Stratistics MRC에 의하면, 식이섬유 음료 세계 시장은 2025년에 93억 6,962만 달러에 달하고, 예측 기간 중에 CAGR9.15%로 성장하여 2032년까지는 172억 9,370만 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 소화기 건강과 전반적인 웰빙을 증진하는 수용성 또는 불용성 식이섬유가 강화된 음료를 식이섬유 음료라고 합니다. 이러한 음료는 포만감을 높이고 소화를 지연시켜 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 배변 조절에 도움을 줍니다. 과일, 채소, 곡물, 차전자피나 이눌린과 같은 식물성 보충제는 식이 섬유의 일반적인 공급원입니다. 식이섬유 음료는 건강에 관심이 많은 고객들이 선호하며, 특히 음식만으로는 권장 식이섬유 섭취량을 채우기 어려운 분들에게 일일 식이섬유 섭취량을 늘릴 수 있는 실용적인 수단을 제공합니다.
만성질환 예방
당뇨병, 비만, 심장병과 같은 생활습관병이 증가함에 따라 소비자들은 장기적인 건강을 증진시키는 기능성 음료를 찾고 있습니다. 식이섬유 음료는 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 소화 촉진 등 예방에 도움이 되는 매력적인 옵션입니다. 이러한 음료는 설탕이 첨가되거나 인공적으로 만들어진 음료보다 건강 지향적인 사람들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 섬유질이 풍부한 식단은 정부 및 건강 단체에 의해 촉진되고 있으며, 이는 시장 확산을 가속화하고 있습니다. 고객 수요를 충족시키기 위해 제조업체는 이러한 수요 증가에 따라 혁신적인 제품을 개발하고 제공의 폭을 넓혀야 할 필요성이 있습니다.
개발도상국 시장에서의 낮은 인지도
이러한 지역에서는 식이 섬유의 건강상의 이점에 대해 잘 알려져 있지 않습니다. 식이섬유 음료에 대한 수요는 이러한 무지로 인해 제한을 받고 있습니다. 고객이 식이섬유의 존재를 알지 못하면 일상 생활에서 식이섬유를 우선순위에 둘 가능성이 낮습니다. 결과적으로 생산자는 고객을 늘리는 데 어려움을 겪게 됩니다. 시장 확대를 위해서는 섬유질 음료의 건강상의 이점을 홍보하고 고객을 교육하는 것이 필수적입니다.
영양 전문가와의 파트너십
기업은 현대인의 식습관 권장 사항과 고객의 건강 요구 사항을 충족하는 제품을 만들면 이러한 파트너십을 통해 이익을 얻을 수 있습니다. 또한, 영양사는 소비자에게 식이 섬유의 가치를 알려줌으로써 소비자의 인식과 수요를 높이는 데 필수적인 역할을 합니다. 전문가의 추천은 신뢰도를 높이고, 건강 지향적인 소비자들에게 제품의 호소력을 높일 수 있습니다. 증거에 기반한 주장을 통해 이러한 협력 관계는 마케팅 전략의 개선을 촉진합니다. 그리고 혁신을 촉진하고, 제품의 품질을 향상시키고, 시장 확대를 가속화합니다.
치열한 시장 경쟁
고객을 유치하기 위해 기업들은 가격 경쟁을 벌여 이윤율을 낮추는 경우가 많습니다. 제품 개발과 기술 혁신은 이러한 지속적인 가격 압력으로 인해 둔화됩니다. 또한 시장이 대기업에 의해 통제되고 있기 때문에 소규모 브랜드는 적절한 경쟁을 할 수 있는 자원이 부족합니다. 그 결과, 시장 점유율이 불안정하고 고객 충성도를 육성하는 것이 과제가 됩니다. 마지막으로, 라이벌을 이겨야 한다는 지속적인 압박은 지속 불가능한 기업 방식을 초래할 수 있습니다.
코로나19의 영향
코로나19 사태는 건강 증진 및 면역력 강화 제품에 대한 소비자 수요를 증가시키면서 식이섬유 음료 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 봉쇄령과 건강에 대한 인식이 높아지면서 식이섬유가 풍부한 기능성 음료에 대한 관심이 높아졌습니다. 그러나 공급망과 제조의 혼란으로 인해 일시적으로 시장 성장이 둔화되었습니다. 팬데믹 이후에도 예방의학에 대한 관심은 지속되어 이 분야의 혁신과 확장을 촉진했습니다. 전반적으로 코로나19는 더 건강한 음료 선택과 기능성 강화 음료로의 전환을 가속화했습니다.
