아나토 식용 색소 시장, 기회, 성장 촉진요인, 산업 동향 분석 및 예측(2024-2032년)
Annatto Food Colors Market, Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis and Forecast, 2024-2032
상품코드:1573908
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2024년 08월
페이지 정보:영문 145 Pages
라이선스 & 가격 (부가세 별도)
ㅁ Add-on 가능: 고객의 요청에 따라 일정한 범위 내에서 Customization이 가능합니다. 자세한 사항은 문의해 주시기 바랍니다.
한글목차
아나토 식용 색소 세계 시장은 2023년 2억 1,040만 달러에 달했으며, 2024년부터 2032년까지 연평균 5.9% 성장할 것으로 예상됩니다.
아나토 식용 색소는 유제품, 음료, 베이커리 및 제과, 스낵, 육류 제품, 소스, 드레싱, 수프, 조미료 등에 사용됩니다. 천연 색소에 대한 소비자 수요 증가, 클린 라벨 운동, 합성 첨가물의 건강 위험에 대한 인식이 시장 성장을 주도하고 있습니다. 가공식품 소비 증가와 세계 식품 산업의 성장도 이러한 성장에 기여하고 있습니다. 아나타이트는 천연 유래의 다재다능한 특성으로 인해 식품 제조업체들이 선호하고 있습니다. 시장을 이끄는 주요 요인으로는 천연 및 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도, 간편식에 대한 수요, 세계 식품 산업(특히 신흥 시장)의 성장 등이 있습니다.
액체 아나토 분야는 1억 9,730만 달러에 달했으며, 2032년까지 CAGR 6.0%로 성장할 것으로 예상됩니다. 액체 아나토는 다용도성, 사용 편의성, 강력한 색상 안정성, 특히 치즈와 버터를 착색하기 위해 유제품 산업에서 선호되고 있습니다. 정확한 투여량과 다양한 식품 매트릭스에 쉽게 통합할 수 있기 때문에 제조업체들이 선호하는 선택이 되고 있습니다. 또한, 식품의 천연 성분 및 클린 라벨 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 액체 아나토가 천연 착색제로서 선호되는 원동력이 되고 있습니다.
지용성 아나토 분야는 2032년까지 6.0%의 CAGR을 달성하여 1억 4,380만 달러 규모로 성장할 것으로 예상됩니다. 지용성 아나토는 유제품, 스낵, 가공육과 같은 지방 기반 및 기름이 많은 식품에 널리 사용되는데, 이는 오일 매체에서의 안정성으로 인해 널리 사용됩니다. 가공 식품, 특히 유제품 및 육류 산업에서 수요가 증가함에 따라 그 사용이 증가하고 있습니다. 다양한 배합에 매끄럽게 녹아들고 제조 공정에 원활하게 녹아드는 능력은 선도적 지위를 강화하고 있습니다.
북미 아나토 식용 색소 산업은 2032년까지 6.1%의 CAGR로 1억 2,690만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 첨단 식품 가공 산업과 천연 및 클린 라벨 제품에 대한 높은 소비자 수요가 이러한 성장을 주도하고 있습니다. 북미의 강력한 규제 환경은 천연 색소 사용을 촉진하고 주요 식음료 기업들이 합성 색소보다 천연 색소를 선호하고 있습니다. 잘 구축된 공급망과 혁신 주도 기업의 존재는 아나토의 가용성과 적용 가능성을 높이고 시장 리더십을 강화하고 있습니다. 이 지역은 건강과 지속가능성에 중점을 두고 있으며, 이는 아나토와 같은 천연 색소에 대한 수요를 더욱 증가시키고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
생태계 분석
밸류체인
주요 제조업체
시장 진출 루트
주요 유통업체
새로운 유통 채널
업계 전체의 이익률
업계에 대한 영향요인
성장 촉진요인
천연 착색료에 대한 소비자 수요 증가
합성 첨가물에 따른 건강 리스크에 대한 인식 확산
세계의 가공식품 산업 확대
시장 과제
천연 착색료의 높은 생산 비용
농업 요인에 의한 원료 공급의 불안정성
시장 기회
신시장/응용
성장 가능성 분석
원료 상황
제조 동향
기술의 진화
지속가능한 제조
그린 프랙티스
탈탄소화
신원료
원자재 가격 동향(달러/킬로톤)
규제와 시장에 대한 영향
Porters 분석
PESTEL 분석
제4장 경쟁 상황
기업 점유율 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
전략 전망 매트릭스
제5장 시장 규모와 예측 : 형태별, 2021-2032년
주요 동향
액체 아나토
분말 아나토
제6장 시장 규모와 예측 : 제품 유형별, 2021-2032년
주요 동향
유용성 아나토
수용성 아나토
유화 아나토
제7장 시장 규모와 예측 : 용도별, 2021-2032년
주요 동향
유제품
음료
베이커리·제과
스낵, 세이보리 제품
육제품
소스·드레싱
기타
제8장 시장 규모와 예측 : 지역별, 2021-2032년
주요 동향
북미
미국
캐나다
유럽
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
기타 유럽
아시아태평양
중국
인도
일본
한국
호주
기타 아시아태평양
라틴아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
기타 라틴아메리카
중동 및 아프리카
사우디아라비아
UAE
남아프리카공화국
기타 중동 및 아프리카
제9장 기업 개요
Aarkay Food Products Ltd.
