세계의 블렌드 미트 시장은 2023년에 391억 달러 규모에 달하고, 2024년부터 2032년에 걸쳐 12.7%의 복합 연간 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상되고 있습니다.
기존의 동물성 고기에 완두콩 단백질, 버섯, 대두 등의 식물성 원료를 조합한 혼합 식육 제품은 기존의 고기 대신에 보다 건강하고 지속 가능한 대체품으로 인기를 끌고 있습니다. 소비자가 선호하는 익숙한 맛과 식감을 유지하면서 고기 비용을 줄이는 것을 목표로합니다.보다 건강한 식생활과 환경 친화적 인 식품으로의 전환이 시장 확대의 원동력이되고 있습니다. 우리는 블렌드 미트를 포함한 대체 단백질 소스에 대한 관심이 높아지고 있음을 보여줍니다.
미국 환경보호청(EPA)에 따르면 축산은 온실가스 배출에 크게 기여하고 있습니다. 예, 환경 의식이 높은 소비자에게 매력적인 선택입니다. 블렌드는 블렌드 미트 시장을 독점할 것으로 예상되며, 그 매출은 2032년까지 422억 달러에 달하고 복합 연간 성장률(CAGR) 12% 이상으로 성장할 것으로 예측됩니다. 섭취량을 줄이고 싶은 소비자에게 호소합니다.
블렌드 쇠고기 제품은 범용성이 있어 맛을 유지하면서 식물성 원료에 의해 영양가를 향상시키는 솔루션을 제공합니다. 시장 규모는 388억 달러에 달할 전망입니다. 어떤 신선한 블렌드 미트 제품은 가공을 최소화 한 고품질 음식을 선호하는 건강 지향 소비자들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 성을 요구하는 수요에 응해, 보다 깨끗한 표시와 보다 좋은 영양을 요구하는 소비자의 기호에 합치하고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작년 | 2023 |
| 예측년 | 2024-2032 |
| 시작금액 | 391억 달러 |
| 예측 금액 | 1,140억 달러 |
| 복합 연간 성장률(CAGR) | 12.7% |
북미에서는 블렌드 미트 시장이 2032년까지 365억 달러에 달했으며 복합 연간 성장률(CAGR)은 11.9%가 될 것으로 예측됩니다. 미트 혁명의 최전선에 있습니다. 소비량을 줄이는 유연한 음식이 인기를 끌고 있으며, 하이브리드 미트 제품 수요를 더욱 부추기고 있습니다. 대신, 더 건강하고 환경 친화적 인 식사를 찾고 있습니다.
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The Global Blended Meat Market was worth USD 39.1 billion in 2023 and is expected to grow at a CAGR of 12.7% from 2024 to 2032. Blended meat products, which combine traditional animal meat with plant-based ingredients like pea protein, mushrooms, or soy, are gaining traction as a healthier and more sustainable alternative to conventional meat. These products aim to reduce meat consumption while maintaining the familiar taste and texture consumers love. The shift toward healthier diets and eco-friendly food options drives market expansion. In the U.S., per capita meat consumption is projected to decrease, indicating a rising interest in alternative protein sources, including blended meats.
According to the U.S. Environmental Protection Agency (EPA), livestock production contributes significantly to greenhouse gas emissions. By integrating plant-based components, blended meat products have the potential to lessen the environmental impact of animal agriculture, making them an attractive option for eco-conscious consumers. Beef blends are expected to dominate the blended meat market, with revenue projected to reach USD 42.2 billion by 2032, growing at a CAGR of over 12%. These products appeal to consumers who seek familiar flavors and textures but want to reduce their meat intake.
Blended beef products are versatile, offering a solution that maintains taste while improving nutritional value through plant-based ingredients. The fresh segment of blended meat is also set to grow, with a CAGR of around 12.4% through 2032, reaching a market size of USD 38.8 billion. Fresh blended meat products, such as patties and sausages, are increasingly popular among health-conscious consumers who prefer minimally processed, high-quality food. These products cater to the demand for fresh, local ingredients and transparency in sourcing, aligning with consumer preferences for cleaner labels and better nutrition.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2023 |
| Forecast Year | 2024-2032 |
| Start Value | $39.1 Billion |
| Forecast Value | $114 Billion |
| CAGR | 12.7% |
In North America, the blended meat market is projected to reach USD 36.5 billion by 2032, with a CAGR of 11.9%. The region is at the forefront of the blended meat revolution, driven by growing consumer interest in sustainable and healthy eating habits. Flexitarian diets, which reduce meat consumption without eliminating it, are gaining popularity, further fueling the demand for hybrid meat products. This trend is particularly evident in the fast-food and casual dining sectors, where consumers seek healthier, more environmentally friendly alternatives to traditional meat-based meals.
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