식품용 폴리소르베이트 시장 : 시장 점유율과 순위, 전체 판매 및 수요 예측(2025-2031년)
Food Grade Polysorbate - Global Market Share and Ranking, Overall Sales and Demand Forecast 2025-2031
상품코드:1873451
리서치사:QYResearch
발행일:2025년 10월
페이지 정보:영문
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세계의 식품 등급 폴리소르베이트 시장 규모는 2024년에 3,310만 달러로 추정되며, 2025년부터 2031년까지 예측 기간 동안 CAGR 4.3%로 성장하여 2031년까지 4,440만 달러로 확대될 것으로 예측됩니다.
본 보고서는 식품용 폴리소르베이트에 대한 최근 관세 조정과 국제적인 전략적 대응 조치에 대해 국경 간 산업 발자국, 자본 배분 패턴, 지역 경제의 상호 의존성, 공급망 재편 등의 관점에서 종합적인 평가를 제공합니다.
폴리소르베이트는 식품 가공 및 의약품에 사용되는 유화제의 일종입니다. 화장품 분야에서는 수성 제품에 에센셜 오일을 용해시키는 데 사용됩니다. 소르비탄을 원료로 지방산과 에스테르 결합된 폴리소르베이트는 유성 액체입니다.
식품용 폴리소르베이트 시장은 전 세계 가공식품 및 즉석식품의 수요 증가에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 다용도 유화제로서 폴리소르베이트는 제과, 아이스크림, 음료, 과자류에서 혼합물의 안정화, 식감 및 보존 기간의 개선에 널리 활용되고 있습니다. 특히 신흥시장의 인스턴트 제품 소비 트렌드로의 전환이 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 식품업계의 클린 라벨과 다기능성 원료에 대한 관심이 높아지면서 규제 기준과 안전 기준에 부합하는 식품용 폴리소르베이트를 채택하는 제조업체가 증가하고 있습니다.
동시에 식음료 분야의 기술 혁신과 제품 개발은 폴리소르베이트와 같은 유화제의 역할을 강화하고 있습니다. 식물 유래 및 저지방 제품 설계가 확산됨에 따라 폴리소르베이트는 이러한 제품에서 감각적 매력과 일관성을 유지하기 위해 점점 더 많이 활용되고 있습니다. 천연 유래 대체품에 대한 관심이 높아지고 있음에도 불구하고, 식품용 폴리소르베이트와 같은 합성 유화제는 신뢰성, 비용 효율성, 그리고 잘 입증된 성능으로 인해 여전히 선호되고 있습니다. 전반적으로, 진화하는 식품 생산 기술과 제품의 품질 및 안정성 향상을 원하는 소비자 수요에 힘입어 시장 전망은 계속 긍정적입니다.
이 보고서는 식품용 폴리소르베이트 세계 시장에 대해 총 판매량, 매출액, 가격, 주요 기업의 시장 점유율 및 순위에 초점을 맞추고 지역별, 국가별, 유형별, 용도별 분석을 종합적으로 제시하는 것을 목표로 합니다.
식품용 폴리소르베이트 시장의 규모, 추정값 및 예측값은 판매량(톤) 및 매출액(백만 달러)으로 제공되며, 2024년을 기준 연도로 하여 2020년부터 2031년까지의 기간에 대한 과거 데이터와 예측 데이터를 포함합니다. 정량적, 정성적 분석을 통해 독자들이 사업/성장 전략 수립, 시장 경쟁 평가, 현재 시장에서의 포지셔닝 분석, 식품용 폴리소르베이트에 대한 정보에 입각한 비즈니스 의사결정을 내릴 수 있도록 도와드립니다.
