[시장보고서]콜라겐 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 : 원료별, 제품별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2025-2033년)

콜라겐 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 : 원료별, 제품별, 용도별, 지역별, 부문별 예측(2025-2033년)

Collagen Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Bovine, Porcine, Poultry, Marine), By Product (Gelatin, Hydrolyzed Collagen), By Application (Healthcare, Cosmetics), By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2033

상품코드 : 1869876

리서치사 : Grand View Research

발행일 : 2025년 10월

페이지 정보 : 영문 80 Pages

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콜라겐 시장 요약

세계의 콜라겐 시장 규모는 2024년 103억 7,610만 달러로 평가되었고, 2033년까지 262억 1,300만 달러에 이를 것으로 예측됩니다.

2025-2033년의 연평균 복합 성장률(CAGR)은 11.0%를 나타낼 전망입니다. 콜라겐은 피부 탄력성, 관절 건강, 전신 건강을 지원하는 단백질로 주목을 받고 있습니다.

히알루론산, 펩타이드, 식물성 단백질, 세라마이드 등 콜라겐의 효능을 모방한 제품들이 인기를 얻고 있습니다. 이러한 대체재들은 동물성 콜라겐에 의존하지 않으면서도 피부 수분 공급을 개선하고, 조직 회복을 촉진하며, 근골격계 건강을 지원하기 때문입니다. 젊음을 유지하는 피부 관리, 관절 불편감 감소, 전반적인 영양 개선에 대한 소비자 관심이 이러한 대체재 채택을 주도하고 있습니다. 기능성 식품, 음료 및 보충제에 대한 인식이 높아지면서 사람들은 일상 생활에 콜라겐 유사 성분을 포함시키도록 장려받고 있습니다. 식물성 펩타이드와 발효 단백질은 비건이나 윤리적 소비자에게 매력적인 반면, 히알루론산과 세라마이드는 특정 미용 및 피부 관리 솔루션을 찾는 이들을 끌어모읍니다.

분말, 캡슐, 강화 음료 등 편리한 형태의 제품 출시로 이러한 제품들은 접근성이 높아지고 일상생활에 쉽게 통합될 수 있게 되었습니다. 건강과 외모 개선이라는 이중 혜택을 제공하는 제품에 대한 수요 증가가 제형 혁신을 촉진하고 있습니다. 예방적 관리와 웰니스에 대한 관심이 높아짐에 따라, 과학적으로 입증된 효과와 윤리적 및 지속 가능한 조달을 결합한 옵션을 제공하는 콜라겐 대체재 시장은 글로벌 시장에서 지속적으로 확장되고 있습니다.

시장 계통 전망
- 세계의 단백질 시장 전망
업계 밸류체인 분석
- 원재료 전망
- 제조업의 동향
기술 개요
- 화학적 가수분해
- 효소 가수분해
- 초음파
가격 동향 분석(2018-2033년)
규제 프레임워크
시장 역학
- 시장 성장 촉진요인 분석
- 시장 성장 억제요인 분석
- 업계의 과제
- 업계의 기회
업계 분석 툴
- Porter's Five Forces 분석
- 거시적 환경 분석

제4장 콜라겐 시장 : 원료별 추정 및 동향 분석

콜라겐 원료별 변동 분석과 시장 점유율(2024년 및 2033년)
세계의 콜라겐 시장 규모와 예측, 원료별 동향 분석(2018-2033년)
- 소
- 돼지
- 가금
- 해양
- 기타 원료

제5장 콜라겐 시장 : 제품별 추정 및 동향 분석

제품별 변동 분석과 시장 점유율(2024년 및 2033년)
세계의 콜라겐 시장 규모와 예측, 제품별 동향 분석(2018-2033년)
- 젤라틴
- 가수분해 콜라겐
- 천연 콜라겐
- 합성 콜라겐
- 기타 제품

제6장 콜라겐 시장 : 용도별 추정 및 동향 분석

콜라겐 용도별 변동 분석과 시장 점유율(2024년 및 2033년)
세계의 콜라겐 시장 규모와 예측, 용도별 동향 분석(2018-2033년)
- 식품 및 음료
- 건강 관리
- 화장품
- 기타 용도

제7장 콜라겐 시장 : 지역별 추정 및 동향 분석

지역별 변동 분석과 시장 점유율(2024년 및 2033년)
- 지역별(2018-2033년)
북미
- 미국
- 캐나다
- 멕시코
유럽
- 독일
- 이탈리아
- 프랑스
- 영국
- 스페인
아시아태평양
- 중국
- 인도
- 일본
- 한국
라틴아메리카
- 브라질
- 아르헨티나
중동 및 아프리카
- 사우디아라비아
- 남아프리카

제8장 콜라겐 시장-경쟁 구도

주요 시장 진출기업의 최근 동향 및 영향 분석
기업 분류
기업의 시장 점유율 및 위치 분석(2024년)
기업 히트맵 분석
전략 매핑
기업 프로파일
- Rousselot
- GELITA AG
- Tessenderlo Group
- STERLING Biotech
- Weishardt Holding SA
- Junca Gelatines SL
- Symatese
- Regenity
- Collagen Solution LLC
- ConnOils LLC
- Advanced BioMatrix, Inc.
- Nitta Gelatin, Inc.
- PAN-Biotech GmbH
- Cologenesis Healthcare Pvt. Ltd.
- JBS SA
- Croda International Plc
- Titan Biotech

HBR

영문 목차

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Collagen Market Summary

The global collagen market size was estimated at USD 10,376.1 million in 2024 and is projected to reach USD 26,213.0 million by 2033, growing at a CAGR of 11.0% from 2025 to 2033. Collagen has gained attention as a protein that supports skin elasticity, joint health, and overall wellness.

