Stratistics MRC에 따르면, 세계 식물성 단백질 보충제 시장은 2023년 133억 달러로 예측 기간 동안 CAGR 9.5%로 성장하여 2030년에는 252억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
식물성 단백질 보충제는 완두콩, 콩, 대마와 같은 식물성 단백질 보충제로 동물성 단백질을 대체할 수 있는 채식주의자 및 채식주의자를 위한 대안 식품입니다. 단백질 섭취를 보충하고, 근육 회복을 돕고, 전반적인 건강을 지원하는 데 사용됩니다.
Plant-Based Foods Association의 조사에 따르면, 2020년 3월과 4월경 패닉 구매 기간 동안 미국의 식물성 식품 소매 매출은 전체 소매 식품보다 35% 높은 것으로 나타났습니다.
비건 및 채식주의자 제품에 대한 수요 증가
소비자들은 윤리적, 환경적, 건강상의 이유로 식물 중심의 식습관을 점점 더 많이 받아들이고 있으며, 완두콩, 콩, 대마와 같은 식물성 단백질 보충제에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 이러한 추세는 지속가능하고 잔인하지 않은 라이프스타일로의 광범위한 변화를 반영합니다. 식물성 단백질 보충제는 동물성 제품을 사용하지 않는 대체 단백질 공급원을 찾는 개인을 대상으로 하며, 비건 및 채식주의자 라이프스타일의 인기 증가와 일치합니다. 이러한 수요에 대한 시장의 대응은 제품 처방의 끊임없는 혁신으로 다양한 소비자 선호도를 충족시키기 위해 식물성 단백질 보충제의 종류와 접근성을 확대하는 것입니다.
제한된 아미노산 프로필
식물성 단백질은 다양한 건강상의 이점을 제공하지만, 특정 식물성 단백질은 특정 필수 아미노산, 특히 동물성 단백질에서 발견되는 완전 단백질이 부족할 수 있습니다. 이러한 제한은 소비자의 종합적인 영양 요구, 특히 운동선수나 격렬한 운동을 하는 사람 등 특정 식단 요건을 가진 소비자의 종합적인 영양 요구를 충족시키는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 완전한 아미노산 프로필이 없으면 근육 성장, 회복 및 전반적인 단백질 합성을 지원하는 식물성 보충제의 효과에 영향을 미칠 수 있습니다.
피트니스 및 스포츠 영양
더 많은 운동선수와 피트니스 애호가들이 식물성 식단이 운동 능력과 근육 회복에 도움이 된다는 사실을 알게 되면서 식물성 단백질 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 보충제는 전통적인 동물성 단백질 공급원에 대한 효과적이고 지속가능한 대안을 제공하며, 격렬한 신체 활동에 종사하는 사람들의 영양 요구 사항을 충족합니다. 이러한 추세에 부응하는 제조업체들은 피트니스 커뮤니티에 맞는 혁신적인 식물성 제제를 개발하여 소화율 향상, 아미노산 프로필, 최적의 운동 수행을 위한 영양 효과 향상과 같은 요소를 강조함으로써 이러한 추세를 활용할 수 있습니다.
공급망의 혼란
식물성 단백질 생산을 콩, 완두콩, 대마와 같은 특정 작물에 의존하기 때문에 공급망은 다양한 요인에 취약합니다. 기상 조건, 농업 문제, 지정학적 문제는 이러한 작물의 재배와 수확을 방해하여 공급 변동과 잠재적인 가격 변동을 초래할 수 있습니다. 또한, COVID-19 팬데믹과 같은 세계 사건은 공급망이 예기치 못한 혼란에 취약하다는 점을 강조하고 있습니다. 이러한 문제는 생산 일정, 제품 공급 가능성 및 전체 시장의 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다.
COVID-19의 유행은 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 건강과 웰빙에 대한 소비자의 관심은 높아졌지만, 공급망의 혼란과 경제의 불확실성이 도전이 되었습니다. 일부 소비자들은 면역 체계를 지원하기 위해 식물성 대체 식품으로 눈을 돌려 시장 성장에 기여했습니다. 그러나 경기 침체는 구매력에 영향을 미쳐 구매 결정에 영향을 미쳤습니다. 시장의 회복력은 진화하는 소비자 니즈에 적응하고, 제품의 경제성을 강조하며, E-Commerce 채널을 활용하여 접근성을 유지하는 데 있습니다.
