클린 라벨 원료 시장 보고서(2026년)
Clean Label Ingredients Global Market Report 2026
상품코드 : 1925785
리서치사 : The Business Research Company
발행일 : On Demand Report
페이지 정보 : 영문 250 Pages
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한글목차

클린 라벨 원료 시장 규모는 최근 급속히 확대하고 있습니다. 2025년 565억 9,000만 달러에서 2026년에는 624억 2,000만 달러로, CAGR 10.3%로 성장이 전망되고 있습니다. 지난 수년간의 성장은 합성첨가제에 대한 소비자의 불신, 가공식품에 대한 수요 증가, 건강에 대한 인식 증가, 클린 라벨링에 대한 규제적 지원, 천연원료의 가용성 등의 요인에 기인하는 것으로 보입니다.

클린 라벨 원료 시장 규모는 향후 수년간 급성장이 전망됩니다. 2030년에는 934억 2,000만 달러에 달하며, CAGR은 10.6%에 달할 전망입니다. 예측 기간의 성장 요인으로는 클린 식생활 동향, 기능성 식품의 성장, 천연 보존 기술 혁신, 알레르겐 프리 제품에 대한 수요, 유기농 식품 시장의 확대 등을 꼽을 수 있습니다. 예측 기간의 주요 동향으로는 원재료 리스트 간소화에 대한 수요 증가, 천연 식품첨가제 채택 확대, 식물 유래 원료 솔루션 확대, 식품 표시의 투명성 향상, 발효 유래 원료 사용 증가 등을 꼽을 수 있습니다.

세계에서 증가하는 식품 부정행위의 발생은 클린 라벨 원료 시장의 성장을 가속할 것으로 예측됩니다. 식품 부정은 이익 추구나 소비자 기만을 목적으로 식품을 고의적으로 위장-허위 표시하는 것을 말하며, 이익 증대나 소비자 오인을 초래하는 혼입-교체-허위표시 등의 행위를 포함합니다. 이러한 부정행위에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 투명하고 믿을 수 있는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 단순하고 인식하기 쉬우며 최소한의 가공이 특징인 클린 라벨 원료는 이러한 수요를 충족시킬 수 있는 제품입니다. 건강 및 웰빙 동향, 규제 준수, 브랜드 차별화, 추적 가능성, 클린 라벨 제품 선택 증가 등의 요인이 시장 확대를 더욱 촉진하고 있습니다. 예를 들어 2024년 5월 실시간 식품 안전 모니터링에 특화된 스위스 기반 AI 기반 플랫폼 'SGS DIGICOMPLY'는 2023년 5,475건의 식품 부정 사례를 보고했습니다. 이는 2022년 4,881건에서 증가한 수치입니다. 그 결과, 식품 부정 사례 증가는 클린 라벨 원료 시장의 성장을 가속하고 있습니다.

클린라벨 원료 분야의 주요 기업은 시장에서의 입지를 유지하기 위해 신규 클린라벨 항균 원료의 개발을 적극적으로 추진하고 있습니다. 클린라벨 항균 원료는 식품내 병원균의 증식을 억제하면서도 맛과 기능성을 해치지 않습니다. 예를 들어 2023년 6월 플로리다 푸드 프로덕츠(Florida Food Products)는 리스테리아균과 같은 병원균으로부터 식품을 보호하는 혁신적인 클린 라벨 항균제 'VegStable Secure'를 발표했습니다. 이 식물 유래 솔루션은 식품의 안전성을 보장하면서 유통기한을 연장하고, 소비자가 원하는 인식 가능하고 신뢰할 수 있는 원료에 대한 니즈를 충족시켜 줍니다. 베지스테이블 시큐어(VegStable Secure)는 업계의 클린 라벨링 및 천연 대체품으로의 전환에 대응하여 다양한 식품 용도에 USDA(미국 농무부) 승인을 받은 선택지를 제공합니다.

