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세계의 발효조 시장
Fermenters
상품코드 : 1662051
리서치사 : Global Industry Analysts, Inc.
발행일 : 2025년 02월
페이지 정보 : 영문 191 Pages
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한글목차

세계 발효조 시장은 2030년까지 22억 달러에 도달

2024년에 16억 달러로 추정되는 발효조 세계 시장은 2024-2030년간 CAGR 5.5%로 성장하여 2030년에는 22억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 본 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 자동 발효조는 CAGR 5.6%를 나타내고, 분석 기간 종료시에는 14억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 반자동 발효조 부문의 성장률은 분석 기간중 CAGR 5.1%를 나타낼 전망입니다.

미국 시장은 4억 1,960만 달러, 중국은 CAGR 9.0%로 성장 예측

미국의 발효조시장은 2024년에 4억 1,960만 달러에 이른 것으로 추정됩니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2030년까지 4억 8,040만 달러 규모에 이를 것으로 예측되며, 분석 기간인 2024-2030년간 CAGR은 9.0%를 나타낼 전망입니다. 기타 주목해야 할 지역별 시장으로서는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간중 CAGR은 각각 1.7%와 5.9%를 나타낼 것으로 예측됩니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 2.9%로 성장할 것으로 예측됩니다.

발효조 - 주요 동향과 성장 촉진요인

바이오리액터라고도 알려진 발효기는 의약품, 바이오연료, 식음료, 산업용 효소 등 다양한 생명공학 제품 생산에 필수적인 구성요소입니다. 이러한 용기는 미생물, 세포 또는 효소의 증식 및 대사 활동을 위한 제어된 환경을 제공하여 발효 공정을 통해 원하는 제품의 대규모 생산을 용이하게 합니다. 발효기는 온도, pH, 산소 수준, 교반 등 수율과 생산성을 극대화하기 위해 중요한 최적의 조건을 유지하는 시스템을 갖추고 있습니다. 발효기의 설계와 규모는 연구 개발용 소규모부터 상업적 생산을 위한 대규모 산업 규모의 발효기까지 용도에 따라 크게 달라집니다. 발효기의 다양성과 효율성은 현대 바이오프로세스 및 바이오 제조 산업에서 필수 불가결한 요소로 자리 잡았습니다.

발효기 시장은 몇 가지 주요 동향과 기술 발전의 영향을 받고 있습니다. 중요한 트렌드 중 하나는 백신, 단클론 항체, 재조합 단백질을 포함한 바이오 의약품에 대한 수요 증가입니다. 이러한 수요로 인해 정밀 제어와 확장성을 강화한 첨단 발효기가 개발되고 있습니다. 또 다른 큰 흐름은 바이오연료와 같은 지속 가능하고 재생 가능한 에너지원에 대한 관심이 높아지면서 바이오에탄올 및 바이오디젤 생산에 발효기 채택이 가속화되고 있습니다. 자동화 및 디지털 모니터링 시스템 통합과 같은 기술 혁신은 발효기 운영 및 효율성에 혁명을 가져왔으며, 실시간 데이터 수집 및 공정 최적화를 가능하게 했습니다. 또한, 식음료 업계에서는 안정적인 품질과 안전성이 가장 중요한 요구르트, 맥주, 간장 등 발효 제품 생산에 발효기를 지속적으로 활용하고 있습니다.

발효기 시장의 성장은 여러 가지 요인에 의해 주도되고 있습니다. 자동화 및 디지털화된 발효기 개발 등 기술 발전으로 발효 공정의 효율성과 정확성이 크게 향상되어 다양한 산업 분야에 적용이 더욱 현실화되고 있습니다. 바이오 의약품 및 개인 맞춤형 의료에 대한 수요가 증가함에 따라 발효기의 대응 가능한 시장이 확대되고 있습니다. 바이오의 지속 가능한 제품에 대한 선호도가 높아지는 등 소비자 행동 트렌드가 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 이산화탄소 배출량 감축과 에너지 자급자족 달성이라는 전 세계적인 중점 과제에 힘입은 바이오연료 산업의 확대도 시장 확대에 중요한 역할을 하고 있습니다. 또한, 음료 및 식품 산업의 지속적인 기술 혁신과 발효 식품 및 음료의 인기 증가는 발효기 수요를 뒷받침하고 있습니다. 전반적으로, 기술 혁신, 건강 관리 요구 증가, 지속 가능한 산업 관행으로의 전환의 융합은 발효기 시장의 강력한 성장을 가속하고 있습니다.