예측 기간 동안 단백질 파우더가 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상
단백질 분말 분야는 유리한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 일반적으로 완두콩, 대마, 콩, 현미 등을 원료로 하는 식물성 단백질 파우더는 비건, 채식주의자 등 다양한 식습관 선호에 대응하고 있습니다. 피트니스 및 스포츠 영양에 널리 사용되는 이 파우더는 근육 회복과 전반적인 건강을 지원합니다. 이 시장의 매력은 다양한 맛, 배합 및 용도에 있으며, 식물성 단백질 파우더는 윤리적, 건강 및 피트니스 목표에 부합하는 영양 보충제를 찾는 개인에게 인기 있는 선택이 되고 있습니다.
슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상
슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 소매점은 편리한 쇼핑 경험을 제공하여 소비자가 한 곳에서 다양한 식물성 단백질 보충제를 탐색할 수 있도록 합니다. 이러한 매장 내 가시성은 제품 노출을 높이고 소비자의 실험을 장려합니다. 또한, 슈퍼마켓과 대형 마트에는 건강 및 웰빙 코너가 마련되어 있는 경우가 많으며, 식물성 보충제를 전체적인 라이프스타일의 일부로 홍보하고 있습니다. 원스톱 쇼핑의 편리함과 함께 이러한 광범위한 접근성은 다양한 소비자층이 식물성 단백질 보충제를 더 많이 채택하는 데 큰 기여를 하고 있습니다.
예측 기간 동안 북미 시장이 시장의 대부분을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역에서는 채식주의자 및 채식주의자 라이프스타일을 채택하는 사람들이 증가함에 따라 식물성 식단에 대한 선호도가 증가하고 있습니다. 탄탄한 유통 채널, 다양한 제품 선택, 건강 및 피트니스에 대한 적극적인 접근 방식이 시장 확대에 기여하고 있습니다. 혁신적인 배합과 전략적 마케팅으로 북미는 식물성 단백질 보충제의 역동적이고 진화하는 전망에서 중요한 영향력을 행사하는 지역이 되고 있습니다.
아시아태평양은 건강 지향적 성향의 증가에 힘입어 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 지속가능한 식물 중심 식습관에 대한 인식이 높아지고 동물 복지에 대한 관심이 높아지면서 수요가 증가하고 있습니다. 이 지역의 다양한 소비자 취향은 다양한 식물성 단백질 공급원에 의해 충족되어 시장 확장을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 혁신적인 제품 처방, 전략적 마케팅, 다양한 소매 채널을 통한 보충제 공급은 아시아태평양의 식물성 단백질 보충제 시장의 견조한 성장에 기여하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Plant Based Protein Supplements Market is accounted for $13.3 billion in 2023 and is expected to reach $25.2 billion by 2030 growing at a CAGR of 9.5% during the forecast period. Plant-based protein supplements are dietary supplements derived from plant sources, such as peas, soy, or hemp, offering a vegan or vegetarian alternative to animal-based proteins. They are used to supplement protein intake, aid muscle recovery, and support overall health.
According to a Plant-Based Foods Association survey, the U.S. retail plant-based foods sale was 35% higher than total retail food amid the panic buying period around March & April 2020.
Rising demand for vegan and vegetarian products
Consumers increasingly embrace plant-centric diets for ethical, environmental, and health reasons, the market witnesses a surge in demand for protein supplements derived from plants like peas, soy, and hemp. This trend reflects a broader shift toward sustainable and cruelty-free lifestyles. Plant-based protein supplements cater to individuals seeking alternative protein sources without animal products, aligning with the growing popularity of vegan and vegetarian lifestyles. The market's response to this demand involves continuous innovation in product formulations, expanding the variety and accessibility of plant-based protein supplements to meet diverse consumer preferences.
Limited amino acid profiles
While plant sources offer various health benefits, certain plant proteins may lack specific essential amino acids, particularly complete proteins like those found in animal sources. This limitation poses challenges in meeting the comprehensive nutritional needs of consumers, especially individuals with specific dietary requirements, such as athletes or those engaging in intensive physical activities. The absence of complete amino acid profiles may impact the effectiveness of plant-based supplements in supporting muscle growth, repair, and overall protein synthesis.
