세계의 동물성 단백질 원료 시장 규모는 2024년에 540억 1,000만 달러로 평가되었으며, 2025년 570억 9,000만 달러에서 2033년까지 889억 6,000만 달러로 성장할 전망입니다. 예측 기간(2026-2033년) 동안 CAGR은 5.7%로 예측됩니다.
동물성 단백질 원료 세계 시장은 동물의 건강, 성장 및 성능 유지에 중요한 역할을 하는 동물성 단백질 원료 세계 시장 성장세가 두드러지게 나타나고 있습니다. 계란, 유제품, 생선 등 동물성 단백질은 식음료, 화장품, 건강기능식품 분야에서 발포성, 유화성 등 다양한 기능을 발휘합니다. 계란, 생선, 젤라틴, 유제품 등 다양한 동물성 단백질이 주목받고 있으며, 특히 신생아 조제분유와 반려동물 사료의 수요 증가에 따라 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 화장품 및 퍼스널케어 업계에서도 동물성 단백질의 장점을 인식하고 있어 시장 기회가 더욱 확대되고 있습니다. 소비자들 사이에서 동물성 단백질의 건강 효과에 대한 인식이 계속 높아짐에 따라 식품 생산 산업의 시장 성장 잠재력은 여전히 견고합니다.
세계 동물성 단백질 원료 시장 촉진요인
세계 동물성 단백질 원료 시장은 건강과 영양에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 크게 성장하고 있습니다. 이는 종합적인 건강 유지에 필수적인 요소로 인식되고 있습니다. 건강한 라이프스타일을 유지하는 것에 대한 관심이 높아지면서 영양가 높은 식품, 특히 고단백질 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 동물성 원료는 식품 가공 산업에서 점점 더 중요해지고 있으며, 건강 지향적 제품의 배합을 강화하고 있습니다. 예를 들어, 우유 성분은 칼슘 강화를 촉진하고 지방과 염분 함량을 감소시켜 영양 프로필을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 건강한 식생활 트렌드와 다양한 식품에 동물성 단백질 원료의 접목이 시장 확대를 적극적으로 뒷받침하고 있습니다.
세계 동물성 단백질 원료 시장 억제요인
소비자의 식습관 변화에 따라 유제품 대체품에 대한 수요가 증가하면서 유제품 소비량은 눈에 띄게 감소하고 있습니다. 다양한 선택지가 존재하는 식물성 우유는 각기 다른 영양 프로파일을 가지고 있으며, 단백질, 탄수화물, 지질, 비타민, 미네랄의 함량이 다릅니다. 이들 대체품은 소화 흡수가 잘 되어 소화기 건강 유지에 도움이 되며, 무글루텐 제품도 많아 글루텐 과민증 환자도 안심하고 먹을 수 있습니다. 그 결과, 식습관의 변화와 개인의 건강 고려로 인해 소비자들이 유제품을 대체할 수 있는 식품을 선택하는 경향이 강화되고 있으며, 이는 전통적인 동물성 단백질 공급원에 대한 수요에 도전이 되고 있습니다.
세계 동물성 단백질 원료 시장 동향
세계 동물성 단백질 원료 시장은 상호 연관된 여러 가지 트렌드에 의해 역동적으로 변화하고 있습니다. 양식업 부문의 견고한 성장으로 어분은 중요한 동물성 단백질 공급원으로서 최전선에 뛰어들었습니다. 동시에 육류 산업과 사료 산업 모두에서 지속가능한 생산 방식에 대한 중요성이 높아지면서 시장 확대 전망에 힘을 실어주고 있습니다. 그러나 건강 및 윤리적 이유로 소비자들이 식물성 식품으로 전환하는 추세는 기존 동물성 단백질 원료에 대한 수요를 억제할 수 있는 중대한 도전이 되고 있습니다. 이러한 변화하는 상황은 전통적인 동물성 단백질 공급원과 대체 단백질 공급원에 대한 관심 증가 사이의 미묘한 균형을 강조하고 있습니다.
