판) : 제품 유형별, 원료별, 유통 채널별, 지역별, 국가별 분석 - 시장 인사이트 및 예측(2021-2031년)
Global Convenient Nutrition Market (2025 Edition): Analysis By Product Type (Protein Powders, RTD Protein Shakes, Protein/Energy Bars), By Source, By Distribution Channel, By Region, By Country: Market Insights and Forecast (2021-2031)
상품코드 : 1782141
리서치사 : Azoth Analytics
발행일 : 2025년 08월
페이지 정보 : 영문 227 Pages
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한글목차

세계의 편의점 뉴트리션 시장 규모는 2021년부터 2024년까지 연평균 복합 성장률(CAGR)로 9.14%의 성장을 보였습니다. 2024년 시장 규모는 862억 3,000만 달러로, 2031년까지 1,858억 9,000만 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 시장은 바쁜 라이프 스타일, 건강 및 웰빙 동향, 기술 진보, 다양한 식생활 선호로 인해 큰 성장을 보여줍니다. 바쁜 일정이 늘어나는 가운데, 소비자는 편리하면서도 건강한 식품의 선택을 요구하게 되고, 한편으로는 건강 전반에 있어서의 영양의 중요성에 대한 의식의 고조가 수요를 뒷받침하고 있습니다. 식품 기술과 포장의 혁신은 제품의 보존성, 맛, 영양가를 향상시킵니다.

현대 소비자들은 가혹한 업무 일정, 가족에 대한 의무, 사회적 활동의 균형을 잡는 경우가 많으며 식사 준비에 소비하는 시간은 거의 없습니다. 따라서 편리하고 빨리 먹을 수있는 영양가있는 식품의 선택이 강하게 요구되고 있습니다. 밀리플레이스먼트 바, 쉐이크, 기능성 음료 등의 제품은 엄청난 준비를 필요로 하지 않고 필수 영양소를 섭취할 수 있기 때문에 특히 매력적입니다. 도시화가 진행되고 속도가 빠른 생활을 보내는 사람이 늘어남에 따라, 외출처에서의 영양 보급에 대한 요구는 높아질 것으로 예측됩니다.

영양과학과 기술의 진보는 개인의 식단 요구와 건강 목표에 맞는 개별화 영양 제품의 개발을 가능하게 하고 있습니다. 개별화 영양은 유전자 정보, 라이프 스타일 요인, 건강 상태 등의 데이터를 이용하여 맞춤형 다이어트 플랜과 제품을 만드는 것입니다. 이 동향은 목표를 좁힌 건강 효과를 추구하는 소비자에게 대응하고 있습니다. 예를 들어, 기업은 개인의 특정 건강 프로파일과 영양 요구 사항에 따라 개별화 된 식사 계획, 맞춤형 보충제 및 맞춤형 기능성 음료를 제공합니다.

고압 처리(HPP)와 같은 고급 기술은 보존제를 사용하지 않고 단백질 쉐이크의 영양 완전성과 안전성을 보장합니다. 게다가, 마이크로캡슐화 기술의 개발은 프로바이오틱스나 비타민과 같은 열에 약한 성분을 배합할 수 있게 되어 쉐이크의 건강효과를 높입니다. 추출 및 가공 기술의 진보에 의해 완두콩, 대마, 쌀 등의 식물성 단백질을 사용하는 것으로, 이용 가능한 단백질 셰이크의 유형가 늘어나, 비건이나 알레르겐 프리의 선택지를 요구하는 수요의 고조에 응하고 있습니다. 또한 활성 포장 및 지능형 포장과 같은 스마트 패키징 솔루션의 통합은 유통 기한 연장, 신선도 모니터링, 소비자 품질에 대한 실시간 정보를 제공하는 데 도움이 됩니다.

전통적인 공급원과 관련하여, 농업 생명공학의 진보는 편의점 뉴트리션 제품에 사용되는 원료의 수율, 품질 및 지속가능성을 향상시켰습니다. 무인 항공기 및 위성 이미지의 사용을 포함한 정밀 농업 기술은 더 나은 작물 관리 및 자원 효율을 가능하게 하고 고품질 원료의 안정적인 공급을 보장합니다. 유전공학과 선택적 육종으로 고단백 대두나 내병성 곡물 등 영양 프로파일이 강화된 작물의 개발이 진행되고 있으며, 이들은 영양 밀도가 높은 간편 식품의 생산에 필수적입니다. 또한 식품 강화 기술의 진보로 제품에 필수 비타민과 미네랄을 강화할 수 있게 되어 소비자의 특정한 식단 요구와 건강 우려에 대응할 수 있게 되었습니다.

편의점 제품의 주요 유통 채널인 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓도 기술 발전의 혜택을 누리고 있습니다. 첨단 재고 관리 시스템과 데이터 분석의 도입으로 소매업체는 재고 수준을 최적화하고 낭비를 없애고 인기 상품을 확실하게 얻을 수 있습니다. 물류 및 콜드체인 관리의 혁신은 단백질 쉐이크 및 기타 조리 된 식품과 같은 상하기 쉬운 제품이 최적의 상태로 보관 및 운송되어 품질과 안전성이 유지되도록 보장합니다. 또한, 전자 선반 지폐(ESL)와 스마트 쇼핑 카트와 같은 디지털 기술의 통합은 소비자에게 실시간 상품 정보, 개별화된 추천 상품, 간소화된 정산 프로세스를 제공함으로써 쇼핑 경험을 향상시키고 있습니다. 소매업체는 또한 전자상거래 플랫폼과 옴니채널 전략을 활용하여 보다 폭넓은 고객층에 도달하고 온라인 주문, 택배, 클릭 및 수집 서비스 등을 제공함으로써 편의성에 대한 수요 증가에 대응하고 있습니다.