Fitness and sports nutrition
More athletes and fitness enthusiasts recognize the benefits of plant-based diets for performance, muscle recovery, there is a growing demand for plant-based protein supplements. These supplements offer an effective and sustainable alternative to traditional animal-based protein sources, aligning with the nutritional needs of those engaged in rigorous physical activities. Manufacturers catering to this opportunity can capitalize on the trend by developing innovative plant-based formulations tailored for the fitness community, emphasizing factors such as improved digestibility, amino acid profiles, and enhanced nutritional benefits for optimal athletic performance.
Supply chain disruptions
The reliance on specific crops, such as soy, pea, or hemp, for plant-based protein production makes the supply chain vulnerable to various factors. Weather conditions, agricultural challenges, and geopolitical issues can disrupt the cultivation and harvesting of these crops, leading to fluctuations in supply and potential price volatility. Additionally, global events, such as the COVID-19 pandemic, underscore the susceptibility of supply chains to unforeseen disruptions. These challenges can affect production timelines, product availability, and overall market stability.
The COVID-19 pandemic has had a mixed impact on the market. While consumer interest in health and wellness has increased, supply chain disruptions and economic uncertainties have posed challenges. Some consumers turned to plant-based alternatives for immune system support, contributing to market growth. However, the economic downturn affected purchasing power, influencing buying decisions. The market's resilience lies in adapting to evolving consumer needs, emphasizing product affordability, and leveraging e-commerce channels to maintain accessibility.
The protein powder is expected to be the largest during the forecast period
The protein powder segment is expected to have a lucrative growth. Typically derived from sources like pea, hemp, soy, or brown rice, plant-based protein powders cater to various dietary preferences, including vegan and vegetarian lifestyles. Widely used in fitness and sports nutrition, these powders support muscle recovery and overall health. The market's appeal lies in the diversity of flavors, formulations, and applications, making plant-based protein powders a popular choice for individuals seeking nutritional supplements aligned with their ethical, health, and fitness goals.
The supermarkets/hypermarkets segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The supermarkets/hypermarkets segment is anticipated to witness the fastest CAGR growth during the forecast period. These retail outlets provide a convenient shopping experience, allowing consumers to explore a broad range of plant-based protein supplements in one location. The visibility within these stores enhances product exposure and encourages consumer experimentation. Additionally, supermarkets and hypermarkets often incorporate health and wellness sections, promoting plant-based supplements as part of a holistic lifestyle. This widespread availability, coupled with the convenience of one-stop shopping, contributes significantly to the increasing adoption of plant-based protein supplements by a diverse consumer base.
During the forecast period, it is expected that the North American market will continue to hold a majority of the market. The region witnesses a growing preference for plant-based diets, bolstered by an increasing number of individuals adopting vegan and vegetarian lifestyles. Robust distribution channels, a plethora of product options, and a proactive approach to health and fitness contribute to the market's expansion. Innovative formulations, coupled with strategic marketing, position North America as a significant influence in the dynamic and evolving landscape of plant-based protein supplements.
Asia Pacific is projected to have the highest CAGR over the forecast period, driven by a growing health-conscious population. Increasing awareness of sustainable and plant-centric diets, coupled with rising concerns about animal welfare, fuels the demand. The region's diverse consumer preferences are met with a variety of plant protein sources, supporting the market's expansion. Additionally, innovative product formulations, strategic marketing, and the availability of these supplements through various retail channels contribute to the robust growth of the Plant-Based Protein Supplements Market in Asia Pacific.
Some of the key players in Plant Based Protein Supplements market include NOW Foods, Nutraferma, Inc., Abbott Laboratories, AGT Food and Ingredients, AMCO Proteins, Australian Plant Proteins Pty Ltd, Axiom Foods, Inc, Burcon NutraScience Corporation, Emsland Group, Quest Nutrition, Glanbia plc, Ingredion, Kerry Group PLC and Wilmar International Ltd.
In September 2022, ADM (US) made an investment of USD 300 million to boost the production of alternative proteins at its plant in Decatur, Illinois, which will double the facility's soy extrusion capacity. ADM, as part of the investment, is also building a Protein Innovation Center, including labs, test kitchens, and pilot-scale production capabilities, which will boost the company's R&D capabilities.
In April 2022, Danone announced the commercial availability of its Vega One plant-based protein products in China, with the Vega One Sport designed for sports enthusiasts. This product contains a mix of proteins derived from different sources, including pumpkin seeds, alfalfa, sunflower, and peas.