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푸마르산(Fumaric Acid) 시장 규모, 점유율, 동향, 유형별(식품용, 기술용), 용도별(식품 및 음료 첨가물, 퍼스널케어 및 화장품, 로진 페이퍼 사이징, 불포화 폴리에스테르 수지, 알키드 수지, 기타) 분석 보고서, 예측 기간(2025-2035년)
산업 개요
푸마르산 시장은 2024년 5억 8,130만 달러로 평가되었으며, 예측 기간(2025-2035) 동안 4.5%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 성장하여 2035년에는 9억 3,930만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 세계 푸마르산 시장은 산업계가 다양한 기능적 이점을 인식함에 따라 눈에 띄게 확대되고 있습니다. 비용 효율적인 산미료 및 안정제 역할로 인해 여러 응용 분야에서 채택을 촉진하고 있습니다. 식품 가공, 산업용 수지, 퍼스널케어 제제에 대한 수요 증가는 계속해서 성장 기회를 창출하고 있습니다. 진화하는 제조 요건에 부합하는 화합물은 시장에서의 존재감을 높이고 있습니다. 첨단 화학 솔루션에 대한 투자 증가는 각 지역에서의 활용을 더욱 가속화하고 있습니다.
시장 역학
식음료 분야 수요 증가
푸마르산 시장은 음료 및 식품 제조업체들이 산미료 및 보존료로 푸마르산을 채택하여 맛을 개선하고 보존 기간을 연장하면서 꾸준히 성장하고 있습니다. 풍미와 안정성을 높이는 푸마르산의 역할은 베이커리, 제과, 음료 분야에서의 사용을 촉진하고 있습니다. 포장식품에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 이러한 추세는 더욱 가속화되고 있습니다. 부광약품과 같은 기업들은 이 분야 수요 증가에 대응하기 위해 푸마르산을 적극적으로 공급하고 있습니다. 푸마르산의 다용도성은 식품 등급 응용 분야에서 선호되는 선택으로 자리매김하고 있습니다. 이러한 확대는 비용 효율적인 다기능 첨가제로서 푸마르산의 중요성을 강조하고 있습니다.
불포화 폴리에스테르 수지 생산의 용도 확대
시장을 형성하는 또 다른 주요 트렌드는 자동차, 건축, 해양 산업에서 널리 사용되는 불포화 폴리에스테르 수지(UPR)의 생산에 푸마르산 사용이 확대되고 있다는 점입니다. 그 화학적 특성은 제품의 강도와 내구성을 향상시켜 산업적 용도를 지원합니다. 인프라 투자 증가에 따라 UPR에 대한 수요는 전 세계적으로 계속 확대되고 있습니다. 폴리ント 라이히홀드 그룹은 수지 제조용 푸마르산 공급을 통해 포트폴리오를 강화하여 이러한 산업 변화에 대응하고 있습니다. 환경 친화적이고 내구성이 뛰어난 수지 솔루션의 채택은 시장 성장을 더욱 촉진할 것입니다.
시장 세분화
시장은 유형에 따라 식품 등급과 기술 등급으로 구분됩니다.
용도별로 시장은 식음료 첨가제, 퍼스널케어 및 화장품, 로진 페이퍼 사이징, 불포화 폴리에스테르 수지, 알키드 수지, 기타로 분류됩니다.
가장 큰 점유율로 시장을 선도하는 식품 등급 부문
식품용 푸마르산 수요는 맛의 안정성과 보존성을 향상시키는 역할에 힘입어 꾸준히 증가하고 있습니다. 푸마르산은 베이커리, 제과류, 포장 상품 등 제품의 품질을 유지하기 위해 널리 사용됩니다. 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 이 분야에서 푸마르산의 채택이 확대되고 있습니다. Thirumalai Chemicals Ltd.는 전 세계 가공업체에 고품질 식품용 푸마르산을 공급하며 입지를 다지고 있습니다. 이러한 추세는 식품 응용 분야에서 안전성과 일관성을 보장하는 화합물의 중요성을 강조하고 있습니다.
