Single Cell Protein Market: Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032
상품코드:1708034
리서치사:Persistence Market Research
발행일:2025년 04월
페이지 정보:영문 303 Pages
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한글목차
세계의 단세포 단백질 시장 규모는 2025년에 112억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025-2032년의 예측 기간 동안 8.4%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 성장하여 2032년에는 196억 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다.
단세포 단백질(SCP)은 조류, 진균류, 효모, 박테리아 등의 미생물원으로부터 추출된 단백질을 가리킵니다. 단세포 단백질을 사용하면 농지와 물에 대한 의존도를 줄이면서 세계의 단백질 수요에 대응할 수 있습니다.
세계의 단세포 단백질 시장은 세계 인구 증가, 환경 문제, 기존의 동물성 단백질 생산의 비효율성, 그리고 지속 가능한 단백질원에 대한 수요 증가에 의해 추진되고 있습니다. 또한 발효기술과 미생물 배양의 진보로 SCP 제품의 확장성과 영양 품질이 향상되고 있습니다.
강한 성장 가능성에도 불구하고, 단세포 단백질 시장은 소비자의 인식, 규제 프레임워크, 생산 비용에 관한 과제에 직면하고 있습니다. 식용 SCP 제품의 승인 절차와 마케팅이 복잡하며 발효 인프라에 대한 고액의 초기 투자와 전문적인 하류 가공 기술의 필요성으로 인해 중소기업의 진입이 제한될 수 있습니다.
이 시장은 SCP의 영양가, 선호성, 비용효율을 높이는 신규 미생물주 및 생산기술에 대해 현재 진행 중인 연구로 인해 큰 기회가 존재합니다. 영양 및 기능성 식품의 대두는 단백질을 강화한 동물사료 수요 증가와 함께 SCP에 광범위한 응용 스펙트럼을 제공합니다.
본 보고서는 세계의 단세포 단백질 시장에 대해 조사했으며,, 종별, 용도별, 지역별 동향, 시장 진출기업 프로파일 등의 정보를 제공합니다.
목차
제1장 주요 요약
제2장 시장 개요
제3장 주요 시장 동향
제4장 중요 성공 요인
제5장 세계의 단세포 단백질 시장 전망(2019-2032년)
과거 시장 규모(톤) 분석(2019-2024년)
현재 및 미래 시장 규모(톤) 예측(2025-2032년)
전년 대비 성장 동향 분석
제6장 세계의 단세포 단백질 시장 - 가격 분석
제7장 세계의 단세포 단백질 시장 전망(2019-2032년)
과거 시장 규모(10억 달러) 분석(2019-2024년)
현재 및 미래 시장 규모(10억 달러) 예측(2025-2032년)
제8장 시장 배경
제9장 세계의 단세포 단백질 시장 분석, 종별
소개/주요 조사 결과
과거 시장 규모(10억 달러)와 수량 분석, 종별(2019-2024년)
현재 및 미래 시장 규모(10억 달러)와 수량 분석 및 예측, 종별(2025-2032년)
효모
균류
박테리아
조류
시장의 매력 분석, 종별
제10장 세계의 단세포 단백질 시장 분석, 용도별
소개/주요 조사 결과
과거 시장 규모(10억 달러)와 수량 분석, 용도별(2019-2024년)
현재 및 미래 시장 규모(10억 달러)와 수량 분석 및 예측, 용도별(2025-2032년)
식음료
동물사료 및 반려동물 식품
영양보조식품
기타
시장의 매력 분석, 용도별
제11장 세계 단세포 단백질 시장 분석, 지역별
소개
과거 시장 규모(10억 달러) 분석, 지역별(2019-2024년)
현재 및 미래 시장 규모(10억 달러) 분석 및 예측, 지역별(2025-2032년)
북미
라틴아메리카
유럽
남아시아와 태평양
동아시아
중동 및 아프리카
시장의 매력 분석, 지역별
제12장 북미의 단세포 단백질 시장 분석
제13장 라틴아메리카의 단세포 단백질 시장 분석
제14장 유럽의 단세포 단백질 시장 분석
제15장 남아시아 및 태평양 지역의 단세포 단백질 시장 분석
제16장 동아시아의 단세포 단백질 시장 분석
제17장 중동 및 아프리카의 단세포 단백질 시장 분석
제18장 국가별 단세포 단백질 시장 분석(2025년)
소개
미국
캐나다
동아시아
브라질
아르헨티나
독일
이탈리아
프랑스
영국
스페인
폴란드
러시아
중국
일본
한국
인도
오세아니아(호주 및 뉴질랜드)
튀르키예
남아프리카
제19장 시장 구조 분석
제20장 경쟁 분석
경쟁 대시보드
경쟁 벤치마킹
경쟁의 상세
NOVUS INTERNATIONAL
Evonik Industries AG
BEC Feed Solutions.
Lallemand Inc.
AngelYeast Co., Ltd.
Unibio A/S
BIOPROCESS ALGAE, LLC
Calysta, Inc.
Devenish Nutrition, LLC.
BIOMIN Holding GmbH
Nutreco NV
Prosol SPA
Parry Nutraceuticals.
Chr. Hansen Holding A/S
Church &Dwight Co., Inc.
Willows Ingredients Ltd.
GNC Holdings Inc.
