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세계의 치킨 및 미트 슈레더 시장
Chicken and Meat Shredders
상품코드 : 1779765
리서치사 : Global Industry Analysts, Inc.
발행일 : 2025년 07월
페이지 정보 : 영문 358 Pages
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한글목차

세계의 치킨 & 미트 슈레더 시장은 2030년까지 1억 6,010만 달러에 달할 전망

2024년에 1억 2,460만 달러로 추정되는 세계의 치킨 & 미트 슈레더 시장은 분석 기간인 2024-2030년에 CAGR 4.3%로 성장하며, 2030년에는 1억 6,010만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 이 리포트에서 분석한 부문의 하나인 수동식 슈레더는 CAGR 5.2%를 기록하며, 분석 기간 종료시에는 9,190만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 전동식 슈레더 부문의 성장률은 분석 기간 중 CAGR 3.0%로 추정됩니다.

미국 시장은 3,400만 달러로 추정, 중국은 CAGR 8.0%로 성장 예측

미국의 치킨 & 미트 슈레더 시장은 2024년에 3,400만 달러로 추정됩니다. 세계 2위의 경제대국인 중국은 분석 기간인 2024-2030년에 CAGR 8.0%로 추이하며, 2030년에는 예측 시장 규모 3,320만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 기타 주목할 만한 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간 중 CAGR은 각각 1.7%와 3.4%로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 2.5%로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계의 치킨 & 미트 슈레더 시장 - 주요 동향과 촉진요인 정리

현대의 주방에서 '편리함'이 새로운 화폐가 되다?

빠르고 편리하고 효율적인 조리기구를 찾는 소비자들이 급증하면서 치킨 & 미트 슈레더는 가정과 상업시설에서 필수적인 주방 용품으로 각광받고 있습니다. 한때 전문 셰프나 바비큐 애호가들을 위한 틈새 툴로 여겨졌던 고기 분쇄기는 안정적인 결과물을 보장하면서도 조리 시간을 크게 단축할 수 있으며, 이제는 요리 문화의 주류로 자리 잡았습니다. 타코용 풀치킨부터 샌드위치용 돼지고기 분쇄기까지 이 장비들은 가정, 레스토랑, 푸드트럭, 케이터링 서비스 등에서 요리 준비를 간소화해줍니다. 그 인기의 배경에는 단백질이 풍부한 식생활 증가뿐만 아니라 바쁜 라이프스타일에 대응하는 다용도 조리 액세서리에 대한 선호도가 높아진 것도 한몫하고 있습니다. 가정 주방에서 포크나 칼을 이용해 고기를 손으로 직접 갈아내는 수고로움을 덜어주는 툴로 고기 분쇄기를 이용하는 소비자들이 늘고 있습니다. 상업용으로는 대량의 식품을 취급하는 사업자들이 속도, 위생, 분량 관리를 유지하기 위해 슈레더를 이용하고 있습니다. 바로 조리하고 바로 먹을 수 있는 식재료에 대한 수요가 증가함에 따라 닭고기 및 육류 분쇄기는 효율성과 요리의 정확성이 결합된 현대식 주방에서 없어서는 안 될 필수적인 액세서리로 자리 잡고 있습니다.

제품 혁신은 성능과 다양성을 어떻게 향상시키고 있는가?

