무알코올 와인 및 맥주 시장 규모 : 제품, 재료, 유형, 기술, 판매점, 지역별 전망, 성장 잠재력, 경쟁 시장 점유율, 세계 예측(2023-2032년)
Non-Alcoholic Wine and Beer Market Size - By Product (Beer, Wine), Material, Type, Technology, Sales Stores, Regional Outlook, Growth Potential, Competitive Market Share & Global Forecast, 2023 - 2032
상품코드:1426978
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2023년 12월
페이지 정보:영문 908 Pages
라이선스 & 가격 (부가세 별도)
ㅁ Add-on 가능: 고객의 요청에 따라 일정한 범위 내에서 Customization이 가능합니다. 자세한 사항은 문의해 주시기 바랍니다.
한글목차
무알코올 와인 및 맥주 시장 규모는 소비자의 선호도 변화와 라이프스타일의 변화로 인해 2023년부터 2032년까지 연평균 7% 이상의 성장률을 기록할 것으로 추정됩니다.
알코올 섭취를 줄이고자 하는 건강 지향적인 소비자들은 무알코올 와인과 맥주에 매력을 느끼고 있습니다.
제조 기술의 발전과 혁신적인 맛의 개발도 계속 발전하고 있습니다. 2022년 5월, 와인 애호가이자 마스의 전 최고 연구개발 책임자 로베르토 바닌은 특별한 비알코올 생산 효모 기술로 만든 새로운 저발포성 또는 무발포성 양조 음료인 '보레'를 발표했습니다. 성의 양조 음료 '볼레'를 발표했습니다. 업계에서는 무알코올 와인과 맥주의 맛과 품질이 크게 향상되어 더 많은 사람들에게 매력적으로 다가갈 수 있게 되었습니다.
무알코올 와인 및 맥주 산업은 제품, 유형, 판매점, 와인, 지역별로 구분됩니다.
주류 판매점 부문은 소비자의 선호도 변화와 편리한 구매 옵션에 대한 요구로 인해 2032년까지 괄목할 만한 성장을 기록할 것으로 보입니다. 전통적으로 알코올 음료를 취급하는 주류 판매점은 무알코올 대체품에 대한 수요가 증가하고 있음을 인지하고 있습니다. 다양한 고품질 무알코올 와인 및 맥주 브랜드를 도입함으로써, 이들 매장은 편리함과 친숙한 쇼핑 환경을 원하는 소비자들을 충족시키고 있습니다.
맥아 곡물 분야는 맛의 복잡성과 입맛에 독특한 기여를 하기 때문에 2023년부터 2032년까지 주목할 만한 수익을 창출할 것으로 예상됩니다. 보리와 같은 맥아는 무알코올 음료에 독특한 맥아 풍미, 깊이 및 풍미를 제공하여 보다 정통 맥주와 와인을 경험할 수 있도록 합니다. 맥아를 포함한 양조 공정은 풍부한 풍미를 부여하여 음료의 특성을 향상시켜 전통적인 알코올 음료의 특성과 유사합니다.
북미 무알코올 와인 및 맥주 산업의 점유율은 2032년까지 눈에 띄는 성장을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 세련되고 즐거운 대체 음료를 찾는 건강 지향적 소비자층이 증가하고 있기 때문입니다. 이 지역의 혁신적인 음료 제조업체들은 제품 다양화, 맛의 혁신, 고품질 추구에 집중하여 이러한 수요에 대응하고 있습니다. 또한, 문화적인 변화의 영향과 더불어, 정성스러운 음주 경험에 대한 선호도가 높아지면서 이 지역의 시장 성장에 박차를 가하고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 무알코올 와인 및 맥주 산업 인사이트
산업 세분화
업계 상황, 2018-2032년
생태계 분석
원재료 공급업체
기술/기계 프로바이더
제조업체
유통업체&딜러
최종사용자
이익률 동향
유통 채널 분석
주판점
편의점
슈퍼마켓
온라인 스토어
레스토랑 및 바
벤더 매트릭스
기술 전망
제한 발효/무발효
탈 알코올
역삼투
열처리
감압 증류
기타
원료 동향
포도
베리/사과
맥아
호프
효모
효소
기타
소비자 구매 행동
미충족 수요
사회적·문화적 영향요인
정보 탐색
선택사항 평가
구입 결정
구입 후 행동
비주류 보급률, 2021년
주요 수입국
주요 수출국
규제 상황
미국
가이드라인
법률과 규제
맥주와 맥아 음료 차이
연방규정집 제7편-맥아 음료 표시와 광고
유럽
영국
중국
라틴아메리카
브라질
중동 및 아프리카
아랍에미리트
가격 분석, 2018-2032년
지역별 가격
비용 구조 분석, 2022년
업계에 대한 영향요인
성장 촉진요인
더 건강한 대체품에의 소비 패턴 변화
종교상 우려에 의한 알코올 소비 제한
소비자 중시 마케팅 전략에 의한 신제품 개척
업계의 잠재적 리스크와 과제
탈 알코올 때 풍미와 향기 손실
제조 비용과 소매가격 상승
2022년 성장 가능성 분석
혁신과 지속가능성
저당질·저칼로리
Lazy"효모를 사용한 저알코올·무알코올 맥주와 와인
역삼투
신제품 발매
주요 특허
경쟁 상황, 2022년
기업 점유율 분석, 2022년
주요 기업 개요
주요 기업 개요 - 무알코올 와인 시장
주요 기업 개요 - 무알코올 맥주 시장
투자 분석
주요 이해관계자
전략 대시보드
Porters 분석
PESTEL 분석
제4장 무알코올 와인 및 맥주 시장 : 제품별
무알코올 와인 및 맥주 시장 : 제품별 점유율, 2022년·2032년
와인
알코올 프리(알코올 도수 0.0)
저알코올(알코올 도수 0.0%-8.0)
저알코올(알코올 도수 8.0%-12.0%)
포도
베리류/사과
맥아
호프
효모
효소
기타
제한 발효
탈 알코올
역삼투
열처리
감압 증류
기타
주판점
편의점
슈퍼마켓
온라인 스토어
레스토랑 및 바
맥주
알코올 프리(알코올 도수 0.0)
저알코올(알코올 도수 0.0-1.5)
저알코올(알코올 도수 1.5-3.5)
맥아
호프
효모
효소
기타
제한 발효
탈 알코올
역삼투
열처리
감압 증류
기타
주판점
편의점
슈퍼마켓
