Stratistics MRC에 따르면, 세계 니트로티 시장은 2023년 2,490만 달러로 예측 기간 동안 연평균 18.5% 성장하여 2030년에는 8,170만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
니트로티는 전통적인 홍차와 질소 가스를 결합하여 독특하고 혁신적인 음주 경험을 제공하는 음료입니다. 질소를 주입하면 찻잎의 전반적인 관능적 경험이 향상되고 상층에 거품이 많은 두껍고 크림 같은 점성이 부여됩니다. 그 외에도 차는 항산화 물질과 폴리페놀과 같은 잠재적인 건강 효과로 알려져 있어 건강을 중시하는 소비자들에게 니트로티의 매력은 더욱 커지고 있습니다.
건강과 웰니스의 트렌드
건강과 웰빙 트렌드는 니트로티 시장 형성에 중요한 역할을 하고 있으며, 수분 보충과 건강 효과를 모두 제공하는 천연 기능성 음료에 대한 소비자 수요를 촉진하고 있습니다. 소비자들은 맛뿐만 아니라 건강 전반에 도움이 되는 음료를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 또한, 니트로티는 설탕이 많이 함유된 청량음료나 인공 향이 첨가된 음료에 대한 상쾌하고 풍미가 풍부한 대안을 제공함으로써 더 건강한 선택을 하려는 건강 지향적인 소비자들에게 어필하고 있습니다.
짧은 유통기한
니트로티는 특수 질소 주입 공정을 거치기 때문에 안정성과 신선도에 영향을 미쳐 기존의 병음료나 캔음료에 비해 유통기한이 짧습니다. 유통기한이 짧으면 유통기한이 짧은 제품의 재고 보유 및 구매를 주저할 수 있기 때문에 유통, 재고 관리 및 소매 판매에 어려움을 겪을 수 있습니다. 또한 니트로티 잎은 부패하기 쉽기 때문에 제품 부패 및 폐기 위험이 높아 제조업체, 유통업체 및 소매업체에 재정적 손실을 초래할 수 있습니다. 이러한 요인들이 시장 확대에 걸림돌이 되고 있습니다.
스페셜티 차 문화의 부상
특산차 문화는 독특한 풍미, 고급 재료, 장인정신이 깃든 양조법에 대한 인식이 높아지면서 전 세계적으로 그 인기가 날로 높아지고 있습니다. 이러한 문화적 변화로 인해 소비자들은 고품질의 찻잎과 혁신적인 조리법을 찾게 되었고, 찻잎은 단순한 음료에서 세련된 요리 경험으로 승화되었습니다. 또한, 나이트로 인퓨즈드 티는 전통적인 차 마시는 방식에 참신하고 고급스러운 트위스트를 가미함으로써 스페셜티 티 랜드스케이프에서 자연스럽게 자리 잡고 있습니다.
미각의 취향
질소 주입 공정의 영향을 받은 니트로티의 독특한 맛은 모든 소비자의 마음을 사로잡지 못할 수도 있고, 니트로티를 시도하는 것을 주저하거나 꺼려할 수도 있습니다. 또한, 커피, 전통 차, 탄산음료 등 익숙한 음료에 대한 선호도가 확고하다는 점도 니트로티를 널리 보급하는 데 있어 어려움이 될 수 있습니다. 전통 차나 다른 음료에 대한 선호도가 니트로티의 시장 잠재력을 제한할 수 있습니다.
COVID-19의 영향
COVID-19는 니트로티 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 초기에 시장은 폐쇄, 이동 제한, 카페와 레스토랑 등 니트로티의 중요한 판매 채널인 외식 매장의 폐쇄로 인한 어려움에 직면했습니다. 또한 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 천연 성분과 잠재적 건강 효과로 알려진 니트로티에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 E-Commerce 및 온라인 주문 플랫폼의 부상으로 니트로티 제품에 대한 접근이 쉬워졌습니다.
