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식용 포장 시장 분석 및 예측(-2033년) : 유형, 재료 유형, 용도, 기술, 최종사용자, 기능성, 형상, 프로세스, 구성요소, 솔루션별
Edible Packaging Market Analysis and Forecast to 2033: Type, Material Type, Application, Technology, End User, Functionality, Form, Process, Component, Solutions
상품코드 : 1632728
리서치사 : Global Insight Services
발행일 : 2025년 01월
페이지 정보 : 영문 387 Pages
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한글목차

식용 포장 시장은 2024년 12억 달러에서 2034년 35억 달러로 확대될 것으로 예상되며, CAGR은 11.0%에 달할 것으로 예상됩니다.

식용 포장 시장에는 사람이 먹어도 안전한 포장 솔루션의 개발, 생산 및 유통이 포함됩니다. 이 혁신적인 시장은 기존 포장에 대한 지속가능한 대안을 제공함으로써 환경에 미치는 영향을 줄이는 것을 목표로 합니다. 해초, 전분, 단백질과 같은 천연 물질에서 추출한 재료를 사용하여 식품 및 음료 산업에서 친환경적이고 생분해성 옵션에 대한 수요 증가에 대응하고 있습니다.

식용 포장 시장은 지속가능성에 대한 관심과 플라스틱 폐기물 감소로 인해 수요가 급증하고 있습니다. 식음료 부문이 주요 부문으로, 식용 포장을 활용하여 제품의 매력과 환경 적합성을 높이는 데 활용하고 있습니다. 베이커리 및 제과 부문은 혁신적이고 지속가능한 포장 솔루션에 대한 소비자의 관심에 힘입어 가장 높은 성장세를 보이고 있으며, 두 번째로 높은 성장세를 보이고 있는 유제품 부문은 유통기한을 연장하고 폐기물을 줄이기 위해 식용 코팅의 사용이 증가하고 있습니다. 코팅의 사용이 증가하고 있습니다. 지역별로는 북미가 강력한 규제 지원과 소비자 인식에 힘입어 시장을 주도하고 있습니다. 유럽은 지속가능성을 중시하는 독일, 영국 등에서 큰 성장을 보이며 근소한 차이로 그 뒤를 잇고 있습니다. 아시아태평양은 급속한 도시화와 소비자의 환경의식 증가로 인해 유리한 시장으로 부상하고 있습니다. 이 지역은 중국과 인도가 채택의 최전선에 있으며, 큰 폭의 성장이 예상됩니다.

2023년 식용 포장 시장은 약 1억 5,000만 톤에 달했으며, 2033년에는 3억 톤으로 성장할 것으로 예측됩니다. 전분 기반 부문은 생분해성과 비용 효율성에 힘입어 45%로 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 반면, 지질 기반 부문은 30%의 점유율을 차지하고 있으며, 견고한 장벽 특성으로 인해 지지받고 있습니다. 단백질 기반 부문은 25%의 점유율을 차지하며, 다재다능함과 강도가 장점으로 작용하고 있습니다. 주요 시장 기업으로는 Notpla, Loliware, Evoware 등이 있으며, 이들은 각각 고유한 소재 혁신을 통해 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다.

경쟁의 역학은 이들 기업의 R&D에 대한 전략적 투자와 식음료 대기업과의 제휴를 통해 형성되고 있으며, EU의 일회용 플라스틱 지침과 같은 규제 프레임워크는 지속가능성과 규정 준수를 강조하여 시장 궤도에 큰 영향을 미치고 있습니다. 나노기술의 통합과 재료과학의 발전이 새로운 기회를 창출할 것으로 예상되지만, 비용과 확장성 등의 과제는 여전히 남아있습니다. 이 시장은 지속가능성과 혁신을 핵심으로 강력하게 확장할 준비가 되어 있습니다.

북미는 지속가능한 포장 솔루션에 대한 수요 증가로 인해 식용 포장 시장에서 큰 비중을 차지하고 있습니다. 미국은 플라스틱 폐기물을 줄이고 환경 친화적인 포장 옵션을 강화하는 데 주력하고 있으며, 그 선두에 서 있습니다. 이 지역의 강력한 연구 개발 이니셔티브는 시장에서의 입지를 더욱 강화하고 있습니다.

