한글목차

미국의 콜라겐 시장 규모는 2025년에 1억 8,740만 달러로 추정되고, 2030년에는 2억 4,910만 달러에 이를 것으로 예측되며, 예측 기간 중 2025년부터 2030년까지 CAGR 5.86%로 성장할 전망입니다.

퍼스널케어 및 화장품 분야는 천연 성분의 미용 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 매출이 증가할 것으로 예상됩니다.

• F&B 분야는 조사 기간 동안 용도별로 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이 분야에서는 2022년에 스낵이 용도별로 41.4%, 식음료가 34.4%로 큰 금액 점유율을 차지하였고 식음료 분야의 성장에 공헌했습니다. 콜라겐 펩티드는 녹기 쉽고 일반 물, 청량 음료, 주스 및 음료에 주입할 수 있으므로 음료에 광범위한 용도가 있습니다.
• 퍼스널케어 및 화장품 분야는 예측 기간 중 CAGR 7.53%로 시장에서 가장 급성장하는 분야로 예상됩니다. 이 성장은 국내에서 미용 제품에 콜라겐 등의 천연 성분을 선호하는 경향이 강해지고 있기 때문입니다. 콜라겐은 북미, 특히 미국에서 미용 제품의 주요 기능성 성분입니다. 2021년, 콜라겐은 자연 화장품 분야에서 가장 많이 팔리는 25가지 기능성 성분의 2위를 차지했습니다.
• 특히 콜라겐 펩티드는 피부 미용 효과가 입증되어 보다 건강하고 발랄한 피부와 머리카락에 기여합니다. 소비자들은 현재 뉴트리뷰티나 스킨케어 제품에 콜라겐 제품이 사용되고 있음을 잘 인식하고 있으며, 브랜드가 제공한 동물 유래의 유형나 공급망 정보 등 다양한 이유에 따라 구매를 결정하고 있습니다. 미국에서는 콜라겐 파우더 및 펩티드가 18세에서 24세(37%) 사이에서 가장 두드러진 반면 2021년에는 25세에서 34세로 27%가 되었습니다.
• 스포츠 영양 분야도 CAGR 7.20%를 기록해 견인력을 늘릴 것으로 예상됩니다. 스포츠 영양에서 콜라겐은 단백질을 강화하고 운동 능력을 향상시킵니다. 따라서 높은 단백질 섭취를 위해이 제품을 권장하는 체육관과 트레이너가 증가하고 있습니다.

미국의 콜라겐 시장 동향

최고급 쇠고기 생산국인 미국의 콜라겐 제조업체는 성장을 목격하고 있습니다.

• 미국은 세계 최대의 닭고기 생산국이며, 2023년에는 세계의 닭고기 생산량의 20%를 차지했습니다. 식육 생산 및 가공 부문은 '바이덴 해리스 정권의 실행 계획'이라고 하는 정부의 이니셔티브의 혜택을 받을 것으로 추정됩니다. 이 실행 계획은 보다 공정하고 경쟁력 있고 탄력성이 있는 육류 및 닭고기 공급망 개발을 지원하기 위해 도입된 것입니다. 또한 미국 농무부는 기존 육류 및 닭고기 가공 시설 167개소에 대해 더 많은 고객을 획득할 수 있도록 3,200만 달러의 보조금을 교부했습니다.
• 쇠고기는 콜라겐의 가장 일반적인 공급원 중 하나이며 이 독특한 단백질을 대량으로 공급합니다. 쇠고기의 콜라겐 함량은 평균적으로 약 2-3%입니다. 세계 최대의 비육우 산업인 미국은 쇠고기의 세계 최대 생산국이기도 하며, 주로 국내 및 수출용 고품질의 곡물 비육 쇠고기가 생산되고 있습니다. 육우는 미국 50개 주 모두에서 사육되고 있으며 2023년 7월 현재 텍사스, 오클라호마, 미주리, 네브라스카, 사우스다코타, 캔자스, 몬태나가 미국의 주요 쇠고기 생산주입니다.
• 미국은 세계 3위의 돼지고기 및 돼지고기 제품의 생산 및 소비국입니다. 최근 미국은 돼지 근육육의 세계 2위 수출국으로 수출량은 항상 상업용 돼지고기 생산량의 평균 20%를 넘고 있습니다. 2023년에는 세계 돼지고기 수출의 26% 점유율을 차지했습니다.

미국의 콜라겐 산업 개요

미국의 콜라겐 시장은 상당히 통합되어 있으며 상위 5개사에서 68.16%를 차지하고 있습니다. 이 시장 주요 기업은 다음과 같습니다. Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Nagase &, Nitta Gelatin Inc. and Tessenderlo Group(sorted alphabetically).

