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세계의 푸드서비스용 장비 시장 규모, 점유율, 동향, 업계 분석 : 장비별, 판매 채널별, 최종사용자별, 지역별 - 시장 예측(2025-2034년)
Food Service Equipment Market Size, Share, Trends, Industry Analysis Report: By Equipment, Sales Channel, End User, and Region - Market Forecast 2025-2034
상품코드 : 1671169
리서치사 : Polaris Market Research
발행일 : 2025년 02월
페이지 정보 : 영문 128 Pages
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한글목차

Polaris Market Research의 최신 조사에 따르면, 2034년까지 푸드서비스용 장비 시장 규모는 786억 2,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 현재 시장 역학에 대한 자세한 인사이트와 향후 시장 성장에 대한 분석을 제공합니다.

푸드서비스용 장비 시장에서 에너지 효율이 높은 기술 채택이 증가하고 있는 것은 지속가능한 운영과 비용 관리에 대한 요구가 높아지고 있기 때문입니다. 식품 서비스 산업에서 에너지 비용이 운영 비용의 일부가 되고 있기 때문에 점점 더 많은 기업들이 성능 저하 없이 전력 소비를 줄일 수 있는 장비에 주목하고 있습니다. IH 쿡탑과 스마트 냉장고와 같은 에너지 효율이 높은 장비는 환경에 미치는 영향을 줄이고, 유틸리티 비용 절감을 통해 장기적으로 비용을 절감할 수 있어 이러한 변화를 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 인버터 기술과 IoT 지원 모니터링 시스템의 발전으로 최적의 성능과 유지보수를 보장하기 때문에 에너지 효율이 높은 장비는 상업용 주방의 전략적 선택이 되고 있습니다.

식품 서비스 장비 시장에서 모듈식 및 컴팩트한 디자인 트렌드는 특히 공간이 제한된 도시 지역에서 상업용 주방 공간을 최적화해야 할 필요성이 증가하고 있다는 배경에 기인합니다. 모듈형 장비는 기업이 특정 워크플로우에 맞게 주방 레이아웃을 사용자 정의하여 효율성과 유연성을 향상시킬 수 있습니다. 한편, 컴팩트한 디자인은 공간 제약이 있는 중소규모의 사업장에 적합합니다. 개방형 다기능 주방에 대한 수요도 이러한 추세를 주도하고 있으며, 컴팩트한 모듈형 시스템은 다양한 구성에 원활하게 통합될 수 있습니다. 이러한 설계는 공간 활용도를 높이고, 청소 및 유지보수를 간소화하며, 업무 효율성과 위생 기준을 중시하는 업계의 요구에 부응합니다.

푸드서비스용 장비 시장 : 분석 개요

판매 채널별로는 레스토랑, 호텔, 케이터링 서비스가 장비의 현장 평가 및 라이브 데모를 선호하기 때문에 2024년 외식용 장비 시장 매출은 오프라인 부문이 큰 비중을 차지했습니다.

장비별로는 식품 조리기구 분야가 식품 서비스 장비 시장에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되며, 이는 조리의 효율성과 일관성에 대한 요구가 높아짐에 따른 것입니다.

아시아태평양은 빠르게 증가하는 도시 인구와 가처분 소득이 증가하는 중산층에 힘입어 2024년 푸드서비스용 장비 시장에서 점유율을 주도했습니다.

북미 식품 서비스 장비 시장은 혁신적이고 에너지 효율적인 주방 기술 도입에 집중하면서 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

세계 주요 기업으로는 Welbilt Inc, The Middleby Corporation, Standex International Corporation, Dover Corporation, FUJIMAK CORPORATION, The Vollrath Company, LLC, Haier Group, Ali Group S.r.l, LG Electronics, Panasonic Corporation, Samsung, Duke Manufacturing, and ACP Inc., Iowa. 등이 있습니다.

목차

제1장 소개

제2장 주요 요약

제3장 분석 방법

제4장 세계의 푸드서비스용 장비 시장 인사이트

제5장 세계의 푸드서비스용 장비 시장 : 장비별

제6장 세계의 푸드서비스용 장비 시장 : 판매 채널별

제7장 세계의 푸드서비스용 장비 시장 : 최종사용자별

제8장 세계의 푸드서비스용 장비 시장 : 지역별

제9장 경쟁 구도

제10장 기업 개요

ksm
영문 목차

영문목차

The food service equipment market size is expected to reach USD 78.62 billion by 2034, according to a new study by Polaris Market Research. The report "Food Service Equipment Market Share, Size, Trends, Industry Analysis Report: By Equipment, Sales Channel (Online and Offline), End User, and Region (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and Middle East & Africa); Market Forecast, 2025-2034" gives a detailed insight into current market dynamics and provides analysis on future market growth.

The growing adoption of energy-efficient technologies in the food service equipment market is attributed to the rising demand for sustainable operations and cost management. Businesses are increasingly turning to equipment that reduces power consumption without compromising performance with energy costs forming a part of operational expenses in the foodservice industry. Governments and organizations worldwide are also introducing stringent energy efficiency regulations, further encouraging this shift. Energy-efficient appliances, such as induction cooktops and smart refrigerators, reduce environmental impact and also offer long-term savings through lower utility bills. Additionally, advancements in inverter technologies and IoT-enabled monitoring systems ensure optimal performance and maintenance, making energy-efficient equipment a strategic choice for commercial kitchens.

The trend of modular and compact designs in the food service equipment market is driven by the increasing need to optimize space in commercial kitchens, especially in urban settings where space is a premium. Modular equipment allows businesses to customize their kitchen layout to suit specific workflows, improving efficiency and flexibility. Compact designs, on the other hand, cater to small and mid-sized establishments that operate within space-constrained environments. The demand for open and multi-functional kitchens also fuels this trend, as compact and modular systems seamlessly integrate into various configurations. These designs enhance space utilization and simplify cleaning and maintenance, aligning with the industry's focus on operational efficiency and hygiene standards.

Food Service Equipment Market Report Highlights

In terms of sales channel, The offline segment held a larger share of the food service equipment market revenue in 2024, driven by the preference of restaurants, hotels, and catering services for hands-on evaluation and live demonstrations of equipment.

By equipment, the food preparation equipment segment is expected to experience the fastest growth in the food service equipment market, fueled by the rising need for efficiency and consistency in food preparation.

Asia Pacific led the food service equipment market share in 2024, supported by its rapidly growing urban population and a rising middle class with increasing disposable incomes.

The North America food service equipment market is projected to witness the fastest growth during the forecast period, attributed to the region's focus on adopting innovative and energy-efficient kitchen technologies.

A few global key market players include Welbilt Inc; The Middleby Corporation; Standex International Corporation; Dover Corporation; FUJIMAK CORPORATION; The Vollrath Company, LLC; Haier Group; Ali Group S.r.l; LG Electronics; Panasonic Corporation; Samsung; Duke Manufacturing; and ACP Inc., Iowa.

Polaris Market Research has segmented the food service equipment market report on the basis of equipment, sales channel, end user, and region:

By Equipment Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)

By Sales Channel Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)

By End User Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)

By Regional Outlook (Revenue, USD Billion, 2020-2034)

Table of Contents

1. Introduction

2. Executive Summary

3. Research Methodology

4. Global Food Service Equipment Market Insights

5. Global Food Service Equipment Market, by Equipment

6. Global Food Service Equipment Market, by Sales Channel

7. Global Food Service Equipment Market, by End User

8. Global Food Service Equipment Market, by Geography

9. Competitive Landscape

10. Company Profiles

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