클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 규모, 점유율, 동향, 산업 분석 보고서 : 원료 유형별, 유래별, 기능성별, 용도별, 지역별 - 시장 예측(2025-2034년)
Clean Label Functional Beverage Ingredients Market Size, Share, Trends, & Industry Analysis Report By Ingredient Type, By Source, By Functionality, By Application, and By Region - Market Forecast, 2025-2034
상품코드:1762268
리서치사:Polaris Market Research
발행일:2025년 06월
페이지 정보:영문 128 Pages
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Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면, 클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 규모는 2034년까지 372억 8,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 현재 시장 역학에 대한 자세한 인사이트와 향후 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.
클린 라벨 기능성 음료 원료는 인공 첨가물, 합성 화학제품, 불필요한 방부제를 피하면서 음료의 영양과 건강상의 이점을 향상시키는 천연 성분이나 최소한의 가공을 거친 성분입니다. 기능성 음료는 이러한 성분을 활용하여 클린 라벨 기준에 타협하지 않고 소화 촉진, 에너지 증진, 면역력 강화, 정신 집중력 향상 등의 부가가치를 제공합니다.
소비자들은 현재 음료에 함유된 자연적이고 투명한 성분을 점점 더 선호하고 있습니다. 이러한 변화로 인해 음료 기업들은 염증에 좋은 강황이나 장 건강에 좋은 프로바이오틱스와 같은 기능성 천연 유래 성분을 제품에 첨가하여 시장 확대에 대응하고 있습니다.
클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 보고서 하이라이트
성분 유형별로는 건강 효과와 맛을 모두 제공하는 음료에 대한 소비자 수요 증가로 인해 2024년에는 향료 분야가 주요 시장 점유율을 차지했습니다.
원산지별로는 과일, 채소, 허브, 곡물, 콩류에서 추출한 천연 및 지속가능한 원료에 대한 세계 선호도가 높아짐에 따라 2024년 식물성 원료 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
기능성 분야에서는 기능성 음료의 자연스럽고 매력적인 맛에 대한 소비자 수요 증가로 인해 맛 강화 분야가 2024년 시장 점유율 1위를 차지했습니다.
용도별로 보면 2024년 에너지 음료 분야는 깨끗하고 자연적인 소스를 통해 신체적, 정신적 자극을 즉각적으로 제공하는 음료에 대한 소비자 수요 증가로 인해 주요 시장 점유율을 차지했습니다.
북미 클린 라벨 기능성 음료 원료 시장은 2024년 38.12% 세계 시장 점유율을 차지했습니다. 이러한 우위는 건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 자연스럽고 투명하며 덜 가공된 원료에 대한 선호도가 높아졌기 때문입니다.
유럽 시장은 식품 첨가물에 대한 EU의 엄격한 규제와 천연 제품에 대한 소비자의 강한 선호로 인해 향후 몇 년 동안 견조한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.
아시아태평양 시장은 도시화 확대, 가처분 소득 증가, 건강에 대한 인식 증가로 인해 2034년까지 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
주요 기업으로는 ADM, Cargill, Chr. Hansen Holding A/S, Corbion N.V, DSM-Firmenich, Givaudan S.A, Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances Inc., I.T.S, Kerry Group PLC, Sensient Technologies Corporation, and Tate & Lyle PLC. 등이 있습니다.
목차
제1장 소개
제2장 주요 요약
제3장 조사 방법
제4장 세계의 클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 인사이트
시장 현황
클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 역학
성장 촉진요인과 기회
건강 의식과 웰니스 동향 상승
식물 유래 및 천연 성분에 대한 기호 상승
성장 억제요인과 과제
고비용과 짧은 보존 기간
PESTEL 분석
클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 동향
밸류체인 분석
제5장 세계의 클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 : 원료 유형별
주요 조사 결과
소개
색소
플레이버
감미료
방부제
전분 및 유화제
기타
제6장 세계의 클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 : 유래별
주요 조사 결과
소개
식물 유래
동물 유래
미네랄 기반
제7장 세계의 클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 : 기능성별
주요 조사 결과
소개
플레이버 강화
텍스처 개선
영양 강화
보존
착색
제8장 세계의 클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 : 용도별
주요 조사 결과
소개
에너지 드링크
스포츠 드링크
강화 주스
유제품 기반 음료
식물 유래 음료
기타
제9장 세계의 클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 : 지역별
주요 조사 결과
소개
클린 라벨 기능성 음료 원료 시장 분석 : 지역별, 2020-2034년
북미
북미 : 성분별, 2020-2034년
북미 : 유래별, 2020-2034년
북미 : 기능별, 2020-2034년
북미 : 용도별, 2020-2034년
미국
캐나다
유럽
유럽 : 원료 유형별, 2020-2034년
유럽 : 공급원별, 2020-2034년
유럽 : 기능별, 2020-2034년
유럽 : 용도별, 2020-2034년
영국
프랑스
독일
이탈리아
스페인
네덜란드
러시아
기타 유럽
아시아태평양
아시아태평양 : 원료 유형별, 2020-2034년
아시아태평양 : 유래별, 2020-2034년
아시아태평양 : 기능별, 2020-2034년
아시아태평양 : 용도별, 2020-2034년
중국
인도
말레이시아
일본
인도네시아
한국
호주
기타 아시아태평양
중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 : 원료 유형별, 2020-2034년
중동 및 아프리카 : 유래별, 2020-2034년
중동 및 아프리카 : 기능별, 2020-2034년
중동 및 아프리카 : 용도별, 2020-2034년
사우디아라비아
아랍에미리트
이스라엘
남아프리카공화국
기타 중동 및 아프리카
라틴아메리카
라틴아메리카 : 원료 유형별, 2020-2034년
라틴아메리카 : 유래별, 2020-2034년
라틴아메리카 : 기능별, 2020-2034년
라틴아메리카 : 용도별, 2020-2034년
멕시코
브라질
아르헨티나
기타 라틴아메리카
제10장 경쟁 구도
확대와 인수 분석
확대
인수
제휴/협업/합의/공개
제11장 기업 개요
ADM
Cargill
Chr. Hansen Holding A/S
Corbion N.V
DSM-Firmenich
Givaudan S.A
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
I.T.S
Kerry Group PLC
Sensient Technologies Corporation
Tate & Lyle PLC
ksm
영문 목차
영문목차