식음료 첨가제: 시장 성장의 주요 부문
푸마르산 시장의 성장은 식음료 첨가제로서의 용도에 크게 영향을 받고 있습니다. 푸마르산은 일반적으로 청량음료와 과일맛 음료의 산미료로 사용되어 맛과 안정성을 모두 향상시킵니다. 전 세계적으로 기능성 음료와 가향 음료의 소비 증가는 이러한 수요를 지속적으로 견인하고 있습니다. Bartek Ingredients Inc.는 최신 제형 요구에 대응하는 푸마르산 솔루션으로 음료 제조업체에 적극적으로 대응하고 있습니다. 비용을 절감하면서 제품 성능을 향상시킬 수 있는 능력은 채택의 중요한 요인이 되고 있습니다.
지역별 전망
세계 푸마르산 시장은 북미(미국 및 캐나다), 유럽(영국, 독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 러시아, 기타 유럽), 아시아태평양(인도, 중국, 일본, 한국, 호주, 뉴질랜드, 아세안, 기타 아시아태평양), 중동, 아프리카, 중남미, 기타 지역으로 세분화됩니다. 및 아프리카, 중남미)로 세분화됩니다.
유럽 내 식품 안전 기준에 대한 수요 증가
유럽의 푸마르산 시장은 지역 산업이 지속 가능한 재료와 식품 안전 기준을 중시함에 따라 발전하고 있습니다. 베이커리, 음료, 수지 생산에서 푸마르산의 사용 증가는 이 지역의 다양한 수요 기반을 반영합니다. 강력한 규제 프레임워크는 식품 가공 및 특수 화학 물질에 대한 채택을 더욱 촉진하고 있습니다. 독일에 본사를 둔 BASF SE는 산업용 및 소비자용 푸마르산을 공급하는 데 있어 적극적인 역할을 계속하고 있습니다. 이 존재가 공급망을 강화하고 현지 생산을 뒷받침하고 있습니다.
아시아태평양이 큰 비중을 차지합니다.
아시아태평양에서 푸마르산 시장은 식품, 식음료, 건설 분야 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 급속한 도시화와 소비자 라이프스타일의 진화로 인해 가공식품과 내구성이 뛰어난 산업용 수지에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 지역은 비용 효율적인 제조와 풍부한 원자재 수급이 가능하다는 장점이 있습니다. 일본의 일본촉매(주)는 식품용과 화학용 모두에 푸마르산을 공급하며 이러한 성장을 적극 지원하고 있습니다. 아시아태평양의 수출 증가는 세계 공급망에서 푸마르산의 역할 확대를 더욱 두드러지게 하고 있습니다.
최근 동향
2024년 9월, Bartek Ingredients는 세계 최대 규모의 말산 및 푸마르산 설비에서 공급을 시작하여 세계 공급을 획기적으로 확대했습니다. 바텍은 식품개량 신기술을 포함한 사과산, 푸마르산 솔루션으로 세계적으로 인정받고 있습니다.
2024년 1월, 티르말라이 케미칼은 2024년 초에 매출과 공급을 확대하기 위해 푸마르산 사업을 확장하고 식품 및 고분자 응용 분야에 집중할 예정입니다. 이 회사는 아시아 최대 규모의 제조업체이며, 수출 능력을 지속적으로 확장하고 있습니다.
목차
제1장 보고서 요약
현재 산업 분석과 성장 가능성
세계의 푸마르산 시장 판매 분석-유형/용도/
푸마르산 시장 상위국 판매 실적
조사 방법
1차 조사 접근
2차 조사 접근
시장 현황
제2장 시장 개요와 인사이트
조사 범위
애널리스트 인사이트와 현재 시장 동향
푸마르산 시장의 주요 동향
시장 추천 사항
푸마르산 시장 Porter의 Five Forces 분석
경쟁 기업간 경쟁 관계
신규 진출업체의 위협
공급 기업의 교섭력
바이어의 교섭력
대체품의 위협
제3장 시장 결정 요인
시장 성장 촉진요인
시장의 문제점과 과제
시장 기회
제4장 경쟁 구도
경쟁 대시보드 : 푸마르산 시장 판매량과 제조업체별 점유율
푸마르산 제품 비교 분석
주요 기업 순위 매트릭스
주요 기업 분석
Bartek Ingredients Inc.