4.6.3.1 슈퍼마켓 무알코올 맥주 시장 추정과 예측(2018-2032년)
온라인 스토어
레스토랑 및 바
제5장 무알코올 와인 및 맥주 시장 : 지역별
무알코올 와인 및 맥주 시장 지역별 점유율, 2022년·2032년
북미
같은 정보
미국
캐나다
유럽
같은 정보
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
러시아
체코
스웨덴
같은 정보는 다음의 지역에서도 제공되고 있습니다.
아시아태평양
같은 정보
중국
인도
일본
한국
인도네시아
말레이시아
호주
라틴아메리카
같은 정보
브라질
아르헨티나
멕시코
중동 및 아프리카
같은 정보
남아프리카공화국
아랍에미리트
사우디아라비아
이란
이집트
제6장 기업 개요
Anheuser-Busch InBev
Moscow Brewery Company
Arpanoosh
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Carlsberg
Kirin Holdings Company
Iran Behnoush Co.
S. Martinelli & Company
Burke Distribution Corporation
Heineken N.V
Coors Brewing Company
J. Lohr Vineyards & Wines
Sutter Home Winery, Inc.
Halewood Wines & Spirits
Pierre Chavin
Suntory Brewery Co., Ltd.
Bernard Brewery
Big Drop Brewing Co, Ltd.
Krombacher Brauerei
Erdinger
ksm
영문 목차
영문목차
Non-Alcoholic Wine and Beer Market size is estimated to record a CAGR of over 7% between 2023 and 2032, owing to shifting consumer preferences and lifestyle choices. Health-conscious consumers, looking to reduce their alcohol intake, find non-alcoholic wine and beer appealing for their ability to provide a similar sensory experience without the alcohol content.
There are advancements in production technologies and the development of innovative flavors. With increased investments in R&D, companies are creating products that mimic the taste and aroma of traditional alcoholic beverages. In May 2022, Roberto Vanin, a wine-loving Italian and former Chief R&D Officer of Mars introduced Bolle, a new low or no sparking brewed drink created with a technology that employed special non-alcohol-producing yeast. The industry has witnessed significant improvements in the taste and quality of non-alcoholic wine and beer, making them more appealing to a broader audience.
The non-alcoholic wine and beer industry is segmented on the basis of product, type, sales store, wine, and region.
Liquor stores segment will record a notable growth through 2032, due to evolving consumer preferences and the need for convenient purchasing options. Liquor stores, traditionally associated with alcoholic beverages, are recognizing the growing demand for non-alcoholic alternatives. By incorporating a diverse selection of high-quality non-alcoholic wine and beer brands, these stores cater to consumers seeking both convenience and a familiar shopping environment.
Malted grains segment is slated to generate notable revenues during 2023-2032, favored by the unique contribution to flavor complexity and mouthfeel. Malted grains, such as barley, bring distinctive maltiness, depth, and body to non-alcoholic beverages, creating a more authentic beer and wine experience. The brewing process involving malted grains enhances the beverage profile by imparting rich flavors, resembling the characteristics of traditional alcoholic counterparts.
