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세계의 완두콩 단백질 시장 예측(-2029년) : 유형별, 용도별, 형태별, 원료별, 가공법별, 지역별
Pea Protein Market by Type (Isolates, Concentrates and Textured), Application (Food, Beverages), Form (Dry, Wet), Source (Chickpeas, Yellow Split Peas, Lentils), Processing Method (Dry, Wet) and Region - Global Forecast to 2029
상품코드 : 1449534
리서치사 : MarketsandMarkets
발행일 : 2024년 02월
페이지 정보 : 영문 287 Pages
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한글목차

완두콩 단백질 시장 규모는 예측 기간 중 12.0%의 CAGR로 추이하며, 2024년 21억 달러에서 2029년에는 37억 달러 규모로 성장할 것으로 예측됩니다.

건강에 대한 인식이 높아지고 채식주의와 비건 식단을 선호하는 추세로 인해 식물성 단백질 대체품에 대한 수요가 증가하면서 완두콩 단백질에 대한 트렌드가 형성되고 있습니다. 완두콩은 필수 아미노산이 풍부하고 콩이나 유제품과 같은 일반적인 알레르겐을 함유하지 않아 다양한 식품 및 음료 제품의 원료로 활용도가 높습니다. 또한 지속가능한 생산 공정은 환경에 미치는 영향과 윤리적 조달에 대한 소비자의 관심 증가에 부합합니다. 가공 기술의 발전은 완두콩 단백질의 맛, 질감, 기능성을 향상시켜 다양한 배합에 대한 활용도를 높이고 있습니다. 식품 제조업체들은 점점 더 많은 완두콩 단백질을 제품에 도입하고 있으며, 이는 시장에서 완두콩 단백질의 존재감을 높이고 지속적인 성장을 가속하고 있습니다.

조사 범위
조사 대상년 2024-2029년
기준년 2023년
예측 기간 2024-2029년
검토 단위 금액(달러)·수량(톤)
부문별 유형·용도·형태·원료·가공법·지역별
대상 지역 북미·유럽·아시아태평양·기타 지역

노란색 분할 완두콩은 전 세계 시장에서 빠르게 인기를 얻고 있으며, 금액 기준으로 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 옐로우 스플릿 완두콩은 높은 단백질 함량, 식품 및 음료 용도에서의 다용도성, 재배의 지속가능성, 식물성 식단 트렌드와 조화를 이루며 시장을 주도하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 옐로우 스플릿 완두콩은 토양에서 질소를 고정하는 능력이 있으며, 합성 비료의 필요성을 줄일 수 있는 지속가능한 작물입니다. 또한 소고기나 닭고기와 같은 동물성 단백질 공급원에 비해 상대적으로 적은 물과 토지 등의 자원을 필요로 합니다. 옐로우 스플릿피의 지속가능성은 환경 친화적이고 윤리적으로 조달된 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지는 추세와 맞물려 그 채택을 촉진하고 있습니다.

형태별로는 드라이 형태가 금액 기반으로 시장을 독점하고 있습니다. 완두콩 단백질 건조 분말은 근육 강화와 전반적인 건강에 필요한 필수 아미노산을 포함한 농축된 식물성 단백질 공급원을 제공합니다. 소비자들이 특히 식물성 식단에서 단백질 섭취를 우선시하는 가운데, 건식 분말의 영양학적 이점은 시장 성장의 원동력이 되고 있습니다. 건식 분말은 액체 및 습식 분말에 비해 보관, 운송 및 취급이 용이합니다. 유통기한이 길기 때문에 제조업체는 부패에 대한 걱정 없이 다양한 식품 및 음료에 첨가할 수 있으며, 전반적인 효율성과 비용 효율성을 높일 수 있습니다.

예측 기간 중 아시아태평양이 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. United Nations Population Fund's(UNFPA) State of World Population Report에 따르면 2023년 중반까지 인도의 인구는 14억 2,860만 명, 중국은 14억 2,570만 명으로 추정되고 있습니다. 아시아태평양의 인구 급증과 식생활의 변화가 식물성 식품의 수요를 촉진하고 있습니다. 개인 건강, 동물 복지, 환경 지속가능성에 대한 관심에 힘입어 식물성 식단 증가로 인해 건조 완두콩 단백질에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 채식주의자, 비건, 플렉시테리언과 같은 라이프스타일을 채택하는 사람들이 증가함에 따라 식물성 단백질 대체품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 식물성 단백질의 영양가가 높은 건조 완두콩 단백질이 선호되는 대안으로 자리매김하면서 이 지역에서의 채택을 촉진하고 있습니다. 채택을 촉진하고 있습니다.

세계의 완두콩 단백질 시장을 조사했으며, 시장 개요, 시장 영향요인 및 시장 기회의 분석, 기술·특허의 동향, 법규제 환경, 사례 연구, 시장 규모의 추이·예측, 각종 구분·지역별 상세 분석, 경쟁 구도, 주요 기업의 개요 등을 정리하여 전해드립니다.

