Gelatin Global Market Opportunities And Strategies To 2034
상품코드:1753852
리서치사:The Business Research Company
발행일:2025년 06월
페이지 정보:영문 318 Pages
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한글목차
세계의 젤라틴 시장은 2019년에 24억 3,832만 달러로 평가되었고 2024년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 4.00% 이상을 나타냈습니다.
증가하는 건강 의식
업적 기간 동안 건강 지향 증가는 젤라틴 시장 성장을 지원했습니다. 건강 지향을 선호하는 소비자가 증가함에 따라 자연스럽고 깨끗한 라벨 제품이 선호됩니다. 젤라틴은 특히 관절, 피부, 머리카락, 손톱의 건강을 촉진하는 잠재적인 건강 효과로 알려져 있으며, 젤라틴에 포함된 콜라겐은 관절 기능을 지원하고 주름을 줄이고 골밀도를 강화하는 능력으로 널리 알려져 있기 때문에 건강 지향 소비자에게 특히 매력적입니다. 예를 들어, 2022년 10월 미국의 다국적 전략 및 경영 컨설팅 회사인 맥킨지 앤 컴퍼니가 미국, 영국, 프랑스, 독일의 소비자 약 8,000명을 대상으로 실시한 온라인 설문조사에 따르면 다양한 시장에서 응답자의 70%가 건강 개선을 목표로 했으며, 그 중 50%는 건강한 식생활을 우선시한 것으로 나타났습니다. 또한 미국에 본사를 둔 비영리 단체 후드 인사이트가 2022년 7월 발표한 보고서에 따르면 미국 식품·건강조사 참가자의 52%가 2022년에 특정한 식사와 식사 패턴을 지켰으며, 이는 2021년의 39%에서 증가한 수치입니다. 상위는 클린 이팅(16%), 마인드풀 이팅(14%), 칼로리 계산(13%)이었습니다. 그러므로 건강 의식 증가는 젤라틴 시장 성장을 견인했습니다.
목차
제1장 주요 요약
젤라틴 - 시장 매력과 거시 경제 상황
제2장 목차
제3장 표 일람
제4장 그림 일람
제5장 보고서 구성
제6장 시장 특징
일반적인 시장 정의
개요
젤라틴 시장 정의와 세분화
원재료별 : 시장 세분화
돼지 가죽
소 가죽
소 뼈
기능별 : 시장 세분화
증점제
안정제
겔화제
용도별 : 시장 세분화
음식 및 음료
영양보조식품
의약품
퍼스널케어
사진
기타 용도
제7장 주요 시장 동향
조직 공학 및 재생 의료용 바이오 프린팅 수지의 혁신
전략적 투자 젤라틴 시장
젤라틴 솔루션의 진보에 있어서 전략적 파트너십
젤라틴 제조에 혁명을 일으키는 속 경화 기술
영양보조식품 분야에서 식물 유래 및 생분해성 캡슐
제8장 세계의 젤라틴 성장 분석과 전략 분석 프레임워크
세계의 젤라틴 PESTEL 분석
정치
경제
사회
기술
환경
법률
최종 이용 산업(B2B)의 분석
생물의학 및 조직공학
3D프린팅 및 바이오프린팅
생명공학 및 연구
세계의 젤라틴 시장 : 성장률 분석
시장 성장 실적(2019-2024년)
시장 성장 촉진요인(2019-2024년)
시장 성장 억제요인(2019-2024년)
시장 성장 예측(2024-2029년, 2034년)
시장 성장 촉진요인(2024-2029년)
시장 성장 억제요인(2024-2029년)
성장 예측의 공헌 요인
양적 성장의 공헌자
성장 촉진요인
성장 억제요인
세계의 젤라틴 전체 시장(TAM)
제9장 세계의 젤라틴 시장 : 세분화
세계의 젤라틴 시장 : 원재료별, 분석과 예측(2019-2024년, 2029년, 2034년)
세계의 젤라틴 시장 : 기능별, 분석과 예측(2019-2024년, 2029년, 2034년)
세계의 젤라틴 시장 : 용도별, 분석과 예측(2019-2024년, 2029년, 2034년)
세계의 젤라틴 시장 : 돼지 가죽 원재료별, 분석과 예측(2019-2024년, 2029년, 2034년)
세계의 젤라틴 시장 : 소 가죽 원재료별, 분석과 예측(2019-2024년, 2029년, 2034년)
세계의 젤라틴 시장 : 소 뼈 원재료별, 분석과 예측(2019-2024년, 2029년, 2034년)
제10장 젤라틴 시장 : 지역 및 국가별 분석
세계의 젤라틴 시장 : 지역별, 분석과 예측(2019-2024년, 2029년, 2034년)
세계의 젤라틴 시장 : 국가별, 분석과 예측(2019-2024년, 2029년, 2034년)
제11장 아시아태평양 시장
제12장 서유럽 시장
제13장 동유럽 시장
제14장 북미 시장
제15장 남미 시장
제16장 중동 시장
제17장 아프리카 시장
제18장 경쟁 구도와 기업 프로파일
기업 프로파일
Gelita AG
Darling Ingredients Inc.