목차

제1장 개요

제2장 시장의 특징

제3장 시장 공급망 분석

제4장 세계 시장 동향과 전략

제5장 최종 용도 산업의 시장 분석

제6장 시장 : 금리, 인플레이션, 지정학, 무역 전쟁과 관세의 영향, 관세 전쟁과 무역 보호주의에 의한 공급망에 대한 영향, Covid가 시장에 미치는 영향을 포함한 거시경제 시나리오

제7장 세계의 전략 분석 프레임워크, 현재 시장 규모, 시장 비교 및 성장률 분석

제8장 시장의 세계 TAM(Total Addressable Market)

제9장 시장 세분화

제10장 지역별·국가별 분석

제11장 아시아태평양 시장

제12장 중국 시장

제13장 인도 시장

제14장 일본 시장

제15장 호주 시장

제16장 인도네시아 시장

제17장 한국 시장

제18장 대만 시장

제19장 동남아시아 시장

제20장 서유럽 시장

제21장 영국 시장

제22장 독일 시장

제23장 프랑스 시장

제24장 이탈리아 시장

제25장 스페인 시장

제26장 동유럽 시장

제27장 러시아 시장

제28장 북미 시장

제29장 미국 시장

제30장 캐나다 시장

제31장 남미 시장

제32장 브라질 시장

제33장 중동 시장

제34장 아프리카 시장

제35장 시장 규제 상황과 투자환경

제36장 경쟁 구도와 기업 개요

제37장 기타 대기업과 혁신적 기업

제38장 세계의 시장 경쟁 벤치마킹과 대시보드

제39장 주요 합병과 인수

제40장 시장의 잠재력이 높은 국가, 부문, 전략

제41장 부록

KSA
영문 목차

영문목차

Clean-label ingredients serve as plant-based, natural additives utilized in food products, characterized by fewer ingredients and an absence of synthetic chemicals or preservatives.

The primary categories of clean-label ingredients encompass natural colorants, natural flavorings, fruit and vegetable-based additives, starches and sweeteners, flours, malts, natural preservatives, fermentation components, shortenings, and emulsifiers. Natural colorants specifically aim to enhance the visual appeal of food items without resorting to artificial coloring. These colorants exist in both dry and liquid forms and find application across a wide spectrum including dry-form products, cereals, snacks, bakery items, beverages, processed foods, dairy products, frozen desserts, and various other culinary applications.

Note that the outlook for this market is being affected by rapid changes in trade relations and tariffs globally. The report will be updated prior to delivery to reflect the latest status, including revised forecasts and quantified impact analysis. The report's Recommendations and Conclusions sections will be updated to give strategies for entities dealing with the fast-moving international environment.

Tariffs have influenced the clean label ingredients market by increasing costs for imported natural extracts and specialty raw materials. The impact is most visible in beverages, bakery products, and processed foods across north america and europe. Higher duties have affected sourcing strategies and ingredient pricing. At the same time, tariffs have encouraged local farming and regional ingredient processing facilities.

The clean label ingredients market research report is one of a series of new reports from The Business Research Company that provides clean label ingredients market statistics, including clean label ingredients industry global market size, regional shares, competitors with a clean label ingredients market share, detailed clean label ingredients market segments, market trends and opportunities, and any further data you may need to thrive in the clean label ingredients industry. This clean label ingredients market research report delivers a complete perspective of everything you need, with an in-depth analysis of the current and future scenario of the industry.

The clean label ingredients market size has grown rapidly in recent years. It will grow from $56.59 billion in 2025 to $62.42 billion in 2026 at a compound annual growth rate (CAGR) of 10.3%. The growth in the historic period can be attributed to consumer distrust of synthetic additives, growth of processed foods, expansion of health awareness, regulatory support for clean labeling, availability of natural ingredients.

The clean label ingredients market size is expected to see rapid growth in the next few years. It will grow to $93.42 billion in 2030 at a compound annual growth rate (CAGR) of 10.6%. The growth in the forecast period can be attributed to clean eating trends, growth of functional foods, innovation in natural preservation, demand for allergen free products, expansion of organic food markets. Major trends in the forecast period include rising demand for short ingredient lists, growing adoption of natural food additives, expansion of plant based ingredient solutions, increasing transparency in food labeling, higher use of fermentation derived ingredients.

