시장보고서 | 연간정보서비스 | 맞춤형시장조사 | 메일링 | 샘플 요청 목록
잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 분석 및 예측 - 유형별, 제품별, 용도별, 형태별, 최종 사용자별, 기술별, 프로세스별, 기능성별, 재료 유형별(-2034년)
Millet Based Packaged Food Market Analysis and Forecast to 2034: Type, Product, Application, Form, End User, Technology, Process, Functionality, Material Type
상품코드 : 1789153
리서치사 : Global Insight Services LLC
발행일 : 2025년 08월
페이지 정보 : 영문 349 Pages
 라이선스 & 가격 (부가세 별도)
US $ 4,750 ￦ 6,718,000
Single User License help
PDF 보고서를 1명만 이용할 수 있는 라이선스입니다. 텍스트의 Copy & Paste 가능하며, 인쇄는 가능합니다.
US $ 5,750 ￦ 8,133,000
Site License help
PDF, Excel 보고서를 동일 기업(국가)의 모든 분이 이용할 수 있는 라이선스입니다. 텍스트의 Copy & Paste 가능합니다. 인쇄 가능하며 인쇄물의 이용 범위는 PDF 이용 범위와 동일합니다.
US $ 6,750 ￦ 9,547,000
Enterprise License help
PDF, Excel 보고서를 동일 기업의 전 세계 모든분이 이용할 수 있는 라이선스입니다. 텍스트의 Copy & Paste 가능합니다. 인쇄 가능하며 인쇄물의 이용 범위는 PDF 이용 범위와 동일합니다.


한글목차

잡곡 기반 패키지 식품 시장은 2024년 453억 달러에서 2034년 1,033억 달러로 확대될 전망이며, 약 8.6%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 성장할 전망입니다. 잡곡 기반 패키지 식품 시장에는 밀가루, 작두콩, 조 등 다양한 잡곡에서 파생된 다양한 제품이 포함됩니다. 이러한 식품은 영양면에서의 이점, 글루텐이 없는 특성, 다양한 요리 용도에 대한 적응성에 중점을 둡니다. 이 시장을 견인하고 있는 것은 지속가능하고 전통적인 식품원에 대한 수요 증가와 함께 건강 및 웰니스에 대한 소비자 의식 증가입니다. 포장 및 개발의 혁신은 건강 지향 소비자와 대체 곡물을 찾는 소비자 모두에 대응하여 시장 성장을 더욱 촉진합니다.

세계의 잡곡 기반 패키지 식품 시장은 관세, 지정학적 위험, 진화하는 공급망에 의해 형성되는 복잡한 역학을 극복하고 있습니다. 일본과 한국은 농산물에 대한 관세의 영향을 완화하기 위해 수입원을 다양화하고 있으며 중국은 무역 마찰에 대항하기 위해 국내 생산을 가속화하고 있습니다. 대만은 규모가 작지만 식량 안보 전략을 강화하고 있습니다. 상위 시장은 세계적으로 건강 지향 소비자들에게 견인되어 강력한 성장을 이루고 있지만 에너지 가격과 물류에 영향을 미치는 중동 분쟁으로 인한 공급망 혼란에 직면하고 있습니다. 2035년까지는 지역 협력 관계 강화 및 공급망 회복력 혁신으로 시장이 번성할 것으로 예측됩니다. 이러한 아시아 경제의 전략적 변화는 변화하는 세계 무역 상황에서 경쟁 우위를 유지하는 데 매우 중요합니다.

시장 세분화
유형별 레디투잇, 인스턴트 믹스, 스낵, 밀가루
제품별 잡곡 조식 시리얼, 잡곡 바, 잡곡 국수, 잡곡 쿠키, 잡곡 크래커, 잡곡 빵, 잡곡 파스타, 잡곡 음료
용도별 소매, 푸드서비스, 시설
형태별 전체 알갱이, 플레이크, 분말, 퍼프 포함
최종 사용자별 일반 가정, 레스토랑, 카페테리아, 케이터링 서비스
기술별 압출, 베이킹, 퍼프화, 발효
프로세스별 로스팅, 분쇄, 믹싱, 포장
기능성별 글루텐 프리, 고섬유, 저혈당, 단백질이 풍부
재료 유형별 유기농, 기존

잡곡 기반 패키지 식품 시장은 건강 혜택과 지속가능성에 대한 소비자의 의식 증가에 힘입어 강력한 성장을 이루고 있습니다. 스낵 과자의 부문은 업적을 이끌고 있으며, 잡곡 기반 칩과 바는 편의성과 영양가가 높기 때문에 특히 인기가 있습니다. 시리얼과 조식용 식품은 건강 지향의 소비자 사이에서 영양가가 높은 조식용 식품이 선호되게 된 것이 추풍이 되어, 약간 차이로 계속되고 있습니다.

