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산업용 효소 시장
Industrial Enzymes
상품코드 : 1514129
리서치사 : Market Glass, Inc. (Formerly Global Industry Analysts, Inc.)
발행일 : 2024년 07월
페이지 정보 : 영문 199 Pages
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한글목차

세계의 산업용 효소 시장은 2030년까지 82억 달러에 도달

2023년에 61억 달러로 평가된 세계의 산업용 효소 시장은 분석 기간 2023년부터 2030년까지 CAGR 4.4%로 성장할 전망이며, 2030년에는 82억 달러에 이를 것으로 예측됩니다. 본 보고서에서 분석한 부문 중 하나인 탄수화물 분해효소는 CAGR 4.3%로 성장을 지속하고, 분석 기간 종료시에는 36억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 프로테아제 분야의 성장률은 분석 기간 동안 CAGR 4.8%로 추정됩니다.

미국 시장은 16억 달러로 추정, 중국은 CAGR 7.3%로 성장 예측

미국의 산업용 효소 시장은 2023년에 16억 달러로 평가되었습니다. 세계 2위 경제대국인 중국은 2030년까지 17억 달러 규모에 이를 것으로 예측되며 분석 기간 2023년부터 2030년까지 CAGR은 7.3%로 전망됩니다. 기타 주목할 만한 지역별 시장으로는 일본과 캐나다가 있으며, 분석 기간 중 CAGR은 각각 2.3%와 3.6%로 예측되고 있습니다. 유럽에서는 독일이 CAGR 2.9%로 성장할 것으로 예측됩니다.

세계의 산업용 효소 시장-주요 동향 및 촉진요인 요약

산업용 효소는 생화학 반응을 촉진하고 효율성과 지속가능성을 높이기 위해 다양한 산업에서 사용되는 중요한 촉매입니다. 이들 효소는 미생물, 식물, 동물 유래이며 음식, 세제, 바이오연료, 섬유, 의약품 등의 분야에서 널리 사용됩니다. 식품 산업에서 효소는 발효, 제빵, 유제품 제조 등의 과정에서 중요한 역할을 하며 제품의 품질과 보존성을 향상시키고 있습니다. 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제와 같은 효소는 빵, 맥주, 치즈 및 기타 주식의 생산에 필수적입니다. 세제는 효소가 얼룩에 포함된 단백질, 전분, 지방을 분해하고 세정 효과를 높이는 동시에 자극이 강한 화학약품의 필요성을 줄이고 있습니다. 바이오연료산업은 효소를 활용하여 바이오매스를 에탄올 생산에 필수적인 발효성 당류로 변환하여 신재생 에너지 솔루션을 촉진합니다.

기술의 진보가 산업용 효소 시장을 크게 형성하고 있습니다. 유전 공학 및 효소 기술의 혁신은 고온 및 다양한 pH 수준과 같은 극한의 조건 하에서도 작동할 수 있는 보다 강력하고 효율적인 효소의 개발로 이어졌습니다. 재조합 DNA 기술의 출현으로 업계 특유의 요구에 맞는 특정 효소의 대량 생산이 가능해졌습니다. 게다가 단백질 공학의 진보로 안정성과 활성이 강화된 효소의 창조가 가능하게 되어 응용 범위가 넓어지고 있습니다. 효소 연구에서 인공지능과 머신러닝의 통합은 새로운 효소의 발견과 최적화를 더욱 가속화하고 산업 공정의 혁신과 효율화를 촉진했습니다. 이러한 기술적 진보는 효소 성능을 향상시킬 뿐만 아니라 생산 비용을 절감하고 효소 기반 솔루션을 다양한 산업에 보다 친숙하고 매력적으로 만듭니다.

