당알코올 시장은 연평균 5.05% 성장하여 2025년 106억 1,300만 달러에서 2030년에는 135억 7,800만 달러 규모에 이를 것으로 예상됩니다.
당 알코올 또는 폴리올은 수소 첨가에 의해 당에서 얻은 탄수화물 기반 감미료이며, 기존의 설탕을 대체하는 저칼로리, 저혈당 감미료를 제공합니다. 식품, 식품 및 제약 업계에서 널리 이용되고 있으며 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 수요가 급증하고 있습니다. 저탄수화물 다이어트의 인기가 높아지고 비만과 당뇨병에 대한 우려가 높아지면서 시장을 더욱 강화하고 있습니다.
주요 시장 성장 촉진요인
- 당뇨병과 비만의 만연: 당뇨병의 이환율이 놀라울 정도로 높아(세계에서 2,930만명이 진단되고, 970만명이 미진단), 비만으로 인해 소비자들은 더 건강한 식단 선택을 추구하고 있습니다. 설탕 섭취가 이러한 질병과 점점 더 관련되어 있기 때문에 당 알코올과 같은 저칼로리 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 건강 중심의 라이프스타일: 영양가 있는 탈당 제품에 대한 소비자의 선호도 변화는 대사의 건강 위험에 관한 계발 캠페인과 함께 채택을 가속화하고 있습니다.
지리적 통찰
- 북미는 건강 지향적인 라이프 스타일로의 적극적인 변화와 당뇨병과 비만의 높은 유병률에 밀려 시장의 성장을 이끌고 있습니다. 이 지역의 견고한 제품 혁신과 설탕을 사용하지 않는 선택의 다양성은 그 이점을 더욱 견고하게 만듭니다.
이 궤적은 대사 건강을 의식하는 시대에 감미와 건강의 균형을 맞추면서 현대 식생활의 과제에 대처하는데 있어서 당 알코올이 매우 중요한 역할을 담당하고 있음을 강조하고 있습니다.
이 보고서를 구입하는 이유
- 통찰력 있는 분석 : 주요 지역뿐만 아니라 신흥 지역도 포함하여 고객 부문, 정부 정책 및 사회 경제 요인, 소비자 선호, 산업별 및 기타 하위 부문에 초점을 맞춘 상세한 시장 인사이트을 얻을 수 있습니다.
- 경쟁 구도 : 세계 주요 기업이 채택한 전략적 전략을 이해하고 적절한 전략으로 시장 침투 가능성을 이해할 수 있습니다.
- 시장 동향과 촉진요인: 동적 요인과 매우 중요한 시장 동향, 그리고 그들이 향후 시장 전개를 어떻게 형성해 나가는지를 탐구합니다.
- 실행 가능한 제안: 역동적인 환경에서 새로운 비즈니스 스트림과 수익을 발굴하기 위한 전략적 결정을 내리기 위해 통찰력을 활용합니다.
- 폭넓은 이용자에 대응: 신흥기업, 연구기관, 컨설턴트, 중소기업, 대기업에 유익하고 비용 효율적입니다.
어떤 용도로 사용됩니까?
