Potato fiber Market, Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis and Forecast, 2024-2032
상품코드:1573679
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2024년 08월
페이지 정보:영문 200 Pages
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세계 감자 섬유 시장은 2023년 5억 1,510만 달러로 평가되었고, 2024년부터 2032년까지 연평균 4.8% 이상의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
감자에서 추출한 감자 섬유는 많은 식품에서 기능성 성분으로 작용합니다. 식이섬유 함량을 높일 뿐만 아니라 식감을 개선하고 보습력을 높입니다.
업계에서 중요한 트렌드가 나타나고 있는데, 특히 건강 지향적인 글루텐 프리 제품에서 감자 섬유의 사용이 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 식이섬유와 클린 라벨 식품에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 크게 증가하고 있습니다. 미국 농무부 자료에 따르면, 지난 5년간 식이섬유 수요는 15% 증가했습니다. 시장에서는 구운 식품, 스낵, 육류 대체품 등 다양한 분야에서 감자 섬유의 식감 개선과 영양 강화의 이점을 누릴 수 있습니다.
예측에 따르면 감자 섬유 시장의 음료 및 식품 부문은 연평균 약 4.7%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 성장하여 2032년까지 시장 규모가 5억 4,250만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 음료 및 식품 분야에서 감자 섬유의 적용 범위가 확대되는 것은 분명합니다. 빵과 머핀과 같은 제과류는 식감을 개선하고 식이섬유를 증가시키기 위해 감자 섬유의 사용이 증가하고 있습니다. 마찬가지로, 스낵과 과자류도 보습과 편안한 입맛을 위해 감자 섬유를 활용하고 있습니다.
감자 섬유 시장의 주축인 슈퍼마켓과 대형마트는 연평균 약 4.3%의 성장률을 보이며 2032년 시장 규모가 2억 9,090만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 그들의 광범위한 범위와 소비자 접근성 덕분에 이들은 중요한 존재가 되었습니다. 이 대형 소매업체들은 특히 건강 지향적이고 글루텐을 먹지 않는 소비자들을 위해 감자 섬유가 강화된 다양한 식품을 취급하고 있습니다.
유럽의 감자 섬유 시장은 2024년부터 2032년까지 4.3%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 약 2억 2,010만 달러의 산업 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장의 원동력은 건강 지향적인 고섬유질 식품에 대한 소비자 수요 증가에 기인합니다. 유럽의 영양과 식이섬유에 대한 관심은 베이커리 제품에서 스낵과 육류 대체품에 이르기까지 감자 섬유의 다양한 용도에서 잘 드러납니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
생태계 분석
주요 제조업체
유통업체
업계 전체 이익률
업계에 대한 영향요인
건강지향 증가
무글루텐 시장 성장
지속가능성 중시 증가
시장이 해결해야 할 과제
원료 공급 변동
대체 섬유와의 경쟁
시장 기회
새로운 기회
성장 가능성 분석
원료 상황
제조 동향
기술 진화
지속가능한 제조
그린 프랙티스
탈탄소화
원재료의 지속가능성
가격 동향(달러/톤), 2021-2032년
규제와 시장에 대한 영향
Porter's Five Forces 분석
PESTEL 분석
제4장 경쟁 구도
기업 점유율 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
전략 전망 매트릭스
제5장 시장 규모와 예측 : 유형별, 2021년-2032년
주요 동향
수용성 감자 섬유
불용성 감자 섬유
제6장 시장 규모와 예측 : 유래별, 2021년-2032년
주요 동향
오가닉
재래종
제7장 시장 규모와 예측 : 용도별, 2021년-2032년
주요 동향
식품 및 음료
사료
의약품
기타
제8장 시장 규모와 예측 : 유통 채널별, 2021년-2032년
주요 동향
슈퍼마켓/하이퍼마켓
온라인 소매
전문점
직접 공급
기타
제9장 시장 규모와 예측 : 지역별, 2021-2032년
주요 동향
북미
미국
캐나다
유럽
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
기타 유럽
아시아태평양
중국
인도
일본
한국
호주
기타 아시아태평양
라틴아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
기타 라틴아메리카
중동 및 아프리카
사우디아라비아
아랍에미리트(UAE)
남아프리카공화국
기타 중동 및 아프리카
제10장 기업 개요
Lyckeby Starch AB
Agrana
Emsland Group
Avebe
ROQUETTE FRERES S.A
Ingredion
Sanacel
BI Nutraceuticals
IFC
LSH
영문 목차
영문목차
The Global Potato Fiber Market was valued at USD 515.1 million in 2023, and projections indicate a growth rate of over 4.8% CAGR from 2024 to 2032. Potato fiber, derived from potatoes, acts as a functional ingredient in numerous food products. Beyond enhancing dietary fiber content, it also improves texture and boosts moisture retention.