Global Animal Protein Ingredients Market size was valued at USD 54.01 Billion in 2024 and is poised to grow from USD 57.09 Billion in 2025 to USD 88.96 Billion by 2033, growing at a CAGR of 5.7% during the forecast period (2026-2033).
The global market for animal protein ingredients is experiencing significant growth driven by their critical role in supporting animal health, growth, and performance. Sourced from animals such as eggs, dairy, and fish, these proteins serve various functions, including foaming and emulsification, across food and beverage, cosmetics, and nutraceutical sectors. Diverse types of animal proteins, like egg, fish, gelatin, and dairy, are gaining traction, particularly with the rising demand for newborn formulations and pet food. Additionally, the cosmetics and personal care industries are increasingly recognizing the benefits of animal protein, further expanding market opportunities. As consumer awareness of health benefits associated with animal protein continues to rise, the potential for market growth remains robust within the food production industry.
Top-down and bottom-up approaches were used to estimate and validate the size of the Global Animal Protein Ingredients market and to estimate the size of various other dependent submarkets. The research methodology used to estimate the market size includes the following details: The key players in the market were identified through secondary research, and their market shares in the respective regions were determined through primary and secondary research. This entire procedure includes the study of the annual and financial reports of the top market players and extensive interviews for key insights from industry leaders such as CEOs, VPs, directors, and marketing executives. All percentage shares split, and breakdowns were determined using secondary sources and verified through Primary sources. All possible parameters that affect the markets covered in this research study have been accounted for, viewed in extensive detail, verified through primary research, and analyzed to get the final quantitative and qualitative data.
Global Animal Protein Ingredients Market Segments Analysis
Global Animal Protein Ingredients Market is segmented by Product, Form, Application and region. Based on Product, the market is segmented into Egg Protein, Dairy Protein, Fish Protein and Gelatin. Based on Form, the market is segmented into Solid and Liquid. Based on Application, the market is segmented into Food and Beverages, Cosmetic and Personal care, Pharmaceuticals and Feed. Based on region, the market is segmented into North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East & Africa.
Driver of the Global Animal Protein Ingredients Market
The Global Animal Protein Ingredients market is significantly driven by increasing consumer awareness regarding health and nutrition, which are increasingly viewed as crucial for overall well-being. This heightened focus on maintaining a healthy lifestyle has sparked a growing interest in nutritious foods, particularly those high in protein. Ingredients derived from animal sources are gaining prominence in the food processing industry, enhancing the formulation of health-conscious products. For instance, dairy components play vital roles in improving nutritional profiles by facilitating calcium enrichment and reducing fat and salt levels. This trend towards healthful eating and the incorporation of animal protein ingredients into various food products is actively supporting the market's expansion.
Restraints in the Global Animal Protein Ingredients Market
The evolution of consumer eating habits has led to a notable decline in the consumption of dairy products, as individuals increasingly seek non-dairy alternatives. With an abundance of options available, each type of plant-based milk offers a unique nutritional profile, exhibiting varied levels of protein, carbohydrates, fats, vitamins, and minerals. These alternatives are often more digestible, contributing to better digestive health, and many are also gluten-free, catering to individuals with gluten sensitivities. Consequently, due to shifting dietary preferences and personal health considerations, there is a growing tendency among consumers to choose dairy substitutes, which poses a challenge to the demand for traditional animal protein sources.
Market Trends of the Global Animal Protein Ingredients Market
The Global Animal Protein Ingredients market is witnessing a dynamic shift driven by several interrelated trends. The robust growth of the aquaculture sector has propelled fishmeal to the forefront as a crucial animal protein source. Concurrently, a growing emphasis on sustainable production practices in both meat and feed industries enhances market expansion prospects. However, an increasing consumer shift towards plant-based diets for health and ethical reasons poses a significant challenge, potentially curbing the demand for traditional animal protein ingredients. This evolving landscape highlights a delicate balance between traditional animal protein sources and the surging interest in alternative protein options.