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상업용 육류 가공 장비 시장 보고서 : 제품별, 최종 사용자별, 지역별(2025-2033년)
Commercial Meat Processing Equipment Market Report by Product, End User, and Region 2025-2033
상품코드 : 1642570
리서치사 : IMARC Group
발행일 : 2025년 01월
페이지 정보 : 영문 124 Pages
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한글목차

세계 상업용 육류 가공 장비 시장 규모는 2024년 125억 달러에 달했습니다. 향후 IMARC 그룹은 시장이 2033년까지 204억 달러에 이르고, 2025년부터 2033년까지의 성장률(CAGR)은 5.32%가 될 것으로 예측했습니다. 가공 고기와 닭고기 제품의 판매 증가, 급속히 확대되는 레스토랑 및 패스트 푸드 체인에서 장비 수요가 증가하고, 고기 가공 장비의 지속적인 혁신은 시장을 견인하는 주요 요인 중 일부입니다.

상업용 육류 가공 장비는 육류 제품을 식용으로 가공하는 데 사용되는 다양한 도구와 기계로 구성됩니다. 일반적으로 사용되는 상업용 육류 가공 장비로는 분쇄기, 커터, 필러, 냉각기, 블렌더, 다이서, 로스터, 연기, 피더, 텐더, 오븐, 플라이어, 드라이어, 믹서, 세퍼레이터, 슬라이서, 균질기 등이 있습니다. 이들은 보통 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 고기 가공 장비는 다양한 물리적 및 화학적 도구를 사용하여 원료 식품을 다양한 상업용 식품으로 변환하는 데 도움이 됩니다. 그것은 또한 고기와 음식의 전체 저장 수명과 맛을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 그 결과, 상업용 육류 가공 장비는 양계장 전체에서 절대적인 지지를 얻고 있습니다. 그들은 또한 베이커리 제품에서 음료, 유제품, 수산물 산업에 이르기까지 식품 및 식품 제품의 응용 분야에서 사용되며 가공을 쉽고 효율적으로 위생적으로 만듭니다.

상업용 육류 가공 장비 시장 동향 :

영양가의 수준에 대한 소비자의 의식이 높아짐에 따라, 고기·닭고기 제품의 소비가 증가하고 있는 것이 시장 성장을 견인하는 주된 요인이 되고 있습니다. 이에 더하여, 개인의 식생활 선호의 변화와 육류 가공 제품에 대한 수요 증가가 시장 성장에 기여하고 있습니다. 게다가, 바쁜 스케줄과 바쁜 라이프 스타일로 노동 인구가 확대됨에 따라, 대중들 사이에서 포장 및 냉동 요리(RTE) 식품으로의 전환이 현저해졌습니다. 이와 함께 식육·닭고기 가공의 개선에 대한 관심 증가와 각국 정부가 실시하는 엄격한 안전 규제를 준수할 필요성 증가가 제품 수요를 증대시키고 있습니다. 또한, 주요 제조업체는 직원의 안전을 보장하면서 제품의 품질과 일관성을 유지하기 위해 고급 상업용 육류 가공 장비를 채택하고 있습니다. 이에 따라 처리 시간 단축, 인적 개입 최소화, 위생 수준 향상 등 자동화 및 혁신적인 장비의 대규모 도입 등 식품 및 식육 가공 업계에서의 지속적인 기술 진보가 시장 성장을 가속하고 있습니다. 패스트 푸드 레스토랑 증가, 육류 제품의 급속한 고급화, 소비자의 가처분 소득 증가, 육류 가공 시설에 대한 많은 투자, 온라인 오프라인 채널을 통한 제품의 용이한 입수 등 기타 요인도 시장 성장에 긍정적인 추진력을 부여하고 있습니다.

이 보고서에서 다루는 주요 질문

목차

제1장 서문

제2장 조사 범위와 조사 방법

제3장 주요 요약

제4장 소개

제5장 세계의 상업용 육류 가공 장비 시장

제6장 시장 분석 : 제품별

제7장 시장 내역 : 최종 사용자별

제8장 시장 분석 : 지역별

제9장 성장 촉진요인, 성장 억제요인, 기회

제10장 밸류체인 분석

제11장 Porter's Five Forces 분석

제12장 가격 분석

제13장 경쟁 구도

KTH
영문 목차

영문목차

The global commercial meat processing equipment market size reached USD 12.5 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 20.4 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.32% during 2025-2033. The elevating sales of processed meat and poultry products, rising equipment demand from the rapidly expanding restaurants and fast food chains, and ongoing innovations in meat processing equipment represent some of the key factors driving the market.

Commercial meat processing equipment comprises a range of tools and machinery used to process meat products for human consumption. Some commonly utilized commercial meat processing equipment includes grinders, cutters, fillers, chillers, blenders, dicers, roasters, smokers, feeders, tenderizers, ovens, fryers, dryers, mixers, separators, slicers, and homogenizers. They are usually manufactured using stainless steel. Meat processing equipment aids in converting raw food materials into various commercial food products by employing different physical and chemical tools. It also assists in prolonging the overall shelf life and taste of meat and food items. As a result, commercial meat processing equipment has gained immense traction across poultry farms. They are also used in food and food product applications, ranging from bakery goods to beverages to dairy and seafood industries, to make the processing easier, more efficient and sanitary.

Commercial Meat Processing Equipment Market Trends:

The increasing consumption of meat and poultry products due to the surging consumer awareness regarding their high nutritional value represents the primary factor driving the market growth. Besides this, the changing dietary preferences of individuals, coupled with the escalating demand for processed meat products, are contributing to market growth. In addition, there has been a significant shift toward packaged and frozen ready-to-eat (RTE) food products among the masses owing to the expanding working population with busy schedules and hectic lifestyles. Along with this, the growing focus on improving meat and poultry processing and the rising need to comply with stringent safety regulations implemented by governments of various nations have augmented the product demand. Furthermore, the leading manufacturers are adopting advanced commercial meat processing equipment to maintain product quality and consistency while ensuring employee safety. In line with this, ongoing technological advancements in the food and beverage and meat processing industries, such as the large-scale incorporation of automation and innovative equipment with faster processing time, minimal human intervention, and improved hygiene levels, have propelled market growth. Other factors, including the increasing number of fast food restaurants, rapid premiumization of meat products, inflating consumer disposable incomes, heavy investments in meat processing facilities, and easy product availability via online and offline channels, are also providing a positive thrust to the market growth.

Key Market Segmentation:

Product Insights:

End User Insights:

Regional Insights:

Competitive Landscape:

Key Questions Answered in This Report:

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

5 Global Commercial Meat Processing Equipment Market

6 Market Breakup by Product

7 Market Breakup by End User

8 Market Breakup by Region

9 Drivers, Restraints, and Opportunities

10 Value Chain Analysis

11 Porters Five Forces Analysis

12 Price Analysis

13 Competitive Landscape

Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.

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