North America non-alcoholic wine and beer industry share will record a notable growth through 2032, attributed to an increasing health-conscious consumer base seeking sophisticated and enjoyable beverage alternatives. The region's innovative beverage manufacturers are responding to this demand with a focus on product diversification, flavor innovation, and premium quality. Furthermore, the influence of cultural shift, such as a growing preference for mindful drinking experiences, stimulates the regional market growth.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
1.1 Research methodology
1.1.1 Initial data exploration
1.1.2 Statistical model and forecast
1.1.3 Industry insights and validation
1.1.4 Definitions
1.1.5 Forecast parameters & considerations
1.2 Data sources
1.2.1 Secondary
1.2.2 Primary
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Non-alcoholic wine and beer industry 360 degree synopsis, 2018 - 2032
2.1.1 Business trends
2.1.2 Product trends
2.1.3 Type trends
2.1.4 Material trends
2.1.5 Technology trends
2.1.6 Sales channel trends
2.1.7 Regional trends
Chapter 3 Non-Alcoholic Wine & Beer Industry Insights
3.1 Industry segmentation
3.2 Industry landscape, 2018 - 2032
3.3 Industry ecosystem analysis
3.3.1 Raw material suppliers
3.3.2 Technology/machinery providers
3.3.3 Manufacturers
3.3.4 Distributors & dealers
3.3.5 End users
3.3.6 Profit margin trends
3.3.7 Distribution channel analysis
3.3.7.1 Liquor store
3.3.7.2 Convenience stores
3.3.7.3 Supermarkets
3.3.7.4 Online stores
3.3.7.5 Restaurants & bars
3.3.8 Vendor matrix
3.4 Technology landscape
3.4.1 Restricted fermentation/fermentation-free
3.4.2 Dealcoholisation
3.4.2.1 Reverse osmosis
3.4.2.2 Heat treatment
3.4.2.3 Vacuum distillation
3.4.2.4 Others
3.5 Raw material trends
3.5.1 Grapes
3.5.2 Berries/apples
3.5.3 Malted grains
3.5.4 Hops
3.5.5 Yeasts
3.5.6 Enzymes
3.5.7 Others
3.6 Consumer buying behavior
3.6.1 Unmet Needs
3.6.2 Social & cultural impact forces
3.6.3 Information search
3.6.4 Evaluation of alternatives
3.6.5 Purchase decision
3.6.6 Post purchase behaviour
3.7 Non-alcoholic beverage penetration, 2021
3.7.1 Major importers
3.7.2 Major exporters
3.8 Regulatory landscape
3.8.1 U.S.
3.8.1.1 Guidelines
3.8.1.1.1 Laws and regulations
3.8.1.1.2 Beer verses malted beverages
3.8.1.2 Code of Federal Regulations, Part 7 - Labelling and Advertising of Malt Beverages
3.8.2 Europe
3.8.2.1 UK
3.8.3 China
3.8.4 LATAM
3.8.4.1 Brazil
3.8.5 MEA
3.8.5.1 United Arab Emirates
3.9 Pricing analysis, 2018 - 2032
3.9.1 Regional pricing
3.9.1.1 North America
3.9.1.2 Europe
3.9.1.3 Asia Pacific
3.9.1.4 Latin America
3.9.1.5 MEA
3.9.2 Cost structure analysis, 2022
3.10 Industry impact forces
3.10.1 Growth drivers
3.10.1.1 Changing consumption pattern towards healthier alternatives
3.10.1.2 Alcohol consumption restrictions due to religious concerns
3.10.1.3 New product development along with consumer-focused marketing strategies
3.10.2 Industry pitfalls & challenges
3.10.2.1 Flavor and aroma loss during dealcoholization
3.10.2.2 Higher production cost and retail price
3.11 Growth potential analysis, 2022
3.12 Innovation & sustainability
3.12.1 Low sugar and calorie count
3.12.2 Low & non-alcoholic beer and wine using "Lazy" yeast
3.12.3 Reverse osmosis
3.12.4 New product launches
3.12.5 Key patents
3.13 Competitive landscape, 2022
3.13.1 Company market share analysis, 2022
3.13.2 Top players overview
3.13.2.1 Top players overview - Non-alcoholic wine market
3.13.2.2 Top players overview - Non-alcoholic beer market
3.13.3 Investment analysis
3.13.4 Key stakeholders
3.13.5 Strategy dashboard
3.14 Porter's analysis
3.15 PESTEL analysis
Chapter 4 Non-Alcoholic Wine & Beer Market, By Product
4.1 Non-alcoholic wine and beer market share by product, 2022 & 2032
