세계의 화이트 새우 시장 보고서(2025년)
White Shrimp Global Market Report 2025
상품코드 : 1727966
리서치사 : The Business Research Company
발행일 : On Demand Report
페이지 정보 : 영문 175 Pages
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한글목차

화이트 새우 시장 규모는 향후 수년간 강력한 성장이 예상될 예정입니다. 2029년에는 CAGR 5.7%로 성장할 전망이며, 287억 1,000만 달러로 성장이 예측됩니다. 예측 기간 동안 성장의 배경에는 새우를 이용한 요리의 인기 증가, 아시아산 새우의 세계 수요 증가, 냉동 새우에 대한 소비자 기호 변화, 지속 가능하고 고품질인 새우 제품에 대한 수요 증가, 친환경 양식 방법 중시 등이 있습니다. 주요 동향으로는 생태계 친화적인 새우 제품에 대한 수요 증대, 클로즈드 루프 시스템 등의 양식 혁신 도입, 냉동기술 및 포장의 선진화, 편리하고 바로 조리할 수 있는 수산물에 대한 수요 증대, 지속가능한 프랙티스 보급 등을 들 수 있습니다.

수산물에 대한 수요 증가는 화이트 새우 시장의 성장을 가속할 것으로 예측됩니다. 수산물에는 어패류 등의 식용 해양 생물이 포함되어 영양면에서의 이점이 평가되고 있습니다. 수산물 수요의 고조는 식생활 기호 변화, 가처분 소득 증가, 건강 효과에 대한 의식 고조와 같은 요인에 영향을 받고 있습니다. 화이트 새우는 섬세한 풍미 및 부드러운 식감 때문에 쉬림프 칵테일, 파스타, 볶음 등 다양한 수산물 요리에 널리 사용되고 있습니다. 캐주얼한 요리부터 맛있는 요리까지 만능 식재료로 활약하고 있습니다. 예를 들면, 2023년 10월, 수산업을 지원하는 영국의 공적 기관 Seafish는, 2022년 아이슬란드로부터 영국으로의 수산물 수입이 2억 8,630만 GBP(3억 2,377만 달러)에 이르렀으며, 수산물 수입 총액 36억 4,000만 GBP(41억 1,000만 달러)의 8%를 차지했다고 보고했습니다. 이는 2021년부터 3,120만 파운드(3,528만 달러)의 증가(12% 증가)에 해당합니다. 그 결과, 수산물에 대한 수요 고조가 화이트 새우 시장의 확대에 박차를 가하고 있습니다.

화이트 새우 시장의 기업은 질병과 싸우고, 새우 양식의 지속가능성을 높이기 위해 유전자 개량 화이트 새우의 개발에 주력하고 있습니다. 유전자 개량 화이트 새우는 새우 양식의 생산성, 지속 가능성, 전체적인 품질을 향상시키기 위해 선택적으로 육종 또는 유전자 재조합된 것입니다. 예를 들어 2024년 1월 태국 농업협동조합부 산하 어업국은 펫차다1과 양치1이라는 두 가지 새로운 새우 품종을 도입했습니다. 펫차다 1종은 급성장하도록 설계되었으며, 양치1종은 2012년 이후 태국 새우 양식에 심각한 영향을 미치고 있는 세균성 질환인 조기폐사증후군(EMS)에 내성이 있습니다. 이러한 품종은 미국, 괌, 태국산의 다양한 Pacific 화이트 새우 계통을 도입하여 선택육종과 분자유전학적 기법을 이용하여 개발되었습니다. 현재 바이오시큐어 환경에서의 성공 후 상업 검사가 이루어지고 있으며, 이러한 신종은 새우 양식업자의 손실을 줄이고 산업의 장기적인 존속을 보장하는 것을 목적으로 하고 있습니다.

목차

제1장 주요 요약

제2장 시장 특징

제3장 시장 동향 및 전략

제4장 시장-거시경제 시나리오 금리, 인플레이션, 지정학, 신형 코로나 바이러스 감염의 영향과 회복이 시장에 미치는 영향을 포함한 거시경제 시나리오

제5장 세계의 성장 분석 및 전략 분석 프레임워크

제6장 시장 세분화

제7장 지역별 및 국가별 분석

제8장 아시아태평양 시장

제9장 중국 시장

제10장 인도 시장

제11장 일본 시장

제12장 호주 시장

제13장 인도네시아 시장

제14장 한국 시장

제15장 서유럽 시장

제16장 영국 시장

제17장 독일 시장

제18장 프랑스 시장

제19장 이탈리아 시장

제20장 스페인 시장

제21장 동유럽 시장

제22장 러시아 시장

제23장 북미 시장

제24장 미국 시장

제25장 캐나다 시장

제26장 남미 시장

제27장 브라질 시장

제28장 중동 시장

제29장 아프리카 시장

제30장 경쟁 구도 및 기업 프로파일

제31장 기타 주요 기업 및 혁신 기업

제32장 세계 시장 경쟁 벤치마킹 및 대시보드

제33장 주요 인수합병(M&A)