Fuso Chemical Co., Ltd.
Nippon Shokubai Co., Ltd.
Polynt S.p.A.
Thirumalai Chemicals Ltd.
주요 기업 주요 성공 전략
인수합병(M&A)
제품 출시
파트너십 및 협업
제5장 세계의 푸마르산 시장 : 유형별 판매 분석
식품 등급
테크니컬 등급
제6장 세계의 푸마르산 시장 : 용도별 판매 분석
식품 및 음료 첨가물
퍼스널케어 및 화장품
로진 페이퍼 사이징
불포화 폴리에스테르수지
알키드 수지
기타
제7장 지역 분석
북미의 푸마르산 시장 : 판매 분석, 유형별/용도별/국가별
북미의 거시경제 요인
미국
캐나다
유럽의 푸마르산 시장 : 판매 분석, 유형별/용도별/국가별
유럽의 거시경제 요인
영국
독일
이탈리아
스페인
프랑스
러시아
기타 유럽
아시아태평양의 푸마르산 시장 : 판매 분석, 유형별/용도별/국가별
아시아태평양의 거시경제 요인
중국
일본
한국
인도
호주 및 뉴질랜드
ASEAN 국가(태국, 인도네시아, 베트남, 싱가포르, 기타)
기타 아시아태평양
세계 기타 지역의 푸마르산 시장 : 판매 분석, 유형별/용도별/국가별
세계 기타 지역의 거시경제 요인
라틴아메리카
중동 및 아프리카
제8장 기업 개요
Anhui Sealong Biotechnology Co., Ltd.
Anmol Chemicals Pvt. Ltd.
Bartek Ingredients Inc.
Changmao Biochemical Engineering Co., Ltd.
Changzhou Yabang Chemical Co., Ltd.
China BBCA Group
China Blue Star Harbin Petrochemical Co., Ltd.
Fuso Chemical Co., Ltd.
Isegen South Africa(Pty) Ltd.
Jiangsu Jiecheng Bioengineering Co., Ltd.
Jiangsu Suhua Group
Jiaoda Rising Weinan Chemical Co., Ltd.
Nippon Shokubai Co., Ltd.
Polynt S.p.A.
Sealong Biotechnology Co., Ltd.
Suzhou Youhe Science and Technology Co., Ltd.
Thirumalai Chemicals Ltd.
XST Biological Co., Ltd.
Yantai Hengyuan Bioengineering Co., Ltd.
Zhejiang Dongda Biological Technology Co., Ltd.
LSH
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Fumaric Acid Market Size, Share & Trends Analysis Report by Type (Food Grade and Technical Grade), and by Applications (Food & Beverage Additives, Personal Care & Cosmetics, Rosin Paper Sizing, Unsaturated Polyester Resin, Alkyd Resin, and Others), Forecast Period (2025-2035)
Industry Overview
Fumaric acid market was valued at $581.3 million in 2024 and is projected to reach $939.3 million by 2035, growing at a CAGR of 4.5% during the forecast period (2025-2035). The global fumaric acid market is experiencing notable expansion as industries recognize its diverse functional benefits. Its role as a cost-effective acidulant and stabilizer has encouraged adoption across multiple applications. Increasing demand from food processing, industrial resins, and personal care formulations continues to create growth opportunities. The compound's compatibility with evolving manufacturing requirements strengthens its market presence. Rising investments in advanced chemical solutions further accelerate their utilization across regions.
Market Dynamics
Rising Demand in Food and Beverage Applications
The Fumaric Acid Market is witnessing steady growth as food and beverage manufacturers adopt it as an acidulant and preservative to improve taste and extend shelf life. Its role in enhancing flavor and stability is driving its use in bakery, confectionery, and beverage segments. Increasing consumer preference for packaged food further supports this trend. Companies such as Fuso Chemical Co., Ltd. are actively supplying fumaric acid to meet the rising demand in this sector. The versatility of fumaric acid positions it as a preferred choice for food-grade applications. This expansion highlights its importance as a cost-effective and multifunctional additive.