부문

작동 모드(자동, 반자동); 공정(일괄, 배치, 연속); 용도(음료, 식품, 헬스케어 및 화장품)

조사 대상 기업 예(주요 18개사)

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

LSH
영문 목차

영문목차

Global Fermenters Market to Reach US$2.2 Billion by 2030

The global market for Fermenters estimated at US$1.6 Billion in the year 2024, is expected to reach US$2.2 Billion by 2030, growing at a CAGR of 5.5% over the analysis period 2024-2030. Automatic Fermenters, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 5.6% CAGR and reach US$1.4 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Semi-Automatic Fermenters segment is estimated at 5.1% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$419.6 Million While China is Forecast to Grow at 9.0% CAGR

The Fermenters market in the U.S. is estimated at US$419.6 Million in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$480.4 Million by the year 2030 trailing a CAGR of 9.0% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 1.7% and 5.9% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 2.9% CAGR.

Fermenters - Key Trends and Drivers

Fermenters, also known as bioreactors, are critical components in the production of a wide range of biotechnological products, including pharmaceuticals, biofuels, food and beverages, and industrial enzymes. These vessels provide a controlled environment for the growth and metabolic activities of microorganisms, cells, or enzymes, facilitating the large-scale production of desired products through fermentation processes. Fermenters are equipped with systems for maintaining optimal conditions such as temperature, pH, oxygen levels, and agitation, which are crucial for maximizing yield and productivity. The design and scale of fermenters vary significantly depending on the application, ranging from small laboratory-scale units for research and development to large industrial-scale units for commercial production. The versatility and efficiency of fermenters have made them indispensable in modern bioprocessing and biomanufacturing industries.

The market for fermenters is influenced by several key trends and technological advancements. One significant trend is the increasing demand for biopharmaceuticals, including vaccines, monoclonal antibodies, and recombinant proteins, driven by the rising prevalence of chronic diseases and the need for advanced medical treatments. This demand has led to the development of advanced fermenters with enhanced capabilities for precision control and scalability. Another major trend is the growing interest in sustainable and renewable energy sources, such as biofuels, which has spurred the adoption of fermenters in bioethanol and biodiesel production. Technological innovations, such as the integration of automation and digital monitoring systems, have revolutionized the operation and efficiency of fermenters, enabling real-time data collection and process optimization. Additionally, the food and beverage industry continues to leverage fermenters for the production of fermented products like yogurt, beer, and soy sauce, where consistent quality and safety are paramount.

The growth in the fermenters market is driven by several factors. Technological advancements, such as the development of automated and digitally integrated fermenters, have significantly enhanced the efficiency and precision of fermentation processes, making them more viable for various industrial applications. The increasing demand for biopharmaceuticals and personalized medicine has expanded the addressable market for fermenters, as they are essential for the production of high-quality therapeutic products. Consumer behavior trends, including the rising preference for bio-based and sustainable products, have further propelled market growth. The expansion of the biofuel industry, driven by the global emphasis on reducing carbon emissions and achieving energy independence, has also played a crucial role in market expansion. Furthermore, the food and beverage industry's continuous innovation in product offerings and the growing popularity of fermented foods and beverages have sustained demand for fermenters. Overall, the convergence of technological innovation, increasing healthcare needs, and a shift towards sustainable industrial practices is driving robust growth in the fermenters market.

SCOPE OF STUDY:

The report analyzes the Fermenters market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:

Segments:

Mode of Operation (Automatic, Semi-Automatic); Process (Fed-Batch, Batch, Continuous); Application (Beverages, Food, Healthcare & Cosmetics)

Geographic Regions/Countries:

World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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