제34장 최근 시장 동향

제35장 시장의 잠재력이 높은 국가, 부문 및 전략

제36장 부록

AJY
영문 목차

영문목차

White shrimp are a species commonly found in warm coastal waters, distinguished by their light, translucent bodies with a slightly grayish or white tint. They are widely harvested for commercial use due to their tender, sweet flavor and versatility in cooking, making them popular in dishes such as seafood boils, shrimp cocktails, and stir-fries.

The primary types of white shrimp include Atlantic white shrimp, Asia-Pacific white shrimp, and South American white shrimp. Atlantic white shrimp, native to the eastern North American coast, are valued for their sweet flavor, firm texture, and wild-harvested quality. They are available in various forms, including frozen, canned, peeled, cooked, and shell-on, and are used in multiple applications such as food, cosmetics, pharmaceuticals, biotechnology, and life sciences.

The white shrimp market research report is one of a series of new reports from The Business Research Company that provides white shrimp market statistics, including the white shrimp industry global market size, regional shares, competitors with the white shrimp market share, detailed white shrimp market segments, market trends, and opportunities, and any further data you may need to thrive in the white shrimp industry. This white shrimp market research report delivers a complete perspective of everything you need, with an in-depth analysis of the current and future scenarios of the industry.

The white shrimp market size has grown strongly in recent years. It will grow from $21.73 billion in 2024 to $23.04 billion in 2025 at a compound annual growth rate (CAGR) of 6.0%. The growth during the historic period can be attributed to increasing consumer demand for seafood, growing awareness of the health benefits of shrimp, the rise of e-commerce platforms, a rising population, and changing dietary preferences.

The white shrimp market size is expected to see strong growth in the next few years. It will grow to $28.71 billion in 2029 at a compound annual growth rate (CAGR) of 5.7%. The growth in the forecast period can be attributed to the increasing popularity of shrimp-based cuisines, rising global demand for Asian shrimp, shifting consumer preferences toward frozen shrimp, growing demand for sustainable and high-quality shrimp products, and a stronger emphasis on eco-friendly aquaculture practices. Key trends include the rising demand for ecologically friendly shrimp products, the implementation of aquaculture innovations such as closed-loop systems, advancements in freezing techniques and packaging, increased demand for convenient and ready-to-cook seafood options, and the widespread adoption of sustainable practices.

The increasing demand for seafood is expected to drive the growth of the white shrimp market. Seafood includes edible marine species such as fish and shellfish, valued for their nutritional benefits. The rising demand for seafood is influenced by factors such as shifting dietary preferences, increasing disposable incomes, and growing awareness of its health benefits. White shrimp are widely used in various seafood dishes, including shrimp cocktails, pasta, and stir-fries, due to their delicate flavor and tender texture. They serve as a versatile ingredient in both casual and gourmet cuisine. For example, in October 2023, Seafish, a UK-based public body supporting the seafood industry, reported that seafood imports from Iceland to the UK in 2022 reached £286.3 million ($323.77 million), accounting for 8% of the total £3.64 billion ($4.11 billion) in seafood imports. This represented a £31.2 million ($35.28 million) increase (+12%) from 2021. As a result, the growing demand for seafood is fueling the expansion of the white shrimp market.

Companies in the white shrimp market are focusing on the development of genetically improved white shrimp to combat disease and enhance the sustainability of shrimp aquaculture. Genetically improved white shrimp are selectively bred or genetically modified to increase productivity, sustainability, and overall quality in shrimp farming. For instance, in January 2024, the Department of Fisheries, a Thailand-based organization under the Ministry of Agriculture and Cooperatives, introduced two new shrimp breeds, Petchada 1 and Sida 1. Petchada 1 is designed for rapid growth, while Sida 1 is resistant to early mortality syndrome (EMS), a bacterial disease that has severely affected shrimp farming in Thailand since 2012. These breeds were developed using selective breeding and molecular genetic techniques, incorporating various strains of Pacific white shrimp from the U.S., Guam, and Thailand. Currently undergoing commercial testing after successful results in biosecure environments, these new strains aim to reduce losses for shrimp farmers and ensure the industry's long-term viability.

