세계의 쌀 제품 시장 규모는 2024년에 2,552억 9,000만 달러로 평가되었고, 2025년 2,711억 2,000만 달러에서 2033년까지 4,386억 9,000만 달러로 성장할 전망이며, 예측 기간(2026-2033년) CAGR은 6.2%를 보일 것으로 예측됩니다.
특히 글루텐 프리 식단을 실천하는 사람들을 중심으로 쌀을 원료로 한 제품 수요가 급증하고 있습니다. 이 제품들은 밀을 원료로 한 제품을 효과적으로 대체할 수 있기 때문입니다. 쌀가루는 제빵에 자주 사용되며, 쌀국수는 다양한 아시아 식문화에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 이러한 적응성으로 인해 쌀을 원료로 한 제품은 전 세계 주방에서 없어서는 안 될 필수품으로 확고한 입지를 다지고 있습니다. 아시아태평양은 중국, 인도, 일본 등의 높은 소비 수준과 풍부한 쌀 생산 능력을 바탕으로 세계 쌀 기반 제품 시장을 주도하고 있습니다. 한편, 북미와 유럽에서는 글루텐 프리 제품의 인기 상승과 아시아 요리에 대한 관심 증가에 힘입어 시장 규모가 크게 성장할 것으로 예상되며, 쌀 기반 제품의 혁신적 발전이 앞으로도 꾸준히 이어질 것으로 보입니다.
세계 쌀 제품 시장을 이끄는 요인
세계 쌀 제품 시장의 성장을 이끄는 중요한 요인은 글루텐 프리 제품에 대한 수요 급증입니다. 쌀 제품은 체강 질병이나 글루텐 과민증 환자에게 적합하지 않은 밀 제품을 대체할 수 있는 매력적인 대안이 될 수 있습니다. 이러한 질병 발생률 증가와 글루텐 프리 식단에 대한 인식이 높아지면서 쌀 제품에 대한 수요는 계속 증가하고 있습니다. 또한, 저지방이면서 탄수화물과 식이섬유가 풍부하다는 건강상의 이점이 영양가 높은 식생활을 추구하는 소비자층의 관심을 끌고 있습니다. 이러한 요인들이 결합되어 미국산 제품 시장에서의 중요성이 강조되고 있습니다.
세계 쌀 기반 제품 시장 성장 억제요인
세계 쌀 기반 제품 시장에서 두드러진 제약 중 하나는 원자재 가격의 변동성입니다. 이들 제품의 주원료인 쌀은 기후 변화, 농업 문제, 지정학적 문제 등의 요인으로 인해 가격 변동에 영향을 받습니다. 이러한 변동성은 생산비 상승으로 이어져 쌀 기반 제품의 소매가격에 영향을 미쳐 소비자 수요 감소로 이어질 수 있습니다. 또한, 옥수수 제품 등 다른 글루텐 프리 대체품의 인기와 가용성이 높아짐에 따라, 소비자들이 다양한 식품 선호도에 따라 다양한 선택지를 모색함에 따라 쌀 기반 제품 부문의 성장에 또 다른 도전이 될 수 있습니다.
세계 쌀 제품 시장 동향
세계 쌀 제품 시장에서는 유기농 및 비유전자변형(Non-GMO) 제품에 대한 수요 증가라는 두드러진 추세를 볼 수 있습니다. 소비자들이 건강과 웰빙을 중시하는 가운데, 유해한 첨가물이나 화학물질이 없는 제품으로의 전환이 두드러지고 있습니다. 이러한 인식이 높아지면서 제조업체들은 제품 라인을 확대하여 면류, 케이크, 스낵 등 다양한 유기농 및 비GMO 쌀 제품을 출시하고 있습니다. 또한, 식물성 식단이 인기를 끌면서 쌀 제품에 대한 관심은 더욱 높아지고 있습니다. 이는 기존의 동물성 식품을 대체할 수 있는 영양가 높고 지속 가능한 대안으로 자리매김하고 있으며, 건강을 중시하는 소비자층에서 그 중요성이 더욱 부각되고 있습니다.
Global Rice-Based Products Market size was valued at USD 255.29 Billion in 2024 and is poised to grow from USD 271.12 Billion in 2025 to USD 438.69 Billion by 2033, growing at a CAGR of 6.2% during the forecast period (2026-2033).
The demand for rice-based products has surged, particularly among those following gluten-free diets, as these items serve as effective alternatives to wheat-based offerings. Rice flour is frequently utilized in baking, while rice noodles play a crucial role in diverse Asian culinary traditions. This adaptability has solidified rice-based products as essential in kitchens around the globe. The Asia-Pacific region dominates the global rice-based products market, driven by high consumption levels in countries like China, India, and Japan, combined with significant rice production capabilities. Meanwhile, North America and Europe are poised for substantial market growth, fueled by the rising popularity of gluten-free options and an increasing interest in Asian cuisine, indicating a robust future for rice-based product innovations.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Rice-Based Products market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Rice-Based Products Market Segments Analysis
Global Rice-Based Products Market is segmented by Product, Type, Distribution Channel, End-Use and region. Based on Product, the market is segmented into Rice Snacks, Rice Noodles, Rice Puddings, Rice Cakes, Rice Balls and Others. Based on Type, the market is segmented into Organic and Conventional. Based on Distribution Channel, the market is segmented into Supermarkets/Hypermarkets, Convenience Stores, Online Retail and Others. Based on End-Use, the market is segmented into Residential, Commercial and Foodservice. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Rice-Based Products Market
A significant factor propelling the global rice-based products market is the surging demand for gluten-free options. Rice products serve as an appealing alternative to wheat-based items, which are unsuitable for individuals with celiac disease or gluten sensitivity. As the occurrence of these conditions rises, along with heightened awareness surrounding gluten-free diets, the need for rice-based products continues to grow. Additionally, the health advantages linked to these items, including their low-fat content and rich supply of carbohydrates and fiber, further enhance their appeal among consumers seeking nutritious dietary choices. This combination of factors underscores the vitality of rice-based products in the market.
Restraints in the Global Rice-Based Products Market
One notable limitation in the global rice-based products market is the variability in raw material prices. Rice, being the essential ingredient for these products, experiences price changes influenced by factors like climate variations, agricultural setbacks, and geopolitical concerns. Such volatility can lead to increased production costs, subsequently affecting the retail prices of rice-based products and potentially reducing consumer demand. Furthermore, the rising popularity and availability of other gluten-free alternatives, such as corn-based products, may pose additional challenges to the growth of the rice-based products sector, as consumers explore diverse options for their dietary preferences.
Market Trends of the Global Rice-Based Products Market
The global rice-based products market is witnessing a significant trend towards the increasing demand for organic and non-GMO offerings. As consumers prioritize health and wellness, there is a marked shift toward products devoid of harmful additives and chemicals. This heightened awareness is prompting manufacturers to expand their portfolios, introducing a variety of organic and non-GMO rice-based items such as noodles, cakes, and snacks. Additionally, the rising popularity of plant-based diets is further fueling interest in rice-based products, positioning them as a nutritious and sustainable alternative to traditional animal-derived offerings and reinforcing their relevance in health-conscious consumer segments.