The clean label functional beverage ingredients market size is expected to reach USD 37.28 billion by 2034, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Clean Label Functional Beverage Ingredients Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report: By Ingredient Type (Colors, Flavors, Sweeteners, Preservatives, Starch & Emulsifiers, and Others), By Source, By Functionality, By Application, and By Region; Market Forecast, 2025-2034" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.
Clean label functional beverage ingredients are natural and minimally processed components that enhance the nutritional or health benefits of drinks while avoiding artificial additives, synthetic chemicals, and unnecessary preservatives. Functional beverages leverage these ingredients to deliver added benefits such as improved digestion, energy boosts, immune support, or mental clarity without compromising clean-label standards.
Consumers are now increasingly prioritizing natural and transparent ingredients in their beverages. This shift is driving beverage companies to respond by reformulating products with functional and naturally derived ingredients like turmeric for inflammation or probiotics for gut health, leading to market expansion.
In terms of ingredient type, the flavors segment accounted for a major market share in 2024 due to increasing consumer demand for beverages that offer both health benefits and taste.
Based on source, the plant-based segment held the largest market share in 2024 due to surging global preference for natural and sustainable ingredients derived from fruits, vegetables, herbs, grains, and legumes.
In terms of functionality, the flavor enhancement segment dominated the market share in 2024 due to increasing consumer demand for natural and appealing tastes in functional beverages.
Based on application, the energy drinks segment accounted for a major market share in 2024 due to rising consumer demand for beverages that deliver immediate physical and mental stimulation through clean, natural sources.
North America clean label functional beverage ingredients market accounted for 38.12% global market share in 2024. This dominance is attributed to rising consumer awareness of health and wellness, with a preference for natural, transparent, and minimally processed ingredients.
The market in Europe is projected to grow at a robust pace in the coming years, owing to the strict EU regulations on food additives and a strong consumer preference for natural products.
The Asia Pacific market is projected to hold a substantial market share in 2034, due to expanding urbanization, rising disposable incomes, and increasing health awareness.
A few global key market players include ADM; Cargill; Chr. Hansen Holding A/S; Corbion N.V; DSM-Firmenich; Givaudan S.A; Ingredion Incorporated; International Flavors & Fragrances Inc.; I.T.S; Kerry Group PLC; Sensient Technologies Corporation; and Tate & Lyle PLC.
Polaris Market Research has segmented the market report on the basis of ingredient type, source, functionality, application, and region:
By Ingredient Type Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)
Colors
Flavors
Sweeteners
Preservatives
Starch & Emulsifiers
Others
By Source Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)
Plant-based
Animal-based
Mineral-based
By Functionality Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)
Flavor Enhancement
Texture Improvement
Nutritional Enrichment
Preservation
Coloring
By Application Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)
Energy Drinks
Sports Drinks
Fortified Juices
Dairy-based Beverages
Plant-based Beverages
Others
By Regional Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)
North America
US
Canada
Europe
Germany
France
UK
Italy
Spain
Netherlands
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Malaysia
South Korea
Indonesia
Australia
Vietnam
Rest of Asia Pacific
Middle East & Africa
Saudi Arabia
UAE
Israel
South Africa
Rest of Middle East & Africa
Latin America
Mexico
Brazil
Argentina
Rest of Latin America
Table of Contents
1. Introduction
1.1. Report Description
1.1.1. Objectives of the Study
1.1.2. Market Scope
1.1.3. Assumptions
1.2. Stakeholders
2. Executive Summary
2.1. Market Highlights
3. Research Methodology
3.1. Overview
3.1.1. Data Mining
3.2. Data Source
3.2.1. Primary Source
3.2.2. Secondary Source
4. Global Clean Label Functional Beverage Ingredients Market Insights