베이커리 하위 부문에서는 글루텐이 없는 건강한 대체품으로의 이동을 반영하여 잡곡 기반 빵과 쿠키가 인기를 끌고 있습니다. 잡곡을 사용한 조리된 음식은 바쁜 라이프 스타일과 빠르고 건강한 식사를 요구하는 소비자에게 어필하고 유망한 카테고리로 대두하고 있습니다. 잡곡 기반 음료를 특징으로 하는 음료 부문도 식물성 음료 및 기능성 음료의 동향에 힘입어 성장을 이루고 있습니다. 혁신적인 제품 개발과 전략적 마케팅 노력은 이러한 하위 부문을 더욱 추진하고 시장 진출 기업에게 유리한 기회를 제공할 것으로 예측됩니다.

잡곡 기반 패키지 식품 시장은 기존 브랜드와 신흥 진출기업이 혁신적인 제품을 투입함으로써 시장 점유율이 역동적으로 변화하고 있습니다. 건강 지향 재료로 잡곡의 프리미엄성을 반영하여 가격 전략은 다양합니다. 신제품의 출시는 빈번하며, 간식부터 조식용 시리얼까지 다양한 용도가 발표되고 있습니다. 이러한 제품혁신은 잡곡의 영양면에서의 이점에 대한 소비자 의식의 고조에 의해 뒷받침되고, 각사는 제품 라인업의 확충을 도모하고 있습니다.

경쟁의 관점에서 이 시장에는 세계의 선도 기업과 기동력 있는 신흥 기업이 모두 존재합니다. 벤치마킹에서는 차별화가 핵심적인 경쟁 구도가 밝혀졌습니다. 특히 유럽과 북미에서는 지속 가능한 조달과 디스플레이 투명성을 강조하는 규제의 영향이 시장 전략에 영향을 미칩니다. 아시아태평양은 전통적인 소비 패턴과 현대적인 건강 동향을 통해 중요한 성장 지역으로 부상하고 있습니다. 이 시장 분석은 성장 기회를 활용하기 위한 전략적 포지셔닝과 진화하는 규정에 대한 컴플라이언스의 중요성을 강조합니다.

북미에서는 글루텐 프리와 식물 유래 식생활 추세가 높아짐에 따라 시장이 견인력을 늘리고 있습니다. 미국은 건강한 라이프스타일을 추구하는 왕성한 소비자층에 힘입어 최첨단을 달리고 있습니다. 독일과 영국과 같은 국가에서는 지속 가능한 유기농 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

아프리카나 라틴아메리카 등의 신흥 시장에서는 잡곡을 원료로 하는 제품의 가능성이 인식되고 있습니다. 아프리카에서는 나이지리아 같은 나라들이 고유한 곡물을 이용하고 있으며, 라틴아메리카에서는 브라질이 지속 가능한 작물로서의 잡곡을 모색하고 있습니다. 이 지역은 시장 확대와 혁신에 유리한 기회를 제공합니다.

한편, 펩시코는 미국에서 잡곡을 사용한 새로운 간식 과자를 출시해 건강 지향적인 스낵 과자 부문에 진출했습니다. 이 제품의 출시는 영양가가 높은 식물 유래 제품으로 포트폴리오를 다양화하는 펩시코의 광범위한 전략의 일부입니다.

또 다른 개발에서 제너럴 밀스는 잡곡 기반 패키지 식품의 주요 신흥 기업의 소수 주식을 취득하고 급성장하는 건강 식품 부문에서 사업 확대의 의향을 나타냈습니다. 이 인수는 신흥기업의 잡곡 기반 배합에 관한 전문 지식을 활용하여 혁신적인 제품을 시장에 투입할 것으로 기대됩니다.

게다가 유럽 연합(EU)의 규제 변경으로 잡곡 기반 제품의 수입 및 판매가 용이해지고, 글루텐 프리로 영양 풍부한 식품에 대한 급증하는 수요를 활용하는 새로운 길이 열렸습니다.

마지막으로 아프리카의 유명한 농업 관련 기업과 유럽 식품 가공 회사 사이에 아프리카에서 잡곡 생산과 가공 능력을 강화하기 위한 합작 투자가 설립되었습니다. 이 제휴는 식량 안보를 개선하고 지속가능하고 영양가 있는 식품에 대한 세계 수요를 캡처하는 것을 목표로 하고 있습니다.