예측 기간 동안 허브차 분야가 가장 클 것으로 예상
허브티 분야가 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 허브티는 상쾌하고 건강 지향적인 음료를 찾는 소비자에게 독특하고 매력적인 선택지를 제공합니다. 허브티에 질소 가스를 주입하면 크림 같은 질감과 부드러운 입맛을 더해 감각적 경험을 향상시키고 이러한 천연 음료의 매력을 높일 수 있습니다. 또한 허브티는 이완, 소화 촉진, 면역력 강화, 스트레스 완화 등의 약효가 있어 많은 사람들이 애용하고 있습니다.
과일 함유 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상
과일 함유 분야는 예측 기간 동안 유리한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 과일이 첨가된 니트로티는 홍차의 자연스러운 맛과 과일의 생동감 있고 상큼한 에센스가 결합된 재미있고 풍미가 풍부한 변형입니다. 이 추출 과정에서는 질소 추출 전에 베리류, 감귤류, 열대 과일과 같은 신선한 과일이나 말린 과일을 차 베이스에 첨가하여 과일 맛과 아로마가 터져 나오게 합니다. 또한, 과일이 함유된 니트로티의 자연스러운 단맛과 선명한 색상은 설탕이 많은 청량음료를 대체할 수 있는 매력적인 대안이 되고 있습니다.
추정 기간 동안 북미 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 다양하고 역동적인 음료 문화를 가진 이 지역은 차 산업에서 혁신과 실험의 비옥한 토양이 되고 있습니다. 니트로티는 도심과 트렌디한 카페, 건강 지향적인 커뮤니티에서 안목 있는 소비자들에게 사랑받고 있으며, 전통적인 차나 커피 기반 음료에 대한 고급스러운 대안으로 자리매김하고 있습니다. 또한, 북미 지역에서는 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 자연적이고 기능적인 음료에 대한 수요가 증가하고 있어 니트로티의 매력은 더욱 커지고 있습니다.
아시아태평양은 도시화, 가처분 소득 증가, 건강한 음료 선택에 대한 소비자 선호도 변화로 인해 니트로티 제품의 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 수익성 있는 성장을 이룰 것으로 예상됩니다. 또한 중국, 일본, 인도와 같은 국가에는 이미 확립된 차 문화가 존재하여 니트로티 제품의 수용과 채택을 위한 견고한 기반이 되고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Nitro-Infused Tea Market is accounted for $24.90 million in 2023 and is expected to reach $81.70 million by 2030 growing at a CAGR of 18.5% during the forecast period. Nitro-infused tea is a beverage that combines traditional tea with nitrogen gas to create a unique and innovative drinking experience. The infusion of nitrogen enhances the overall sensory experience of the tea, imparting a rich and creamy consistency with a frothy top layer. Additionally, tea itself is known for its potential health benefits, such as antioxidants and polyphenols, further enhancing the appeal of nitro tea to health-conscious consumers.
Health and wellness trends
Health and wellness trends have played a significant role in shaping the nitro infused tea market, driving consumer demand for natural, functional beverages that offer both hydration and health benefits. Consumers are increasingly seeking beverages that not only taste good but also support their overall well-being. Moreover, nitro infused tea offers a refreshing and flavourful alternative to sugary soft drinks and artificially flavoured beverages, appealing to health-conscious individuals looking to make healthier choices.
Short shelf life
Nitrogen-infused tea undergoes a specialized nitrogen infusion process, which can affect its stability and freshness, resulting in a shorter shelf life compared to traditional bottled or canned beverages. This limited shelf life poses challenges for distribution, inventory management, and retail sales, as retailers and consumers may hesitate to stock or purchase products with a shorter expiration window. Moreover, the perishable nature of nitro-infused tea increases the risk of product spoilage and waste, leading to potential financial losses for manufacturers, distributors, and retailers. These factors hinder the market's expansion.
