세계의 동물성 단백질 시장 규모는 2024년에 318억 8,000만 달러로 평가되었고, 2025년 335억 3,000만 달러에서 2033년까지 503억 달러로 성장할 전망입니다. 예측기간 중(2026-2033년) CAGR은 5.2%로 예상됩니다.
시장 분석에 따르면, 단백질 중심 식단이 보급되고 있는 가운데, 식음료 분야에서 동물성 단백질에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 라이프스타일의 변화와 가처분 소득 증가는 영양가 있는 식사에 소비자의 선호를 형성하고 있으며 동물성 단백질의 건강 효과에 대한 인식을 높였습니다. 이 동향은 단백질을 풍부하게 포함하는 기능성 식음료에 대한 관심 고조에 의해 더욱 촉진되고 있습니다. 게다가, 특히 임산부, 노인층, 운동선수를 중심으로, 식이보충제 및 기능성 식품에서 동물성 단백질의 폭넓은 이용이 시장 확대에 기여하고 있습니다. 단백질이 풍부한 유아용 식품에 대한 수요 증가, 활황을 나타내는 반려동물 사료 시장, 스포츠 보충제의 인기와 함께 시장 성장은 더욱 가속될 것으로 예측됩니다.
세계의 동물성 단백질 시장 성장 요인
라이프스타일의 변화에 따른 만성질환 증가, 특히 밀레니엄 세대에서의 경향은 고단백 식품으로 이행을 크게 촉진하고 동물성 단백질 수요를 밀어 올리고 있습니다. 이 동향은 피트니스와 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 더욱 향상되어 고단백 식단의 인기를 가속시키고 있습니다. 그 결과 스포츠 영양 분야에서 계란 단백질에 대한 관심이 현저하게 높아지고 있습니다. 또한 셀레늄, 아연, 비타민 B2, D, B6 등의 필수 영양소를 포함한 계란의 영양적 이점은 시장 성장과 소비자 수용성을 더욱 높여 전체 동물성 단백질 수요를 견인할 것으로 예측됩니다.
세계의 동물성 단백질 시장 억제 요인
세계의 동물성 단백질 시장에서 주요 시장 억제 요인 중 하나는 식물성 식이요법과 대체 단백질 공급원에 대한 소비자의 선호도 증가입니다. 건강, 환경 지속가능성, 축산과 관련된 윤리적 우려에 대한 의식이 높아짐에 따라 많은 소비자가 육류 대체품을 요구하게 되었습니다. 이 식습관의 변화는 기존의 동물성 단백질 제품에 대한 수요 감소로 이어질 수 있습니다. 또한 동물복지 기준과 온실가스 배출량 등 축산과 관련된 잠재적인 규제압력과 과제는 시장 상황을 더욱 복잡하게 할 수 있습니다. 그 결과, 동물성 단백질 부문의 기업들은 경쟁력을 유지하기 위해 변화하는 소비자의 행동과 선호도에 적응해야 합니다.
세계의 동물성 단백질 시장 동향
세계의 동물성 단백질 시장은 주요 최종 사용자 부문으로 부상한 식음료 부문에 견인되어 큰 변화를 맞이하고 있습니다. 이 성장은 유기 재배, 지속가능성, 목초 사육 등의 주장을 특징으로 하는 고품질 프리미엄 제품에 대한 소비자의 취향 증가에 의해 촉진되고 있습니다. 건강 지향적이고 환경 의식이 높은 소비자가 식품 조달의 투명성을 요구하는 가운데, 기업은 클린 라벨 동물성 단백질 제품의 확충으로 대응하고 있습니다. 주요 기업은 이러한 수요에 부응하기 위해 적극적으로 혁신을 진행하고 있으며 시장 전체에서 품질과 지속가능성에 대한 동향이 강해지고 있음을 보여줍니다. 이로 인해 동물성 단백질은 현대 식생활에서 중요한 재료로 자리를 잡고 있습니다.
Global Animal Protein Market size was valued at USD 31.88 Billion in 2024 and is poised to grow from USD 33.53 Billion in 2025 to USD 50.3 Billion by 2033, growing at a CAGR of 5.2% during the forecast period (2026-2033).
Market insights reveal a significant rise in demand for animal proteins within the food and beverage sector, driven by the growing popularity of protein-centric diets. Changing lifestyles and increased disposable incomes are shaping consumer preferences towards nutrient-rich meals, as awareness of health benefits associated with animal proteins rises. This trend is further fueled by a heightened interest in functional foods and drinks enriched with proteins. Additionally, the market for animal protein is expanding due to its extensive use in dietary supplements and nutraceuticals, particularly among pregnant women, the aging population, and athletes. The escalating demand for protein-rich infant foods, coupled with the thriving pet food market and the popularity of sports supplements, is anticipated to further enhance market growth.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Animal Protein market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Animal Protein Market Segments Analysis
Global Animal Protein Market is segmented by Type, Form, Application and region. Based on Type, the market is segmented into Dairy Protein, Egg Protein, Gelatin and Others. Based on Form, the market is segmented into Solid and Liquid. Based on Application, the market is segmented into Food and Beverage, Nutritional Supplements, Animal Feed, Pet Food, Pharmaceuticals and Others. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Animal Protein Market
The rising incidence of chronic health issues linked to evolving lifestyles, especially among millennials, significantly propels the shift towards protein-rich diets, thereby increasing the demand for animal protein. This trend is further supported by a heightened emphasis on fitness and wellness, which fuels the popularity of high-protein diets. As a result, there is a notable surge in interest in egg proteins for sports nutrition applications. Additionally, the nutritional benefits associated with eggs, including essential nutrients such as selenium, zinc, and vitamins B2, D, and B6, are anticipated to further enhance market growth and consumer acceptance, driving the overall demand for animal protein.
Restraints in the Global Animal Protein Market
One key market restraint for the global animal protein market is the growing consumer preference for plant-based diets and alternative protein sources. Increasing awareness of health, environmental sustainability, and ethical concerns surrounding animal farming has driven many consumers to seek meat substitutes. This shift in dietary habits can lead to reduced demand for traditional animal protein products. Additionally, potential regulatory pressures and challenges related to livestock farming, such as animal welfare standards and greenhouse gas emissions, may further complicate the market landscape. As a result, companies within the animal protein sector must adapt to changing consumer behaviors and preferences to remain competitive.
Market Trends of the Global Animal Protein Market
The Global Animal Protein market is witnessing a significant shift driven by the food and beverage sector, which has emerged as the dominant end-user segment. This growth is fueled by an increasing consumer preference for high-quality, premium products that feature claims such as organic, sustainable, and grass-fed. As health-conscious and environmentally aware consumers seek transparency in food sourcing, companies are responding by expanding their clean-label animal protein offerings. Major players are actively innovating to meet this demand, indicating a broader trend towards quality and sustainability within the market, positioning animal protein as a key ingredient in contemporary dietary choices.