예측 기간 동안 수용성 식이섬유 분야가 가장 큰 시장으로 성장할 것으로 예측됩니다.
수용성 식이섬유는 물에 녹는 성질을 가지고 있어 음료의 질감과 입맛을 개선하기 때문에 예측 기간 동안 수용성 식이섬유 분야가 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 소화기 건강을 돕고 혈당 조절에 도움을 주기 때문에 건강 지향적인 소비자들에게 매력적일 수 있습니다. 장 건강에 대한 인식이 높아지고 기능성 음료에 대한 수요가 증가하면서 이 부문의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 제조업체들은 맛은 그대로 유지하면서 영양가를 높이기 위해 이눌린이나 펙틴과 같은 수용성 식이섬유를 음료에 첨가하고 있습니다. 이러한 추세는 예방적 건강 관리 및 클린 라벨 제품으로의 소비자 이동이 증가하고 있는 추세와 일치합니다.
운동선수 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 소화 및 전반적인 건강에 도움이 되는 제품에 대한 수요 증가로 인해 운동선수용 음료 부문이 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 이러한 음료는 장 건강을 지원하고, 에너지 수준을 높이고, 운동 중 운동 능력을 향상시키는 데 필수적인 식이섬유를 제공합니다. 운동선수들은 수분 보충, 회복 및 영양 지원을 제공하는 기능성 음료를 찾고 있습니다. 건강한 라이프스타일을 추구하는 운동선수들이 늘어나면서 식이섬유가 풍부한 음료에 대한 수요는 지속적으로 증가하고 있습니다. 결과적으로 이러한 추세는 성능 향상 성분에 초점을 맞춘 식이섬유 음료 시장의 성장을 가속하고 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 건강한 라이프스타일로의 전환과 소화기 질환의 유병률 증가로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 일본, 중국, 인도와 같은 국가에서는 전통적 건강 습관과 현대적 건강 트렌드의 융합으로 인해 식이섬유 강화 음료의 소비가 증가하고 있습니다. 과일 및 채소를 기반으로 한 다양한 식이섬유 음료의 가용성과 약초 성분에 대한 현지 선호도가 결합되어 시장을 촉진하고 있습니다. 또한, 피트니스와 전반적인 건강에 중점을 둔 젊은 층이 이 지역 전체에 대한 수요를 증가시키고 있습니다.
예측 기간 동안 북미가 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다. 이는 건강에 대한 인식이 높아지고 기능성 음료에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 소비자들은 장 건강에 대한 관심이 높아지면서 소화기 및 면역 체계에 도움이 되는 식이섬유가 풍부한 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 주요 기업들은 식물성 섬유와 클린 라벨 원료를 중심으로 제품 혁신에 투자하고 있습니다. 또한, 건강한 음료 선택에 대한 규제 당국의 지원이 시장 성장을 가속하고 있습니다. 또한, 북미 소비자들은 체중 관리와 전반적인 건강을 지원하는 음료를 선호하고 있으며, 이는 시장 상승에 기여하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Dietary Fiber Beverage Market is accounted for $9369.62 million in 2025 and is expected to reach $17293.7 million by 2032 growing at a CAGR of 9.15% during the forecast period. A beverage enhanced with soluble or insoluble fibres that promote digestive health and general well-being is known as a dietary fibre beverage. By increasing satiety and delaying digestion, these drinks are intended to help control blood sugar, decrease cholesterol, and regulate bowel motions. Fruits, vegetables, grains, and plant-based supplements like psyllium or inulin are common sources of fibre. Dietary fibre beverages are well-liked by health-conscious customers and provide a practical means of boosting daily fibre intake, particularly for people who find it difficult to reach suggested dietary requirements through food alone.
Chronic disease prevention
Consumers are looking for functional drinks that promote long-term health as lifestyle-related diseases including diabetes, obesity, and heart disease increase in prevalence. Dietary fibre drinks are appealing preventive options because they help control blood sugar, reduce cholesterol, and enhance digestion. These drinks are becoming more and more popular among health-conscious people than sugary or artificially made ones. Fiber-rich diets are also being promoted by governments and health organisations, which is accelerating market adoption. In order to satisfy customer demands, manufacturers are compelled by this rising need to innovate and broaden their product offers.
Low awareness in developing markets
The health advantages of dietary fibre are not well known to many people in these areas. The demand for beverages enhanced with fibre is constrained by this ignorance. Customers are less likely to prioritise such things in their everyday routines if they are unaware of them. Consequently, producers encounter difficulties in growing their clientele. Promoting the health benefits of fibre beverages and educating customers are essential for market expansion.
