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세계의 유화제 시장 규모, 점유율, 동향, 업계 분석 : 원료별, 제품 유형별, 용도별, 지역별 - 시장 예측(2025-2034년)
Emulsifiers Market Size, Share, Trends, Industry Analysis Report: By Source, Product Type, Application, and Region - Market Forecast, 2025-2034
상품코드 : 1697922
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2025년 03월
페이지 정보 : 영문 129 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면 세계의 유화제 시장 규모는 2034년까지 221억 2,000만 달러에 달할 전망입니다. 이 조사 리포트는 현재 시장 역학의 상세 인사이트와 향후 시장 성장에 관한 분석을 제공하고 있습니다.

유화제 세계 시장 성장은 식품 및 음료, 제약, 화장품, 퍼스널케어, 농약 등 여러 산업 분야에서 수요가 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 이러한 필수 첨가제는 혼화되지 않는 액체 혼합물의 안정화, 질감 개선, 유통기한 연장, 다양한 제품의 전반적인 품질 향상에 중요한 역할을 합니다. 또한 천연 및 바이오 성분으로의 전환은 제조업체가 규제 요건에 대응하고 소비자 선호도의 진화에 초점을 맞추면서 시장 확대에 기여하고 있습니다. 시장 선도 기업은 보다 효율적이고 지속가능한 솔루션을 개발함으로써 혁신을 지속하여 시장의 경쟁력과 활력을 유지하고 있습니다.

가공식품과 간편식에 대한 수요 증가도 유화제 시장 개발을 촉진하는 요인 중 하나입니다. 세계 식품 산업은 급속한 도시화, 바쁜 생활방식, 식생활의 진화를 배경으로 포장 식품, 조리식품, 기능성 식품의 소비가 급증하고 있습니다. 소비자들은 식감 개선, 유통기한 연장, 매력적인 관능적 특성을 가진 제품을 요구하고 있으며, 유화제는 현대 식품 제조에 필수적인 요소로 자리 잡고 있습니다. 베이커리, 유제품, 제과, 음료는 유화제가 유화의 안정성을 유지하고 성분의 분리를 방지하는 데 도움이되는 주요 용도 중 일부입니다. 식물성 식품과 저지방 식품에 대한 선호도가 높아지면서 수요가 더욱 증가하고 있습니다.

유화제 시장 : 분석 개요

원료별로는 합성 유화제 부문이 식품 및 음료, 제약, 퍼스널케어 등의 산업에서 널리 사용되므로 2024년 유화제 시장 점유율은 합성 유화제 부문이 우위를 차지했습니다.

용도별로는 화장품 및 퍼스널케어 분야가 스킨케어, 헤어케어, 미용 제품에 대한 수요 증가로 인해 향후 수년간 급성장할 것으로 예상됩니다.

세계 시장에서 아시아태평양은 급속한 산업화, 식품 및 음료 부문의 성장, 퍼스널케어 및 의약품에 대한 수요 증가로 인해 2024년 세계 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

북미 유화제 시장은 클린 라벨 식품, 프리미엄 퍼스널케어 제품, 고급 의약품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 중 급성장할 것으로 예상됩니다.

세계의 주요 기업으로는 Archer Daniels Midland (ADM), BASF, Cargill Incorporated, CLARIANT AG, Corbion N.V., Croda International, Dow Chemical Company, DSM-Firmenich, Evonik Industries AG, International Flavors & Fragrances Inc. IFF, Kao Corporation, Kerry Group plc, Lasenor, Lonza Group AG, Lubrizol Corporation, Nikko Chemicals, Nouryon, Oleon NV, PALSGAARD, Puratos, Riken Vitamin Co., Ltd., Solvay S.A., Spartan Chemical, Stepan Company, Vantage Specialty Chemicals 등을 들 수 있습니다.

목차

제1장 서론

제2장 개요

제3장 분석 방법

제4장 세계의 유화제 시장 인사이트

제5장 세계의 유화제 시장 : 원료별

제6장 세계의 유화제 시장 : 제품 유형별

제7장 세계의 유화제 시장 : 용도별

제8장 세계의 유화제 시장 : 지역

제9장 경쟁 구도

제10장 기업 개요

KSA
영문 목차

영문목차

The global emulsifiers market size is expected to reach USD 22.12 billion by 2034, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Emulsifiers Market Size, Share, Trends, Industry Analysis Report: By Source (Bio-Based Emulsifiers and Synthetic Emulsifiers), Product Type, Application, and Region (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and Middle East & Africa) - Market Forecast, 2025-2034" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

The global emulsifiers market growth is driven by rising demand across multiple industries, including food and beverages, pharmaceuticals, cosmetics, personal care, and agrochemicals. These essential additives play a crucial role in stabilizing mixtures of immiscible liquids, improving texture, extending shelf life, and enhancing the overall quality of various products. Additionally, the shift toward natural and bio-based ingredients has contributed to the market expansion as manufacturers focus on meeting regulatory requirements and evolving consumer preferences. Major players in the market continue to innovate by developing more efficient and sustainable solutions, ensuring that the market remains competitive and dynamic.

The increasing demand for processed and convenience foods is another factor driving the emulsifiers market development. The global food industry has witnessed a surge in consumption of packaged, ready-to-eat, and functional foods fueled by rapid urbanization, busy lifestyles, and evolving dietary habits. Consumers seek products with improved texture, extended shelf life, and appealing sensory characteristics, making emulsifiers an essential component of modern food production. Bakery, dairy, confectionery, and beverages represent some of the key application areas where these additives help maintain emulsion stability and prevent ingredient separation. The growing preference for plant-based and low-fat food alternatives has further strengthened demand.

Emulsifiers Market Report Highlights

In terms of source, the synthetic emulsifiers segment dominated the emulsifiers market share in 2024 due to its widespread use across industries such as food and beverages, pharmaceuticals, and personal care.

Based on application, the cosmetics & personal care segment is expected to grow at a rapid pace in the coming years owing to the rising demand for skincare, haircare, and beauty products.

In the global market, Asia Pacific dominated the global market in 2024 due to rapid industrialization, the growing food and beverage sector, and increasing demand for personal care and pharmaceutical products.

The North America emulsifiers market is estimated to grow at a rapid pace during the forecast period owing to the growing demand for clean-label food products, premium personal care items, and advanced pharmaceutical formulations.

Some of the global key market players are Archer Daniels Midland (ADM); BASF; Cargill Incorporated; CLARIANT AG; Corbion N.V.; Croda International; Dow Chemical Company; DSM-Firmenich; Evonik Industries AG; International Flavors & Fragrances Inc. IFF; Kao Corporation; Kerry Group plc; Lasenor; Lonza Group AG; Lubrizol Corporation; Nikko Chemicals; Nouryon; Oleon NV; PALSGAARD; Puratos; Riken Vitamin Co., Ltd.; Solvay S.A.; Spartan Chemical; Stepan Company; and Vantage Specialty Chemicals.

Polaris Market Research has segmented the emulsifiers market report on the basis of source, product type, application, and region:

By Source Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)

By Product Type Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)

By Application Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)

By Regional Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Emulsifiers Market Insights

5. Global Emulsifiers Market, by Source

6. Global Emulsifiers Market, by Product Type

7. Global Emulsifiers Market, by Application

8. Global Emulsifiers Market, by Geography

9. Competitive Landscape

10. Company Profiles

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 kr-info@giikorea.co.kr
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