업계 및 시장 인사이트, 사업 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지리적 확대, 설비 투자 결정, 규제 프레임워크과 영향, 신제품 개척, 경쟁의 영향
조사 범위
- 2022-2030년간 과거 데이터&예측
- 성장 기회, 과제, 공급망 전망, 규제 체제, 고객 행동 및 추세 분석
- 경쟁 포지셔닝, 전략 및 시장 점유율 분석
- 수익 성장과 예측 국가를 포함한 부문 및 지역 분석
- 기업 프로파일링(특히 주요 동향 등)
당 알코올 시장은 다음과 같이 세분화된다:
유형별
- 만니톨
- 소르비톨
- 자일리톨
- 락치톨
- 이소말트
- 멀티 토르
- 수소 첨가 전분 가수분해물(HSH)
- 기타
형태별
용도별
지역별
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 멕시코
- 남미
- 브라질
- 아르헨티나
- 기타
- 유럽
- 독일
- 프랑스
- 영국
- 이탈리아
- 기타
- 중동 및 아프리카
- 사우디아라비아
- 이스라엘
- UAE
- 기타
- 아시아태평양
- 중국
- 일본
- 한국
- 인도
- 인도네시아
- 대만
- 태국
- 기타
목차
제1장 서론
- 시장 개요
- 시장의 정의
- 조사 범위
- 시장 세분화
- 통화
- 전제조건
- 기준연도과 예측연도의 타임라인
- 이해 관계자의 주요 이점
제2장 조사 방법
제3장 주요 요약
제4장 시장 역학
- 시장 성장 촉진요인
- 시장 성장 억제요인
- Porter's Five Forces 분석
- 업계 밸류체인 분석
- 애널리스트 보기
제5장 당 알코올 시장 : 유형별
- 소개
- 만니톨
- 소르비톨
- 자일리톨
- 락치톨
- 이소말트
- 멀티 토르
- 수소 첨가 전분 가수분해물(HSH)
- 기타
제6장 당 알코올 시장 : 형태별
제7장 당 알코올 시장 : 용도별
제8장 당 알코올 시장 : 지역별
- 소개
- 북미
- 남미
- 유럽
- 중동 및 아프리카
- 아시아태평양
제9장 경쟁 환경과 분석
- 주요 기업과 전략 분석
- 시장 점유율 분석
- 합병, 인수, 합의 및 협업
- 경쟁 대시보드
제10장 기업 프로파일
- ADM
- Cargill Incorporated
- Ingredion Incorporated
- Tate & Lyle
- DuPont
- Associated British Foods Plc
- Mitsubishi Corporation
- Roquette
- Gulshan Polyols
- Santa Cruz Biotechnology
- AVANSCHEM
- Sasma
- Suzhou Minghua sugar alcohol Co
- Shouguang Hua Li Sugar Alcohol Co., Ltd
- Spectrum Chemical Manufacturing Corp.
SHW
The sugar alcohol market is expected to grow at a rate of 5.05% CAGR, reaching a market size of US$13.578 billion in 2030 from US$10.613 billion in 2025.
Sugar alcohols, or polyols, are carbohydrate-based sweeteners derived from sugars through hydrogenation, offering a low-calorie, low-glycemic alternative to traditional sugar. Widely utilized in food, beverage, and pharmaceutical industries, their demand is surging due to heightened health consciousness among consumers. The market is further propelled by the growing popularity of low-carb diets and rising concerns over obesity and diabetes.
Key Market Drivers
- Diabetes and Obesity Epidemic: Alarmingly high rates of diabetes (29.3 million diagnosed and 9.7 million undiagnosed cases globally) and obesity are driving consumers toward healthier dietary choices. As sugar intake is increasingly linked to these conditions, demand for low-calorie substitutes like sugar alcohols escalates.
- Health-Conscious Lifestyles: Shifting consumer preferences toward nutritious, reduced-sugar products, coupled with awareness campaigns about metabolic health risks, are accelerating adoption.
Geographical Insights
- North America leads market growth, fueled by a proactive shift toward wellness-oriented lifestyles and high prevalence of diabetes and obesity. The region's robust product innovation and diverse availability of sugar-free options further solidify its dominance.
This trajectory underscores sugar alcohols' pivotal role in addressing modern dietary challenges, balancing sweetness with health in an era of metabolic health awareness.
Reasons for buying this report:-
- Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, other sub- segments.
- Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
- Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape up future market developments.
- Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decision to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
- Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.
What do businesses use our reports for?
Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence
Report Coverage:
- Historical data & forecasts from 2022 to 2030
- Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, Customer Behaviour, and Trend Analysis
- Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
- Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
- Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others)
The sugar alcohol market has been segmented as following:
By Type
- Mannitol
- Sorbitol
- Xylitol
- Lactitol
- Isomalt
- Maltitol
- Hydrogenated Starch Hydrolysates (HSH)
- Others
By Form
By Application
- Chemicals
- Pharmaceuticals
- Food & Beverages
- Others
By Geography
- North America
- USA
- Canada
- Mexico
- South America
- Brazil
- Argentina
- Others
- Europe
- Germany
- France
- United Kingdom
- Italy
- Others
- Middle East and Africa
- Saudi Arabia
- Israel
- UAE
- Others
- Asia Pacific
- China
- Japan
- South Korea
- India
- Indonesia
- Taiwan
- Thailand
- Others
TABLE OF CONTENTS
1. INTRODUCTION
- 1.1. Market Overview
- 1.2. Market Definition
- 1.3. Scope of the Study
- 1.4. Market Segmentation
- 1.5. Currency
- 1.6. Assumptions
- 1.7. Base and Forecast Years Timeline
- 1.8. Key Benefits to the Stakeholder
2. RESEARCH METHODOLOGY
- 2.1. Research Design
- 2.2. Research Processes
3. EXECUTIVE SUMMARY
- 3.1. Key Findings
- 3.2. CXO Perspective
4. MARKET DYNAMICS
- 4.1. Market Drivers
- 4.2. Market Restraints
- 4.3. Porter's Five Forces Analysis
- 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers
- 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
- 4.3.3. Threat of New Entrants
- 4.3.4. Threat of Substitutes
- 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
- 4.4. Industry Value Chain Analysis
- 4.5. Analyst View
5. SUGAR ALCOHOL MARKET BY TYPE
- 5.1. Introduction
- 5.2. Mannitol
- 5.3. Sorbitol
- 5.4. Xylitol
- 5.5. Lactitol
- 5.6. Isomalt
- 5.7. Maltitol
- 5.8. Hydrogenated Starch Hydrolysates (HSH)
- 5.9. Others
6. SUGAR ALCOHOL MARKET BY FORM
- 6.1. Introduction
- 6.2. Syrup
- 6.3. Powder
- 6.4. Crystal
7. SUGAR ALCOHOL MARKET BY APPLICATION
- 7.1. Introduction
- 7.2. Chemicals
- 7.3. Pharmaceuticals
- 7.4. Food & Beverages
- 7.5. Others
8. SUGAR ALCOHOL MARKET BY GEOGRAPHY
- 8.1. Introduction
- 8.2. North America
- 8.2.1. By Type
- 8.2.2. By Form
- 8.2.3. By Application
- 8.2.4. By Country
- 8.2.4.1. USA
- 8.2.4.2. Canada
- 8.2.4.3. Mexico
- 8.3. South America
- 8.3.1. By Type
- 8.3.2. By Form
- 8.3.3. By Application
- 8.3.4. By Country
- 8.3.4.1. Brazil
- 8.3.4.2. Argentina
- 8.3.4.3. Others
- 8.4. Europe
- 8.4.1. By Type
- 8.4.2. By Form
- 8.4.3. By Application
- 8.4.4. By Country
- 8.4.4.1. Germany
- 8.4.4.2. France
- 8.4.4.3. United Kingdom
- 8.4.4.4. Italy
- 8.4.4.5. Others
- 8.5. Middle East and Africa
- 8.5.1. By Type
- 8.5.2. By Form
- 8.5.3. By Application
- 8.5.4. By Country
- 8.5.4.1. Saudi Arabia
- 8.5.4.2. Israel
- 8.5.4.3. UAE
- 8.5.4.4. Others
- 8.6. Asia Pacific
- 8.6.1. By Type
- 8.6.2. By Form
- 8.6.3. By Application
- 8.6.4. By Country
- 8.6.4.1. China
- 8.6.4.2. Japan
- 8.6.4.3. South Korea
- 8.6.4.4. India
- 8.6.4.5. Indonesia
- 8.6.4.6. Taiwan
- 8.6.4.7. Thailand
- 8.6.4.8. Others
9. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS
- 9.1. Major Players and Strategy Analysis
- 9.2. Market Share Analysis
- 9.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
- 9.4. Competitive Dashboard
10. COMPANY PROFILES
- 10.1. ADM
- 10.2. Cargill Incorporated
- 10.3. Ingredion Incorporated
- 10.4. Tate & Lyle
- 10.5. DuPont
- 10.6. Associated British Foods Plc
- 10.7. Mitsubishi Corporation
- 10.8. Roquette
- 10.9. Gulshan Polyols
- 10.10. Santa Cruz Biotechnology
- 10.11. AVANSCHEM
- 10.12. Sasma
- 10.13. Suzhou Minghua sugar alcohol Co
- 10.14. Shouguang Hua Li Sugar Alcohol Co., Ltd
- 10.15. Spectrum Chemical Manufacturing Corp.