PB Leiner(subsidiary of Tessenderlo Group)
Nitta Gelatin Inc.
Weishardt International(SAS Gelatines Weishardt)
제19장 기타 주요 기업 및 혁신 기업
Nippi Inc.
Suheung Co. Ltd.
Narmada Gelatines Limited
Foodmate Co. Ltd.
Pioneer Jellice India Private Ltd
Sterling Gelatin
Kenney & Ross Limited
India Gelatine & Chemicals Ltd.
PAN Biotech GmbH
Junca Gelatines SL
Nutra Food Ingredients LLC
Roxlor LLC
Bernard Jensen Products Inc.
Gelken Gelatin Co. Ltd.
Ewald - Gelatin GmbH
제20장 경쟁 벤치마킹
제21장 경쟁 대시보드
제22장 주요 인수합병(M&A)
BRF SA, 50% Stake In Gelprime Industry And Trade Of Food Products Ltda 인수
Darling Ingredients Inc, Gelnex 인수
Bregal Unternehmerkapital(BU), Italgel 인수
제23장 젤라틴의 최근 동향
Gelita AG, 바이오사이언스 용도에 있어서의 생체 적합성 향상을 위해, 엔도톡신 제어 부형제를 발매
쓰리 티트라 틸널 연구소, 첨단 3D 조직 바이오프린팅을 위한 젤라틴 수식 바이오잉크 개발
제24장 기회와 전략
세계의 젤라틴 시장(2029년) : 새로운 기회를 제공하는 국가
세계의 젤라틴 시장(2029년) : 새로운 기회를 제공하는 부문
세계의 젤라틴 시장(2029년) : 성장 전략
시장 동향에 기초한 전략
경쟁 전략
제25장 젤라틴 시장 : 결론과 제안
결론
권고
제품
장소
가격
프로모션
사람들
제26장 부록
KTH
영문 목차
영문목차
Gelatin is a translucent, colorless and flavorless substance derived from collagen, a structural protein found in animal connective tissues such as skin, bones and cartilage. It is widely used in various industries due to its unique gelling, thickening and stabilizing properties.
The gelatin market consists of sales, by entities (organizations, sole traders, or partnerships), of gelatin that are used to enhance the texture and consistency of products like gummy candies, marshmallows, desserts, yogurts and ice creams. Its ability to form thermoreversible gels makes it ideal for creating products that require a specific mouthfeel or structural integrity.
The global gelatin market was valued at $2,438.32 million in 2019 which grew till 2024 at a compound annual growth rate (CAGR) of more than 4.00%.
Growing Health Consciousness
During the historic period, the growing health consciousness supported the growth of the gelatin market. As more consumers prioritize health-conscious choices, there is a growing preference for natural, clean-label products. Gelatin is known for its potential health benefits, particularly in promoting joint, skin, hair and nail health and the collagen in gelatin is widely recognized for its ability to support joint function, reduce wrinkles and strengthen bone density, making it particularly appealing to health-conscious consumers. For example, in October 2022, according to an online survey of some 8,000 consumers in the United States, the United Kingdom, France and Germany conducted by McKinsey & Company, a US-based multinational strategy and management consulting company, 70% of respondents across various markets aim to improve their health, with 50% prioritizing healthy eating. Approximately 40% of participants prefer fresh produce, while 33% choose food free from artificial ingredients. Additionally, in July 2022, according to reports published by Food Insight, a US-based non-profit organization, 52% of food and health survey participants in the USA followed a specific diet or eating pattern in 2022, up from 39% in 2021. The top choices were clean eating (16%), mindful eating (14%) and calorie counting (13%). Therefore, the growing health consciousness drove the growth of the gelatin market.
