세계의 요거트 시장은 2024년에 29억 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2034년까지의 CAGR은 6.6%를 나타낼 것으로 예측되고 있습니다. 이러한 성장세는 더 건강한 식품을 선호하는 소비자의 변화, 요거트의 다양한 건강상의 이점에 대한 인식 제고, 지속적인 제품 혁신에 힘입은 결과입니다. 소비자들은 필수 영양소를 제공할 뿐만 아니라 기능적 이점도 제공하는 식품 옵션을 찾고 있으며, 요거트는 이러한 요구에 완벽하게 부합하는 식품입니다. 요거트는 높은 수준의 단백질, 프로바이오틱스, 칼슘과 같은 비타민을 포함한 풍부한 영양 성분으로 건강에 관심이 많은 사람들이 영양가 있는 간식을 찾는 필수 식품으로 자리 잡았습니다. 요거트의 다양한 종류는 다양한 식단 선호도를 충족시켜 모든 연령과 라이프스타일의 소비자에게 매력적인 선택이 되고 있습니다. 특히 장 건강, 소화, 근육 회복에 대한 관심이 높아지면서 요거트 시장의 수요는 꾸준히 증가하고 있으며, 이는 모두 요거트가 지원하는 기능입니다.
다양한 요거트 중에서 그릭 요거트는 2024년에 19억 달러를 생산하는 지배적인 시장입니다. 그릭 요거트의 인기가 높아지는 이유는 단맛과 짭짤한 맛을 모두 즐길 수 있는 다용도성 덕분입니다. 저지방 및 저당 옵션이 출시되면서 건강에 관심이 많은 다양한 소비자층을 만족시키며 그 매력은 더욱 증폭되고 있습니다. 이러한 요인들은 그릭 요거트가 시장에서 강력한 입지를 구축하는 데 크게 기여했으며, 앞으로도 그 성장은 계속될 것으로 예상됩니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 29억 달러 |
| 예측 금액 | 55억 달러 |
| CAGR | 6.6% |
맛에 따라 요거트 시장은 무향과 향이 첨가된 종류로 나뉘며, 2024년에는 향이 첨가된 요거트가 52.7%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 형이 첨가된 요거트는 프로바이오틱스와 단백질의 건강상의 이점과 즐거운 맛의 경험을 결합하여 소비자에게 즐거움과 영양의 완벽한 균형을 제공합니다.
미국의 요거트 시장은 2024년에 6억 4,430만 달러의 매출을 기록했으며, 이는 요거트의 건강상의 이점, 특히 프로바이오틱스 함량과 소화에 도움이 된다는 소비자 인식이 크게 증가한 것을 반영합니다. 기능성 식품, 특히 그릭 요거트에 대한 수요가 시장 확대에 기여했습니다. 식물성 대체 식품과 요거트 음료 및 일회용 포장과 같은 편리한 이동식 제품의 부상은 성장을 더욱 촉진했습니다. 또한 혁신적인 맛과 저당 및 저지방 옵션의 출시가 증가하면서 건강을 중시하는 다양한 소비자층이 요거트에 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다.
The Global Yogurt Market was valued at USD 2.9 billion in 2024 and is projected to experience a robust CAGR of 6.6% from 2025 to 2034. This growth trajectory is driven by an increasing consumer shift toward healthier food choices, heightened awareness of yogurt's numerous health benefits, and continuous product innovation. Consumers are seeking food options that not only provide essential nutrients but also offer functional benefits, and yogurt fits this need perfectly. With its rich nutritional profile, including high levels of protein, probiotics, and vitamins like calcium, yogurt has become a staple for health-conscious individuals looking for nutritious snacks. Yogurt's diverse range of varieties caters to various dietary preferences, making it an attractive choice for consumers of all ages and lifestyles. As a result, the market is witnessing a steady increase in demand, especially with the growing focus on gut health, digestion, and muscle recovery, all of which yogurt supports.
Among the various yogurt types, Greek yogurt is the dominant player in the market, generating USD 1.9 billion in 2024. This variant continues to see rapid growth, thanks to its dense texture, high protein content, and potential health benefits, such as aiding digestion and supporting muscle recovery. Greek yogurt's growing popularity is a result of its versatility, as it can be enjoyed both in sweet and savory dishes. The availability of low-fat and low-sugar options further amplifies its appeal, catering to a wider range of health-conscious consumers. These factors have significantly contributed to Greek yogurt's strong presence in the market, and its growth is expected to continue in the coming years.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $2.9 Billion |
| Forecast Value | $5.5 Billion |
| CAGR | 6.6% |
In terms of flavor, the yogurt market is split into unflavored and flavored varieties, with flavored yogurt holding a 52.7% market share in 2024. This segment is experiencing the fastest growth due to consumer demand for more diverse and exciting taste options, such as fruity, dessert-inspired, and exotic flavors. Flavored yogurt offers consumers the perfect balance of indulgence and nutrition, as it combines the health benefits of probiotics and protein with a delightful taste experience. The growing demand for unique flavors continues to drive innovation in the market, allowing brands to offer an ever-expanding range of choices to satisfy the taste preferences of a broad consumer base.
The U.S. yogurt market generated USD 644.3 million in 2024, reflecting a significant increase in consumer awareness about yogurt's health benefits, particularly its probiotic content and digestive advantages. The demand for functional foods, especially Greek yogurt, has contributed to the market's expansion. The rise of plant-based alternatives and convenient, on-the-go products like yogurt drinks and single-serve packaging have further fueled growth. Additionally, the growing availability of innovative flavors, as well as low-sugar and low-fat options, has made yogurt more accessible to a health-focused and diverse consumer demographic.