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세계의 푸마르산 시장 보고서 : 용도별, 최종 이용 산업별, 지역별(2025-2033년)
Fumaric Acid Market Report by Application, End-Use Industry, and Region 2025-2033
상품코드 : 1661003
리서치사 : IMARC
발행일 : 2025년 02월
페이지 정보 : 영문 144 Pages
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한글목차

세계의 푸마르산 시장 규모는 2024년 8억 840만 달러에 달했습니다. 향후 IMARC Group은 시장이 2033년까지 11억 6,880만 달러에 이르며, 2025년부터 2033년까지 3.85%의 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예측했습니다. 가공식품과 식음료 수요 증가, 인구 증가, 제약산업 확대가 시장 성장을 가속하는 주요 요인입니다.

푸마르산은 다양한 과일 및 채소에 함유된 천연 유래 유기산입니다. 푸마르산은 Rhizopus oryzae와 같은 특정 균종에 의한 포도당과 수크로오스의 발효에 의해 만들어집니다. 생성물은 백색의 결정성 분말로 물과 알코올에 녹습니다. 식품첨가물이나 산미조정제로서 식음료 및 의약품산업에도 사용되고 있습니다. 또한 합성수지나 플라스틱의 제조, 의약품의 제조에도 사용됩니다. 그 주요 장점 중 하나는 제품의 안정성과 보존성을 향상시키는 능력입니다. 또한 특정 식품의 풍미를 높이고 설탕 제품의 단맛의 균형을 잡는 데 도움이 됩니다. 구연산과 같은 다른 식품 첨가물과 비교할 때, 푸마르산은 신맛이 강하고 흡습성이 낮습니다. 현재 트랜스형 푸마르산과 시스형 푸마르산의 두 유형의 제품 유형이 있습니다.

세계의 푸마르산 시장 동향 :

세계의 푸마르산 시장은 인구 증가와 식생활의 변화에 수반하는 가공 식품·식음료 수요 증가에 의해 견인되고 있습니다. 이는 제약 산업의 확대와 특히 건선의 치료제 제조에 있어서의 푸마르산 수요 증가에 의해 더욱 강화되고 있습니다. 게다가 풍미를 높이고 안정성을 높이고 보존 기간을 연장하기 위한 식품 첨가물로서의 이용이 증가하고 있는 것도 시장의 성장을 자극하고 있습니다. 편의점 식품과 RTD(레디 투 드링크) 음료의 인기 급상승, 건설 업계의 확대, 불포화 폴리에스테르 수지의 채용 증가 등도 성장을 가속하는 요인이 되고 있습니다. 게다가 합성 대체연료의 유해성에 대한 의식 증가와 자동차용 도료나 수지의 제조 원료로서 푸마르산의 사용 증가가 시장의 성장을 가속하고 있습니다. 이와는 별도로, 가처분 소득 증가와 퍼스널케어 및 화장품에 대한 수요 증가는 시장에 밝은 전망을 가져왔습니다.

이 보고서에서 다루는 주요 질문

목차

제1장 서문

제2장 조사 범위와 조사 방법

제3장 주요 요약

제4장 소개

제5장 세계의 푸마르산 시장

제6장 시장 분석 : 용도별

제7장 시장 내역: 최종 이용 산업별

제8장 시장 분석 : 지역별

제9장 세계의 푸마르산 산업: SWOT 분석

제10장 세계의 푸마르산 산업: 밸류체인 분석

제11장 세계의 푸마르산 산업: Porter's Five Forces 분석

제12장 세계의 푸마르산 산업: 가격 분석

제13장 푸마르산 제조 공정

제14장 경쟁 구도

JHS
영문 목차

영문목차

The global fumaric acid market size reached USD 808.4 Million in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 1,168.8 Million by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.85% during 2025-2033. Increasing demand for processed food and beverages, the rising population, and the expanding pharmaceutical industry represent some of the key factors driving the market growth.

Fumaric acid is a naturally occurring organic acid found in various fruits and vegetables. It is made through the fermentation of glucose or sucrose by certain strains of fungi, such as Rhizopus oryzae. The resulting product is a white crystalline powder that is soluble in water and alcohol. It is also used in the food and beverage (F&B) and pharmaceutical industries as a food additive and acidity regulator. It is also used in producing synthetic resins and plastics, as well as to manufacture pharmaceuticals. One of its key advantages is its ability to improve the stability and shelf life of products. It also enhances the flavor of certain foods and helps balance the sweetness of sugary products. When compared to other food additives, such as citric acid, fumaric acid has a sourer taste and is less hygroscopic, meaning it absorbs less moisture from the air. Currently, there are two types of product variants: trans- and cis-fumaric acid.

Global Fumaric Acid Market Trends:

The global fumaric acid market is primarily driven by the increasing demand for processed food and beverages, coupled with the rising population and changing dietary patterns. This is further bolstered by the expanding pharmaceutical industry and the growing demand for fumaric acid in producing drugs, especially for treating psoriasis. Moreover, the escalating product usage as a food additive to enhance flavor, improve stability, and extend shelf life is stimulating the market growth. The surging popularity of convenience foods and ready-to-drink (RTD) beverages, the expanding construction industry, and the increasing adoption of unsaturated polyester resins are acting as other growth-inducing factors. Additionally, the surging awareness regarding the harmful effects of synthetic alternative fuels and the growing use of fumaric acid as a raw material for manufacturing automotive coatings and resins are fostering the market growth. Apart from this, the inflating disposable income and the increasing demand for personal care and cosmetic products are creating a positive outlook for the market.

Key Market Segmentation:

Application Insights:

End-Use Industry Insights:

Regional Insights:

Competitive Landscape:

Key Questions Answered in This Report

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

5 Global Fumaric Acid Market

6 Market Breakup by Application

7 Market Breakup by End-Use Industry

8 Market Breakup by Region

9 Global Fumaric Acid Industry: SWOT Analysis

10 Global Fumaric Acid Industry: Value Chain Analysis

11 Global Fumaric Acid Industry: Porters Five Forces Analysis

12 Global Fumaric Acid Industry: Price Analysis

13 Fumaric Acid Manufacturing Process

14 Competitive Landscape

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