주요 동향 및 촉진요인

잡곡 기반 패키지 식품 시장은 건강 및 웰니스 대한 소비자의 의식이 높아짐에 따라 강력한 성장을 이루고 있습니다. 잡곡은 영양소가 풍부하고 글루텐을 함유하지 않기 때문에 건강 지향 소비자에게 어필할 수 있습니다. 이 추세는 생활 습관병 증가에 의해 더욱 향상되고 더 건강한 식품 옵션으로의 전환을 촉진합니다. 소비자 정보 수집이 진행됨에 따라 잡곡 기반 식품에 대한 수요가 높아질 것으로 예측됩니다.

잡곡은 물을 많이 필요로 하지 않으며 기후 변화에도 강하기 때문에 지속가능성에 대한 우려가 시장을 견인하고 있습니다. 따라서 다른 곡물에 비해 친환경적인 선택입니다. 각국 정부와 NGO는 세계의 지속가능성 목표에 맞추어 잡곡 재배를 추진하고 있습니다. 이러한 노력이 시장 성장을 뒷받침할 것으로 기대되고 있습니다.

식물 기반 식생활 동향도 시장에 영향을 미칩니다. 잡곡은 훌륭한 대체 단백질 소스로 비건 및 채식주의자를 지원합니다. 다양한 요리에 응용이 가능한 잡곡의 범용성은 그 매력을 높이고 있습니다. 게다가 잡곡을 기반으로 한 스낵이나 레디투잇 밀 등 혁신적인 제품의 제공이 소비자의 관심을 모으고 있습니다. 제품의 혁신 및 마케팅에 투자하는 기업들은 이러한 기회를 활용하는 태세를 정돈하고 있습니다.

억제요인 및 과제

잡곡 기반 패키지 식품 시장에는 몇 가지 심각한 억제요인 및 과제가 있습니다. 첫째, 많은 소비자가 잡곡의 영양면에서의 이점과 요리의 다양성을 모르기 때문에 소비자의 인지도는 여전히 제한적입니다. 이 낮은 인지도는 시장에 침투하는 것을 방해합니다. 둘째, 잡곡 재배는 종종 특정 지역에 집중되기 때문에 공급망이 복잡하고 물류 장애 및 비용 증가로 이어지는 문제가 있습니다. 셋째, 쌀과 밀과 같은 기존 곡물 제품과의 경쟁이 엄청난 장벽이 되고 있습니다. 이 곡물은 소비자에게 널리 선호되며 공급망이 확립되어 있기 때문입니다. 넷째, 규제 환경이 까다로울 수 있으며 시장이 요구하는 기준과 인증이 다르기 때문에 국제적인 사업개발이 복잡해집니다. 마지막으로 기후 변화나 농업시책 등의 요인으로 인한 잡곡생산의 가격 변동은 제조업체가 예측할 수 없는 비용으로 이어질 수 있습니다. 이러한 과제는 전체적으로 잡곡 기반 패키지 식품의 성장과 보급을 방해하는 것입니다.

주요 기업

24 Mantra Organic, True Elements, Soulfull, Manna Foods, Pristine Organics, Slurrp Farm, Grami Superfoods, Organic Tattva, Terra Greens, Arya Farm, Navardarshanam, Earthspired, Health Sutra, Eco Life, Nutriorg, Naturish Organics Organics, Timios, Urban Platter, Natureland Organics, Avadata Organics.

목차

제1장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 개요

제2장 주요 요약

제3장 시장에 관한 중요 인사이트

제4장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 전망

제5장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 전략

제6장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 규모

제7장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 유형별

제8장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 제품별

제9장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 용도별

제10장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 형태별

제11장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 최종 사용자별

제12장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 기술별

제13장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 프로세스별

제14장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 기능성별

제15장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 재료 유형별

제16장 잡곡 기반 패키지 식품 시장 : 지역별

제17장 경쟁 구도

제18장 기업 프로파일

AJY
영문 목차

영문목차

Millet Based Packaged Food Market is anticipated to expand from $45.3 Billion in 2024 to $103.3 Billion by 2034, growing at a CAGR of approximately 8.6%. The Millet Based Packaged Food Market encompasses a range of products derived from various millet grains, including foxtail, pearl, and finger millet. These foods are prized for their nutritional benefits, gluten-free properties, and adaptability to diverse culinary applications. The market is driven by increasing consumer awareness of health and wellness, alongside rising demand for sustainable and traditional food sources. Innovations in packaging and product development further propel market growth, catering to both health-conscious consumers and those seeking alternative grains.