Naturex
Sensient Colors LLC
Givaudan Sense Colour
Kalsec
AICA Color
BIOCONCOLORS
Vinayak Ingredients(INDIA) Pvt.
Oterra
Mangalam Enterprise
Food RGB
ksm
영문 목차
영문목차
The Global Annatto Food Colors Market reached USD 210.4 million in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 5.9% from 2024 to 2032. Annatto food colors are used in dairy products, beverages, bakery and confectionery items, snacks, meat products, sauces, dressings, soups, and condiments. The market's growth is driven by increasing consumer demand for natural food colors, the clean-label movement, and awareness of synthetic additives' health risks. The rise in processed food consumption and the global food industry's expansion also contribute to this growth. Annatto's natural origin and versatility make it a preferred choice for food manufacturers. Key factors driving the market include consumer preference for natural and clean-label products, the demand for convenience foods, and the global food industry's expansion, especially in emerging markets.
The overall annatto food colors industry is classified based on the form, product type, application, and region.
The liquid annatto segment is expected to capture USD 197.3 million and grow at a 6.0% CAGR by 2032. Liquid annatto is favored for its versatility, ease of use, and strong color stability, particularly in the dairy industry for coloring cheese and butter. Its precise dosage and ease of incorporation into various food matrices make it a preferred choice for manufacturers. Additionally, the increasing demand for natural and clean-label ingredients in food products is driving the adoption of liquid annatto as a preferred natural coloring agent.
The oil-soluble annatto segment is projected to grow to USD 143.8 million, achieving a 6.0% CAGR by 2032. Oil-soluble annatto is widely used in fat-based and oil-rich food products like dairy, snacks, and processed meats due to its stability in oil mediums. The growing demand for processed foods, especially in the dairy and meat industries, supports its use. Its ability to blend seamlessly with different formulations and integrate smoothly into manufacturing processes reinforces its leading position.
North America's annatto food colors industry is expected to reach USD 126.9 million by 2032, with a CAGR of 6.1%. The region's advanced food processing industry and high consumer demand for natural and clean-label products drive this growth. North America's robust regulatory environment promotes the use of natural colorants, leading major food and beverage companies to favor annatto over synthetic options. The presence of well-established supply chains and innovation-driven companies enhances annatto's availability and application, reinforcing its market leadership. The region's focus on health and sustainability further drives the demand for natural food colors like annatto.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market scope and definition
1.2 Base estimates and calculations
1.3 Forecast calculation
1.4 Data sources
1.4.1 Primary
1.4.2 Data mining sources
1.4.2.1 Paid sources
1.4.2.2 Public sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Industry 360° synopsis
Chapter 3 Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.1.1 Value chain
3.1.2 Key manufacturers
3.1.3 Go to market routes
3.1.4 Key distributors
3.1.4.1 New distribution channels
3.1.5 Profit margins across the industry
3.2 Industry impact forces
3.2.1 Growth drivers
3.2.1.1 Increasing consumer demand for natural food colors
3.2.1.2 Rising awareness of the health risks associated with synthetic additives
3.2.1.3 Expansion of the global processed food industry
3.2.2 Market challenges
3.2.2.1 High production costs for natural colorants
3.2.2.2 Variability in raw material supply due to agricultural factors
3.2.3 Market opportunities
3.2.3.1 New markets/applications
3.2.3.2 Growth potential analysis
3.3 Raw material landscape
3.3.1 Manufacturing trends
3.3.1.1 Technology evolution
3.3.1.2 Sustainable manufacturing
3.3.1.2.1 Green practices
3.3.1.2.2 Decarbonization
3.3.2 New raw materials
3.3.3 Raw material pricing trends (USD/Kilo Tons)
3.3.3.1 North America
3.3.3.2 Europe
3.3.3.3 Asia Pacific
3.3.3.4 Latin America
3.3.3.5 MEA
3.4 Regulations and market impact
3.5 Porter's analysis
3.6 PESTEL analysis
Chapter 4 Competitive Landscape, 2023
4.1 Company market share analysis
4.2 Competitive positioning matrix
4.3 Strategic outlook matrix
Chapter 5 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
5.1 Key trends
5.2 Liquid annatto
5.3 Powder annatto
Chapter 6 Market Size and Forecast, By Product Type, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
6.1 Key trends
6.2 Oil-Soluble annatto
6.3 Water-Soluble annatto
6.4 Emulsified annatto
Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
7.1 Key trends
7.2 Dairy products
7.3 Beverages
7.4 Bakery and confectionery
7.5 Snacks and savory products
7.6 Meat products
7.7 Sauces and dressings
7.8 Others
Chapter 8 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Million, Kilo Tons)