The increasing incidence of food fraud globally is expected to drive the growth of the clean-label ingredients market. Food fraud involves the intentional deception or misrepresentation of food products for financial gain, including practices such as adulteration, substitution, or mislabeling to enhance profits or mislead consumers. As awareness of such deceptive practices grows among consumers, there is an increasing demand for transparent and trustworthy food products. Clean-label ingredients, which are characterized by simplicity, recognizability, and minimal processing, cater to this demand. Factors such as health and wellness trends, regulatory compliance, brand differentiation, traceability, and the rising availability of clean-label options further support the market's expansion. For instance, in May 2024, SGS DIGICOMPLY, a Switzerland-based AI-driven platform focused on real-time food safety monitoring, reported 5,475 food fraud incidents in 2023, up from 4,881 incidents in 2022. Consequently, the rise in food fraud incidents is fueling the growth of the clean-label ingredients market.

Leading companies in the clean-label ingredients arena are actively creating novel clean-label antimicrobial ingredients to maintain their market presence. Clean label antimicrobial ingredients inhibit pathogen growth in food products without compromising taste or functionality. For instance, in June 2023, Florida Food Products LLC unveiled VegStable Secure, an innovative clean label antimicrobial designed to safeguard foods from pathogens like Listeria monocytogenes. This plant-based solution extends shelf life while ensuring food safety, aligning with consumer demands for recognizable, trusted ingredients. VegStable Secure addresses the industry's shift towards cleaner labels and natural alternatives, offering a USDA-approved option for various food applications.

In October 2025, CIRANDA Inc., a US-based food ingredients company, partnered with Incredo to introduce clean label sugar solutions for food and beverage manufacturers. Through this partnership, CIRANDA and Incredo seek to support reduced-sugar formulations by combining CIRANDA's supply capabilities with Incredo's patented Incredo Sugar technology, enabling manufacturers to reduce sugar content while preserving taste, texture, and clean ingredient labels. Incredo Ltd. is an Israel-based food technology company that specializes in developing sugar-based, clean label sugar reduction solutions using real cane or beet sugar formulated to deliver sweetness with significantly less sugar.

Major companies operating in the clean label ingredients market are Cargill Incorporated, Koninklijke DSM N.V., DuPont de Nemours Inc., Archer Daniels Midland Company, Kerry Group Public Limited Company, Tate and Lyle Public Limited Company, Ingredion Incorporated, Chr. Hansen A/S, Corbion N.V., Sensient Technologies Corporation, Groupe Limagrain, Frutarom Industries Ltd., Givaudan SA, Dohler GmbH, Takasago International Corporation, Mane SA, Synthite Industries, PureCircle Limited, International Flavors & Fragrances Inc., Symrise AG, Firmenich International SA, GLG Life Tech Corp., DDW The Colour House, Chenguang Biotech Group, Yunnan Rainbow Biotech Co. Ltd., Huabao International Holdings Limited

Asia-Pacific was the largest region in the clean label ingredient market in 2025. Asia-Pacific is expected to be the fastest-growing region in the clean label ingredient market report during the forecast period. The regions covered in the clean label ingredients market report are Asia-Pacific, South East Asia, Western Europe, Eastern Europe, North America, South America, Middle East, Africa

The countries covered in the clean label ingredients market report are Australia, Brazil, China, France, Germany, India, Indonesia, Japan, Taiwan, Russia, South Korea, UK, USA, Canada, Italy, Spain

The clean-label ingredient market consists of sales of bio preservatives, plant-based ingredients, gluten-free enzymes, natural hydrocolloids, natural food stabilizers, natural antioxidants, and rice starch. Values in this market are 'factory gate' values, that is the value of goods sold by the manufacturers or creators of the goods, whether to other entities (including downstream manufacturers, wholesalers, distributors, and retailers) or directly to end customers. The value of goods in this market includes related services sold by the creators of the goods.