닭고기 및 육류 분쇄기 시장은 끊임없는 제품 혁신을 통해 다양한 요리 용도와 소비자 기호에 대응하며 혁명을 일으키고 있습니다. 제조업체는 손의 피로를 줄이고, 그립력을 향상시키며, 최소한의 노력으로 더 빠르게 파쇄할 수 있도록 인체공학적으로 설계된 툴에 투자하고 있습니다. 내구성이 강한 플라스틱 및 스테인리스강 소재의 클로 슈레더부터 회전식 핸들 슈레더까지 선택의 폭이 빠르게 넓어지고 있습니다. 식기 세척기 사용이 가능한 소재, BPA 프리 플라스틱, 미끄럼 방지 받침대, 특히 가정용 유형의 경우 표준 장비가 되고 있습니다. 상업용 주방에서는 처리 시간을 단축하고 노동력에 대한 의존도를 낮추는 전동식 및 반자동 고기 분쇄기의 채택이 증가하고 있습니다. 칼날과 부착물을 교체할 수 있는 모델도 있으며, 채소, 해산물, 식물성 대체육 등 다목적으로 사용할 수 있습니다. 또한 간단한 분해 메커니즘, 마그네틱 잠금 시스템, 컴팩트한 수납 디자인 등 소규모 아파트 주방과 대용량 식품 조리 스테이션의 요구를 모두 충족시키는 혁신적인 제품도 있습니다. 시장의 성장 추세는 푸드 프로세서, 스탠드 믹서 등 다기능 주방기기에 슈레더를 내장하여 사용자가 하나의 기기로 여러 작업을 할 수 있도록 하는 것입니다. 경쟁이 치열해짐에 따라 제조업체들은 사용 편의성과 아름다움을 모두 향상시키는 고유한 기능, 다양한 색상, 모듈식 애드온을 통해 제품 차별화를 꾀하고 있습니다.

어떤 소비자 및 시장 행동이 수요를 촉진하고 있는가?

소비자의 라이프스타일, 식습관, 요리 패턴의 변화는 닭고기 및 육류 분쇄기 시장 수요 역학에 중요한 역할을 하고 있습니다. 가정 요리 문화의 부상은 팬데믹 시대의 제약으로 인해 가속화되고 있으며, 건강 지향적인 가정 요리에 대한 전 세계의 관심에 의해 지원되고 있습니다. 고기 분쇄기는 특히 가족 단위, 식사 준비자, 건강 애호가, 저단백질 다이어트 및 대량 요리를 선호하는 DIY 홈 셰프들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 또한 소비자가 제품 리뷰, 데모 영상, 인플루언서의 추천을 참고하여 구매를 결정하는 온라인 소매 플랫폼을 통해 시장도 크게 성장하고 있습니다. E-Commerce는 특히 소형 주방용품의 유통 채널로서 주류로 자리 잡고 있으며, 소비자에게 다양한 가격대와 제품군을 제공합니다. 상업적 측면에서는 바비큐 전문점, 멕시코 레스토랑, 패스트 캐주얼 레스토랑 등 고기 요리를 전문으로 하는 레스토랑이 일관된 양과 빠른 납기를 보장하기 위해 슈레더의 사용을 표준화하고 있습니다. 또한 케이터링 서비스, 밀키트 프로바이더, 음식 배달 주방 수요 증가는 대량의 육류를 위생적이고 효율적으로 처리할 수 있는 더 큰 용량의 슈레더에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.

닭고기 및 육류 분쇄기 시장의 성장 확대를 견인하는 요인은 무엇인가?

닭고기 및 육류 분쇄기 시장의 성장은 기술 채택, 진화하는 요리법, 소비자 선호도 변화 등과 관련된 여러 요인에 의해 주도되고 있습니다. 전 세계에서 닭고기 및 육류 요리의 소비가 증가함에 따라 가정 및 상업용 주방에서 파쇄 툴의 자연스러운 이용 사례를 창출하고 있습니다. 푸드 블로거, 레시피 채널, 홈셰프 커뮤니티의 영향을 받은 DIY 요리 문화 증가로 인해 소비자들은 육류 분쇄기와 같은 속도와 일관성을 제공하는 기능적인 툴에 대한 요구가 증가하고 있습니다. 슈레더의 인체공학, 소재의 내구성, 다기능 설계의 기술적 진보는 제품을 더욱 사용하기 쉽고 다용도하게 만들어 다양한 구매층에게 어필할 수 있는 기회를 넓히고 있습니다. 식사 준비, 일괄 조리, 단백질 중심의 식습관 증가는 재구매와 가정내 보급을 더욱 촉진하고 있습니다. 상업용의 경우, 높은 처리량의 식품 조리 및 노동력 절감 장비에 대한 요구는 레스토랑 및 푸드서비스 사업에서 전기 슈레더의 채택을 촉진하고 있습니다. 전 세계 시장에서 다진 고기를 사용한 요리의 인기가 높아지고 있으며, 건강 지향 증가와 주방의 효율성에 대한 요구와 함께 견고한 제품 수요가 지속적으로 형성되고 있습니다. 또한 온라인 소매의 편리함과 세련되고 합리적인 가격의 공간 절약형 디자인의 보급으로 제품 인지도와 소비자 접근성이 가속화되면서 치킨 & 고기 분쇄기는 현대 주방 툴의 필수품으로 확고한 입지를 다지고 있습니다.

