Stratistics MRC에 따르면 세계의 진저 오일 시장은 2024년 131억 달러로 추정되고, 예측 기간 동안 CAGR 5.5%로 성장할 전망이며, 2030년에는 181억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
진저 오일은 생강 식물의 뿌리 줄기에서 추출되는 강력한 에센셜 오일입니다. 따뜻하고 매운 향기와 많은 건강상의 이점에서 아로마테라피, 요리 및 전통 의료에 널리 사용됩니다. 항염증 작용, 항산화 작용, 소화 촉진 작용이 있기 때문에 진저 오일은 자연 치료에 자주 사용됩니다. 진저 오일은 진정 작용이 있으며 다양한 방법으로 감각을 높이기 위해 화장품 및 퍼스널케어 제품에도 사용됩니다.
2020년 미국 식물 회의(American Botanical Council)의 허브 시장 보고서에 따르면 미국의 허브 영양 보충제 판매는 2020년 17.3%의 대폭 증가를 기록했습니다.
천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가
천연 제품과 유기농 제품에 대한 소비자의 선호도 증가는 진저 오일 시장의 중요한 촉진요인입니다. 세계적으로 건강 의식이 높아짐에 따라 소비자는 식품, 음식, 화장품, 의약품에 합성 성분의 대체품을 요구하게 되었습니다. 진저 오일은 치료 특성과 다목적 용도로 알려져 있으며,이 동향과 완벽하게 일치합니다. 천연 유래로, 항염증 작용이나 항산화 작용 등의 건강 효과가 인정되고 있기 때문에 다양한 업계의 제조업체에 있어서 매력적인 원료가 되고 있습니다. 이러한 수요가 증가함에 따라 생산자가 유기 진저 오일 공급을 확대하고 시장 성장을 가속하고 있습니다.
생강 가격 변동
농산물인 생강은 날씨, 수확량, 주요 생산국의 지정학적 문제 등 공급과 가격에 영향을 미치는 다양한 요인에 좌우됩니다. 이러한 변동은 진저 오일의 생산 비용에 직접 영향을 주기 때문에, 제조업체에 있어서는 안정적인 가격 설정과 이익률을 유지하는 것이 과제가 되고 있습니다. 게다가 갑작스러운 가격 급등은 가격에 민감한 소비자나 업계로부터의 수요 감퇴로 이어져 시장의 성장을 둔화시킬 가능성이 있습니다.
시너지 효과가 있는 블렌드
진저 오일을 다른 에센셜 오일과 천연 성분과 결합하여 제조업체는 치료 효과를 높이고 다양한 용도로 사용할 수 있는 독특한 제품을 만들 수 있습니다. 이러한 블렌드는 아로마테라피, 퍼스널 케어, 웰니스의 각 분야에서 특정 소비자의 요구에 부응할 수 있습니다. 이 동향에 의해, 기업은 제품을 차별화해, 제품 라인을 확대하고, 새로운 시장 부문을 개척하는 것이 가능해져, 진저 오일 업계의 성장을 견인하고 있습니다.
합성 대체품의 가용성
생강의 향기와 맛을 모방한 합성 향료는 보다 저렴한 비용으로 안정적인 품질로 생산할 수 있습니다. 이러한 대체품은 비용 대비 효과나 안정성 때문에 식품, 음료, 퍼스널 케어 업계의 대규모 제조업체에게 선호되는 경우가 많습니다. 또한 합성 대체품은 보존 기간이 길어 제품 배합에서 보다 예측 가능한 성능을 제공할 수 있습니다. 이러한 합성 대체품과의 경쟁은 천연 진저 오일의 시장 점유율과 성장을 제한할 가능성이 있습니다.
COVID-19의 대유행은 당초 폐쇄나 거래 제한에 의해 진저 오일 공급망을 혼란시켰습니다. 하지만 천연 건강식품에 대한 소비자 관심을 높이고 면역력을 높이는 성분으로 진저오일 수요를 끌어 올리기도 했습니다. 팬데믹은 전자상거래로의 전환을 가속시켜, 진저 오일 제품의 온라인 판매에 혜택을 가져왔습니다. 장기적으로는 팬데믹으로 인한 건강 의식의 고조가 진저 오일와 같은 천연 제품의 수요를 유지할 것으로 예상됩니다.