Expanding Use in Unsaturated Polyester Resin Production
Another key trend shaping the market is the increasing utilization of fumaric acid in the production of unsaturated polyester resins (UPR), which are widely used in automotive, construction, and marine industries. Its chemical properties improve product strength and durability, supporting industrial applications. With rising infrastructure investments, demand for UPR continues to expand globally. Polynt-Reichhold Group has strengthened its portfolio by offering fumaric acid for resin manufacturing, aligning with this industrial shift. The adoption of eco-friendly and durable resin solutions further enhances market growth.
Market Segmentation
Based on the type, the market is segmented into food-grade and technical-grade.
Based on the applications, the market is segmented into food & beverage additives, personal care & cosmetics, rosin paper sizing, unsaturated polyester resin, alkyd resin, and others.
Food Grade Segment to Lead the Market with the Largest Share
The demand for food-grade fumaric acid is steadily increasing, supported by its role in improving flavor stability and shelf life. It is widely used in the bakery, confectionery, and packaged goods to maintain product quality. With rising consumer preference for convenient and ready-to-eat items, the adoption of fumaric acid in this segment is expanding. Thirumalai Chemicals Ltd. has strengthened its presence by supplying high-quality food-grade fumaric acid to global processors. This trend highlights the compound's importance in ensuring safety and consistency in food applications.
Food & Beverage Additives: A Key Segment in Market Growth
Growth in the fumaric acid market is strongly influenced by its application as a food and beverage additive. It is commonly employed as an acidulant in soft drinks and fruit-flavored beverages, enhancing both taste and stability. The rising consumption of functional and flavored drinks globally continues to drive this demand. Bartek Ingredients Inc. actively caters to beverage producers with fumaric acid solutions that align with modern formulation needs. Its ability to improve product performance while reducing costs is a key factor in adoption.
Regional Outlook
The global fumaric acid market is further divided by geography, including North America (the US and Canada), Europe (the UK, Germany, France, Italy, Spain, Russia, and the Rest of Europe), Asia-Pacific (India, China, Japan, South Korea, Australia and New Zealand, ASEAN Countries, and the Rest of Asia-Pacific), and the Rest of the World (the Middle East & Africa, and Latin America).
Increasing Demand for Food Safety Standards in Europe
The fumaric acid market in Europe is advancing as regional industries emphasize sustainable materials and food safety standards. Its increasing use in bakery, beverages, and resin production reflects the region's diversified demand base. Strong regulatory frameworks have further encouraged adoption in food processing and specialty chemicals. BASF SE, headquartered in Germany, continues to play an active role in delivering fumaric acid for industrial and consumer applications. This presence strengthens supply chains and supports local manufacturing.
Asia-Pacific Region Dominates the Market with a Major Share
In the Asia-Pacific, the fumaric acid market is expanding rapidly, driven by rising demand from the food, beverage, and construction sectors. Rapid urbanization and evolving consumer lifestyles have amplified the need for processed food products and durable industrial resins. The region benefits from cost-efficient manufacturing and abundant raw material availability. Nippon Shokubai Co., Ltd. in Japan actively supports this growth with its fumaric acid offerings for both food and chemical applications. Increasing exports from the Asia-Pacific further highlight its growing role in the global supply chain.
Market Players Outlook
The major companies operating in the global fumaric acid market include Bartek Ingredients Inc., Fuso Chemical Co., Ltd., Nippon Shokubai Co., Ltd., Polynt S.p.A., Thirumalai Chemicals Ltd., among others. Market players are leveraging partnerships, collaborations, mergers, and acquisition strategies for business expansion and innovative product development to maintain their market positioning.
Recent Developments
In September 2024, Bartek Ingredients started delivering from the global largest malic and fumaric acid facility, dramatically expanding global supply. Bartek is recognized globally for malic and fumaric acid solutions-including new technologies for food modification.
In January 2024, Thirumalai Chemicals expanded its fumaric acid operations to boost revenue and supply in early 2024, focusing on food and polymer applications. The company is one of Asia's largest manufacturers and continues to grow its export capacity.