시장 세분화
기업별
SEPPIC
Croda
Mohini Organics
Oleon
Guangdong Runhua Chemistry
Jiangyin Huayuan
KAO
Vantage Specialty Chemicals
Viswaat Chemicals Limited
SPAK Orgochem
유형별 부문
폴리소르베이트 60
폴리소르베이트 80
폴리소르베이트 20
기타
용도별 부문
제과
베이커리
음료
유제품
반찬
기타
지역별
북미
미국
캐나다
아시아태평양
중국
일본
한국
동남아시아
인도
호주
기타 아시아태평양
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
네덜란드
북유럽 국가
기타 유럽
라틴아메리카
멕시코
브라질
기타 라틴아메리카
중동 및 아프리카
튀르키예
사우디아라비아
아랍에미리트
기타 중동 및 아프리카
KSM
영문 목차
영문목차
The global market for Food Grade Polysorbate was estimated to be worth US$ 33.1 million in 2024 and is forecast to a readjusted size of US$ 44.4 million by 2031 with a CAGR of 4.3% during the forecast period 2025-2031.
This report provides a comprehensive assessment of recent tariff adjustments and international strategic countermeasures on Food Grade Polysorbate cross-border industrial footprints, capital allocation patterns, regional economic interdependencies, and supply chain reconfigurations.
Polysorbates are a group of emulsifiers used in food preparation and pharmaceuticals. In cosmetics, polysorbates are used to solubilize essential oils into products with a water base. Derived from sorbitan and esterified with fatty acids, polysorbates are oily liquids.
The food grade polysorbate market is experiencing steady growth, driven primarily by the increasing demand for processed and convenience foods globally. As a versatile emulsifier, polysorbate is widely used in baked goods, ice creams, beverages, and confectionery to stabilize mixtures and improve texture and shelf life. The shift in consumer preferences toward ready-to-eat products, particularly in emerging markets, has further fueled demand. Additionally, the food industry's focus on clean-label and multi-functional ingredients is encouraging manufacturers to adopt food-grade polysorbates that comply with regulatory and safety standards.
Simultaneously, innovation and product development in the food and beverage sector are reinforcing the role of emulsifiers like polysorbates. As plant-based and low-fat formulations gain popularity, polysorbate is increasingly utilized to maintain sensory appeal and consistency in these products. Despite growing interest in natural alternatives, synthetic emulsifiers like food-grade polysorbate continue to be favored for their reliability, cost-effectiveness, and well-documented performance. Overall, the market outlook remains positive, shaped by evolving food production technologies and consumer demand for enhanced product quality and stability.
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Food Grade Polysorbate, focusing on the total sales volume, sales revenue, price, key companies market share and ranking, together with an analysis of Food Grade Polysorbate by region & country, by Type, and by Application.
The Food Grade Polysorbate market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (Tons) and sales revenue ($ millions), considering 2024 as the base year, with history and forecast data for the period from 2020 to 2031. With both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Food Grade Polysorbate.
Market Segmentation
By Company
SEPPIC
Croda
Mohini Organics
Oleon
Guangdong Runhua Chemistry
Jiangyin Huayuan
KAO
Vantage Specialty Chemicals
Viswaat Chemicals Limited
SPAK Orgochem
Segment by Type
Polysorbate 60
Polysorbate 80
Polysorbate 20
Other
Segment by Application
Confectionery
Bakery
Beverages
Dairy
Savory
Other
By Region
North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
Europe
Germany
France
U.K.
Italy
Netherlands
Nordic Countries
Rest of Europe
Latin America
Mexico
Brazil
Rest of Latin America
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
UAE
Rest of MEA
Chapter Outline
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, global total market size (value, volume and price). This chapter also provides the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.
Chapter 2: Detailed analysis of Food Grade Polysorbate manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.
Chapter 3: Provides the analysis of various market segments by Type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.
Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by Application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.
Chapter 5: Sales, revenue of Food Grade Polysorbate in regional level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and introduces the market development, future development prospects, market space, and market size of each country in the world.
Chapter 6: Sales, revenue of Food Grade Polysorbate in country level. It provides sigmate data by Type, and by Application for each country/region.
Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.
Chapter 8: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.
Chapter 9: Conclusion.
Table of Contents
1 Market Overview
1.1 Food Grade Polysorbate Product Introduction
1.2 Global Food Grade Polysorbate Market Size Forecast
1.2.1 Global Food Grade Polysorbate Sales Value (2020-2031)
1.2.2 Global Food Grade Polysorbate Sales Volume (2020-2031)
1.2.3 Global Food Grade Polysorbate Sales Price (2020-2031)