유럽은 그 뒤를 이어 독일, 영국 등 국가들이 식용 포장 채택을 주도하고 있습니다. 이들 국가는 지속가능성을 우선시하고 플라스틱 사용에 대한 엄격한 규제를 시행하고 있어 시장 성장을 가속화하고 있으며, EU의 탄소발자국 감축 정책도 중요한 역할을 하고 있습니다.

아시아태평양은 유망한 시장으로 부상하고 있으며, 중국, 인도와 같은 국가들이 식용 포장에 대한 관심을 높이고 있습니다. 환경 문제에 대한 인식이 높아지고 생분해성 재료로의 전환이 이러한 추세에 힘을 실어주고 있습니다. 또한, 이 지역의 식음료 산업이 성장하고 있어 시장 확대의 기회가 충분합니다.

라틴아메리카는 식용 포장 시장에서 점차 견인차 역할을 하고 있습니다. 브라질과 멕시코는 지속가능한 관행과 혁신적인 포장 솔루션에 초점을 맞추고 있는 주요 업체들입니다. 이 지역의 소비자 인식이 높아지고 친환경 제품에 대한 선호도가 높아지면서 시장 잠재력에 기여하고 있습니다.

중동 및 아프리카는 완만한 성장세를 보이고 있으며, 남아프리카와 아랍에미레이트가 식용 포장 채택을 주도하고 있습니다. 지속가능성에 대한 관심 증가와 플라스틱 폐기물 감소에 대한 필요성이 이 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 그러나 경제적인 제약과 제한된 인식 등의 문제는 이 지역의 빠른 성장을 저해할 수 있습니다.

목차

제1장 식용 포장 시장 개요

제2장 주요 요약

제3장 시장에 관한 주요 인사이트

제4장 식용 포장 시장 전망

제5장 식용 포장 시장 전략

제6장 식용 포장 시장 규모

제7장 식용 포장 시장 : 유형별

제8장 식용 포장 시장 : 재료 유형별

제9장 식용 포장 시장 : 용도별

제10장 식용 포장 시장 : 기술별

제11장 식용 포장 시장 : 최종사용자별

제12장 식용 포장 시장 : 기능별

제13장 식용 포장 시장 : 형상별

제14장 식용 포장 시장 : 프로세스별

제15장 식용 포장 시장 : 구성요소별

제16장 식용 포장 시장 : 솔루션별

제17장 식용 포장 시장, 지역별

제18장 경쟁 구도

제19장 기업 개요

KSM
영문 목차

영문목차

The edible packaging market is anticipated to expand from $1.2 billion in 2024 to $3.5 billion by 2034, with a compound annual growth rate (CAGR) of 11.0%.

The edible packaging market encompasses the development, production, and distribution of packaging solutions that are safe for human consumption. This innovative market aims to reduce environmental impact by offering sustainable alternatives to traditional packaging. It includes materials derived from natural substances such as seaweed, starch, and proteins, catering to the growing demand for eco-friendly and biodegradable options in the food and beverage industry.

The edible packaging market is witnessing a surge in demand, driven by sustainability concerns and the reduction of plastic waste. The food and beverage sector is the leading segment, leveraging edible packaging to enhance product appeal and eco-friendliness. Within this segment, the bakery and confectionery sub-segments are top performers, benefiting from consumer interest in innovative and sustainable packaging solutions. The second-highest performing sub-segment is dairy products, where edible coatings are increasingly used to extend shelf life and reduce waste. Geographically, North America leads the market, propelled by strong regulatory support and consumer awareness. Europe follows closely, with significant growth in countries like Germany and the United Kingdom, where sustainability is a key focus. The Asia-Pacific region is emerging as a lucrative market, driven by rapid urbanization and increasing environmental consciousness among consumers. This region is poised for substantial growth, with China and India at the forefront of adoption.

In 2023, the Edible Packaging Market reached an estimated volume of 150 million metric tons, with projections to grow to 300 million metric tons by 2033. The starch-based segment commands the largest market share at 45%, driven by its biodegradability and cost-effectiveness. Meanwhile, the lipid-based segment holds a 30% share, favored for its robust barrier properties. The protein-based segment accounts for 25%, supported by its versatility and strength. Key market players include Notpla, Loliware, and Evoware, each leveraging unique material innovations to capture substantial market shares.

Competitive dynamics are shaped by these companies' strategic investments in R&D and partnerships with food and beverage giants. Regulatory frameworks, such as the EU's Single-Use Plastics Directive, significantly influence market trajectories, emphasizing sustainability and compliance. The integration of nanotechnology and advancements in material science are anticipated to unlock new opportunities, though challenges such as cost and scalability persist. The market is poised for robust expansion, with sustainability and innovation at its core.

