대체 유제품 시장은 CAGR 8.16%로 2025년 256억 3,100만 달러에서 2030년에는 379억 3,400만 달러로 성장할 것으로 예측됩니다.
대체 유제품 시장 연구는 급속하게 진화하는 대체 유제품 산업에 대한 포괄적인 분석을 제공하며, 시장 동향, 경쟁 역학 및 전략적 기회에 대한 실행 가능한 통찰력을 추구하는 업계 전문가들을 대상으로 합니다. 이 연구는 원료(대두, 아몬드, 귀리, 코코넛, 완두콩, 쌀, 기타), 응용 분야(우유, 아이스크림, 요거트, 치즈, 크림, 버터 및 스프레드, 기타), 제형(향미형 및 무향형), 유통 채널(온라인 및 오프라인), 기능성(고단백, 저지방, 무설탕, 유기농, GMO 무첨가), 지역(북아메리카, 남아메리카, 유럽, 중동 및 아프리카, 아시아태평양)으로 세분화합니다. 이유유 대체품 시장 연구는 이해 관계자들에게 시장 촉진요인, 제약 및 기회에 대한 깊은 이해를 제공하기 위해 설계되었으며, 이 역동적인 부문을 탐색하기 위한 강력한 프레임워크를 제공합니다.
시장 개요 및 범위
대체 유제품 시장은 건강, 윤리 및 환경에 대한 소비자의 요구가 증가함에 따라 식물성 제품에 대한 수요가 증가하면서 상당한 성장을 이루었습니다. 대체 유제품 시장 연구는 대체 유제품을 견과류, 곡물 및 씨앗과 같은 원료에서 추출한 식물성 제품으로 정의하며, 이는 전통적인 유제품을 대체하는 제품입니다. 이 연구의 범위는 시장 세분화, 기술 발전 및 규제 프레임워크에 대한 자세한 조사를 포함하며, 업계의 비즈니스 미래에 대한 전체적인 관점을 제공합니다. 2025년부터 2032년까지의 예측 기간에 초점을 맞춘 이 연구는 오트밀 우유의 인기 증가와 온라인 유통 채널의 확장과 같은 주요 동향을 강조하며, 이러한 동향이 소비자의 선호도와 시장 접근성을 변화시키고 있습니다.
경쟁 환경 및 분석
대체 유제품 시장 연구는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 부분을 할애하여 주요 업체, 그들의 전략 및 업계를 형성하는 최근의 발전에 대한 심층적인 분석을 제공합니다. 경쟁 환경은 분열되어 있지만 통합되고 있는 시장에서 기업들이 시장 점유율을 놓고 경쟁하면서 치열한 혁신, 전략적 파트너십 및 인수가 특징입니다. 아래에서는 주요 시장 업체들의 두 가지 주목할 만한 발전을 살펴보고, 성장 기회를 포착하기 위한 그들의 전략적 접근 방식을 설명합니다.
Danone S.A. : 식물 기반 혁신에 대한 전략적 투자
Danone S.A.는 목표에 맞춘 투자와 제품 다각화를 통해 대체 유제품 시장에서 입지를 공고히 다졌습니다. 2025년 5월, Danone은 영양 쉐이크와 튜브 급식용 분유를 비롯한 식물 기반 및 유기농 영양 제품을 전문으로 하는 미국 기업 Kate Farms의 지분 대부분을 인수했습니다. 이 인수를 통해 Danone은 Kate Farms의 완두콩 단백질 기반 제품에 대한 전문 지식을 통합하여 알레르기 유발 성분이 없고 고단백 대체 유제품에 대한 증가하는 수요에 부응함으로써 자사의 포트폴리오를 강화했습니다. 또한, 식물성 음료의 선구자인 Danone의 Alpro 브랜드는 2023년에 자사의 귀리 우유 제품에 영국산 귀리를 사용하기로 결정했다고 발표했습니다. 이 귀리는 Navara Oat Milling 시설에서 가공될 예정입니다. 이 조치는 지속 가능성 목표를 지원할 뿐만 아니라 현지산 친환경 제품에 대한 소비자 수요를 충족시켜 2025년 2월까지 영국에서 알프로의 오트 밀크 판매량이 7.2% 증가하는 데 기여했습니다. 이러한 발전은 다논이 인수합병과 지속 가능한 원료 조달을 통해 시장 입지를 강화하고 변화하는 소비자 선호도에 대응하는 전략을 강조합니다.
Califia Farms LLC : 제품 혁신 및 전략적 파트너십
Califia Farms LLC는 제품 혁신과 전략적 협력을 통해 사업 영역을 확장하는 대체 유제품 시장의 역동적인 업체로 부상했습니다. 2024년 6월, Califia는 유제품에 필적하는 필수 영양소와 아미노산이 강화된 어린이용 영양가 높은 식물성 우유인 “Complete Kids”를 출시했습니다. 온라인 플랫폼과 미국 식료품점에서 판매되는 이 제품은 건강에 민감한 부모들을 대상으로, 가족용 대체 유제품에 대한 증가하는 수요를 공략하고 있습니다. 또한, 2023년 10월, Califia Farms는 스타벅스와 제휴하여 오트밀 우유 음료 전용 라인을 출시했습니다. 이 제품은 커피 거대 기업의 광범위한 소매 네트워크를 활용하여 브랜드 인지도와 시장 침투력을 높일 것입니다. 이러한 이니셔티브는 Califia Farms가 제품 포트폴리오를 다양화하고 유명 파트너십을 활용하여 경쟁이 치열한 대체 유제품 시장에서 성장을 촉진하는 데 주력하고 있음을 보여줍니다.
