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세계의 가공 카사바 전분 시장 예측(-2030년) : 제품 유형별, 형태별, 용도별, 가공 유형별, 기능별, 지역별
Modified Cassava Starch Market by Product Type (Pre-Gelatinized Starches, Extruded Cassava Starch, Dextrinized Starches, Maltodextrins, Fermented Cassava Starch), Form, Application, Type of Modification, Function, and Region - Global Forecast to 2030
상품코드 : 1782038
리서치사 : MarketsandMarkets
발행일 : 2025년 07월
페이지 정보 : 영문 341 Pages
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한글목차

세계의 가공 카사바 전분 시장 규모는 2025년 25억 2,000만 달러에서 2030년까지 33억 7,000만 달러에 달할 것으로 예측되며, 예측 기간에 CAGR로 6.0%의 성장이 전망됩니다.

조사 범위
조사 대상연도 2025-2030년
기준연도 2024년
예측 기간 2025-2030년
단위 금액(달러), 톤
부문 제품 유형, 형태, 가공 유형, 기능, 용도, 지역
대상 지역 북미, 유럽, 아시아태평양, 남미, 기타 지역

가공 카사바 전분은 전통적인 원료와 현대 산업 증가하는 수요를 연결하는 중요한 원료로 작용합니다. 다용도한 성능과 다양한 용도에서의 성능으로 인해 식품과 화학 분야 모두에서 기술 혁신의 중요한 촉진제 역할을 하고 있습니다. 산업계가 환경 친화적이고 비용 효율적인 솔루션을 찾는 가운데, 이 원료는 전 세계에서 선호되는 선택이 되고 있습니다. 전 세계의 우선순위가 더 높은 지속가능성과 운영 효율성으로 이동함에 따라 가공 카사바 전분은 이러한 산업의 미래를 형성하는 데 있으며, 그 중요성이 더욱 커질 것으로 예측됩니다.

Modified Cassava Starch Market-IMG1

또한 친환경 생분해성 소재를 개발하기 위해 가공 타피오카 전분을 사용하는 추세가 강화되고 있습니다. 전 세계에서 플라스틱 폐기물에 대한 우려가 높아지는 가운데, 가공 카사바 전분은 생분해성 플라스틱과 포장용 필름 생산에 사용되는 지속가능한 원료로 각광받고 있습니다. 이러한 변화는 기술 발전, 활기찬 소비자 수요, 전분 활용 확대에 힘입어 전 세계 가공 카사바 전분 시장의 강력한 성장에 박차를 가하고 있습니다.

"알파화 전분 부문이 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. "

알파화 카사바 전분이 가공 카사바 전분 시장에서 큰 점유율을 차지하는 이유는 바로 용해성, 사용 편의성, 다양한 용도 등의 특성 때문입니다. 가열하지 않고 찬물로 팽창하므로 인스턴트 수프, 소스, 베이커리 믹스, 이유식 등 빠른 조리와 안정된 식감이 필수적인 간편식에 적합합니다. 클린 라벨과 무글루텐의 특징은 천연 재료와 알레르겐 프리 재료에 대한 수요 증가에 발맞추어, 천연 재료와 알레르겐 프리 재료에 대한 수요를 충족시키고 있습니다. 식품 및 음료 부문 외에는 의약품의 바인더 역할을 하거나 화장품의 질감을 개선하고, 제지 및 접착제의 피막 형성 및 결합을 목적으로 사용되기도 합니다. 또한 많은 화학 가공 전분보다 저렴하며 일반적으로 물리적 가공 또는 천연 가공으로 분류됩니다. 따라서 건강을 중시하고 가격을 중시하는 소비자에게 매력적입니다. 이러한 장점들이 종합적으로 가공 카사바 전분 시장에서 강력한 입지와 성장에 기여하고 있습니다.

"가공된 카사바의 산업적 용도는 예측 기간 중 빠른 속도로 성장할 것으로 예측됩니다. "

전분은 다양한 상업적, 산업적 용도로 사용됩니다. 가공 카사바 전분 제품은 제지 및 옥수수 종이 산업, 접착제 및 접착제 산업, 의약품, 화장품 및 기타 다양한 관련 부문에서 사용됩니다. 이러한 가공 전분 블렌드는 벽판 가장자리의 접착제 역할을 할 수 있습니다. 전 세계에서 가공 전분의 사용은 꾸준히 확대되고 있습니다. 소득수준이 높아지고 산업화가 진행된 아시아 국가에서는 식품 용도 외에도 이러한 비식품 용도에도 가공전분이 많이 사용되고 있습니다. 의약품에서 가공된 카사바 전분은 정제를 고체 상태로 유지하여 약물의 유효 성분의 빠른 방출을 촉진하는 데 사용됩니다. 환경 문제에 대한 우려와 규제 압력이 증가함에 따라 석유 기반 재료에 대한 새로운 생분해성 및 재생한 대체 재료가 요구되고 있으며, 카사바 전분은 매력적이고 지속가능한 대안으로 부상하고 있습니다. 풍부한 공급, 안정적인 공급망, 저렴한 비용(특히 열대 지역)은 카사바 전분의 광범위한 산업적 활용을 지원하고 있습니다.

세계의 가공 카사바 전분 시장에 대해 조사분석했으며, 주요 촉진요인과 억제요인, 경쟁 구도, 향후 동향 등의 정보를 제공하고 있습니다.

목차

제1장 서론

제2장 조사 방법

제3장 개요

제4장 중요한 인사이트

제5장 시장 개요

제6장 산업 동향

제7장 가공 카사바 전분 시장 : 용도별

제8장 가공 카사바 전분 시장 : 형태별

제9장 가공 카사바 전분 시장 : 기능별

제10장 가공 카사바 전분 시장 : 제품 유형별

제11장 가공 카사바 전분 시장 : 가공 유형별

제12장 가공 카사바 전분 시장 : 지역별

제13장 경쟁 구도

제14장 기업 개요

제15장 인접 시장과 관련 시장

제16장 부록

KSA
영문 목차

영문목차

The market for modified cassava starch is projected to grow from USD 2.52 billion in 2025 to USD 3.37 billion by 2030, at a CAGR of 6.0% during the forecast period.

Scope of the Report
Years Considered for the Study2025-2030
Base Year2024
Forecast Period2025-2030
Units ConsideredValue (USD) and Volume (Tons)
SegmentsBy Product Type, Form, Type of Modification, Function, Application, and Region
Regions coveredNorth America, Europe, Asia Pacific, South America, and RoW

Modified cassava starch acts as a crucial ingredient, linking traditional raw materials with the growing demands of modern industries. Its versatility and performance across many applications have made it a key driver of innovation in both the food and chemical sectors. As industries seek eco-friendly and cost-effective solutions, this ingredient is becoming a preferred choice worldwide. As global priorities shift toward greater sustainability and operational efficiency, the importance of modified cassava starch is expected to grow even more in shaping the future of these industries.

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Furthermore, there is an increasing trend of using modified tapioca starch to develop eco-friendly and biodegradable materials. With rising global concerns about plastic waste, modified cassava starch is gaining popularity as a sustainable raw material for producing biodegradable plastics and packaging films. This shift is fueling a strong expansion in the global modified cassava starch market, driven by technological advancements, vibrant consumer demand, and expanding applications of the starch.

"The pre-gelatinized starches segment accounts for a significant market share."

Pre-gelatinized cassava starch holds a significant share of the modified cassava starch market because of its properties, such as instant solubility, ease of use, and a wide range of applications. It expands in cold water without heating, making it perfect for convenience foods such as instant soups, sauces, bakery mixes, and baby foods, where quick preparation and a stable texture are essential. Its clean-label and gluten-free features match the increasing demand for natural and allergen-free ingredients. Apart from the food and beverage sector, it serves as a binder in pharmaceuticals, improves texture in cosmetics, and is used in paper and adhesives for its film-forming and binding qualities. Moreover, it is less expensive than many chemically modified starches and typically qualifies as a physical or natural modification. This makes it appealing to health-conscious and price-sensitive consumers. These advantages collectively contribute to its strong and growing presence in the modified cassava starch market.

"The industrial applications of modified cassava are expected to grow at a significant rate during the forecast period."

Starch has a wide range of commercial and industrial uses. Modified cassava starch products are used in the paper and paper cone industry, the glue and adhesive industry, pharmaceuticals, cosmetics, and various other related sectors. These modified starch blends can serve as adhesives for the edges of wallboards. The global applications of modified starch are steadily expanding. Asian countries with rising income levels and increasing industrialization are using modified starches more for these non-food purposes, in addition to their food uses. In pharmaceuticals, modified cassava starch is used to keep tablets solid and promote the quick release of active ingredients in oral medications. Growing environmental concerns and regulatory pressures are pushing for new biodegradable, renewable alternatives to petroleum-based materials, and cassava starch emerges as an attractive, sustainable option. Ample supply, stable supply chains, and low costs-especially in tropical regions-are supporting the widespread industrial use of cassava starch.