Rise of specialty tea culture
Specialty tea culture has gained momentum globally, driven by a growing appreciation for unique flavour profiles, premium ingredients, and artisanal brewing methods. This cultural shift has elevated tea from a simple beverage to a sophisticated culinary experience, with consumers seeking out high-quality teas and innovative preparations. Furthermore, nitro infused tea has emerged as a natural progression within the specialty tea landscape, offering a novel and indulgent twist on traditional tea consumption.
Perceived taste preferences
The distinct flavour profile of nitro-infused tea, influenced by the nitrogen infusion process, may not resonate with all consumers, leading to hesitation or reluctance to try the product. Moreover, entrenched preferences for familiar beverages, such as coffee, traditional tea, or carbonated drinks, may pose a challenge to the widespread adoption of nitro-infused tea. Preferences for traditional tea or other beverages may limit the market potential for nitro-infused tea.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic had a mixed impact on the nitro-infused tea market. Initially, the market faced challenges due to lockdowns, restrictions on movement, and the closure of foodservice outlets such as cafes and restaurants, which are significant channels for nitro tea sales. Moreover, with an increased focus on health and wellness, nitro tea, known for its natural ingredients and potential health benefits, saw a surge in demand. Additionally, the rise of e-commerce and online ordering platforms facilitated the accessibility of nitro tea products.
The herbal tea segment is expected to be the largest during the forecast period
The herbal tea segment is estimated to hold the largest share. Herbal tea offers a unique and enticing option for consumers seeking a refreshing and health-conscious beverage choice. The infusion of nitrogen gas into herbal teas adds a creamy texture and smooth mouth feel, enhancing the sensory experience and elevating the appeal of these natural beverages. Moreover, herbal teas are often prized for their purported medicinal properties, including relaxation, digestion aid, immune support, and stress relief.
The fruit-infused segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The fruit-infused segment is anticipated to have lucrative growth during the forecast period. Fruit-infused nitro tea represents a delightful and flavourful variation, combining the natural goodness of tea with the vibrant and refreshing essence of fruits. This infusion process involves adding fresh or dried fruits, such as berries, citrus, or tropical fruits, to the tea base before nitrogen infusion, resulting in a burst of fruity flavors and aromas. Moreover, the natural sweetness and vibrant colors of fruit-infused nitro teas make them an attractive alternative to sugary soft drinks.
North America commanded the largest market share during the extrapolated period. With a diverse and dynamic beverage culture, the region serves as a fertile ground for innovation and experimentation in the tea industry. Nitro-infused tea has found favour among discerning consumers in urban centers, trendy cafes, and health-conscious communities, where it is often positioned as a premium alternative to traditional tea or coffee-based drinks. Moreover, the emphasis on health and wellness trends in North America has propelled the demand for natural and functional beverages, further boosting the appeal of nitro-infused tea.
Asia Pacific is expected to witness profitable growth over the projection period, owing to the region's increasing urbanization, rising disposable incomes, and changing consumer preferences towards healthier beverage choices are driving the adoption of nitro-infused tea products. Furthermore, the presence of established tea-drinking cultures in countries like China, Japan, and India provides a solid foundation for the acceptance and adoption of nitro-infused tea products.
Key players in the market
Some of the key players in the Nitro-Infused Tea Market include Starbucks, BonaFied Nitro Coffee & Tea, Caveman Coffee Company, East Forged, Rise Brewing Co., Califia Farms, PepsiCo and Lucky Jack.
In May 2022, East Forged unveils first-of-its-kind nitrogen-infused iced tea. A nitrogen-infused iced tea that mimics the style of beer has been released by Australian craft-tea brand East Forged.
In Jul 2021, Starbucks and Nestle announced a new collaboration to bring Starbucks Ready-to-Drink (RTD) coffee beverages to select markets across Southeast Asia, Oceania and Latin America.
In May 2020, Caveman Coffee Co announces functional sparkling hibiscus tea just in time for summer. This refreshing, low calorie, sugar & caffeine free, herbal beverage is brewed cold with hibiscus flowers and lemongrass to deliver bold and natural flavor notes with a hint of sweet.