Global Specialty Food Ingredients Market 2024-2028
상품코드:1432204
리서치사:TechNavio
발행일:2024년 02월
페이지 정보:영문 188 Pages
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한글목차
특수 식품 원료 시장은 2023-2028년간 590억 2,000만 달러 확대되고, 예측 기간 동안 6.94%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
본 보고서에서는 특수 식품 원료 시장의 전반적인 분석, 시장 규모와 예측, 동향, 성장 촉진요인, 과제, 약 25개 벤더를 대상으로 한 벤더 분석 등을 정리하여 전해드립니다.
현재의 시장 시나리오, 최신 동향 및 성장요인, 전체 시장 환경에 대한 최신 분석을 제공합니다. 식물 유래 특수 식품 원료에 대한 수요 증가, 식품 가공 산업에서 특수 식품 원료에 대한 수요 증가, 특수 식품 원료의 지속적인 기술 혁신이 시장을 주도하고 있습니다.
시장 범위
기준년도
2024
종료년도
2028
예측 기간
2024-2028
성장 모멘텀
가속
2024년 대비 전년 대비
5.86%
CAGR
6.94%
증분 금액
590억 2,000만 달러
이 보고서는 향후 몇 년동안 특수 식품 원료 시장의 성장을 가속할 주요 요인 중 하나로 천연 기능성 식품 성분에 대한 수요 증가를 꼽았습니다. 또한, 유전자 변형이 없는 원료에 대한 선호도 증가와 천연 및 라벨 친화적인 식용 색소에 대한 수요 증가는 시장의 큰 수요를 창출할 것으로 보입니다.
목차
제1장 주요 요약
시장 개요
제2장 시장 구도
시장 생태계
제3장 시장 규모
시장의 정의
시장 부문 분석
시장 규모(2023년)
시장 전망(2023-2028년)
제4장 시장 규모 실적
세계의 특수 식품 원료 시장(2018-2022년)
제품별 부문 분석(2018-2022년)
용도별 부문 분석(2018-2022년)
지역별 부문 분석(2018-2022년)
국가별 부문 분석(2018-2022년)
제5장 Five Forces 분석
Five Forces 요약
바이어의 교섭력
공급 기업의 교섭력
신규 진출업체의 위협
대체품의 위협
경쟁 위협
시장 현황
제6장 시장 세분화 : 제품별
시장 부문
비교 : 제품별
식이보충제 성분 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
향료(Flavor) : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
특수 전분 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
산미료 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
기타 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
시장 기회 : 제품별
제7장 시장 세분화 : 용도별
시장 부문
비교 : 용도별
빵가게 및 제과점 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
음료 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
소스 및 조미료 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
기타 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
시장 기회 : 용도별
제8장 고객 상황
고객 상황 개요
제9장 지역별 상황
지역별 세분화
지역별 비교
북미 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
아시아태평양 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
유럽 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
남미 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
중동 및 아프리카 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
미국 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
중국 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
독일 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
영국 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
일본 : 시장 규모와 예측(2023-2028년)
시장 기회 : 지역 상황별
제10장 성장 촉진요인, 과제 및 동향
시장 성장 촉진요인
시장이 해결해야 할 과제
성장 촉진요인과 과제의 영향
시장 동향
제11장 벤더 구도
개요
벤더 구도
혼란 상황
업계 리스크
제12장 벤더 분석
대상 벤더
벤더의 시장 포지셔닝
Advanced Food Systems Inc.
Archer Daniels Midland Co.
Ashland Inc.
Axiom Foods Inc.
Barentz International BV
Cargill Inc.
Chr Hansen Holding AS
DuPont de Nemours Inc.
Fonterra Cooperative Group Ltd.
Givaudan SA
Ingredion Inc.
Kerry Group Plc
Koninklijke DSM NV
Sensient Technologies Corp.
Tate and Lyle PLC
제13장 부록
LSH
영문 목차
영문목차
The specialty food ingredients market is forecasted to grow by USD 59.02 bn during 2023-2028, accelerating at a CAGR of 6.94% during the forecast period. The report on the specialty food ingredients market provides a holistic analysis, market size and forecast, trends, growth drivers, and challenges, as well as vendor analysis covering around 25 vendors.
The report offers an up-to-date analysis regarding the current market scenario, the latest trends and drivers, and the overall market environment. The market is driven by growing demand for plant-based specialty food ingredients, demand for specialty food ingredients in food processing industry, and continuous innovations in specialty food ingredients.
Technavio's specialty food ingredients market is segmented as below:
Market Scope
Base Year
2024
End Year
2028
Series Year
2024-2028
Growth Momentum
Accelerate
YOY 2024
5.86%
CAGR
6.94%
Incremental Value
$59.02bn
By Product
Nutraceutical Ingredients
Flavors
Specialty starches
Acidulants
Others
By Application
Bakery and confectionary
Beverages
Sauces and condiments
Others
By Geographical Landscape
North America
APAC
Europe
South America
Middle East and Africa
This study identifies the growing demand for natural neutraceutical ingredients as one of the prime reasons driving the specialty food ingredients market growth during the next few years. Also, rising preference for non-GMO ingredients and growing demand for natural and label-friendly food colorants will lead to sizable demand in the market.
The report on the specialty food ingredients market covers the following areas:
Specialty food ingredients market sizing
Specialty food ingredients market forecast
Specialty food ingredients market industry analysis
The robust vendor analysis is designed to help clients improve their market position, and in line with this, this report provides a detailed analysis of several leading specialty food ingredients market vendors that include Advanced Food Systems Inc., Archer Daniels Midland Co., Ashland Inc., Axiom Foods Inc., Barentz International BV, Cargill Inc., Chr Hansen Holding AS, DuPont de Nemours Inc., Fonterra Cooperative Group Ltd., Givaudan SA, Ingredion Inc., Kerry Group Plc, Koninklijke DSM NV, Nagase and Co. Ltd., Roquette Freres SA, Sensient Technologies Corp., SubNutra Food Ingredients Pvt. Ltd., Tate and Lyle PLC, and Woodland Foods Ltd.. Also, the specialty food ingredients market analysis report includes information on upcoming trends and challenges that will influence market growth. This is to help companies strategize and leverage all forthcoming growth opportunities.
The study was conducted using an objective combination of primary and secondary information including inputs from key participants in the industry. The report contains a comprehensive market and vendor landscape in addition to an analysis of the key vendors.
The publisher presents a detailed picture of the market by the way of study, synthesis, and summation of data from multiple sources by an analysis of key parameters such as profit, pricing, competition, and promotions. It presents various market facets by identifying the key industry influencers. The data presented is comprehensive, reliable, and a result of extensive research - both primary and secondary. The market research reports provide a complete competitive landscape and an in-depth vendor selection methodology and analysis using qualitative and quantitative research to forecast the accurate market growth.
Table of Contents
1 Executive Summary
1.1 Market overview
Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Application
Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
2 Market Landscape
2.1 Market ecosystem
Exhibit 10: Parent market
Exhibit 11: Market Characteristics
3 Market Sizing
3.1 Market definition
Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
3.2 Market segment analysis
Exhibit 13: Market segments
3.3 Market size 2023
3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ billion)
Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
4 Historic Market Size
4.1 Global specialty food ingredients market 2018 - 2022
Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global specialty food ingredients market 2018 - 2022 ($ billion)