이 보고서는 세계 편의점 뉴트리션 시장을 조사했으며, 시장 규모와 예측, 지역 및 부문 분석, 주요 기회, 동향, 촉진요인, 과제 등에 대한 정보를 제공합니다.

목차

제1장 시장 배경

제2장 전략적 제안

제3장 세계의 편의점 뉴트리션 시장 : 분석과 예측

제4장 세계의 편의점 뉴트리션 시장, 지역 분석

제5장 아메리카의 편의점 시장 : 분석과 예측

제6장 유럽의 편의점 시장 : 분석과 예측

제7장 아시아태평양의 편의점 뉴트리션 시장 : 분석과 예측

제8장 중동 및 아프리카의 편의점 뉴트리션 시장 : 분석과 예측

제9장 경쟁 포지셔닝

제10장 리서치사에 대하여 면책사항

JHS
영문 목차

영문목차

Executive Summary

Azoth Analytics has released a research report titled "Global Convenient Nutrition Market (2025 Edition)" which provides a complete analysis of the Global Convenient Nutrition industry in terms of market segmentation by Product Type (Protein Powders, RTD Protein Shakes, Protein/Energy Bars), by Source (Conventional, Organic), by Distribution Channel (Supermarket/Hypermarket, Online Retail, Specialty Stores, Other Distribution Channels) for the historical period of 2021-2024, the estimates of 2025 and the forecast period of 2026-2031.

The report analyses the Convenient Nutrition Market by Region (Americas, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa) and 10 Countries (United States, Canada, United Kingdom, Germany, France, Spain, China, India, Japan, Australia). The Global Convenient Nutrition market showcased growth at a CAGR of 9.14% during 2021-2024. The market was valued at USD 86.23 Billion in 2024 which is expected to reach USD 185.89 Billion in 2031. The market for Convenient Nutrition has seen significant growth due to busy lifestyles, health and wellness trends, technological advancements, and diverse dietary preferences. With increasingly hectic schedules, consumers seek convenient yet healthy food options, while growing awareness of the importance of nutrition for overall health fuels demand. Innovations in food technology and packaging improve the shelf life, taste, and nutritional value of the products.

Modern consumers often balance demanding work schedules, family obligations, and social activities, leaving little time for meal preparation. This has created a strong demand for convenient, quick-to-consume, and nutritious food options. Products like meal replacement bars, shakes, and functional beverages are particularly appealing as they provide essential nutrients without requiring extensive preparation. As urbanization continues and more people lead fast-paced lives, the need for on-the-go nutrition is expected to increase.

Advances in nutritional science and technology have enabled the development of personalized nutrition products tailored to individual dietary needs and health goals. Personalized nutrition involves using data such as genetic information, lifestyle factors, and health conditions to create customized diet plans and products. This trend caters to consumers looking for targeted health benefits. For example, companies offer personalized meal plans, tailored supplements, and customized functional beverages based on an individual's specific health profile and nutritional requirements.

Advanced techniques like high-pressure processing (HPP) ensure the nutritional integrity and safety of protein shakes without the need for preservatives. Additionally, the development of microencapsulation technology allows for the inclusion of heat-sensitive ingredients like probiotics and vitamins, enhancing the health benefits of these shakes. The use of plant-based proteins such as pea, hemp, and rice, driven by advancements in extraction and processing technologies, has expanded the variety of protein shakes available, catering to the growing demand for vegan and allergen-free options. Moreover, the integration of smart packaging solutions, such as active and intelligent packaging, helps extend shelf life, monitor freshness, and provide consumers with real-time information on product quality.

In terms of conventional sources, advancements in agricultural biotechnology have improved the yield, quality, and sustainability of raw materials used in convenient nutrition products. Precision agriculture techniques, including the use of drones and satellite imagery, enable better crop management and resource efficiency, ensuring a consistent supply of high-quality ingredients. Genetic engineering and selective breeding have led to the development of crops with enhanced nutritional profiles, such as high-protein soybeans and disease-resistant grains, which are crucial for producing nutrient-dense convenience foods. Additionally, advancements in food fortification technologies allow for the enrichment of products with essential vitamins and minerals, addressing specific dietary needs and health concerns of consumers.

Supermarkets and hypermarkets, as key distribution channels for convenient nutrition products, have also benefited from technological advancements. The implementation of advanced inventory management systems and data analytics enables retailers to optimize stock levels, reduce waste, and ensure the availability of popular products. Innovations in logistics and cold chain management ensure that perishable items, such as protein shakes and other ready-to-eat foods, are stored and transported under optimal conditions, maintaining their quality and safety. Furthermore, the integration of digital technologies, such as electronic shelf labels (ESLs) and smart shopping carts, enhances the shopping experience by providing consumers with real-time product information, personalized recommendations, and streamlined checkout processes. Retailers are also leveraging e-commerce platforms and omnichannel strategies to reach a broader customer base, offering online ordering, home delivery, and click-and-collect services that cater to the growing demand for convenience.

Scope of the Report:

Table of Content

1. Market Background

2. Strategic Recommendations

3. Global Convenient Nutrition Market: Historic and Forecast

4. Global Convenient Nutrition Market, Region Analysis

5. Americas Convenient Nutrition Market: Historic and Forecast

6. Europe Convenient Nutrition Market: Historic and Forecast

7. Asia Pacific Convenient Nutrition Market: Historic and Forecast

8. Middle East and Africa Convenient Nutrition Market: Historic and Forecast

9. Competitive Positioning

10. About Us and Disclaimer

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