The market value is defined as the revenues that enterprises gain from the sale of goods and/or services within the specified market and geography through sales, grants, or donations in terms of the currency (in USD unless otherwise specified).

The revenues for a specified geography are consumption values that are revenues generated by organizations in the specified geography within the market, irrespective of where they are produced. It does not include revenues from resales along the supply chain, either further along the supply chain or as part of other products.

Clean Label Ingredients Market Global Report 2026 from The Business Research Company provides strategists, marketers and senior management with the critical information they need to assess the market.

This report focuses clean label ingredients market which is experiencing strong growth. The report gives a guide to the trends which will be shaping the market over the next ten years and beyond.

Reasons to Purchase

Where is the largest and fastest growing market for clean label ingredients ? How does the market relate to the overall economy, demography and other similar markets? What forces will shape the market going forward, including technological disruption, regulatory shifts, and changing consumer preferences? The clean label ingredients market global report from the Business Research Company answers all these questions and many more.

The report covers market characteristics, size and growth, segmentation, regional and country breakdowns, total addressable market (TAM), market attractiveness score (MAS), competitive landscape, market shares, company scoring matrix, trends and strategies for this market. It traces the market's historic and forecast market growth by geography.

Scope

Added Benefits available all on all list-price licence purchases, to be claimed at time of purchase. Customisations within report scope and limited to 20% of content and consultant support time limited to 8 hours.

Table of Contents

1. Executive Summary

2. Clean Label Ingredients Market Characteristics

3. Clean Label Ingredients Market Supply Chain Analysis

4. Global Clean Label Ingredients Market Trends And Strategies

5. Clean Label Ingredients Market Analysis Of End Use Industries

6. Clean Label Ingredients Market - Macro Economic Scenario Including The Impact Of Interest Rates, Inflation, Geopolitics, Trade Wars and Tariffs, Supply Chain Impact from Tariff War & Trade Protectionism, And Covid And Recovery On The Market

7. Global Clean Label Ingredients Strategic Analysis Framework, Current Market Size, Market Comparisons And Growth Rate Analysis

8. Global Clean Label Ingredients Total Addressable Market (TAM) Analysis for the Market

9. Clean Label Ingredients Market Segmentation

10. Clean Label Ingredients Market Regional And Country Analysis

11. Asia-Pacific Clean Label Ingredients Market

12. China Clean Label Ingredients Market

13. India Clean Label Ingredients Market

14. Japan Clean Label Ingredients Market

15. Australia Clean Label Ingredients Market

16. Indonesia Clean Label Ingredients Market

17. South Korea Clean Label Ingredients Market

18. Taiwan Clean Label Ingredients Market

19. South East Asia Clean Label Ingredients Market

20. Western Europe Clean Label Ingredients Market

21. UK Clean Label Ingredients Market

22. Germany Clean Label Ingredients Market

23. France Clean Label Ingredients Market

24. Italy Clean Label Ingredients Market

25. Spain Clean Label Ingredients Market

26. Eastern Europe Clean Label Ingredients Market

27. Russia Clean Label Ingredients Market

28. North America Clean Label Ingredients Market

29. USA Clean Label Ingredients Market

30. Canada Clean Label Ingredients Market

31. South America Clean Label Ingredients Market

32. Brazil Clean Label Ingredients Market

33. Middle East Clean Label Ingredients Market

34. Africa Clean Label Ingredients Market

35. Clean Label Ingredients Market Regulatory and Investment Landscape

36. Clean Label Ingredients Market Competitive Landscape And Company Profiles

37. Clean Label Ingredients Market Other Major And Innovative Companies

38. Global Clean Label Ingredients Market Competitive Benchmarking And Dashboard

39. Key Mergers And Acquisitions In The Clean Label Ingredients Market

40. Clean Label Ingredients Market High Potential Countries, Segments and Strategies

41. Appendix

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