세계의 공항 퀵서비스 레스토랑 시장은 2024년 368억 달러였고, 2025년부터 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 4.5%로 성장할 것으로 예측됩니다.
항공 여행객 증가와 더불어, 특히 신흥 시장에서 패스트푸드 체인의 급속한 확대가 시장 성장의 원동력이 되고 있습니다. 여행자는 대기 시간과 출발 시간에 한계가 있는 경우가 많으며, 신속한 서비스가 필요합니다.
공항 인프라가 강화되면 국제적인 주요 허브 공항이 패스트 푸드 체인을 유치하고 공항 내에서 사업을 전개하게 되므로 더욱 유리한 기회가 탄생합니다. 그 결과, 외식 기업은 성장하는 비즈니스에 참여하기 위해 공항에 전략적 입지를 마련하는 케이스가 늘어나고 있습니다. 공항의 QSR의 진화는 입지의 확대에만 그치지 않고, 많은 브랜드가 폭넓은 고객층을 끌어들이기 위해서 메뉴를 다양화하고 있습니다.
| 시장 규모 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 368억 달러 |
| 예측 금액 | 561억 달러 |
| CAGR | 4.5% |
시장은 요리의 유형에 따라 음식, 패스트 푸드 체인, 베이커리 및 과자류, 각국 요리로 분류됩니다. 보다 건강한 식품 옵션에 대한 수요가 모든 카테고리에서 성장을 가속화하고 있습니다. 패스트푸드 체인은 2024년 44.9%로 최대 점유율을 차지했고 5.8%의 가장 빠른 성장률로 확대합니다.
햄버거, 샌드위치, 피자 등의 빠른 식사가 인기가 이 우위성의 주요 요인입니다. 베이커리 및 제과 부문은 구운 과자 및 디저트 소비 증가에 힘입어 2024년 15.3%로 중간 정도의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 크로와상, 쿠키 및 이와 유사한 스낵류에 대한 소비자 수요는 이 부문의 성장을 지속적으로 견인하고 있습니다. 세계 각국의 요리도 2024년 18억 달러의 시장 가치를 기록하며 견인 역할을 했습니다. 이 부문은 다양한 맛과 정통 요리 경험을 원하는 여행객을 대상으로 합니다.
서비스의 유형에 따라 시장은 이트인과 테이크 아웃 옵션으로 나뉩니다. 공항의 QSR은 소비자의 기대에 부응하기 위해 서비스 속도를 높이고 고객 경험을 강화하고 있습니다. 이트인 부문은 편안한 식사 분위기와 사교적인 식사 경험에 대한 선호도가 높아졌으며 2024년에는 241억 달러로 평가되었습니다. 한편, 테이크아웃 분야는 주로 퀵서비스 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 CAGR 3.2%로 상승하고 있습니다.
프랜차이즈 유형별로 시장은 브랜드 체인과 로컬 브랜드로 구분됩니다. 브랜드 체인은 2024년 시장 점유율의 59.4%를 차지하며 고객 충성도와 일관된 품질이 원동력이 되고 있습니다. 현지 브랜드는 메뉴 혁신, 적극적인 마케팅 활동 및 기술 통합을 지원하며 3.5%의 안정적인 속도로 확대되고 있습니다.
북미 공항 QSR 시장은 2034년까지 212억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 이 지역의 패스트 푸드에 대한 의존도와 빠르고 효율적인 식사 옵션에 대한 요구 증가가 시장 확장의 원동력이 되고 있습니다.
The Global Airport Quick Service Restaurant Market reached USD 36.8 billion in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 4.5% from 2025 to 2034. The increasing number of air travelers, coupled with the rapid expansion of fast-food chains, particularly in emerging markets, is fueling market growth. Airports worldwide are witnessing a surge in passenger traffic, leading to higher demand for quick and convenient meal solutions. Travelers often have limited time during layovers and departures, making fast service a necessity. In response, leading QSR brands are strengthening their presence in airports, contributing to the market's expansion.
Enhancements in airport infrastructure further create lucrative opportunities, as major international hubs invite fast-food chains to establish operations within their premises. As a result, food service entrepreneurs are increasingly setting up strategic airport locations to tap into this growing business. The evolution of airport QSRs extends beyond location expansion, with many brands diversifying their menus to attract a broader customer base. The shift in consumer preferences toward healthier and organic options is also shaping the market landscape.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $36.8 Billion |
| Forecast Value | $56.1 Billion |
| CAGR | 4.5% |
The market is categorized by cuisine type into beverages, fast food chains, bakery & confectionery, and international cuisine. The demand for healthier food options is accelerating growth across all categories. The beverage segment is expected to expand at a CAGR of 5.8% during the forecast period, driven by the increasing preference for functional drinks that promote health and immunity. Fast food chains held the largest share of 44.9% in 2024 and are set to grow at the fastest rate of 5.8%.
The popularity of quick meals like burgers, sandwiches, and pizzas is a key factor behind this dominance. The bakery & confectionery segment held a moderate share of 15.3% in 2024, supported by the rising consumption of baked goods and desserts. Consumer demand for croissants, cookies, and similar snacks continues to push growth in this segment. International cuisine is also gaining traction, with a market valuation of USD 1.8 billion in 2024. This segment caters to travelers seeking diverse flavors and authentic culinary experiences.
Based on service type, the market is divided into eat-in and takeaway options. Airport QSRs are improving service speed and enhancing customer experiences to meet increasing consumer expectations. The eat-in segment was valued at USD 24.1 billion in 2024, driven by growing preferences for a comfortable dining atmosphere and social eating experiences. Meanwhile, the takeaway segment is rising at a CAGR of 3.2%, primarily due to the increasing demand for quick-service solutions.
By franchise type, the market is segmented into branded chains and local brands. Branded chains accounted for 59.4% of the market share in 2024, driven by customer loyalty and consistent quality. Local brands are expanding at a steady pace of 3.5%, supported by menu innovations, aggressive marketing efforts, and technology integration.
North America airport QSR market is projected to reach USD 21.2 billion by 2034. The region's strong reliance on fast food and the growing need for quick, efficient meal options continue to drive market expansion.