The Report Covers:
Market value data analysis of 2024 and forecast to 2035.
Annualized market revenues ($ million) for each market segment.
Country-wise analysis of major geographical regions.
Key companies operating in the global fumaric acid market. Based on the availability of data, information related to new products and relevant news is also available in the report.
Analysis of business strategies by identifying the key market segments positioned for strong growth in the future.
Analysis of market-entry and market expansion strategies.
Competitive strategies by identifying 'who-stands-where' in the market.
Table of Contents
1. Report Summary
Current Industry Analysis and Growth Potential Outlook
Global Fumaric Acid Market Sales Analysis - Type | Application | ($ Million)
Fumaric Acid Market Sales Performance of Top Countries
1.1. Research Methodology
Primary Research Approach
Secondary Research Approach
1.2. Market Snapshot
2. Market Overview and Insights
2.1. Scope of the Study
2.2. Analyst Insight & Current Market Trends
2.2.1. Key Fumaric Acid Market Trends
2.2.2. Market Recommendations
2.3. Porter's Five Forces Analysis for the Fumaric Acid Market
2.3.1. Competitive Rivalry
2.3.2. Threat of New Entrants
2.3.3. Bargaining Power of Suppliers
2.3.4. Bargaining Power of Buyers
2.3.5. Threat of Substitutes
3. Market Determinants
3.1. Market Drivers
3.1.1. Drivers For Global Fumaric Acid Market: Impact Analysis
3.2. Market Pain Points and Challenges
3.2.1. Restraints For Global Fumaric Acid Market: Impact Analysis
3.3. Market Opportunities
4. Competitive Landscape
4.1. Competitive Dashboard - Fumaric Acid Market Revenue and Share by Manufacturers
Fumaric Acid Product Comparison Analysis
Top Market Player Ranking Matrix
4.2. Key Company Analysis
4.2.1. Bartek Ingredients Inc.
4.2.1.1. Overview
4.2.1.2. Product Portfolio
4.2.1.3. Financial Analysis (Subject to Data Availability)
4.2.1.4. SWOT Analysis
4.2.1.5. Business Strategy
4.2.2. Fuso Chemical Co., Ltd.
4.2.2.1. Overview
4.2.2.2. Product Portfolio
4.2.2.3. Financial Analysis (Subject to Data Availability)
4.2.2.4. SWOT Analysis
4.2.2.5. Business Strategy
4.2.3. Nippon Shokubai Co., Ltd.
4.2.3.1. Overview
4.2.3.2. Product Portfolio
4.2.3.3. Financial Analysis (Subject to Data Availability)
4.2.3.4. SWOT Analysis
4.2.3.5. Business Strategy
4.2.4. Polynt S.p.A.
4.2.4.1. Overview
4.2.4.2. Product Portfolio
4.2.4.3. Financial Analysis (Subject to Data Availability)
4.2.4.4. SWOT Analysis
4.2.4.5. Business Strategy
4.2.5. Thirumalai Chemicals Ltd.
4.2.5.1. Overview
4.2.5.2. Product Portfolio
4.2.5.3. Financial Analysis (Subject to Data Availability)
4.2.5.4. SWOT Analysis
4.2.5.5. Business Strategy
4.3. Top Winning Strategies by Market Players
4.3.1. Merger and Acquisition
4.3.2. Product Launch
4.3.3. Partnership And Collaboration
5. Global Fumaric Acid Market Sales Analysis by Type ($ Million)
5.1. Food Grade
5.2. Technical Grade
6. Global Fumaric Acid Market Sales Analysis by Application ($ Million)
6.1. Food & Beverage Additives
6.2. Personal Care & Cosmetics
6.3. Rosin Paper Sizing
6.4. Unsaturated Polyester Resin
6.5. Alkyd Resin
6.6. Others
7. Regional Analysis
7.1. North American Fumaric Acid Market Sales Analysis - Type| Application | Country ($ Million)
Macroeconomic Factors for North America
7.1.1. United States
7.1.2. Canada
7.2. European Fumaric Acid Market Sales Analysis - Type| Application | Country ($ Million)