기타 혜택

• 엑셀 형식 시장 예측(ME) 시트
• 3개월의 애널리스트 서포트

목차

제1장 주요 요약 및 주요 조사 결과

제2장 서문

• 조사 전제조건 및 시장 정의
• 조사 범위
• 조사 방법

제3장 주요 산업 동향

• 최종 사용자 시장 수량
  • 베이비 푸드 및 유아용 조제 우유
  • 베이커리
  • 음료
  • 조식용 시리얼
  • 조미료 및 소스
  • 과자류
  • 유제품 및 유제품 대체 제품
  • 고령자 영양 및 의료 영양
  • 육류, 닭고기, 해산물 및 고기 대체 제품
  • RTE 및 RTC 식품
  • 스낵
  • 스포츠 및 퍼포먼스 영양
  • 동물사료
  • 퍼스널케어 및 화장품
• 단백질 소비 동향
  • 동물
• 생산 동향
  • 동물
• 규제 프레임워크
  • 미국
• 밸류체인 및 유통채널 분석

제4장 시장 세분화

• 형태별
  • 동물성
  • 해양성
• 최종 사용자별
  • 동물사료
  • 음식
    • 서브 최종 사용자별
    • 베이커리
    • 음료
    • 조식용 시리얼
    • 스낵
  • 퍼스널케어 및 화장품
  • 보충제
    • 서브 최종 사용자별
    • 고령자 영양 및 의료 영양
    • 스포츠 및 퍼포먼스 영양

제5장 경쟁 구도

• 주요 전략 동향
• 시장 점유율 분석
• 기업 상황
• 기업 프로파일
  • Cooke Inc.
  • Darling Ingredients Inc.
  • Gelita AG
  • Holista Colltech
  • Italgelatine SpA
  • Lapi Gelatine SpA
  • Nagase & Co. Ltd
  • Nitta Gelatin Inc.
  • NutriScience Innovations LLC
  • Tessenderlo Group

제6장 CEO에 대한 주요 전략적 질문

제7장 부록

• 세계 개요
  • 개요
  • Porter's Five Forces 분석 프레임워크
  • 세계의 밸류체인 분석
  • 시장 역학(DROs)
• 정보원 및 참고문헌
• 도표 일람
• 주요 인사이트
• 데이터 팩
• 용어집

영문목차

The United States Collagen Market size is estimated at 187.4 million USD in 2025, and is expected to reach 249.1 million USD by 2030, growing at a CAGR of 5.86% during the forecast period (2025-2030).

Personal care and cosmetics segment is expected to gain higher sales in forecast period due to growing consumers preferences for natural ingredients beauty products

• The F&B sector held the largest market share, by application, during the study period. Under the segment, snacks and beverages held the major value share of 41.4% and 34.4% by application, respectively, in 2022, which contributed to the growth of the food and beverage sector. Collagen peptides have wide applications in beverages as they are easily dissolvable and can be infused into plain water, soft drinks, juices, and beverages.
• The personal care and cosmetics segment is expected to be the fastest-growing segment in the market, with a CAGR of 7.53% during the forecast period. This growth is due to an increasing preference for natural ingredients, such as collagen, in beauty products in the country. Collagen is a leading functional ingredient of beauty products in the North American region and more so in the United States. In 2021, collagen was ranked second among the 25 best-selling functional ingredients in the natural cosmetics segment.
• Collagen peptides, in particular, have proven skin beauty benefits and contribute to healthier and younger-looking skin and hair. Consumers are now well aware of the benefits of collagen for Nutri-beauty and skincare products are made of collagen products and are purchasing decisions based on a variety of reasons, including what type of animal source and supply chain information the brand provided. In the United States, collagen powder/peptides were most prominent between the ages of 18 and 24 (37%) compared to 25 to 34 at 27% in 2021.
• The sports nutrition segment is also expected to gain traction, registering a CAGR of 7.20%. Collagen in sports nutrition offers protein fortification and improved athletic performance. Thus, an increasing number of gyms and trainers recommend this product for high protein intake.