In July 2024, Aloun Farms, a US-based agricultural company, acquired Kaua'i Shrimp for an undisclosed amount. This acquisition seeks to enhance local food production, promote sustainable agriculture, and utilize underdeveloped land for aquaculture expansion, ultimately reducing Hawaii's dependence on imported seafood. Kaua'i Shrimp is a US-based producer of over half a million pounds of Pacific white leg shrimp.

Major players in the white shrimp market are Charoen Pokphand Foods PCL, Cooke Inc., Pescanova, Songa C.A., Nekkanti Sea Foods Limited, Apex Frozen Foods Ltd., Mazzetta Company LLC, The Waterbase Limited, Devi Sea Foods Ltd., Allen Brothers, MIDLAND CO., Homegrown Shrimp USA, Roda International, Onda, The Natural Shrimp Company, Taprobane Seafood Group, Nippon Suisan Kaisha Ltd., Oceanloop Munich GmbH, Minh Phu Seafood Corporation, Kings Infra Venture Ltd., and Zhejiang Zhoufu Food Co. Ltd.

Asia-Pacific was the largest region in the white shrimp market in 2024 and it is expected to be the fastest-growing region in the forecast period. The regions covered in white shrimp report are Asia-Pacific, Western Europe, Eastern Europe, North America, South America, Middle East and Africa.

The countries covered in the white shrimp market report are Australia, Brazil, China, France, Germany, India, Indonesia, Japan, Russia, South Korea, UK, USA, Canada, Italy, Spain.

The white shrimp market consists of sales of shrimp cocktail, shrimp paste, shrimp sauces, and condiments. Values in this market are 'factory gate' values, that is, the value of goods sold by the manufacturers or creators of the goods, whether to other entities (including downstream manufacturers, wholesalers, distributors, and retailers) or directly to end customers. The value of goods in this market includes related services sold by the creators of the goods.

The market value is defined as the revenues that enterprises gain from the sale of goods and services within the specified market and geography through sales, grants, or donations in terms of the currency (in USD unless otherwise specified).

The revenues for a specified geography are consumption values that are revenues generated by organizations in the specified geography within the market, irrespective of where they are produced. It does not include revenues from resales along the supply chain, either further along the supply chain or as part of other products.

White Shrimp Global Market Report 2025 from The Business Research Company provides strategists, marketers and senior management with the critical information they need to assess the market.

This report focuses on white shrimp market which is experiencing strong growth. The report gives a guide to the trends which will be shaping the market over the next ten years and beyond.

Reasons to Purchase

Where is the largest and fastest growing market for white shrimp ? How does the market relate to the overall economy, demography and other similar markets? What forces will shape the market going forward? The white shrimp market global report from the Business Research Company answers all these questions and many more.

The report covers market characteristics, size and growth, segmentation, regional and country breakdowns, competitive landscape, market shares, trends and strategies for this market. It traces the market's historic and forecast market growth by geography.

The forecasts are made after considering the major factors currently impacting the market. These include the Russia-Ukraine war, rising inflation, higher interest rates, and the legacy of the COVID-19 pandemic.

Scope

Table of Contents

1. Executive Summary

2. White Shrimp Market Characteristics

3. White Shrimp Market Trends And Strategies

4. White Shrimp Market - Macro Economic Scenario Macro Economic Scenario Including The Impact Of Interest Rates, Inflation, Geopolitics And Covid And Recovery On The Market

5. Global White Shrimp Growth Analysis And Strategic Analysis Framework

6. White Shrimp Market Segmentation

7. White Shrimp Market Regional And Country Analysis

8. Asia-Pacific White Shrimp Market

9. China White Shrimp Market

10. India White Shrimp Market

11. Japan White Shrimp Market

12. Australia White Shrimp Market

13. Indonesia White Shrimp Market

14. South Korea White Shrimp Market

15. Western Europe White Shrimp Market

16. UK White Shrimp Market

17. Germany White Shrimp Market

18. France White Shrimp Market

19. Italy White Shrimp Market

20. Spain White Shrimp Market

21. Eastern Europe White Shrimp Market

22. Russia White Shrimp Market

23. North America White Shrimp Market

24. USA White Shrimp Market

25. Canada White Shrimp Market

26. South America White Shrimp Market

27. Brazil White Shrimp Market

28. Middle East White Shrimp Market

29. Africa White Shrimp Market

30. White Shrimp Market Competitive Landscape And Company Profiles

31. White Shrimp Market Other Major And Innovative Companies

32. Global White Shrimp Market Competitive Benchmarking And Dashboard

33. Key Mergers And Acquisitions In The White Shrimp Market

34. Recent Developments In The White Shrimp Market

35. White Shrimp Market High Potential Countries, Segments and Strategies

36. Appendix

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