Stratistics MRC에 따르면 세계의 프로바이오틱스 시장은 2024년에 712억 달러를 차지하고 예측 기간 중 CAGR 10.2%로 성장하며, 2030년에는 1,275억 달러에 달할 전망입니다.
프로바이오틱스는 살아있는 미생물로, 일반적으로 박테리아와 효모입니다. 유익한 박테리아의 증식을 촉진하고 유해한 박테리아의 증식을 억제하여 균형 잡힌 장내세균총을 유지하는 데 기여합니다. 프로바이오틱스는 요구르트, 케피어 등 발효식품이나 건강보조식품에 많이 함유되어 있습니다. 프로바이오틱스 섭취는 소화 개선, 면역 기능 강화, 특정 위장 질환 예방 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
세계보건기구(WHO)의 2022년 보고서에 따르면 유럽에서 일부 비감염성 질환(NCDs)의 주요 위험 요인 중 하나는 비만이며, 성인의 60% 이상, 남자아이의 29%, 여자아이의 27%가 비만인 것으로 나타났습니다.
장 건강에 대한 소비자의 인식이 높아졌습니다.
장 건강에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 프로바이오틱스 시장이 크게 성장하고 있습니다. 사람들이 균형 잡힌 장내세균총의 이점에 대해 더 많이 알게 되면서 프로바이오틱스 보충제 및 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 소화기 건강, 면역력 및 전반적인 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 더욱 가속화되고 있습니다. 건강 지향적인 소비자들은 효과가 입증된 제품을 찾고 있으며, 이는 시장내 기술 혁신과 제품 제공의 확장을 촉진하고 있습니다. 자연적이고 예방적인 건강관리에 대한 관심은 다양한 계층에서 프로바이오틱스의 채택을 더욱 가속화시키고 있습니다.
표준화 부족
프로바이오틱스 시장은 표준화 부족으로 인해 큰 어려움에 직면해 있습니다. 이 문제는 지역마다 프로바이오틱스에 대한 규정과 정의가 다르기 때문에 품질과 효능에 일관성이 없어 발생하는 문제입니다. 균주, 복용량, 건강 효능에 대한 표준화된 가이드라인이 없기 때문에 소비자와 의료 전문가들 사이에 혼란이 야기되고 있습니다. 또한 다양한 라벨링 방식이 시장을 더욱 복잡하게 만들고, 소비자가 정보에 입각한 선택을 할 수 있는 능력을 저해하고 있습니다.
면역력 강화를 위한 프로바이오틱스
장내 환경이 면역 기능에 미치는 영향에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 프로바이오틱스 시장이 성장하고 있습니다. 락토바실러스, 비피도박테리움 등의 균주를 포함한 프로바이오틱스는 장내세균총의 건강한 균형을 촉진하여 면역 체계를 지원하고 강화하도록 고안되었습니다. 이러한 균형은 효과적인 면역 반응에 매우 중요하며, 감염의 빈도와 심각성을 감소시킬 수 있습니다. 예방적 헬스케어의 중요성이 강조되면서 이러한 특수 프로바이오틱스 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
안정성 및 보존성 과제
프로바이오틱스는 온도 변화, 습도, 빛에 노출되는 등의 요인으로 인해 장기간 효능과 생존력을 유지하기 어려운 상황에 직면하는 경우가 많습니다. 이러한 조건은 생존 가능한 미생물의 수를 감소시킬 수 있습니다. 유효기간을 연장하고 제품의 효능을 보장하기 위해서는 효과적인 제형과 포장이 매우 중요합니다. 인캡슐레이션 및 보존 기술의 혁신은 이러한 문제를 해결하고 제품의 안정성을 향상시키는 것을 목표로 합니다. 따라서 시장에서 안정성과 유통기한의 문제는 매우 중요한 문제입니다.
COVID-19 팬데믹은 시장에 큰 영향을 미쳐 장 건강과 면역에 대한 소비자의 인식이 높아졌습니다. 팬데믹 기간 중 사람들은 면역 체계를 강화하고 전반적인 건강 상태를 개선하기 위해 노력하면서 프로바이오틱스에 대한 수요가 눈에 띄게 급증했습니다. 공급망의 혼란과 제조 지연이 문제가 되었지만, 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 시장 성장이 가속화되었습니다. 팬데믹 이후에도 예방적 헬스케어의 추세는 계속해서 프로바이오틱스 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.
예측 기간 중 기능성 식품 분야가 가장 클 것으로 예상됩니다.
장 건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 기능성 식품은 예측 기간 중 가장 큰 시장으로 성장할 것으로 예상됩니다. 프로바이오틱스 시장의 기능성 식품은 장 건강과 전반적인 웰빙을 촉진하는 살아있는 유익한 박테리아로 강화됩니다. 요구르트, 케피어, 건강 보조 식품을 포함한 이러한 제품은 기본적인 영양을 넘어 특정 건강상의 이점을 제공합니다. 소화를 촉진하고, 면역 기능을 지원하며, 과민성 대장 증후군과 같은 증상을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
면역 건강 분야는 예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
면역 건강 분야는 예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 유산균과 같은 프로바이오틱스 균주는 장 건강을 강화하는 데 널리 사용되며, 이는 강력한 면역 체계에 매우 중요합니다. 이러한 프로바이오틱스는 균형 잡힌 장내세균총을 유지하는 데 도움이 되며, 이는 전신 면역력에 영향을 미칠 수 있습니다. 예방적 건강관리에 대한 소비자의 인식이 높아지고 위장 질환이 증가함에 따라 면역 기능을 지원하는 프로바이오틱스에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 시장의 중요한 성장 분야를 반영하고 있습니다.
북미는 장 건강에 대한 소비자의 인식이 높아지고 기능성 식품 및 보충제에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 중 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 건강보조식품, 유제품, 기능성 음료 등 다양한 제품군이 특징입니다. 프로바이오틱스 균주 및 제형의 발전은 시장 확대를 더욱 촉진하고 있습니다. 이 지역의 주요 기업은 제품 제공을 강화하고 시장 점유율을 확대하기 위해 기술 혁신과 전략적 파트너십에 집중하고 있습니다.
예방의학에서 프로바이오틱스의 사용이 증가함에 따라 아시아태평양은 예측 기간 중 가장 높은 CAGR을 유지할 것으로 예상됩니다. 고령화로 인해 건강 유지 및 질병 예방에 대한 필요성이 증가하면서 프로바이오틱스 소비가 증가하고 있습니다. 주요 기업의 R&D 투자 증가는 제품의 효능과 보급률을 높일 것입니다. 일본, 중국, 인도 등 각국 정부는 유리한 규제와 가이드라인을 통해 프로바이오틱스 분야를 지원하고 있습니다.
According to Stratistics MRC, the Global Probiotics Market is accounted for $71.2 billion in 2024 and is expected to reach $127.5 billion by 2030 growing at a CAGR of 10.2% during the forecast period. Probiotics are live microorganisms, typically bacteria or yeast, that provides health benefits when consumed in adequate amounts. They contribute to the maintenance of a balanced gut microbiota by enhancing the growth of beneficial bacteria and inhibiting harmful ones. Probiotics are often found in fermented foods like yogurt and kefir, or as dietary supplements. Their consumption is associated with various health benefits, including improved digestion, enhanced immune function, and prevention of certain gastrointestinal disorders.
According to the World Health Organization (WHO) 2022 report, one of the major risk factors for several noncommunicable diseases (NCDs) in Europe is obesity, and over 60% of adults and 29% of boys, and 27% of girls who are children are overweight.
Rising consumer awareness of gut health
Rising consumer awareness of gut health is significantly driving the market. As people become more informed about the benefits of a balanced gut microbiome, demand for probiotic supplements and foods is increasing. This trend is fueled by growing interest in digestive health, immunity, and overall wellness. Health-conscious consumers are seeking products with proven benefits, propelling innovations and expanding product offerings in the market. The emphasis on natural and preventive healthcare further accelerates the adoption of probiotics across various demographics.
Lack of standardization
The market faces a significant challenge due to the lack of standardization. This issue arises from varying regulations and definitions of probiotics across different regions, leading to inconsistent quality and efficacy. The absence of standardized guidelines for strains, dosages, and health claims creates confusion among consumers and healthcare professionals. Moreover, the diversity in labeling practices further complicates the market, hindering the ability of consumers to make informed choices.
Probiotics for Immunity Enhancement
The market is experiencing growth due to increasing consumer awareness of gut health's impact on immune function. These probiotics, including strains such as Lactobacillus and Bifidobacterium, are formulated to support and strengthen the immune system by promoting a healthy balance of gut microbiota. This balance is crucial for an effective immune response, potentially reducing the frequency and severity of infections. The growing emphasis on preventative health measures is driving demand for these specialized probiotic products.
Stability and shelf-life challenges
Probiotics often face difficulties in maintaining potency and viability over time due to factors such as temperature fluctuations, humidity, and exposure to light. These conditions can lead to a decline in the number of viable microorganisms. Effective formulation and packaging are crucial to prolong shelf life and ensure product efficacy. Innovations in encapsulation and storage technology aim to address these challenges and enhance product stability. Thus, in the market, stability and shelf-life challenges are significant.
The COVID-19 pandemic significantly impacted the market, driving increased consumer awareness of gut health and immunity. During the pandemic, there was a notable surge in demand for probiotics as people sought to boost their immune systems and overall wellness. Disruptions in supply chains and manufacturing delays posed challenges, yet the heightened focus on health and wellness accelerated market growth. Post-pandemic, the trend towards preventive health measures continues to fuel the probiotics market's expansion.
The functional foods segment is expected to be the largest during the forecast period
The functional foods is expected to be the largest during the forecast period due to growing consumer awareness about gut health and wellness. Functional foods in the probiotics market are fortified with live beneficial bacteria that promote gut health and overall wellness. These products, including yogurt, kefir, and dietary supplements, offers specific health benefits beyond basic nutrition. They enhance digestion, support immune function, and can help manage conditions like irritable bowel syndrome.
The immune health segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The immune health segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Probiotic strains such as Lactobacillus are widely used to bolster gut health, which is crucial for a robust immune system. These probiotics help maintain a balanced gut microbiome, which can influence systemic immunity. Rising consumer awareness about preventive healthcare and increasing incidences of gastrointestinal disorders are driving the demand for probiotics that support immune function, reflecting a significant growth area in the market.
North America is projected to hold the largest market share during the forecast period driven by rising consumer awareness of gut health benefits and increased demand for functional foods and supplements. The market is characterized by a diverse range of products, including dietary supplements, dairy products, and functional beverages. Advances in probiotic strains and formulations are further fueling market expansion. Key players in the region are focusing on innovation and strategic partnerships to enhance product offerings and capture a larger market share.
Asia Pacific is projected to hold the highest CAGR over the forecast period owing to increasing use of probiotics in preventive healthcare. An aging demographic is driving the need for health maintenance and disease prevention, leading to increased probiotic consumption. Rising investments in research and development by key players enhance product efficacy and reach. Governments in countries like Japan, China, and India are supporting the probiotics sector with favorable regulations and guidelines.
Key players in the market
Some of the key players in Probiotics market include Danone S.A., Nestle S.A., Yakult Honsha Co., Ltd., Archer Daniels Midland Company, Procter & Gamble Co., Kerry Group plc, General Mills, Inc., Lifeway Foods, Inc., BASF SE, Royal DSM N.V., PepsiCo, Inc., Groupe Danone, Symrise AG, Wacker Chemie AG, Merck KGaA and AB Biotics SA.
In February 2024, AB Biotics SA expands its presence in Asia, partnering with Wonderlab for their globally marketed product, AB-LIFE . The collaboration introduces Shape100 , a probiotic blend focusing on cardiometabolic health, to the Chinese market. This strategic move aims to address cholesterol-related concerns through evidence-based solutions.
In November 2023, Nestle launched N3 milk, a breakthrough in nutritional innovation. Incorporating prebiotic fibers and reduced lactose, it enriches gut health and boasts over 15% fewer calories. Tailored for diverse dietary needs, N3 supports bone health, muscle growth, and immunity.