Partnerships with nutrition experts
Companies benefit from these partnerships by creating goods that satisfy modern dietary recommendations and customer health requirements. Additionally, nutritionists are essential in raising consumer awareness and demand by teaching them about the value of fibre. Trust is increased by expert endorsements, which increases a product's appeal to consumers who are health-conscious. Through evidence-based claims, these collaborations facilitate improved marketing strategies. All things considered, they promote innovation, raise the calibre of products, and quicken market expansion.
Intense market competition
In an effort to draw clients, businesses frequently fight over prices, which lowers profit margins. Product development and innovation are slowed down by this ongoing pricing pressure. Furthermore, the market is controlled by big firms, leaving smaller brands with insufficient resources to properly compete. Market share becomes unstable as a result, and it is challenging to cultivate customer loyalty. Finally, the continual pressure to beat rivals may result in unsustainable company methods.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic significantly impacted the dietary fiber beverage market by boosting consumer demand for health-enhancing and immunity-boosting products. Lockdowns and rising health awareness led to increased interest in functional beverages, including those rich in dietary fiber. However, disruptions in supply chains and manufacturing temporarily slowed market growth. Post-pandemic, the trend toward preventive health has persisted, encouraging innovation and expansion in the sector. Overall, COVID-19 accelerated the shift toward healthier beverage choices and fortified functional drinks.
The soluble dietary fiber segment is expected to be the largest during the forecast period
The soluble dietary fiber segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, due to its ability to dissolve in water, enhancing beverage texture and mouthfeel. It supports digestive health and helps regulate blood sugar levels, making it attractive to health-conscious consumers. Increasing awareness of gut health and rising demand for functional beverages further fuel this segment's growth. Manufacturers are incorporating soluble fibers like inulin and pectin into drinks to boost nutritional value without altering taste. This trend aligns with the growing consumer shift toward preventive healthcare and clean-label products.
The athlete's segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the athlete's segment is predicted to witness the highest growth rate by increasing demand for products that aid in digestion and overall health. These beverages offer essential fiber to support gut health, boost energy levels, and enhance performance during workouts. Athletes seek functional beverages that provide hydration, recovery, and nutritional support. As more athletes adopt healthier lifestyles, the demand for fiber-rich drinks continues to rise. Consequently, this trend fuels the growth of the dietary fiber beverage market, with a focus on performance-enhancing ingredients.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share by the growing shift towards healthier lifestyles and the increasing prevalence of digestive issues. Countries like Japan, China, and India are seeing a rise in the consumption of fiber-enriched beverages, driven by a blend of traditional wellness practices and modern health trends. The availability of various fruit and vegetable-based fiber drinks, combined with local preferences for herbal ingredients, is propelling the market. Furthermore, the younger demographic's focus on fitness and overall well-being is boosting demand across the region.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to increased health awareness and the growing demand for functional beverages. Consumers are becoming more focused on gut health, leading to a rise in fiber-rich drinks that offer digestive and immune system benefits. Major companies are investing in product innovations, focusing on plant-based fibers and clean-label ingredients. Additionally, regulatory support for healthy beverage options is driving market growth. North American consumers also prefer beverages that support weight management and overall wellness, contributing to the market's upward trajectory.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Dietary Fiber Beverage Market include Nestle, Coca-Cola Company, PepsiCo, Danone, Kellogg Company, Mars, Incorporated, Unilever, Yakult Honsha Co., Ltd., The Kraft Heinz Company, General Mills, Cargill, Inc., Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company (ADM), DuPont Nutrition & Biosciences, Beneo GmbH, Roquette Freres S.A. and Kerry Group plc.
In December 2024, Coca-Cola Company announced that Jubilant Bhartia Group acquired a 40% stake in Hindustan Coca-Cola Holdings Pvt. Ltd., the parent company of the largest Coca-Cola bottler in India. This partnership aims to drive sustainable, long-term growth in the Indian market.
In April 2024, Nestle India entered into a joint venture with Dr. Reddy's Laboratories to expand its nutraceutical portfolio in India. The venture, operational since Q2 FY25, focuses on categories such as metabolic health, general wellness, women's health, and child nutrition. Nestle Health Science has licensed brands like Nature's Bounty and Osteo Bi-Flex, while Dr. Reddy's contributes brands like Celevida and Rebalanz.
In May 2023, Nestle India launched Resource Fiber Choice, a dietary supplement containing Partially Hydrolyzed Guar Gum (PHGG), a prebiotic fiber known to aid in relieving constipation and improving gut health. This product also provides essential nutrients like Zinc, Selenium, and Vitamins A, C, and D to support the immune system.