The global millet-based packaged food market is navigating complex dynamics shaped by tariffs, geopolitical risks, and evolving supply chains. Japan and South Korea are diversifying import sources to mitigate tariff impacts on agricultural goods, while China accelerates domestic production to counteract trade tensions. Taiwan, although a smaller player, is enhancing its food security strategies. The parent market is witnessing robust growth driven by health-conscious consumers globally, yet it faces supply chain disruptions due to Middle East conflicts impacting energy prices and logistics. By 2035, the market is anticipated to flourish with enhanced regional collaborations and innovations in supply chain resilience. Strategic shifts in these Asian economies are pivotal in maintaining competitive advantage amidst fluctuating global trade landscapes.

Market Segmentation
TypeReady-to-Eat, Instant Mixes, Snacks, Flours
ProductMillet Breakfast Cereals, Millet Bars, Millet Noodles, Millet Cookies, Millet Crackers, Millet Breads, Millet Pasta, Millet Beverages
ApplicationRetail, Food Service, Institutional
FormWhole Grain, Flakes, Powder, Puffed
End UserHouseholds, Restaurants, Cafeterias, Catering Services
TechnologyExtrusion, Baking, Puffing, Fermentation
ProcessRoasting, Grinding, Mixing, Packaging
FunctionalityGluten-Free, High-Fiber, Low-Glycemic, Protein-Rich
Material TypeOrganic, Conventional

The Millet Based Packaged Food Market is experiencing robust growth, fueled by heightened consumer awareness of health benefits and sustainability. The snacks segment leads in performance, with millet-based chips and bars being particularly popular due to their convenience and nutritional value. Cereals and breakfast foods follow closely, driven by the increasing preference for nutrient-dense breakfast options among health-conscious consumers.

In the bakery sub-segment, millet-based bread and cookies are gaining traction, reflecting a shift towards gluten-free and wholesome alternatives. Ready-to-eat meals, incorporating millets, are emerging as a promising category, appealing to busy lifestyles and the demand for quick, healthy meals. The beverage segment, featuring millet-based drinks, is also witnessing growth, supported by the trend towards plant-based and functional beverages. Innovative product development and strategic marketing efforts are expected to further propel these sub-segments, providing lucrative opportunities for market players.

The Millet Based Packaged Food Market is witnessing a dynamic shift in market share, with established brands and emerging players introducing innovative products. Pricing strategies vary, reflecting the premium nature of millet as a health-focused ingredient. New product launches are frequent, showcasing diverse applications from snacks to breakfast cereals. This product innovation is fueled by growing consumer awareness of millets' nutritional benefits, pushing companies to expand their offerings.

In terms of competition, the market is characterized by both global giants and nimble startups. Benchmarking reveals a competitive landscape where differentiation is key. Regulatory influences, particularly in Europe and North America, emphasize sustainable sourcing and labeling transparency, impacting market strategies. Asia-Pacific emerges as a significant growth region, driven by traditional consumption patterns and modern health trends. This market analysis underscores the importance of strategic positioning and compliance with evolving regulations to capitalize on growth opportunities.

Geographical Overview:

The millet-based packaged food market is witnessing robust expansion across diverse regions, each exhibiting unique growth dynamics. Asia Pacific dominates, driven by increasing health consciousness and traditional consumption patterns. Countries like India and China are spearheading this growth, leveraging their rich agricultural heritage and rising demand for nutritious alternatives.

In North America, the market is gaining traction due to the rising trend of gluten-free and plant-based diets. The United States is at the forefront, supported by a strong consumer base seeking healthy lifestyle options. Europe is also experiencing growth, with countries such as Germany and the United Kingdom showing increased interest in sustainable and organic food products.

Emerging markets like Africa and Latin America are recognizing the potential of millet-based products. In Africa, countries like Nigeria are tapping into indigenous grains, while Brazil in Latin America is exploring millet as a sustainable crop. These regions present lucrative opportunities for market expansion and innovation.

Recent Developments:

The Millet Based Packaged Food Market has witnessed a series of pivotal developments in recent months. In a strategic move, Nestlu00e9 announced a partnership with local farmers in India to enhance the supply chain for millet-based products, aiming to meet the growing consumer demand for healthy and sustainable food options. This collaboration is expected to bolster Nestlu00e9's commitment to sustainable agriculture and provide a significant boost to the regional economy.

Meanwhile, PepsiCo launched its new millet-based snack line in the United States, marking its entry into the health-conscious snack segment. This product launch is part of PepsiCo's broader strategy to diversify its portfolio with nutritious and plant-based offerings.