"Asia Pacific is expected to have a significant share in the modified cassava starch market."

Asia Pacific's dominance is due to factors such as the region's large-scale production and consumption of modified cassava starch in food, beverages, and various industrial uses. Asian countries, especially China, have become key markets, shifting focus from developed to developing economies. Unlike other regions where starch is processed mainly by large corporations, in Asia Pacific, small and medium-sized firms conduct starch processing. Starch modification is a vital industry in Thailand, evolving from both small-scale and large-scale production technologies. One of the main drivers is the high demand for diversified cassava-based products, produced through modification technologies, both internationally and locally. Currently, cassava is the primary raw material for starch production in Thailand. The technologies and industries involved in starch processing are rapidly changing across Asia Pacific countries. Modified cassava starch is increasingly sought after by numerous regional industries. The rise in consumer spending on food and beverages, along with the desire for convenience and comfort in a fast-paced, urbanized world, has boosted the demand for processed foods.

In-depth interviews were conducted with chief executive officers (CEOs), Directors, and other executives from various key organizations operating in the modified cassava starch market:

Prominent companies in the market include ADM (US), Cargill, Incorporated (US), Roquette (France), Ingredion (US), Thai Wah (Thailand) and Agrana (Austria), Banpong Tapioca (Thailand), Sonish Starch Technology Co., Ltd. (Thailand), BS Starch Chemical (Thailand), Vedan Enterprise Corporation (Taiwan), Asia Modified Starch Co., Ltd. (Thailand), SPAC Starch Products Private Limited (India), SMS Corporation (Thailand), Beneva (Thailand), and Vietnam Tapioca Starch Solutions (Vietnam).

Other players include Neo Nam Viet Co., Ltd. (Vietnam), Starch Asia (Thailand), General Starch Limited (Thailand), RVP Starch Products Pvt. Ltd. (India), ExportVN Company Limited (Vietnam), Venus Starch Industries (India), Nguyen Starch (Vietnam), PT. Starch Solution Internasional (Indonesia), Benzson Corporation (Thailand), Varalakshmi Starch Industries (P) Ltd. (India), and Pura Organic Agro Tech Ltd. (Uganda)

Research Coverage:

This research report categorizes the modified cassava starch market by product type (pre-gelatinized starches, extruded cassava starches, dextrinized starches, maltodextrins, fermented cassava starches), form (dry, liquid), application (food & beverages, feed, industrial), function, type of modification, and region (North America, Europe, Asia Pacific, South America, and Rest of the World). The scope of the report covers detailed information regarding the major factors, such as drivers, restraints, challenges, and opportunities, influencing the growth of modified cassava starch. A detailed analysis of the key industry players has been done to provide insights into their business overview, services, key strategies, contracts, partnerships, agreements, new service launches, mergers and acquisitions, and recent developments associated with the modified cassava starch market. This report covers a competitive analysis of upcoming startups in the modified cassava starch market ecosystem. Furthermore, industry-specific trends such as technology analysis, ecosystem and market mapping, patent, regulatory landscape, among others, are also covered in the study.

Reasons to buy this report:

The report will help the market leaders/new entrants in this market with information on the closest approximations of the revenue numbers for the overall modified cassava starch and the subsegments. This report will help stakeholders understand the competitive landscape and gain more insights to position their businesses better and plan suitable go-to-market strategies. The report also helps stakeholders understand the pulse of the market and provides them with information on key market drivers, restraints, challenges, and opportunities.

The report provides insights on the following pointers:

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION

2 RESEARCH METHODOLOGY

3 EXECUTIVE SUMMARY

4 PREMIUM INSIGHTS

5 MARKET OVERVIEW

6 INDUSTRY TRENDS

7 MODIFIED CASSAVA STARCH MARKET, BY APPLICATION

8 MODIFIED CASSAVA STARCH MARKET, BY FORM

9 MODIFIED CASSAVA STARCH MARKET, BY FUNCTION

10 MODIFIED CASSAVA STARCH MARKET, BY PRODUCT TYPE

11 MODIFIED CASSAVA STARCH MARKET, BY TYPE OF MODIFICATION

12 MODIFIED CASSAVA STARCH MARKET, BY REGION

13 COMPETITIVE LANDSCAPE

14 COMPANY PROFILES

15 ADJACENT AND RELATED MARKETS

16 APPENDIX

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 kr-info@giikorea.co.kr
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