Products that mimic its benefits, such as hyaluronic acid, peptides, plant-based proteins, and ceramides, are becoming popular because they improve skin hydration, promote tissue repair, and support musculoskeletal health without relying on animal-derived collagen. Consumer interest in maintaining youthful skin, reducing joint discomfort, and improving overall nutrition drives the adoption of these alternatives. Growing awareness of functional foods, beverages, and supplements encourages people to include collagen-like ingredients in their daily routines. Plant-based peptides and fermented proteins are appealing to vegan or ethically conscious consumers, while hyaluronic acid and ceramides attract those seeking targeted beauty and skincare solutions.

The availability of convenient formats, such as powders, capsules, and enriched drinks, makes these products accessible and easy to integrate into daily life. Rising demand for products that provide dual benefits, such as health and appearance, fuels innovation in formulations. With an increasing focus on preventive care and wellness, collagen alternatives continue to expand in the global market, providing options that combine science-backed effectiveness with ethical and sustainable sourcing.

Global Collagen Market Report Segmentation

This report forecasts revenue growth at global, regional, and country levels and provides an analysis of the latest industry trends in each of the sub-segments from 2018 to 2033. For this study, Grand View Research has segmented the global collagen market report based on source, product, application, and region.

Source Outlook (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million, 2018 - 2033)
Bovine
Porcine
Poultry
Marine
Others
Product Outlook (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million, 2018 - 2033)
Gelatin
Hydrolyzed Collagen
Native Collagen
Synthetic Collagen
Others
Application Outlook (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million, 2018 - 2033)
Food & Beverages
- Functional Foods
- Meat Processing
- Functional Beverages
- Dietary Supplements
- Confectionery
- Desserts
- Healthcare
- Bone & Joint Health Supplements
- Wound Dressing
- Tissue Regeneration
- Medical Implants
- Cardiology
- Research
- Drug Delivery
- Cosmetics
- Beauty Supplements (Nutricosmetics)
- Topical Cosmetic Products
- Other Application
Regional Outlook (Volume, Kilotons; Revenue, USD Million, 2018 - 2033)
North America
- U.S.
- Canada
- Mexico
Latin America
- Brazil
- Argentina
Europe
- Germany
- UK
- Italy
- Spain
- France
Asia Pacific
- China
- Japan
- India
- South Korea
Middle East & Africa
- Saudi Arabia
- South Africa

Chapter 1. Methodology and Scope

1.1. Market Segmentation & Scope
1.2. Market Definition
1.3. Information Procurement
- 1.3.1. Purchased Database
- 1.3.2. GVR's Internal Database
- 1.3.3. Secondary Sources & Third-Party Perspectives
- 1.3.4. Primary Research
1.4. Information Analysis
- 1.4.1. Data Analysis Models
1.5. Market Formulation & Data Visualization
1.6. Data Validation & Publishing

Chapter 2. Executive Summary

2.1. Market Snapshot
2.2. Segment Snapshot
2.3. Competitive Landscape Snapshot

Chapter 3. Collagen Market Variables, Trends & Scope

3.1. Market Lineage Outlook
- 3.1.1. Global Protein Market Outlook
3.2. Industry Value Chain Analysis
- 3.2.1. Raw Material Outlook
- 3.2.2. Manufacturing Trends
3.3. Technology Overview
- 3.3.1. Chemical Hydrolysis
- 3.3.2. Enzymatic Hydrolysis
- 3.3.3. Ultrasound
3.4. Price Trend Analysis, 2018 - 2033
3.5. Regulatory Framework
3.6. Market Dynamics
- 3.6.1. Market Driver Analysis
- 3.6.2. Market Restraint Analysis
- 3.6.3. Industry Challenges
- 3.6.4. Industry Opportunities
3.7. Industry Analysis Tools
- 3.7.1. Porter's Five Forces Analysis
- 3.7.2. Macro-Environmental Analysis

Chapter 4. Collagen Market: Source Estimates & Trend Analysis

4.1. Collagen Source Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2033
4.2. Global collagen market size & forecasts and trend analysis by source, 2018 - 2033 (Kilotons) (USD Million)
- 4.2.1. Bovine
- 4.2.2. Porcine
- 4.2.3. Poultry
- 4.2.4. Marine
- 4.2.5. Other Source