North America commands a significant share of the edible packaging market, driven by the growing demand for sustainable packaging solutions. The United States is at the forefront, with its strong emphasis on reducing plastic waste and enhancing eco-friendly packaging options. The region's robust research and development initiatives further bolster its market position.

Europe follows closely, with countries like Germany and the United Kingdom leading the charge in adopting edible packaging. These nations prioritize sustainability and have stringent regulations against plastic usage, which accelerates the market's growth. The European Union's policies on reducing carbon footprints also play a crucial role.

Asia Pacific is emerging as a promising market, with countries such as China and India showing increased interest in edible packaging. The rising awareness of environmental issues and the shift towards biodegradable materials drive this trend. Additionally, the region's expanding food and beverage industry provides ample opportunities for market expansion.

Latin America is gradually gaining traction in the edible packaging market. Brazil and Mexico are key players, focusing on sustainable practices and innovative packaging solutions. This region's growing consumer awareness and preference for eco-friendly products contribute to its market potential.

The Middle East and Africa region shows moderate growth, with South Africa and the United Arab Emirates leading the adoption of edible packaging. The increasing focus on sustainability and the need to reduce plastic waste drive this market's development. However, challenges such as economic constraints and limited awareness may hinder rapid growth in this region.

Key Companies

Notpla, Evoware, Loliware, Wiki Cell Designs, Apeel Sciences, Skipping Rocks Lab, Tipa Corp, JRF Technology, Scoby Tec, Ooho, Agri Bio Tech, Biofase, Biotrem, Genomatica, Nature Flex, Ecologic Brands, Agro Sustain, Mori, Traceless, Solutum

Sources

U.S. Food and Drug Administration - Center for Food Safety and Applied Nutrition, European Food Safety Authority, Food and Agriculture Organization of the United Nations, United Nations Environment Programme, World Health Organization - Department of Nutrition and Food Safety, U.S. Department of Agriculture - Economic Research Service, European Commission - Directorate-General for Environment, International Institute for Environment and Development, The Ellen MacArthur Foundation, National Institute of Standards and Technology - Material Measurement Laboratory, University of Cambridge - Institute for Manufacturing, Massachusetts Institute of Technology - Materials Research Laboratory, Wageningen University & Research - Food and Biobased Research, The University of Tokyo - Research Center for Advanced Science and Technology, Harvard University - Harvard Center for Green Buildings and Cities, International Conference on Sustainable Packaging, Global Summit on Recycling and Waste Management, World Packaging Organisation - WorldStar Awards, Sustainable Packaging Coalition Annual Conference, European Bioplastics Conference

Research Scope

Our research scope provides comprehensive market data, insights, and analysis across a variety of critical areas. We cover Local Market Analysis, assessing consumer demographics, purchasing behaviors, and market size within specific regions to identify growth opportunities. Our Local Competition Review offers a detailed evaluation of competitors, including their strengths, weaknesses, and market positioning. We also conduct Local Regulatory Reviews to ensure businesses comply with relevant laws and regulations. Industry Analysis provides an in-depth look at market dynamics, key players, and trends. Additionally, we offer Cross-Segmental Analysis to identify synergies between different market segments, as well as Production-Consumption and Demand-Supply Analysis to optimize supply chain efficiency. Our Import-Export Analysis helps businesses navigate global trade environments by evaluating trade flows and policies. These insights empower clients to make informed strategic decisions, mitigate risks, and capitalize on market opportunities.

TABLE OF CONTENTS

1: Edible Packaging Market Overview

2: Executive Summary

3: Premium Insights on the Market

4: Edible Packaging Market Outlook

5: Edible Packaging Market Strategy

6: Edible Packaging Market Size

7: Edible Packaging Market, by Type

8: Edible Packaging Market, by Material Type

9: Edible Packaging Market, by Application

10: Edible Packaging Market, by Technology

11: Edible Packaging Market, by End User

12: Edible Packaging Market, by Functionality

13: Edible Packaging Market, by Form

14: Edible Packaging Market, by Process

15: Edible Packaging Market, by Component

16: Edible Packaging Market, by Solutions

17: Edible Packaging Market, by Region

18: Competitive Landscape

19: Company Profiles

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