산업용 효소 시장의 성장은 여러 요인에 의해 견인되고 있습니다. 친환경적이고 지속가능한 제품에 대한 소비자 수요 증가는 기존의 화학 공정을 대체하는 보다 친환경적인 선택을 제공하는 효소의 채택에 박차를 가하고 있습니다. 특히 신흥경제 국가에서 식품 및 식품 산업의 확대가 생산 효율과 제품 품질 향상을 목적으로 하는 식품 효소 수요를 끌어올리고 있습니다. 바이오연료 분야에서는 신재생 에너지원의 추진이 바이오매스 변환에 사용되는 효소 수요를 크게 밀어 올리고 있습니다. 게다가 생명공학과 효소공학의 진보로 비용효과가 높고 고성능의 효소가 시장개척되어 시장의 성장을 더욱 추진하고 있습니다. 또한 생분해성과 무독성이라는 특성으로 인해 다양한 용도에서 효소 사용에 대한 규제 지원도 시장 확대를 촉진하고 있습니다. 게다가 업계의 주요 기업에 의한 엄청난 투자에 힘입어 연구개발에 대한 주력이 높아지면서 효소 시장의 혁신과 다양화를 지속적으로 촉진하여 시장의 견조한 성장과 진화를 견고히 하고 있습니다.

조사 대상 기업 예(총 54건)

목차

제1장 조사 방법

제2장 주요 요약

제3장 시장 분석

제4장 경쟁

AJY
영문 목차

영문목차

Global Industrial Enzymes Market to Reach US$8.2 Billion by 2030

The global market for Industrial Enzymes estimated at US$6.1 Billion in the year 2023, is expected to reach US$8.2 Billion by 2030, growing at a CAGR of 4.4% over the analysis period 2023-2030. Carbohydrases, one of the segments analyzed in the report, is expected to record a 4.3% CAGR and reach US$3.6 Billion by the end of the analysis period. Growth in the Proteases segment is estimated at 4.8% CAGR over the analysis period.

The U.S. Market is Estimated at US$1.6 Billion While China is Forecast to Grow at 7.3% CAGR

The Industrial Enzymes market in the U.S. is estimated at US$1.6 Billion in the year 2023. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$1.7 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 7.3% over the analysis period 2023-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 2.3% and 3.6% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 2.9% CAGR.

Global Industrial Enzymes Market - Key Trends and Drivers Summarized

Industrial enzymes are crucial catalysts used across various industries to enhance biochemical reactions, thereby increasing efficiency and sustainability. These enzymes are derived from microbial, plant, and animal sources and are extensively used in sectors such as food and beverages, detergents, biofuels, textiles, and pharmaceuticals. In the food industry, enzymes play a vital role in processes like fermentation, baking, and dairy production, improving product quality and shelf life. Enzymes such as amylases, proteases, and lipases are integral to the production of bread, beer, cheese, and other staples. In detergents, enzymes break down protein, starches, and fats in stains, making cleaning more effective while reducing the need for harsh chemicals. The biofuel industry leverages enzymes to convert biomass into fermentable sugars, essential for ethanol production, thus promoting renewable energy solutions.

Technological advancements have significantly shaped the industrial enzymes market. Innovations in genetic engineering and enzyme technology have led to the development of more robust and efficient enzymes that can operate under extreme conditions, such as high temperatures and varying pH levels. The advent of recombinant DNA technology has enabled the mass production of specific enzymes, tailored to meet industry-specific needs. Additionally, advancements in protein engineering have allowed the creation of enzymes with enhanced stability and activity, thereby expanding their application scope. The integration of artificial intelligence and machine learning in enzyme research has further accelerated the discovery and optimization of novel enzymes, fostering innovation and efficiency in industrial processes. These technological strides have not only improved the performance of enzymes but also reduced production costs, making enzyme-based solutions more accessible and appealing to various industries.

The growth in the industrial enzymes market is driven by several factors. Increasing consumer demand for environmentally friendly and sustainable products has spurred the adoption of enzymes as they offer a greener alternative to traditional chemical processes. The expansion of the food and beverage industry, particularly in developing economies, has boosted the demand for food enzymes to enhance production efficiency and product quality. In the biofuel sector, the push for renewable energy sources has significantly driven the demand for enzymes used in biomass conversion. Moreover, advancements in biotechnology and enzyme engineering have led to the development of cost-effective and high-performance enzymes, further propelling market growth. Regulatory support for the use of enzymes in various applications, due to their biodegradability and non-toxic nature, has also facilitated market expansion. Additionally, the growing focus on research and development, supported by significant investments from key industry players, continues to drive innovation and diversification in the enzyme market, ensuring its robust growth and evolution.

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TABLE OF CONTENTS

I. METHODOLOGY

II. EXECUTIVE SUMMARY

III. MARKET ANALYSIS

IV. COMPETITION

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