부문

슈레더 유형(수동 슈레더, 전동 슈레더), 용도(주택 용도, 상업 용도), 유통 채널(오프라인 유통 채널, 온라인 유통 채널)

조사 대상 기업의 예

AI 통합

Global Industry Analysts는 유효한 전문가 컨텐츠와 AI 툴에 의해 시장 정보와 경쟁 정보를 변혁하고 있습니다.

Global Industry Analysts는 일반적인 LLM나 업계별 SLM 쿼리에 따르는 대신에, 비디오 기록, 블로그, 검색 엔진 조사, 방대한 양 기업, 제품/서비스, 시장 데이터 등, 전 세계 전문가로부터 수집한 컨텐츠 리포지토리를 구축했습니다.

관세 영향 계수

Global Industry Analysts는 본사 소재지, 제조거점, 수출입(완제품 및 OEM)을 기준으로 기업의 경쟁력 변화를 예측했습니다. 이러한 복잡하고 다면적인 시장 역학은 수입원가(COGS) 증가, 수익성 하락, 공급망 재편 등 미시적, 거시적 시장 역학 중에서도 특히 경쟁사들에게 영향을 미칠 것으로 예측됩니다.

목차

제1장 조사 방법

제2장 개요

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

KSA
영문 목차

영문목차

Global Chicken and Meat Shredders Market to Reach US$160.1 Million by 2030

The global market for Chicken and Meat Shredders estimated at US$124.6 Million in the year 2024, is expected to reach US$160.1 Million by 2030, growing at a CAGR of 4.3% over the analysis period 2024-2030. Manual Shedder, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 5.2% CAGR and reach US$91.9 Million by the end of the analysis period. Growth in the Electric Shedder segment is estimated at 3.0% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$34.0 Million While China is Forecast to Grow at 8.0% CAGR

The Chicken and Meat Shredders market in the U.S. is estimated at US$34.0 Million in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$33.2 Million by the year 2030 trailing a CAGR of 8.0% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 1.7% and 3.4% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 2.5% CAGR.

Global Chicken and Meat Shredders Market - Key Trends & Drivers Summarized

Is Convenience the New Currency in Modern Kitchens?

The surge in consumer demand for quick, convenient, and efficient cooking tools has brought chicken and meat shredders into the limelight as essential kitchen gadgets in both home and commercial settings. Once considered niche tools reserved for professional chefs or barbecue enthusiasts, meat shredders have now entered mainstream culinary culture due to their ability to significantly cut down preparation time while ensuring consistent results. From pulled chicken for tacos to shredded pork for sandwiches, these devices are simplifying food prep in households, restaurants, food trucks, and catering services alike. Their popularity is being driven not only by the rising consumption of protein-rich diets but also by the growing preference for multi-purpose cooking accessories that complement busy lifestyles. In domestic kitchens, consumers are increasingly turning to meat shredders as time-saving tools that eliminate the need for forks or knives to manually shred meat. On the commercial side, high-volume food operations rely on shredders to maintain speed, hygiene, and portion control. As the demand for ready-to-cook and ready-to-serve food options rises, chicken and meat shredders are becoming a go-to accessory in modern kitchens where efficiency meets culinary precision.

