Stratistics MRC에 따르면 세계의 허브티 시장은 2025년에 41억 달러로 추정되고, 예측 기간 동안 CAGR 8.6%로 성장할 전망이며, 2032년에는 74억 달러에 이를 전망입니다.
허브티는 카멜리아 시넨시스의 전통 찻잎을 제외하고 다양한 허브, 꽃, 향신료 및 기타 식물 원료를 뜨거운 물로 달여 만든 음료입니다. 홍차와 녹차와 달리 허브티는 천연 비카페인이며 치료 효과, 맛의 특징, 건강상의 이점으로 인해 마시고 있습니다. 인기 성분은 카모마일, 페퍼민트, 히비스커스, 생강, 루이보스 등이 있으며, 각각 휴식, 소화 촉진, 면역 지원 등 건강을 지원하는 명확한 기능을 갖추고 있습니다. 허브 티는 홀리스틱한 건강 습관의 일부로서 문화권을 넘어 널리 받아들여지고 있으며, 클린 라벨, 유기농, 식물 유래의 라이프 스타일의 기호를 따르는 기능성 음료로서 판매되는 경우가 많습니다.
건강 및 웰니스에 대한 관심 증가
예방 의료 및 자연 요법으로의 세계적인 변화는 허브티 수요를 촉진하고 있습니다. 소비자는 면역, 소화, 스트레스 완화를 지원하는 기능성 음료를 요구하게 되었습니다. 이러한 웰니스 지향의 소비는 식물 유래 성분에 대한 의식 증가 및 클린 라벨 지향에 의해 증폭되고 있습니다. 산화 방지제와 아답토겐이 풍부한 허브티는 특히 도시와 노인들 사이에서 매일 웰니스 의식으로 자리 잡고 있습니다. 이 추세는 프리미엄과 대중 시장의 두 부문에서 장기적인 성장을 유지할 것으로 예측됩니다.
규제의 복잡성 및 클레임의 제한
수요 증가에도 불구하고, 허브티 시장은 건강 강조 표시 및 성분 승인과 관련된 규제 장애물에 직면하고 있습니다. 특히 라벨 표시, 허용 가능한 식물 성분, 치료 효과의 주장 등 지역에 따라 기준이 다르기 때문에 제조자에게는 컴플라이언스 상의 과제가 발생합니다. 이러한 제약은 제품의 차별화를 제한하고 기술 혁신의 사이클을 지연시킵니다. 게다가 세계적으로 통일된 규제가 없기 때문에 특히 인지나 대사에 효능이 있다고 판매되고 있는 블렌드의 경우, 국경을 넘은 전개가 어렵고, 시장 확대의 방해가 되고 있습니다.
제품 혁신 및 기능성 블렌드
허브티의 배합에 있어서 혁신이 새로운 성장의 길을 열고 있습니다. 각 브랜드는 수면, 집중력, 장 건강, 면역력을 표적으로 한 블렌드를 도입하고 있으며, 종종 전통적인 허브와 아슈와간다, 심황, CBD와 같은 트렌드 식물을 결합합니다. 레디 투 드링크 형식, 콜드 브루, 지속 가능한 패키지는 젊은 소비자에게 호소력을 더욱 높여줍니다. 임상 검증 및 스토리텔링에 뒷받침된 기능적 포지셔닝이 프리미엄화를 추진하고 있습니다. 이 분야는 특히 전자상거래 및 웰니스에 특화된 소매 채널에서 높은 이익률을 기대할 수 있습니다.
공급망 불안정성 및 계절성
공급망의 변동 및 계절성은 허브티 시장에 큰 과제를 가져오고, 카모마일과 페퍼민트와 같은 주요 식물에 대한 안정적인 접근을 방해합니다. 기후 변화, 지정학적 긴장, 제한된 수확 시기에 따라 예측 불가능한 가격 설정과 재고 격차가 발생합니다. 이러한 혼란은 제품 입수를 방해하고 금리를 압박하며 장기 계획을 복잡하게 만듭니다. 브랜드는 조달 대상을 다양화하고 탄력적인 물류에 투자할 지, 일관성없는 공급으로 소비자의 신뢰와 시장 점유율을 잃을 위험을 감수할 지 같은 압력에 직면하고 있습니다.