In another development, General Mills acquired a minority stake in a leading millet-based packaged food startup, signaling its intent to expand in the rapidly growing health food sector. This acquisition is anticipated to bring innovative products to market, leveraging the startup's expertise in millet-based formulations.

Moreover, regulatory changes in the European Union have facilitated the import and sale of millet-based products, opening new avenues for companies to capitalize on the burgeoning demand for gluten-free and nutrient-rich foods.

Finally, a joint venture between a prominent African agribusiness and a European food processing company has been established to enhance millet production and processing capabilities in Africa. This collaboration aims to improve food security and tap into the global demand for sustainable and nutritious food products.

Key Trends and Drivers:

The millet-based packaged food market is experiencing robust growth due to increasing consumer awareness of health and wellness. Millets are rich in nutrients and gluten-free, appealing to health-conscious consumers. This trend is further supported by the rise in lifestyle diseases, prompting a shift towards healthier food options. As consumers become more informed, demand for millet-based foods is anticipated to rise.

Sustainability concerns are driving the market as millets require less water and are resilient to climate change. This makes them an eco-friendly choice compared to other grains. Governments and NGOs are promoting millet cultivation, aligning with global sustainability goals. Such initiatives are expected to boost market growth.

The trend of plant-based diets is also influencing the market. Millets serve as an excellent alternative protein source, catering to vegetarians and vegans. The versatility of millets in various culinary applications enhances their appeal. Furthermore, innovative product offerings, such as millet-based snacks and ready-to-eat meals, are capturing consumer interest. Companies investing in product innovation and marketing are poised to capitalize on these opportunities.

Restraints and Challenges:

The millet-based packaged food market encounters several significant restraints and challenges. Firstly, consumer awareness remains limited, as many are unfamiliar with the nutritional benefits and culinary versatility of millet. This lack of awareness hinders market penetration. Secondly, supply chain complexities pose a challenge, as millet cultivation is often concentrated in specific regions, leading to logistical hurdles and increased costs. Thirdly, competition from established grain products such as rice and wheat creates a formidable barrier, as these grains enjoy widespread consumer preference and established supply chains. Fourthly, the regulatory environment can be restrictive, with varying standards and certifications required across different markets, complicating international expansion. Lastly, price volatility in millet production, driven by factors such as climate change and agricultural policies, can lead to unpredictable costs for manufacturers. These challenges collectively impede the growth and widespread adoption of millet-based packaged foods.

Key Companies:

24 Mantra Organic, True Elements, Soulfull, Manna Foods, Pristine Organics, Slurrp Farm, Grami Superfoods, Organic Tattva, Terra Greens, Arya Farm, Navadarshanam, Earthspired, Health Sutra, Eco Life, Nutriorg, Nourish Organics, Timios, Urban Platter, Natureland Organics, Avadata Organics

Research Scope:

Our research scope provides comprehensive market data, insights, and analysis across a variety of critical areas. We cover Local Market Analysis, assessing consumer demographics, purchasing behaviors, and market size within specific regions to identify growth opportunities. Our Local Competition Review offers a detailed evaluation of competitors, including their strengths, weaknesses, and market positioning. We also conduct Local Regulatory Reviews to ensure businesses comply with relevant laws and regulations. Industry Analysis provides an in-depth look at market dynamics, key players, and trends. Additionally, we offer Cross-Segmental Analysis to identify synergies between different market segments, as well as Production-Consumption and Demand-Supply Analysis to optimize supply chain efficiency. Our Import-Export Analysis helps businesses navigate global trade environments by evaluating trade flows and policies. These insights empower clients to make informed strategic decisions, mitigate risks, and capitalize on market opportunities.

TABLE OF CONTENTS

1: Millet Based Packaged Food Market Overview

2: Executive Summary

3: Premium Insights on the Market

4: Millet Based Packaged Food Market Outlook

5: Millet Based Packaged Food Market Strategy

6: Millet Based Packaged Food Market Size

7: Millet Based Packaged Food Market, by Type

8: Millet Based Packaged Food Market, by Product

9: Millet Based Packaged Food Market, by Application

10: Millet Based Packaged Food Market, by Form

11: Millet Based Packaged Food Market, by End User

12: Millet Based Packaged Food Market, by Technology

13: Millet Based Packaged Food Market, by Process

14: Millet Based Packaged Food Market, by Functionality

15: Millet Based Packaged Food Market, by Material Type

16: Millet Based Packaged Food Market, by Region

17: Competitive Landscape

18: Company Profiles

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 kr-info@giikorea.co.kr
ⓒ Copyright Global Information, Inc. All rights reserved.
PC버전 보기