목차

제1장 서론

제2장 조사 방법

제3장 주요 요약

제4장 중요 인사이트

제5장 시장 개요

제6장 업계의 동향

제7장 완두콩 단백질 시장 : 유형별

제8장 완두콩 단백질 시장 : 원료별

제9장 완두콩 단백질 시장 : 형태별

제10장 완두콩 단백질 시장 : 가공법별

제11장 완두콩 단백질 시장 : 용도별

제12장 완두콩 단백질 시장 : 지역

제13장 경쟁 구도

제14장 기업 개요

제15장 인접 시장 및 관련 시장

제16장 부록

KSA
영문 목차

영문목차

The pea protein market is estimated at USD 2.1 billion in 2024 and is projected to reach USD 3.7 billion by 2029, at a CAGR of 12.0% from 2024 to 2029. Pea protein is trending in the market due to several key factors. As it caters to the growing demand for plant-based protein alternatives, fueled by increasing health awareness and preferences for vegetarian and vegan diets. It is rich in essential amino acids and free from common allergens like soy and dairy, makes it a versatile ingredient for a variety of food and beverage products. Additionally, its sustainable production process aligns with consumers' growing concerns about environmental impact and ethical sourcing. Advancements in processing technologies have also enhanced the taste, texture, and functionality of pea protein, expanding its use in various formulations. Food manufacturers are increasingly incorporating pea protein into their product offerings, driving its prominence in the market and facilitating continued growth in this segment.

Scope of the Report
Years Considered for the Study2024-2029
Base Year2023
Forecast Period2024-2029
Units ConsideredValue (USD) and Volume (Tons)
SegmentsBy Type, By Application, By Form, By Source, By Processing Method and By Region
Regions coveredNorth America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World

"Yellow split peas is gaining rapid popularity in the pea protein market across the globe and is forecasted to have largest market share in terms of value."

Yellow split peas play a significant role in driving the pea protein market due to their high protein content, versatility in food applications, sustainability in cultivation, and alignment with plant-based dietary trends, thereby enhancing the availability and appeal of pea protein as a sought-after ingredient in various food and beverage products. Yellow split peas are a sustainable crop choice due to their ability to fix nitrogen in the soil, reducing the need for synthetic fertilizers. Additionally, they require relatively fewer resources, such as water and land, compared to animal-based protein sources like beef or chicken. The sustainability of yellow split peas aligns with the growing consumer preference for eco-friendly and ethically sourced products, driving their adoption in the pea protein market.

"By form, dry form dominated the market for pea protein in value terms."

Dry pea protein powder offers a concentrated source of plant-based protein, containing essential amino acids necessary for muscle building and overall health. As consumers prioritize protein intake, particularly in plant-based diets, the nutritional benefits of dry pea protein powder drive its market growth. Dry pea protein is easy to store, transport, and handle compared to liquid or wet forms. Its extended shelf life makes it convenient for manufacturers to stock and incorporate into various food and beverage products without concerns about spoilage, enhancing overall efficiency and cost-effectiveness.

"Asia Pacific is projected to witness the highest growth rate during the forecast period."

India's population by mid-2023 is estimated at 1.4286 billion, and 1.4257 billion for China according to the United Nations Population Fund's (UNFPA) "State of World Population Report". Asia Pacific's burgeoning population and changing dietary habits are propelling the demand for plant based foods. The rise of plant-based diets, driven by concerns for personal health, animal welfare, and environmental sustainability, has significantly boosted the demand for dry pea protein. As more individuals adopt vegetarian, vegan, or flexitarian lifestyles, there is a growing need for plant-based protein alternatives, positioning dry pea protein as a preferred option due to its plant-derived origin and nutritional benefits, driving their adoption in the region.

The break-up of the profile of primary participants in the pea protein market:

Key Market Players

Key players operating in the pea protein market include Roquette Freres (France), Cargill, Incorporated (US), Glanbia PLC (Ireland), Kerry (Ireland), Ingredion Incorporated (US), Emsland Group (Germany), Yantai Shuangta Foods Co, Ltd (China), The Scoular Company (US), Burcan Nutrascience Corp (Canada), Shandong Jianyuan Group (China), ET-Chem (China), AGT Foods and Ingredients (Canada), The Green Labs LLC (US) and Axiom Foods Inc (US).

Research Coverage:

This research report categorizes the pea protein market by type (Isolates, Concentrates and Textured), application (Food, Beverages, and Other Applications), form (Dry and Wet), source (Chickpeas, Yellow Split Peas and Lentils), processing method and region (North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World). The scope of the report covers detailed information regarding the major factors, such as drivers, restraints, challenges, and opportunities, influencing the growth of the pea protein market. A detailed analysis of the key industry players has been done to provide insights into their business overview, products and services; key strategies; contracts, partnerships, and agreements. New product & service launches, mergers and acquisitions, and recent developments associated with the pea protein market. Competitive analysis of upcoming startups in the pea protein market ecosystem is covered in this report.

Reasons to buy this report:

The report will help the market leaders/new entrants in this market with information on the closest approximations of the revenue numbers for the overall pea protein market and the subsegments. This report will help stakeholders understand the competitive landscape and gain more insights to position their businesses better and plan suitable go-to-market strategies. The report also helps stakeholders understand the pulse of the market and provides them with information on key market drivers, restraints, challenges, and opportunities.

The report provides insights on the following pointers:

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 PREMIUM INSIGHTS

5 MARKET OVERVIEW

6 INDUSTRY TRENDS

7 PEA PROTEIN MARKET, BY TYPE

8 PEA PROTEIN MARKET, BY SOURCE

9 PEA PROTEIN MARKET, BY FORM

10 PEA PROTEIN MARKET, BY PROCESSING METHOD

11 PEA PROTEIN MARKET, BY APPLICATION

12 PEA PROTEIN MARKET, REGION

13 COMPETITIVE LANDSCAPE

14 COMPANY PROFILES

(Business Overview, Products/Services/Solutions Offered, MnM View, Key Strengths and Right to Win, Strategic Choices Made, Weaknesses and Competitive Threats, Recent Developments)**

15 ADJACENT & RELATED MARKETS

16 APPENDIX

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