COVID-19의 영향
팬데믹은 당초 허브티 공급망을 혼란시켰지만, 동시에 면역력을 높이고 스트레스를 완화시키는 음료에 대한 소비자의 관심을 가속시켰습니다. 봉쇄 및 원격 근무에 의해 집에서의 소비가 증가해, 기능성 블렌드의 시용과 채용이 촉진되었습니다. 전자상거래 채널에서는 허브차 판매가 급증하고 웰니스 내러티브가 지지되었습니다. 팬데믹 후에, 이 행동 이동은 지속되고, 소비자는 홀리스틱 건강을 위해 허브티를 일상 생활에 도입할 것으로 예측됩니다.
예측 기간 동안 카모마일 부문이 최대가 될 전망
카모마일 부문은 마음을 진정시키고 수면을 높이는 성분으로 널리 알려져 있기 때문에 예측 기간 동안 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 그 부드러운 풍미 프로파일과 블렌드의 다양성은 전통적인 처방과 기능적 처방 모두 클래식합니다. 카모마일은 스트레스 완화와 소화기계의 건강이 연상되어 웰니스 지향의 소비자에게 강하게 지지되고 있습니다. 카모마일의 인기는 지역과 속성에 걸쳐 있으며, 허브티 포트폴리오의 기초가 되는 식물로서의 지위를 강화하고 안정된 수요를 견인하고 있습니다.
인지 건강 분야는 예측 기간 중 가장 높은 CAGR이 예상됩니다.
예측 기간 동안 정신의 명확성, 집중력, 신경보호에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 인지 건강 분야가 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예측됩니다. 은행나무 잎, 바코파, 녹차 카테킨 등의 성분을 배합한 허브티가 전문가와 학생들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 스트레스와 디지털 피로가 증가함에 따라 천연 인지 증강제 수요가 급증하고 있습니다. 이 부문은 특히 과학적 주장과 엄격한 마케팅 전략에 의해 지원되는 경우 강력한 기능적 포지셔닝의 이점을 누릴 수 있습니다.
예측 기간 동안 아시아태평양은 뿌리 깊은 문화적 소비, 중간층 인구 확대, 건강 의식 증가로 최대 시장 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가들은 오랜 세월에 걸쳐 허브의 전통을 가지고 있으며, 현재는 고급 패키징과 기능적인 브랜딩으로 현대화되고 있습니다. 도시화와 소매의 확대가 입수의 용이성을 더욱 뒷받침하고 있습니다. 이 지역의 풍부한 생물 다양성도 현지 조달과 기술 혁신을 지지해 생산과 소비의 양면에서 전략적인 거점이 되고 있습니다.
예측 기간 동안 북미는 가장 높은 CAGR을 나타낼 것으로 예측됩니다. 이것은 자연적인 웰니스 솔루션과 깨끗한 라벨 음료에 대한 소비자의 선호도 증가로 인한 것입니다. 이 지역의 어댑토 제닉 블렌드, 누트로픽 티, 유기농 인증 등 동적 건강 동향이 프리미엄 부문의 성장에 박차를 가하고 있습니다. 전자상거래의 침투 및 인플루언서 주도의 웰니스 내러티브는 젊은층의 평가판을 가속화하고 있습니다. 규제의 명확화 및 혁신 친화적인 에코시스템이 신속한 제품 출시를 지원하고 있으며, 북미는 기능성 허브티 확대의 핫스팟이 되고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Herbal Tea Market is accounted for $4.1 billion in 2025 and is expected to reach $7.4 billion by 2032 growing at a CAGR of 8.6% during the forecast period. Herbal tea is a beverage made by infusing various herbs, flowers, spices, or other plant materials in hot water, excluding traditional tea leaves from the Camellia sinensis plant. Unlike black or green tea, herbal teas are naturally caffeine-free and are consumed for their therapeutic properties, flavor profiles, and wellness benefits. Popular ingredients include chamomile, peppermint, hibiscus, ginger, and rooibos, each offering distinct health-supportive functions such as relaxation, digestion, or immune support. Herbal teas are widely embraced across cultures as part of holistic health routines, often marketed as functional beverages that align with clean-label, organic, and plant-based lifestyle preferences.
Rising health & wellness focus
The global shift toward preventive health and natural remedies is fueling demand for herbal teas. Consumers increasingly seek functional beverages that support immunity, digestion, and stress relief. This wellness-driven consumption is amplified by growing awareness of plant-based ingredients and clean-label preferences. Herbal teas, rich in antioxidants and adaptogens, are positioned as daily wellness rituals, especially among urban and aging populations. This trend is expected to sustain long-term growth across both premium and mass-market segments.