Strategic Partnerships In Advancing Gelatin Solutions
Major companies operating in the gelatin market are adopting strategic partnerships approach to develop advanced logistics solutions. Strategic partnerships help gelatin companies by combining resources and expertise, enhancing research and development capabilities, expanding market reach and accelerating commercialization, ultimately driving innovation and growth in the gelatin industry. For instance, in February 2024, Caldic, a Netherlands-based supplier of specialty chemicals partnered with Nitta Gelatin, a Japan-based manufacturer specializing in the production of gelatin and collagen peptides for various industries to leverage their combined expertise in developing and expanding the food, pharma and personal care markets in Europe. The collaboration allows both companies to enhance their product offerings and better serve the growing demand for high-quality ingredients, such as gelatin and collagen peptides, in these industries. By pooling their resources and capabilities, they aim to provide innovative, sustainable solutions that cater to the evolving needs of European customers, while also improving operational efficiency and market reach across multiple sectors.
The global gelatin market is fairly fragmented, with a large number of small players operating in the market. The top ten competitors in
Gelatin Global Market Opportunities And Strategies To 2034 from The Business Research Company provides the strategists; marketers and senior management with the critical information they need to assess the global gelatin market as it emerges from the COVID-19 shut down.
Reasons to Purchase
Gain a truly global perspective with the most comprehensive report available on this market covering 15 geographies.
Understand how the market is being affected by the coronavirus and how it is likely to emerge and grow as the impact of the virus abates.
Create regional and country strategies on the basis of local data and analysis.
Identify growth segments for investment.
Outperform competitors using forecast data and the drivers and trends shaping the market.
Understand customers based on the latest market research findings.
Benchmark performance against key competitors.
Utilize the relationships between key data sets for superior strategizing.
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Where is the largest and fastest-growing market for gelatin? How does the market relate to the overall economy; demography and other similar markets? What forces will shape the market going forward? The gelatin market global report from The Business Research Company answers all these questions and many more.
The report covers market characteristics; size and growth; segmentation; regional and country breakdowns; competitive landscape; market shares; trends and strategies for this market. It traces the market's history and forecasts market growth by geography. It places the market within the context of the wider gelatin market; and compares it with other markets.
The report covers the following chapters
Introduction and Market Characteristics: - Brief introduction to the segmentations covered in the market, definitions and explanations about the segment by raw material, by function and by application.
Key Trends: - Highlights the major trends shaping the global market. This section also highlights likely future developments in the market.
Growth Analysis And Strategic Analysis Framework: - Analysis on PESTEL, end use industries, market growth rate, global historic (2019-2024) and forecast (2024-2029, 2034F) market values and drivers and restraints that support and control the growth of the market in the historic and forecast periods, forecast growth contributors and total addressable market (TAM).
Global Market Size And Growth: - Global historic (2019-2024) and forecast (2024-2029, 2034F) market values and drivers and restraints that support and control the growth of the market in the historic and forecast periods.
Regional And Country Analysis: - Historic (2019-2024) and forecast (2024-2029, 2034F) market values and growth and market share comparison by region and country.
Market Segmentation: - Contains the market values (2019-2024) (2024-2029, 2034F) and analysis for each segment by raw material, by function and by application in the market. Historic (2019-2024) and forecast (2024-2029) and (2029-2034) market values and growth and market share comparison by region market.
Regional Market Size And Growth: - Regional market size (2024), historic (2019-2024) and forecast (2024-2029, 2034F) market values and growth and market share comparison of countries within the region. This report includes information on all the regions Asia-Pacific, Western Europe, Eastern Europe, North America, South America, Middle East and Africa and major countries within each region.
Competitive Landscape: - Details on the competitive landscape of the market, estimated market shares and company profiles of the leading players.
Other Major And Innovative Companies: - Details on the company profiles of other major and innovative companies in the market.
Competitive Benchmarking: - Briefs on the financials comparison between major players in the market.
Competitive Dashboard: - Briefs on competitive dashboard of major players.
Key Mergers and Acquisitions: - Information on recent mergers and acquisitions in the market covered in the report. This section gives key financial details of mergers and acquisitions, which have shaped the market in recent years.
Recent Developments: - Information on recent developments in the market covered in the report.
Market Opportunities And Strategies: - Describes market opportunities and strategies based on findings of the research, with information on growth opportunities across countries, segments and strategies to be followed in those markets.
Conclusions And Recommendations: - This section includes recommendations for gelatin providers in terms of product/service offerings geographic expansion, marketing strategies and target groups.
Appendix: - This section includes details on the NAICS codes covered, abbreviations and currencies codes used in this report.
Markets Covered:
1) By Raw Material: Pig Skin; Bovine Hides; Cattle Bones
2) By Function: Thickener; Stabilizer; Gelling Agent
3) By Application: Food And Beverages; Nutraceuticals; Pharmaceuticals; PersonalCare; Photography; Other Applications
