세계의 현미 시장 규모는 2024년에 109억 4,000만 달러로 평가되었으며, 2025년 115억 1,000만 달러에서 2033년까지 172억 6,000만 달러로 성장할 전망입니다. 예측 기간(2026-2033년) 동안 CAGR은 5.2%로 예측됩니다.
세계 현미 시장은 높은 영양가와 건강한 식생활에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 성장세가 지속될 것으로 예상됩니다. 현미는 통곡물로 쌀겨층과 배아층을 보유하고 있어 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 풍부하면서도 다른 곡물에 비해 단백질과 섬유질 함량이 낮은 특징이 있습니다. 또한, 전분과 탄수화물 함량이 높아 건강을 중시하는 소비자나 당뇨, 비만 관리를 하는 분들에게도 선호도가 높습니다. 또한, 유아부터 성인에 이르기까지 건강 지향적인 식품 선택에 대한 선호도 변화로 현미 수요가 증가하고 있습니다. 포장 기술의 혁신, 새로운 브랜드의 등장, 조리된 제품의 도입 등의 움직임은 시장 역학에 활력을 불어넣고 소비 확대에 기여할 것으로 예상됩니다.
세계 현미 시장 촉진요인
전 세계 현미 시장의 성장은 프리바이오틱스의 효능과 장내 환경 전반에 대한 건강에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 성장하고 있습니다. 식생활 선택에 대한 인식이 높아지면서 영양가가 높은 것으로 알려진 현미 등 통곡물에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 건강한 식습관으로의 전환은 소화기 건강에 도움이 되는 고섬유질 식품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 또한, 장내 세균총 균형 유지의 중요성에 대한 지식의 확대는 현미 섭취와 맞물려 현미는 식단을 통해 건강을 증진하고자 하는 건강 지향적 소비자들에게 선호되는 선택으로 자리매김하고 있습니다.
세계 현미 시장 억제요인
세계 현미 시장은 현미 가격의 고유한 변동성으로 인해 일정한 도전에 직면해 있으며, 이는 시장 역학에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 가격 변동은 생산자와 소비자 모두에게 불확실성을 가져와 구매 결정과 전체 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 불안정성은 농업 종사자부터 소매업체에 이르기까지 공급망 전반의 이해관계자들에게 계획 수립과 예산 수립의 어려움을 초래할 수 있습니다. 또한, 이러한 가격 변동에 따른 리스크가 장벽이 되어 잠재적 투자자들이 시장 진입을 망설이게 하는 요인이 되기도 합니다. 결과적으로, 가격 관련 제약은 세계 현미 시장의 전반적인 성장과 확장을 저해할 수 있습니다.
세계 현미 시장 동향
세계 현미 시장은 소비자의 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 견조한 성장세를 보이고 있습니다. 현미의 영양학적 이점에 대한 인식이 확산되면서 현미 제조업체들은 얇게 썬 현미, 시럽, 면류와 같은 대체 형태의 제품을 도입하는 등 혁신적 노력을 기울이고 있습니다. 특히 항당뇨병 효과가 기대되는 발효식품 등 기능성 식품이 이 부문에 포함되면서 더욱 관심을 불러일으키고 있습니다. 또한, 연구개발에 대한 투자 확대로 현미 제품의 다양성이 향상되고, 건강 지향적인 소비자 니즈에 부응하여 가까운 미래에 전체 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
Global Brown Rice Market size was valued at USD 10.94 Billion in 2024 and is poised to grow from USD 11.51 Billion in 2025 to USD 17.26 Billion by 2033, growing at a CAGR of 5.2% during the forecast period (2026-2033).
The global brown rice market is poised for growth, driven by its nutritional benefits and increasing consumer awareness of healthy eating. As a whole grain, brown rice retains its bran and germ layers, making it rich in essential nutrients such as fiber, vitamins, and minerals while offering low protein and fiber compared to other cereals. Its high starch and carbohydrate content appeal to fitness-conscious consumers and those managing diabetes and obesity. The demand for brown rice is further bolstered by shifting preferences towards healthier food options for children and adults alike. Innovations in packaging, the rise of new brands, and the introduction of convenient ready-to-cook products are anticipated to enhance market dynamics and boost overall consumption.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Brown Rice market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Brown Rice Market Segments Analysis
Global Brown Rice Market is segmented by Nature, Type, Length, Short-GrainDistribution Channel and region. Based on Nature, the market is segmented into Organic and Conventional. Based on Type, the market is segmented into Sweet and Basmati. Based on Length, the market is segmented into Long-Grain and Medium-Grain. Based on Short-GrainDistribution Channel, the market is segmented into Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Convenience Stores and Online Retail. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa. Brown Rice Market Segments Analysis
Driver of the Global Brown Rice Market
The global brown rice market is experiencing growth driven by a rising consumer awareness of the benefits of prebiotics and overall gut health. As individuals become more conscious of their dietary choices, there is an increasing preference for whole grains like brown rice, known for their nutritional advantages. This shift toward healthier eating habits is promoting the demand for high-fiber foods that support digestive health. Furthermore, the expanding knowledge surrounding the importance of maintaining a balanced gut microbiome aligns with the consumption of brown rice, thus positioning it as a favorable option for health-conscious consumers seeking to enhance their well-being through diet.
Restraints in the Global Brown Rice Market
The Global Brown Rice market faces certain challenges due to the inherent volatility in brown rice prices, which can significantly influence market dynamics. Fluctuating prices may create uncertainty for both producers and consumers, impacting purchasing decisions and overall demand. This instability can lead to difficulties in planning and budgeting for stakeholders across the supply chain, from farmers to retailers. Such price variations can also discourage potential investors from entering the market, as the risk associated with these fluctuations becomes a deterrent. Consequently, the overall growth and expansion of the Global Brown Rice market can be hindered by these price-related constraints.
Market Trends of the Global Brown Rice Market
The Global Brown Rice market is witnessing a robust trend driven by a rising consumer focus on health and wellness. As awareness of the nutritional benefits of brown rice increases, manufacturers are innovating by introducing products like thin brown rice and alternative forms such as syrups and noodles. The incorporation of functional foods into this segment, notably fermented varieties with potential anti-diabetic properties, is further stimulating interest. Additionally, heightened investment in research and product development is anticipated to enhance the diversity of brown rice offerings, catering to health-conscious consumers and propelling overall market growth in the foreseeable future.