Significant trends are emerging in the industry, particularly the increasing use of potato fiber in health-oriented and gluten-free products. This trend is largely driven by the growing appetite of consumers for dietary fiber and clean-label ingredients. Data from the USDA highlights a 15% increase in dietary fiber demand over the past five years. The market's applications are diverse, spanning baked goods, snacks, and meat alternatives, all benefiting from potato fiber's texture enhancement and nutritional boost.
The overall industry is bifurcated on the basis of type, nature, application, distribution channel, and region.
Forecasts suggest that the food and beverages segment of the potato fiber market will grow at a CAGR of around 4.7%, reaching a market size of USD 542.5 million by 2032. The expanding scope of potato fiber within the food and beverages sector is evident. Baked goods, such as bread and muffins, are increasingly using potato fiber for texture enhancement and dietary fiber boost. Similarly, snacks and confectioneries leverage potato fiber for its moisture retention and pleasing mouthfeel.
Supermarkets and hypermarkets, pivotal players in the potato fiber market, are projected to grow at a CAGR of around 4.3%, reaching a market size of USD 290.9 million by 2032. Their vast reach and consumer accessibility make them crucial. These retail giants also prominently feature a diverse range of food products, especially those enriched with potato fiber for catering to health-conscious and gluten-free consumers.
Europe potato fiber market is set to reach an industry size of about USD 220.1 million, with a CAGR of 4.3% from 2024 to 2032. The growth is fueled by rising consumer demand for health-focused, high-fiber food options. Europe's dedication to nutrition and dietary fiber is showcased in its varied applications of potato fiber, from bakery items to snacks and meat substitutes.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market scope and definition
1.2 Base estimates and calculations
1.3 Forecast calculation
1.4 Data sources
1.4.1 Primary
1.4.2 Secondary
1.4.2.1 Paid sources
1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Industry 360° synopsis
Chapter 3 Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.1.1 Key manufacturers
3.1.2 Distributors
3.1.3 Profit margins across the industry
3.2 Industry impact forces
3.2.1 Rising health consciousness
3.2.2 Growth of gluten-free market
3.2.3 Growing emphasis on sustainability
3.2.4 Market challenges
3.2.4.1 Raw material supply fluctuations
3.2.4.2 Competition from alternative fibers
3.2.5 Market opportunity
3.2.5.1 New opportunities
3.2.5.2 Growth potential analysis
3.3 Raw material landscape
3.3.1 Manufacturing trends
3.3.2 Technology evolution
3.3.2.1 Sustainable manufacturing
3.3.2.1.1 Green practices
3.3.2.1.2 Decarbonization
3.3.3 Sustainability in raw materials
3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
3.3.4.1 North America
3.3.4.2 Europe
3.3.4.3 Asia Pacific
3.3.4.4 Latin America
3.3.4.5 Middle East and Africa
3.4 Regulations and market impact
3.5 Porter's analysis
3.6 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2023
4.1 Company market share analysis
4.2 Competitive positioning matrix
4.3 Strategic outlook matrix
Chapter 5 Market Size and Forecast, By Type, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
5.1 Key trends
5.2 Soluble potato fiber
5.3 Insoluble potato fiber
Chapter 6 Market Size and Forecast, By Nature, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
6.1 Key trends
6.2 Organic
6.3 Conventional
Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
7.1 Key trends
7.2 Food and beverages
7.3 Animal feed
7.4 Pharmaceuticals
7.5 Others
Chapter 8 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
8.1 Key trends
8.2 Supermarkets/hypermarkets
8.3 Online retail
8.4 Specialty stores
8.5 Direct supply
8.6 Others
Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