예측 기간 동안 유기농 부문이 최대가 될 전망
예측 기간 동안 천연 및 화학 물질이 없는 제품에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 유기농 부문이 시장을 독점할 것으로 예상됩니다. 유기농 진저 오일은 보다 순수하고 친환경적인 것으로 인식되고 있으며, 건강과 지속가능성에 대한 관심 증가와 일치합니다. 이 분야에서는 보다 엄격한 품질 관리와 인증 프로세스가 소비자의 신뢰를 높이고 있습니다. 또한 유기농 진저 오일의 프리미엄 가격도 수익 향상에 기여합니다. 건강 지향의 소비자가 고품질의 유기농 제품에 대한 지불을 보다 마다하지 않게 됨에 따라, 이 부문은 지속적인 성장을 이루고 시장에서의 우위를 추진하는 태세가 갖추어지고 있습니다.
콜드 프레스 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR이 예상됩니다.
예측 기간 동안 콜드 프레스 부문은 탁월한 품질과 자연 특성을 유지하기 때문에 큰 성장이 예상됩니다. 콜드 프레스는 열을 가하는 추출 방법과는 달리 생강의 유익한 화합물과 향기로운 품질을 더 많이 보유합니다. 이 방법은 고급 화장품, 아로마테라피, 요리에 사용되는 고품질 오일을 생산하는데 선호되고 있습니다. 최소한 가공을 한 천연 제품을 선호하는 소비자 증가가 콜드 프레스 진저 오일 수요를 더욱 밀어 올리고 있습니다. 추출 방법에 대한 인식이 높아짐에 따라 사람들은 콜드 프레스의 선택을 요구하고,이 부문 시장 급성장에 기여하고 있습니다.
아시아태평양은 생강 재배와 가공에서 압도적인 지위를 차지하고 있기 때문에 예측 기간 동안 진저 오일 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 인도, 중국, 인도네시아 등의 나라들은 생강의 주요 생산국이며, 오일 추출을 위한 견고한 원료 기반을 제공합니다. 이 지역에서는 의료나 요리에 생강이 오랜 세월에 걸쳐 전통적으로 사용되고 있는 것이, 높은 현지 수요의 한 요인이 되고 있습니다. 또한, 일본이나 한국 등의 나라에서는 아로마테라피나 자연 화장품 산업이 성장하고 있어 시장의 성장을 한층 더 추진하고 있습니다. 서양 국가에 대한 진저 오일의 수출 시장이 확대되고 있는 것도, 이 지역의 세계 시장에서 주도적 지위를 확고히 하고 있습니다.
아시아태평양은 예측 기간 동안 진저 오일 시장에서 가장 높은 CAGR을 경험하게 됩니다. 급속한 공업화와 가처분 소득의 증가가 천연 건강 및 웰니스 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 이 지역의 식음료 산업은 성장하고 있으며 제품의 배합에 진저 오일을 많이 도입하고 있습니다. 또한, 특히 중국과 인도 등의 국가에서는 퍼스널케어와 화장품 분야가 확대되고 있으며, 스킨 케어 제품의 진저 오일 수요를 밀어 올리고 있습니다. 이 지역의 강력한 농업 기반과 고도의 추출 기술 채용 증가는 생산 능력을 강화하고 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Ginger Oil Market is accounted for $13.1 billion in 2024 and is expected to reach $18.1 billion by 2030, growing at a CAGR of 5.5% during the forecast period. Ginger oil is a potent essential oil that is extracted from the ginger plant's rhizome. It is used extensively in aromatherapy, cooking, and traditional medicine because of its warm, spicy scent and many health advantages. Because of its anti-inflammatory, antioxidant, and digestive qualities, the oil is frequently used in natural remedies. Since ginger oil has calming properties and enhances the sensory experience in a variety of ways, it is also used in cosmetics and personal care products.
According to the American Botanical Council's 2020 herb market report, it did indicate that the sales of herbal dietary supplements in the U.S. saw a significant increase of 17.3% in 2020.
Growing demand for natural and organic products
The increasing consumer preference for natural and organic products is a significant driver for the ginger oil market. As health consciousness rises globally, consumers are seeking alternatives to synthetic ingredients in food, beverages, cosmetics, and pharmaceuticals. Ginger oil, known for its therapeutic properties and versatile applications, aligns perfectly with this trend. Its natural origin and perceived health benefits, including anti-inflammatory and antioxidant properties, make it an attractive ingredient for manufacturers across various industries. This growing demand is encouraging producers to expand their organic ginger oil offerings, driving market growth.
