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한글목차
쇼트닝 시장은 2023-2028년 13억 2,790만 달러 규모에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 5%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
본 보고서에서는 쇼트닝 시장에 대한 전반적인 분석, 시장 규모와 예측, 동향, 성장 촉진요인, 과제, 약 25개 벤더를 포함한 벤더 분석 등의 정보를 전해드립니다.
현재 시장 시나리오, 최신 동향 및 촉진요인, 전체 시장 환경에 대한 최신 분석을 제공합니다. 이 시장은 베이커리 제품의 높은 소비량, 외식 산업의 견고한 성장, 조직화된 소매업의 확장에 의해 주도되고 있습니다.
시장 범위
기준 연도
2024년
종료 연도
2028년
예측 기간
2024-2028년
성장 모멘텀
가속
전년 대비[2024년]
4.67%
CAGR
5%
증분 금액
13억 2,790만 달러
이 보고서는 향후 몇 년 동안 쇼트닝 시장의 성장을 촉진할 주요 요인 중 하나로 식물성 및 비건 쇼트닝의 증가를 꼽았습니다. 또한, 쇼트닝의 온라인 보급 증가와 공급업체 간의 인수합병은 시장의 큰 수요를 창출할 것으로 보입니다.
목차
제1장 주요 요약
시장 개요
제2장 시장 상황
시장 생태계
시장의 특징
밸류체인 분석
제3장 시장 규모 평가
시장 정의
시장 부문 분석
시장 규모 2023년
시장 전망 2023-2028년
제4장 시장 규모 실적
쇼트닝 세계 시장 2018-2022년
공급원별 부문 분석 2018-2022년
채널별 부문 분석 2018-2022년
지역별 부문 분석 2018-2022년
국가별 부문 분석 2018-2022년
제5장 Five Forces 분석
Five Forces 요약
구매자의 교섭력
공급 기업의 교섭력
신규 참여업체의 위협
대체품의 위협
경쟁의 위협
시장 상황
제6장 공급원별 시장 세분화
시장 세분화
비교 : 공급원별
야채 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
동물 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
공급원별 시장 기회
제7장 채널별 시장 세분화
시장 세분화
비교 : 채널별
간접 채널 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
직접 채널 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
채널별 시장 기회
제8장 고객 상황
고객 상황 개요
제9장 지역별 상황
지역별 세분화
비교 : 지역별
유럽 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
북미 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
아시아태평양 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
남미 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
중동 및 아프리카 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
미국 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
프랑스 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
독일 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
중국 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
영국 : 시장 규모와 예측 2023-2028년
지역 상황별 시장 기회
제10장 촉진요인, 과제, 기회, 억제요인
시장 성장 촉진요인
시장 과제
성장 촉진요인과 과제의 영향
시장 기회·억제요인
제11장 경쟁 상황
개요
경쟁 상황
혼란 상황
업계 리스크
제12장 경쟁 분석
기업 개요
기업의 시장 포지셔닝
AAK AB
Archer Daniels Midland Co.
Associated British Foods Plc
B and G Foods Inc.
Bunge Ltd.
Cargill Inc.
CAROTINO SDN BHD
IFFCO Group
Manildra Flour Mills Pty. Ltd.
Olivia Impex Pvt. Ltd.
Palsgaard AS
Stratas Foods
Vantage Specialty Chemicals
Ventura Foods LLC
Wilmar International Ltd.
제13장 부록
ksm
영문 목차
영문목차
The shortening market is forecasted to grow by USD 1327.9 mn during 2023-2028, accelerating at a CAGR of 5% during the forecast period. The report on the shortening market provides a holistic analysis, market size and forecast, trends, growth drivers, and challenges, as well as vendor analysis covering around 25 vendors.
The report offers an up-to-date analysis regarding the current market scenario, the latest trends and drivers, and the overall market environment. The market is driven by high consumption of bakery products, robust growth of food service industry, and expansion of organized retail landscape.
Technavio's shortening market is segmented as below:
Market Scope
Base Year
2024
End Year
2028
Series Year
2024-2028
Growth Momentum
Accelerate
YOY 2024
4.67%
CAGR
5%
Incremental Value
$1327.9 mn
By Source
Vegetables
Animal
By Channel
Indirect channel
Direct channel
By Geographical Landscape
Europe
North America
APAC
South America
Middle East and Africa
This study identifies the increasing plant-based and vegan shortenings as one of the prime reasons driving the shortening market growth during the next few years. Also, increased online penetration of shortening and mergers and acquisitions among vendors will lead to sizable demand in the market.
The report on the shortening market covers the following areas:
Shortening market sizing
Shortening market forecast
Shortening market industry analysis
The robust vendor analysis is designed to help clients improve their market position, and in line with this, this report provides a detailed analysis of several leading shortening market vendors that include AAK AB, Archer Daniels Midland Co., Associated British Foods Plc, B and G Foods Inc., Bunge Ltd., Cargill Inc., CAROTINO SDN BHD, Fuji Oil Co. Ltd., Gujarat Ambuja Exports Ltd., IFFCO Group, Manildra Flour Mills Pty. Ltd., Olivia Impex Pvt. Ltd., Palsgaard AS, Premium Oils and Fats Sdn Bhd, Riken Vitamin Co. Ltd., S.S.D. Oil Mills Co. Ltd., Stratas Foods, Vantage Specialty Chemicals, Ventura Foods LLC, and Wilmar International Ltd.. Also, the shortening market analysis report includes information on upcoming trends and challenges that will influence market growth. This is to help companies strategize and leverage all forthcoming growth opportunities.
The study was conducted using an objective combination of primary and secondary information including inputs from key participants in the industry. The report contains a comprehensive market and vendor landscape in addition to an analysis of the key vendors.
The publisher presents a detailed picture of the market by the way of study, synthesis, and summation of data from multiple sources by an analysis of key parameters such as profit, pricing, competition, and promotions. It presents various market facets by identifying the key industry influencers. The data presented is comprehensive, reliable, and a result of extensive primary and secondary research. The market research reports provide a complete competitive landscape and an in-depth vendor selection methodology and analysis using qualitative and quantitative research to forecast accurate market growth.
Table of Contents
1 Executive Summary
1.1 Market overview
Executive Summary - Chart on Market Overview
Executive Summary - Data Table on Market Overview
Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Source
Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Channel
Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Executive Summary - Chart on Company Market Positioning
2 Market Landscape
2.1 Market ecosystem
Parent Market
Data Table on - Parent Market
2.2 Market characteristics
Market characteristics analysis
2.3 Value chain analysis
Value Chain Analysis
3 Market Sizing
3.1 Market definition
Offerings of companies included in the market definition
3.2 Market segment analysis
Market segments
3.3 Market size 2023
3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
4 Historic Market Size
4.1 Global Shortening Market 2018 - 2022
Historic Market Size - Data Table on Global Shortening Market 2018 - 2022 ($ million)