United States Collagen Market Trends

As one of the top beef producers, US collagen manufacturers are witnessing growth

• The graph given depicts the production data for raw materials such as cattle, pigs, and chicken meat (with bone, fresh or chilled). The United States is the world's largest producer of chicken meat and accounted for a 20% share of global chicken meat production in 2023. The meat production and processing sector is estimated to benefit from government initiatives such as 'Biden-Harris Administration's Action Plan," which has been introduced to support the development of a fairer, more competitive, and more resilient meat and poultry supply chain in the country. In addition, the US Department of Agriculture has made USD 32 million in grants to 167 existing meat and poultry processing facilities to help them reach more customers.
• Cattle meat is one of the most common sources of collagen, providing a significant amount of this unique protein. On average, beef has approximately 2-3% collagen in its composition. With the largest fed-cattle industry in the world, the United States is also the world's largest producer of cattle meat, primarily high-quality, grain-fed cattle meat for domestic and export use. Beef cattle are raised in all 50 states of the United States, with Texas, Oklahoma, Missouri, Nebraska, South Dakota, Kansas, and Montana being the leading cattle meat-producing states in the country as of July 2023.
• The United States is the world's third-largest producer and consumer of pork and pork products. In recent years, the United States has been the world's second-largest exporter of pork muscle meats, with exports consistently averaging over 20% of commercial pork production. In 2023, the country accounted for 26% share of the global pig meat export.

United States Collagen Industry Overview

The United States Collagen Market is fairly consolidated, with the top five companies occupying 68.16%. The major players in this market are Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Nagase & Co. Ltd, Nitta Gelatin Inc. and Tessenderlo Group (sorted alphabetically).

Additional Benefits:

• The market estimate (ME) sheet in Excel format
• 3 months of analyst support

TABLE OF CONTENTS

1 EXECUTIVE SUMMARY & KEY FINDINGS

2 INTRODUCTION

• 2.1 Study Assumptions & Market Definition
• 2.2 Scope of the Study
• 2.3 Research Methodology

3 KEY INDUSTRY TRENDS

• 3.1 End User Market Volume
  • 3.1.1 Baby Food and Infant Formula
  • 3.1.2 Bakery
  • 3.1.3 Beverages
  • 3.1.4 Breakfast Cereals
  • 3.1.5 Condiments/Sauces
  • 3.1.6 Confectionery
  • 3.1.7 Dairy and Dairy Alternative Products
  • 3.1.8 Elderly Nutrition and Medical Nutrition
  • 3.1.9 Meat/Poultry/Seafood and Meat Alternative Products
  • 3.1.10 RTE/RTC Food Products
  • 3.1.11 Snacks
  • 3.1.12 Sport/Performance Nutrition
  • 3.1.13 Animal Feed
  • 3.1.14 Personal Care and Cosmetics
• 3.2 Protein Consumption Trends
  • 3.2.1 Animal
• 3.3 Production Trends
  • 3.3.1 Animal
• 3.4 Regulatory Framework
  • 3.4.1 United States
• 3.5 Value Chain & Distribution Channel Analysis

4 MARKET SEGMENTATION (includes market size in Value in USD and Volume, Forecasts up to 2030 and analysis of growth prospects)

• 4.1 Form
  • 4.1.1 Animal Based
  • 4.1.2 Marine Based
• 4.2 End User
  • 4.2.1 Animal Feed
  • 4.2.2 Food and Beverages
    • 4.2.2.1 By Sub End User
    • 4.2.2.1.1 Bakery
    • 4.2.2.1.2 Beverages
    • 4.2.2.1.3 Breakfast Cereals
    • 4.2.2.1.4 Snacks
  • 4.2.3 Personal Care and Cosmetics
  • 4.2.4 Supplements
    • 4.2.4.1 By Sub End User
    • 4.2.4.1.1 Elderly Nutrition and Medical Nutrition
    • 4.2.4.1.2 Sport/Performance Nutrition

5 COMPETITIVE LANDSCAPE

• 5.1 Key Strategic Moves
• 5.2 Market Share Analysis
• 5.3 Company Landscape
• 5.4 Company Profiles (includes Global Level Overview, Market Level Overview, Core Business Segments, Financials, Headcount, Key Information, Market Rank, Market Share, Products and Services, and Analysis of Recent Developments).
  • 5.4.1 Cooke Inc.
  • 5.4.2 Darling Ingredients Inc.
  • 5.4.3 Gelita AG
  • 5.4.4 Holista Colltech
  • 5.4.5 Italgelatine SpA
  • 5.4.6 Lapi Gelatine SpA
  • 5.4.7 Nagase & Co. Ltd
  • 5.4.8 Nitta Gelatin Inc.
  • 5.4.9 NutriScience Innovations LLC
  • 5.4.10 Tessenderlo Group

6 KEY STRATEGIC QUESTIONS FOR PROTEIN INGREDIENTS INDUSTRY CEOS

7 APPENDIX

• 7.1 Global Overview
  • 7.1.1 Overview
  • 7.1.2 Porter's Five Forces Framework
  • 7.1.3 Global Value Chain Analysis
  • 7.1.4 Market Dynamics (DROs)
• 7.2 Sources & References
• 7.3 List of Tables & Figures
• 7.4 Primary Insights
• 7.5 Data Pack
• 7.6 Glossary of Terms