Regulatory complexity & claims restrictions
Despite rising demand, the herbal tea market faces regulatory hurdles around health claims and ingredient approvals. Varying standards across regions-especially in labeling, permissible botanicals, and therapeutic assertions-create compliance challenges for manufacturers. These constraints limit product differentiation and slow innovation cycles. Additionally, the lack of harmonized global regulations makes cross-border expansion difficult, particularly for blends marketed with cognitive or metabolic benefits, thus it hinders market expansion.
Product innovation & functional blends
Innovation in herbal tea formulations is unlocking new growth avenues. Brands are introducing targeted blends for sleep, focus, gut health, and immunity-often combining traditional herbs with trending botanicals like ashwagandha, turmeric, and CBD. Ready-to-drink formats, cold brews, and sustainable packaging further enhance appeal among younger consumers. Functional positioning, backed by clinical validation and storytelling, is driving premiumization. This segment offers high-margin potential, especially in e-commerce and wellness-focused retail channels.
Supply chain volatility & seasonality
Supply chain volatility and seasonality pose significant challenges to the herbal tea market, disrupting consistent access to key botanicals like chamomile and peppermint. Climate fluctuations, geopolitical tensions, and limited harvesting windows lead to unpredictable pricing and inventory gaps. These disruptions hinder product availability, strain margins, and complicate long-term planning. Brands face increased pressure to diversify sourcing and invest in resilient logistics, or risk losing consumer trust and market share due to inconsistent supply.
Covid-19 Impact
The pandemic initially disrupted herbal tea supply chains but simultaneously accelerated consumer interest in immunity-boosting and stress-relieving beverages. Lockdowns and remote work increased at-home consumption, driving trial and adoption of functional blends. E-commerce channels saw a surge in herbal tea sales, while wellness narratives gained traction. Post-pandemic, this behavioral shift is expected to persist, with consumers integrating herbal teas into daily routines for holistic health.
The chamomile segment is expected to be the largest during the forecast period
The chamomile segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, due to its widespread recognition as a calming and sleep-enhancing ingredient. Its gentle flavor profile and versatility across blends make it a staple in both traditional and functional formulations. Chamomile's association with stress relief and digestive health resonates strongly with wellness-conscious consumers. Its popularity spans geographies and demographics, reinforcing its position as a foundational botanical in herbal tea portfolios and driving consistent demand.
The cognitive health segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the cognitive health segment is predicted to witness the highest growth rate, due to rising consumer interest in mental clarity, focus, and neuroprotection. Herbal teas infused with ingredients like ginkgo biloba, bacopa, and green tea catechins are gaining traction among professionals and students. As stress and digital fatigue rise, demand for natural cognitive enhancers is surging. This segment benefits from strong functional positioning, especially when supported by scientific claims and targeted marketing strategies.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share due to deep-rooted cultural consumption, expanding middle-class populations, and rising health awareness. Countries like China, India, and Japan have long-standing traditions of herbal infusions, now being modernized through premium packaging and functional branding. Urbanization and retail expansion are further boosting accessibility. The region's rich biodiversity also supports local sourcing and innovation, making it a strategic hub for both production and consumption.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to growing consumer preference for natural wellness solutions and clean-label beverages. The region's dynamic health trends-such as adaptogenic blends, nootropic teas, and organic certifications-are fueling premium segment growth. E-commerce penetration and influencer-led wellness narratives are accelerating trial among younger demographics. Regulatory clarity and innovation-friendly ecosystems support rapid product launches, making North America a hotspot for functional herbal tea expansion.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Herbal Tea Market include Lipton Teas and Infusions, Twinings, Celestial Seasonings, Traditional Medicinals, Numi Organic Tea, Bigelow Tea Company, TEEKANNE, Yogi Tea, Tata Consumer Products, ITO EN, Ahmad Tea, Dilmah, The Republic of Tea, Harney & Sons and Clipper Teas.
In July 2025, Celestial Seasonings launched its new "Anytime Wellness" tea line, including exclusive blends like Good Vibes(TM) Lemon Mint, available first at Walmart. The line supports mood, detox, and immune health.
In May 2025, Yogi Tea partnered with Park Yoga to support free outdoor yoga sessions across England. Include branded activations, tea sampling, and a Community Day on International Yoga Day.
In May 2024, Lipton transferred ownership of its tea estates in Kenya, Rwanda, and Tanzania to Browns Investments, forming a long-term partnership to raise global tea standards. Include a new Community Welfare Trust and shared equity for local communities.