Price fluctuations of ginger
Ginger, being an agricultural commodity, is subject to various factors that can affect its supply and price, such as weather conditions, crop yields, and geopolitical issues in major producing countries. These fluctuations directly impact the production costs of ginger oil, creating challenges for manufacturers in maintaining consistent pricing and profit margins. Additionally, sudden price spikes can lead to reduced demand from price-sensitive consumers and industries, potentially slowing market growth.
Synergistic blends
By combining ginger oil with other essential oils or natural ingredients, manufacturers can create unique products with enhanced therapeutic properties and diverse applications. These blends can cater to specific consumer needs in aromatherapy, personal care, and wellness sectors. This trend allows companies to differentiate their products, expand their product lines, and tap into new market segments, driving growth in the ginger oil industry.
Availability of synthetic alternatives
Synthetic fragrances and flavors that mimic ginger's aroma and taste can be produced at lower costs and with more consistent quality. These alternatives are often preferred by large-scale manufacturers in the food, beverage, and personal care industries due to their cost-effectiveness and stability. Additionally, synthetic alternatives may offer longer shelf life and more predictable performance in product formulations. This competition from synthetic options can potentially limit the market share and growth of natural ginger oil.
The COVID-19 pandemic initially disrupted the ginger oil supply chain due to lockdowns and trade restrictions. However, it also increased consumer interest in natural health products, boosting demand for ginger oil as an immunity-enhancing ingredient. The pandemic accelerated the shift towards e-commerce, benefiting online sales of ginger oil products. Long-term, the increased health consciousness triggered by the pandemic is expected to sustain demand for natural products like ginger oil.
The organic segment is expected to be the largest during the forecast period
During the forecast period, the organic segment is expected to dominate the market due to increasing consumer preference for natural and chemical-free products. Organic ginger oil is perceived as purer and more environmentally friendly, aligning with growing health and sustainability concerns. This segment benefits from stricter quality controls and certification processes, which enhance consumer trust. The premium pricing of organic ginger oil also contributes to higher revenue generation. As health-conscious consumers become more willing to pay for high-quality, organic products, this segment is poised for continued growth, driving its dominance in the market.
The cold pressed segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the cold pressed segment is anticipated to experience significant growth due to its perceived superior quality and retention of natural properties. Cold pressing, unlike heat-intensive extraction methods, preserves more of the ginger's beneficial compounds and aromatic qualities. This method is favored for producing high-quality oils used in premium cosmetics, aromatherapy, and culinary applications. The growing consumer preference for minimally processed, natural products further drives the demand for cold-pressed ginger oil. As awareness of extraction methods increases, consumers are increasingly seeking cold-pressed options, contributing to this segment's rapid growth in the market.
The Asia Pacific region is expected to hold the largest share in the ginger oil market over the forecast period due to its dominant position in ginger cultivation and processing. Countries like India, China, and Indonesia are major producers of ginger, providing a robust raw material base for oil extraction. The region's long-standing traditional use of ginger in medicine and cuisine contributes to high local demand. Additionally, the growing aromatherapy and natural cosmetics industries in countries like Japan and South Korea further boost market growth. The region's expanding export market for ginger oil to Western countries also solidifies its leading position in the global market.
The Asia Pacific region is poised to experience the highest CAGR in the ginger oil market over the forecast period. Rapid industrialization and increasing disposable incomes are driving demand for natural health and wellness products. The region's growing food and beverage industry is incorporating more ginger oil in product formulations. Additionally, the expanding personal care and cosmetics sector, particularly in countries like China and India, is boosting demand for ginger oil in skincare products. The region's strong agricultural base and increasing adoption of advanced extraction technologies are enhancing production capabilities, further accelerating market growth.
Key players in the market
Some of the key players in Ginger Oil Market include doTERRA International, Young Living Essential Oils, Synthite Industries Ltd., Mane Kancor Ingredients Limited, AOS Products Pvt. Ltd., The Lebermuth Company, Jedwards International, Nature's Sunshine Products, Frontier Natural Products Co-Op, Mountain Rose Herbs, Now Foods, Aura Cacia, Organic India, Starwest Botanicals, and Plant Therapy.
In October 2024, Mane Kancor inaugurated a new state-of-the-art quality center at Angamaly, Kerala. This 10,000-square-foot facility is equipped with advanced instruments designed to elevate quality assurance and quality control efforts to unprecedented levels. With the introduction of this innovative Quality Centre, significant improvements are anticipated in both testing processes and workplace experiences. The facility is also intended to inspire and motivate employees, fostering a positive atmosphere that contributes to overall productivity and engagement.