How Are Product Innovations Enhancing Performance and Versatility?

The chicken and meat shredders market is being revolutionized by continuous product innovations, catering to a broad range of culinary applications and consumer preferences. Manufacturers are investing in ergonomically designed tools that reduce hand fatigue, improve grip, and ensure faster shredding with minimal effort. From claw-style shredders made of high-durability plastic or stainless steel to rotating, handle-operated shredders, the range of options is expanding rapidly. Dishwasher-safe materials, BPA-free plastics, and non-slip bases are becoming standard features, especially for home-use variants. Commercial kitchens are increasingly adopting electric and semi-automatic meat shredders that streamline processing time and reduce labor dependency. Some models come with interchangeable blades and attachments, enabling multi-purpose use for vegetables, seafood, and plant-based meat alternatives. Innovations also include easy disassembly mechanisms, magnetic locking systems, and compact storage designs-meeting the needs of both small apartment kitchens and high-capacity food prep stations. A growing trend in the market is the integration of shredders into multi-functional kitchen appliances, such as food processors and stand mixers, allowing users to perform multiple tasks with a single device. As competition intensifies, manufacturers are differentiating their products through unique features, color variations, and modular add-ons that enhance both usability and aesthetic appeal.

Which Consumer and Market Behaviors Are Fueling Demand?

The shift in consumer lifestyles, dining habits, and cooking patterns is playing a critical role in shaping the demand dynamics of the chicken and meat shredders market. The rise of home cooking culture, accelerated by pandemic-era restrictions and sustained by a global interest in health-conscious, home-prepared meals, has led consumers to invest more in practical kitchen tools. Meat shredders are gaining particular traction among families, meal preppers, health enthusiasts, and DIY home chefs who favor lean protein diets or batch-cooking routines. The market is also seeing robust growth through online retail platforms, where consumers explore product reviews, video demos, and influencer endorsements to make purchasing decisions. E-commerce has become the dominant distribution channel, especially for smaller kitchen gadgets, offering consumers a wide range of price points and product varieties. On the commercial front, restaurants specializing in shredded meat dishes-such as barbecue joints, Mexican eateries, and fast-casual outlets-are standardizing the use of shredders to ensure consistent portioning and faster turnaround times. Additionally, rising demand from catering services, meal kit providers, and food delivery kitchens is driving uptake in higher-capacity shredders that can handle large meat volumes with hygiene and efficiency.

What Factors Are Driving the Expanding Growth of the Chicken and Meat Shredders Market?

The growth in the chicken and meat shredders market is driven by several factors related to technology adoption, evolving culinary practices, and changing consumer preferences. Rising global consumption of poultry and meat-based dishes has created a natural use case for shredding tools across both domestic and commercial kitchens. The growing culture of DIY cooking, influenced by food bloggers, recipe channels, and home-chef communities, is encouraging consumers to seek out functional tools like meat shredders that offer speed and consistency. Technological advancements in shredder ergonomics, material durability, and multi-functional designs are making products more user-friendly and versatile, expanding their appeal across diverse buyer segments. The rise in meal prepping, batch cooking, and protein-focused diets is further fueling repeat purchases and household penetration. On the commercial side, the need for high-throughput food preparation and labor-saving equipment is driving adoption of electric shredders in restaurants and foodservice operations. The increasing popularity of shredded meat-based cuisines across global markets, coupled with rising health consciousness and kitchen efficiency demands, continues to shape robust product demand. Moreover, the convenience of online retail, coupled with the proliferation of stylish, affordable, and space-saving designs, is accelerating product visibility and consumer accessibility-firmly positioning chicken and meat shredders as a staple in the modern kitchen toolkit.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Chicken and Meat Shredders market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Shedder Type (Manual Shedder, Electric Shedder); Application (Residential Application, Commercial Application); Distribution Channel (Offline Distribution Channel, Online Distribution Channel)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.

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III. MARKET ANALYSIS

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