제21장 전제와 약어 설명
제22장 조사 방법
CSM
영문 목차
영문목차
Persistence Market Research has recently released a comprehensive report on the worldwide market for single cell protein. The report offers a thorough assessment of crucial market dynamics, including drivers, trends, opportunities, and challenges, providing detailed insights into the market structure. This research publication presents exclusive data and statistics outlining the anticipated growth trajectory of the global single cell protein market from 2025 to 2032.
Key Insights:
Single Cell Protein Market Size (2025E): USD 11.2 Billion
Projected Market Value (2032F): USD 19.6 Billion
Global Market Growth Rate (CAGR 2025 to 2032): 8.4%
Single Cell Protein Market - Report Scope:
Single cell protein (SCP) refers to protein extracted from microbial sources such as algae, fungi, yeast, and bacteria. These microorganisms are cultivated on a variety of substrates and are processed into protein-rich biomass suitable for human consumption and animal feed. SCP is considered a sustainable and eco-friendly alternative to conventional protein sources, addressing global protein demand while reducing dependency on agricultural land and water. The market includes products used across the food & beverage, feed, and nutraceutical sectors. With a growing emphasis on alternative proteins and sustainable food production, SCP is emerging as a crucial component of future food security strategies.
Market Growth Drivers:
The global single cell protein market is propelled by rising demand for sustainable protein sources due to increasing global population, environmental concerns, and the inefficiencies of traditional animal-based protein production. The ability of SCP to be produced using low-cost substrates, including agricultural and industrial waste, contributes to its economic and ecological viability. Additionally, advancements in fermentation technology and microbial cultivation have improved the scalability and nutritional quality of SCP products. Growing vegan and vegetarian populations, coupled with the trend of protein fortification in food and beverages, further support market expansion. Government initiatives and funding for sustainable food innovations also foster market growth.
Market Restraints:
Despite strong growth potential, the single cell protein market faces challenges related to consumer perception, regulatory frameworks, and production costs. Public skepticism regarding the safety and taste of microbe-derived protein can hinder widespread acceptance, particularly in the food segment. Regulatory barriers in different countries add complexity to the approval and marketing of SCP products, especially for human consumption. High initial investment in fermentation infrastructure and the need for specialized downstream processing technologies can limit entry for small and mid-sized players. Additionally, competition from other alternative protein sources, such as plant-based and insect-based proteins, may affect market penetration.
Market Opportunities:
The market presents substantial opportunities driven by ongoing research into novel microbial strains and production techniques that enhance SCP's nutritional value, palatability, and cost-efficiency. The growing focus on circular economy principles and waste valorization opens avenues for SCP production using agro-industrial by-products, contributing to both environmental and economic sustainability. The rise of personalized nutrition and functional foods, along with increasing demand for protein-enriched animal feed, provides a broad application spectrum for SCP. Partnerships between biotech firms, food manufacturers, and agricultural stakeholders can accelerate innovation and commercialization of SCP-based solutions on a global scale.
Key Questions Answered in the Report:
What are the primary factors driving the growth of the single cell protein market globally?
Which microorganisms and applications are contributing to the increased adoption of SCP in food and feed industries?
How are technological innovations shaping the competitive dynamics of the SCP market?
Who are the key players in the single cell protein market, and what strategies are they implementing to stay competitive?
What are the emerging trends and future growth prospects in the global single cell protein market?
Competitive Intelligence and Business Strategy:
Leading companies in the global single cell protein market, including Unibio A/S, Calysta Inc., KnipBio Inc., and Devenish Nutrition, are focusing on fermentation innovation, strategic partnerships, and cost reduction to strengthen their market positions. These players are expanding their production capacities and entering new geographical markets through joint ventures and licensing agreements. Emphasis is being placed on improving product taste and functionality for food applications, as well as developing specialized formulations for aquaculture and livestock feed. Collaborations with research institutes and government bodies support R&D initiatives aimed at developing scalable, commercially viable SCP technologies. Marketing strategies highlighting sustainability and nutritional benefits are being leveraged to enhance consumer acceptance.
Key Companies Profiled:
NOVUS INTERNATIONAL
Evonik Industries AG
BEC Feed Solutions.
Lallemand Inc.
AngelYeast Co., Ltd.
Unibio A/S
BIOPROCESS ALGAE, LLC
Calysta, Inc.
Devenish Nutrition, LLC.
BIOMIN Holding GmbH
Nutreco N.V.
Prosol S.P.A
Parry Nutraceuticals.
Chr. Hansen Holding A/S
Church & Dwight Co., Inc.
Willows Ingredients Ltd.
GNC Holdings Inc.
Others (on additional request)
Single Cell Protein Industry Research by Category
By Species:
Yeast
Fungi
Bacteria
Algae
By Application:
Food & Beverage
Fortified Food
Fortified Beverage
Animal Feed
Poultry Food
Fish Feed
Livestock Feed
Dietary Supplements
Others
By Region:
North America
Latin America
Europe
South Asia & Pacific
East Asia
Middle East & Africa
Table of Contents
1. Executive Summary
1.1. Global Market Outlook
1.2. Demand Side Trends
1.3. Supply Side Trends
1.4. Technology Roadmap
1.5. Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Coverage / Taxonomy
2.2. Market Definition / Scope / Limitations
3. Key Market Trends
3.1. Key Trends Impacting the Market
3.2. Product Innovation / Development Trends
4. Key Success Factors
4.1. Product Adoption / Usage Analysis
4.2. Product USPs / Features
4.3. Strategic Promotional Strategies
5. Global Single Cell Protein Market Outlook, 2019-2032