전략적 의미
대체 유제품 시장 연구는 Danone 및 Califia Farms와 같은 주요 업체들의 지속적인 혁신과 전략적 움직임이 경쟁 환경을 형성하고 있다고 강조합니다. 이 기업들은 제품군을 확대할 뿐만 아니라 지속 가능성, 건강 및 편의성에 대한 소비자 트렌드에 부응하고 있습니다. 이 연구의 경쟁 대시보드 및 시장 점유율 분석은 업계 전문가들에게 이러한 발전이 시장 역학에 미치는 영향에 대한 중요한 통찰력을 제공하여 이해 관계자들이 진화하는 대체 유제품 산업의 미래를 탐색할 수 있는 로드맵을 제공합니다.
어떤 용도로 사용됩니까?
산업 및 시장 통찰력, 사업 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지역적 확대, 설비 투자 결정, 규제 영향, 신제품 개척, 경쟁 정보
The Dairy Alternative Market is expected to grow from USD 25.631 billion in 2025 to USD 37.934 billion in 2030, at a CAGR of 8.16%.
The Dairy Alternative Market Study provides a comprehensive analysis of the rapidly evolving dairy alternative industry, targeting industry experts seeking actionable insights into market trends, competitive dynamics, and strategic opportunities. This study examines the global dairy alternative market, segmented by source (soy, almond, oat, coconut, pea, rice, and others), application (milk, ice cream, yogurt, cheese, creamers, butter and spreads, and others), formulation (flavored and plain), distribution channel (online and offline), functionality (high-protein, low-fat, sugar-free, organic, and GMO-free), and geography (North America, South America, Europe, Middle East and Africa, and Asia Pacific). Designed to equip stakeholders with a deep understanding of market drivers, restraints, and opportunities, the Dairy Alternative Market Study offers a robust framework for navigating this dynamic sector.
Market Overview and Scope
The dairy alternative market has experienced significant growth, driven by rising consumer demand for plant-based products due to health, ethical, and environmental concerns. The Dairy Alternative Market Study defines dairy alternatives as plant-based products derived from sources like nuts, cereals, and seeds, serving as substitutes for traditional dairy. The scope of the study encompasses a detailed examination of market segmentation, technological advancements, and regulatory frameworks, providing a holistic view of the industry's business landscape. With a focus on the forecast period from 2025 to 2032, the study highlights key trends, such as the increasing popularity of oat milk and the expansion of online distribution channels, which are reshaping consumer preferences and market accessibility.
Competitive Environment and Analysis
The Dairy Alternative Market Study dedicates a comprehensive section to the competitive environment, offering an in-depth analysis of major players, their strategies, and recent developments shaping the industry. The competitive landscape is characterized by intense innovation, strategic partnerships, and acquisitions as companies vie for market share in a fragmented yet consolidating market. Below, we explore two notable developments from key market players, illustrating their strategic approaches to capturing growth opportunities.
Danone S.A.: Strategic Investments in Plant-Based Innovation
Danone S.A., a global leader in the dairy and plant-based sector, has solidified its position in the dairy alternative market through targeted investments and product diversification. In May 2025, Danone acquired a majority stake in Kate Farms, a U.S.-based company specializing in plant-based and organic nutrition products, including nutritional shakes and tube-feeding formulas. This acquisition enhances Danone's portfolio by integrating Kate Farms' expertise in pea protein-based products, aligning with the growing demand for allergen-free and high-protein dairy alternatives. Additionally, Danone's Alpro brand, a pioneer in plant-based beverages, announced in 2023 a shift to sourcing British-grown oats for its oat milk products, processed at the Navara Oat Milling facility. This move not only supports sustainability goals but also caters to consumer demand for locally sourced, eco-friendly products, contributing to a 7.2% increase in Alpro's oat milk sales in the UK by February 2025. These developments underscore Danone's strategy of leveraging acquisitions and sustainable sourcing to strengthen its market presence and meet evolving consumer preferences.
Califia Farms LLC: Product Innovation and Strategic Partnerships
Califia Farms LLC has emerged as a dynamic player in the dairy alternative market, focusing on product innovation and strategic collaborations to expand its reach. In June 2024, Califia introduced "Complete Kids," a nutritious plant-based milk designed for children, fortified with essential nutrients and amino acids to rival dairy milk. Available through online platforms and U.S. grocery stores, this product targets health-conscious parents, tapping into the growing demand for family-oriented dairy alternatives. Furthermore, in October 2023, Califia Farms partnered with Starbucks to launch an exclusive line of oat milk beverages, capitalizing on the coffee giant's extensive retail network to boost brand visibility and market penetration. These initiatives highlight Califia Farms' focus on diversifying its product portfolio and leveraging high-profile partnerships to drive growth in the competitive dairy alternative market.
Strategic Implications
The Dairy Alternative Market Study emphasizes that the competitive environment is shaped by continuous innovation and strategic maneuvers among key players like Danone and Califia Farms. These companies are not only expanding their product offerings but also aligning with consumer trends toward sustainability, health, and convenience. The study's competitive dashboard and market share analysis provide industry experts with critical insights into how these developments influence market dynamics, offering a roadmap for stakeholders to navigate the evolving landscape of the dairy alternative industry.
What do businesses use our reports for?
Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence
Key Market Segmentation: