세계의 갤리 장비 시장 규모는 2024년에 23억 달러로 평가되었고, 2025년 24억 1,000만 달러에서 2033년까지 34억 5,000만 달러로 성장할 전망이며, 예측 기간(2026년-2033년) CAGR은 4.6%를 나타낼 것으로 예측됩니다.
세계 갤리 장비 시장은 확대되는 민간 항공기 기종과 고도화되는 객실 설계를 배경으로 괄목할 만한 성장을 거듭하고 있습니다. 여객수 증가와 신규 노선 개설에 따라 항공사들은 차세대 항공기 투자 및 기존 기체 개조를 진행하고 있으며, 다양한 객실 레이아웃에 대응할 수 있는 인증된 갤리시스템이 요구되고 있습니다. 항공사들이 기내식 서비스 개선과 처리시간 단축을 우선시하는 가운데, 모듈식으로 설치가 용이한 갤리 유닛에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 연료비 상승과 배기가스 규제 강화로 인해 업계는 경량화 및 에너지 효율화로 전환하고 있습니다. 제조업체는 첨단 소재와 에너지 절약 기술을 채택하여 연료 소비를 줄이고 신뢰성을 향상시키는 스마트한 갤리 장비를 개발하고 있습니다. 이러한 변화는 특히 가동률이 높은 기종에서 노후화된 유닛의 교체를 가속화하여 지속적인 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
세계 갤리 장비 시장을 이끄는 요인
세계 갤리 장비 시장의 주요 시장 성장 촉진요인 중 하나는 항공 산업에서 식품 조리 및 보관의 안전성 및 효율성 향상에 대한 수요 증가입니다. 항공사들이 승객 만족도를 높이고 기내 서비스 효율성을 높이기 위해 위생 규정을 준수하고 공간 활용을 최적화하기 위해 갤리 시설의 현대화가 점점 더 중요해지고 있습니다. 또한, 항공 여행 증가와 우수한 기내식 경험을 제공하기 위한 항공사 간의 경쟁은 에너지 절약 장비 및 첨단 보관 시스템과 같은 혁신적인 기내식 솔루션에 대한 투자를 촉진하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
세계 갤리 장비 시장 성장 억제요인
세계 갤리 장비 시장의 주요 제약 요인 중 하나는 항공 및 해운 산업의 안전 기준과 운영 기준을 둘러싼 엄격한 규제 환경입니다. 제조업체들은 다양한 국제 규정을 준수하는 데 어려움을 겪고 있으며, 이는 생산 비용 증가와 리드 타임의 연장으로 이어질 수 있습니다. 또한, 안전 지침과 환경 규제의 빈번한 업데이트는 지속적인 혁신과 적응을 요구하고 기업에 추가적인 재정적 부담을 부과하고 있습니다. 이러한 복잡성은 중소기업 시장 진입을 방해할 수 있으며, 결과적으로 경쟁과 혁신을 제한하는 동시에 높은 진입장벽으로 인해 시장 전체의 성장이 둔화될 수 있습니다.
세계 및 갤러리 설비 시장 동향
세계 갤리 장비 시장은 항공우주 산업의 큰 변화를 반영하여 모듈식 및 표준화된 갤리 설계로 점점 더 많이 이동하고 있습니다. 이 혁신적인 갤리 유닛은 다양한 항공기 유형에 대응할 수 있으며, 인증 절차를 단축하고 항공사가 다양한 서비스 모델에 맞게 객실 레이아웃을 신속하게 재구성할 수 있게 해줍니다. 이러한 추세는 재고비용을 절감할 뿐만 아니라, 처리시간 단축을 촉진하여 운영 효율을 향상시킬 수 있습니다. 항공사들이 유연성과 비용 효율성을 우선시하는 가운데, 범용 갤리 구조의 채택은 시장 수요를 견인하고 서비스 적응성을 극대화하고자 하는 항공기 운항 사업자에게 경쟁 우위를 확보할 수 있는 매력으로 작용하고 있습니다.
Global Galley Equipment Market size was valued at USD 2.3 Billion in 2024 and is poised to grow from USD 2.41 Billion in 2025 to USD 3.45 Billion by 2033, growing at a CAGR of 4.6% during the forecast period (2026-2033).
The global galley equipment market is experiencing significant growth, fueled by the expanding commercial aircraft fleets and increasingly sophisticated cabin designs. As passenger numbers rise and new routes emerge, airlines invest in next-generation aircraft and refurbish existing models, necessitating certified galley systems tailored to diverse cabin layouts. The demand for modular, easy-to-install galley units is increasing as carriers prioritize quicker turnarounds and enhanced onboard catering. Furthermore, the industry's shift toward lightweight construction and energy efficiency is propelled by rising fuel costs and stringent emission regulations. Manufacturers are embracing advanced materials and energy-efficient technologies, resulting in smart galley equipment that reduces fuel consumption and improves reliability. This shift accelerates the replacement of legacy units, particularly in high-utilization fleets, supporting sustained market growth.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Galley Equipment market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Galley Equipment Market Segments Analysis
Global Galley Equipment Market is segmented by Type, Fit, Insert Type and region. Based on Type, the market is segmented into Aviation Galleys and Marine Galleys. Based on Fit, the market is segmented into Line Fit and Retro Fit. Based on Insert Type, the market is segmented into Electric Insert and Non-Electric Insert. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Galley Equipment Market
One of the key market drivers for the global galley equipment market is the increasing demand for enhanced safety and efficiency in food preparation and storage within the airline industry. As airlines strive to improve passenger satisfaction and streamline in-flight services, there is a growing emphasis on modernizing galley equipment to ensure compliance with health regulations and optimize space utilization. Additionally, the rise in air travel and competition among airlines to offer superior in-flight dining experiences are driving investment in innovative galley solutions, including energy-efficient appliances and high-tech storage systems, further propelling market growth.
Restraints in the Global Galley Equipment Market
One significant restraint on the global galley equipment market is the stringent regulatory environment surrounding safety and operational standards in the aviation and marine industries. Manufacturers face challenges in ensuring compliance with various international regulations, which can lead to increased production costs and extended lead times. Moreover, frequent updates to safety guidelines and environmental regulations require continuous innovation and adaptation, placing additional financial burdens on companies. This complexity can hinder smaller firms from entering the market, ultimately limiting competition and innovation while potentially slowing down overall market growth due to the high barriers to entry.
Market Trends of the Global Galley Equipment Market
The Global Galley Equipment market is increasingly leaning towards modular and standardized galley designs, reflecting a significant shift in the aerospace industry. These innovative galley units are adaptable across various aircraft types, allowing for shortened certification processes and enabling airlines to swiftly reconfigure cabin layouts for diverse service models. This trend not only reduces inventory costs but also enhances operational efficiency by facilitating quicker turnaround times. As airlines prioritize flexibility and cost-effectiveness, the adoption of universal galley architectures becomes more appealing, driving demand in the market and fostering a competitive edge for aircraft operators seeking to maximize service adaptability.