Chapter 5. Collagen Market: Product Estimates & Trend Analysis

5.1. Product Source Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2033
5.2. Global collagen market size & forecasts and trend analysis by product, 2018 - 2033 (Kilotons) (USD Million)
- 5.2.1. Gelatin
- 5.2.2. Hydrolyzed Collagen
- 5.2.3. Native Collagen
- 5.2.4. Synthetic Collagen
- 5.2.5. Other Product

Chapter 6. Collagen Market: Application Estimates & Trend Analysis

6.1. Collagen Application Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2033
6.2. Global collagen market size & forecasts and trend analysis by application, 2018 - 2033 (Kilotons) (USD Million)
- 6.2.1. Food & Beverages
  - 6.2.1.1. Functional Foods
  - 6.2.1.2. Meat Processing
  - 6.2.1.3. Functional Beverages
  - 6.2.1.4. Dietary Supplements
  - 6.2.1.5. Confectionery
  - 6.2.1.6. Desserts
- 6.2.2. Healthcare
  - 6.2.2.1. Bone & Joint Health Supplements
  - 6.2.2.2. Wound Dressing
  - 6.2.2.3. Tissue Regeneration
  - 6.2.2.4. Medical Implants
  - 6.2.2.5. Cardiology
  - 6.2.2.6. Research
  - 6.2.2.7. Drug Delivery
- 6.2.3. Cosmetics
  - 6.2.3.1. Beauty Supplements (Nutricosmetics)
  - 6.2.3.2. Topical Cosmetic Products
- 6.2.4. Other Application

Chapter 7. Collagen Market: Regional Estimates & Trend Analysis

7.1. Regional Movement Analysis & Market Share, 2024 & 2033
- 7.1.1. Global Collagen Market Estimates & Forecasts, By Region, 2018 - 2033 (Kilotons) (USD Million)
7.2. North America
- 7.2.1. North America Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.2.2. U.S.
  - 7.2.2.1. U.S. Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.2.3. Canada
  - 7.2.3.1. Canada Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.2.4. Mexico
  - 7.2.4.1. Mexico Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
7.3. Europe
- 7.3.1. Germany
  - 7.3.1.1. Germany Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.3.2. Italy
  - 7.3.2.1. Italy Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.3.3. France
  - 7.3.3.1. France Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.3.4. UK
  - 7.3.4.1. UK Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.3.5. Spain
  - 7.3.5.1. Spain Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
7.4. Asia Pacific
- 7.4.1. China
  - 7.4.1.1. China Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.4.2. India
  - 7.4.2.1. India Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.4.3. Japan
  - 7.4.3.1. Japan Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.4.4. South Korea
  - 7.4.4.1. South Korea Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
7.5. Latin America
- 7.5.1. Brazil
  - 7.5.1.1. Brazil Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.5.2. Argentina
  - 7.5.2.1. Argentina Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
7.6. Middle East & Africa
- 7.6.1. Saudi Arabia
  - 7.6.1.1. Saudi Arabia Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)
- 7.6.2. South Africa
  - 7.6.2.1. South Africa Collagen Market Estimates & forecasts, 2018 - 2033 (kilotons) (USD Million)

Chapter 8. Collagen Market - Competitive Landscape

8.1. Recent Developments & Impact Analysis, By Key Market Participants
8.2. Company Categorization
8.3. Company Market Share/Position Analysis, 2024
8.4. Company Heat Map Analysis
8.5. Strategy Mapping
8.6. Company Profiles
- 8.6.1. Rousselot
  - 8.6.1.1. Participant's Overview
  - 8.6.1.2. Financial Performance
  - 8.6.1.3. Product Benchmarking
  - 8.6.1.4. Recent Developments
- 8.6.2. GELITA AG
  - 8.6.2.1. Participant's Overview
  - 8.6.2.2. Financial Performance
  - 8.6.2.3. Product Benchmarking
  - 8.6.2.4. Recent Developments
- 8.6.3. Tessenderlo Group
  - 8.6.3.1. Participant's Overview
  - 8.6.3.2. Financial Performance
  - 8.6.3.3. Product Benchmarking
  - 8.6.3.4. Recent Developments
- 8.6.4. STERLING Biotech
  - 8.6.4.1. Participant's Overview
  - 8.6.4.2. Financial Performance
  - 8.6.4.3. Product Benchmarking
  - 8.6.4.4. Recent Developments
- 8.6.5. Weishardt Holding SA
  - 8.6.5.1. Participant's Overview
  - 8.6.5.2. Financial Performance
  - 8.6.5.3. Product Benchmarking
  - 8.6.5.4. Recent Developments
- 8.6.6. Junca Gelatines SL
  - 8.6.6.1. Participant's Overview
  - 8.6.6.2. Financial Performance
  - 8.6.6.3. Product Benchmarking
  - 8.6.6.4. Recent Developments
- 8.6.7. Symatese
  - 8.6.7.1. Participant's Overview
  - 8.6.7.2. Financial Performance
  - 8.6.7.3. Product Benchmarking
  - 8.6.7.4. Recent Developments
- 8.6.8. Regenity
  - 8.6.8.1. Participant's Overview
  - 8.6.8.2. Financial Performance
  - 8.6.8.3. Product Benchmarking
  - 8.6.8.4. Recent Developments
- 8.6.9. Collagen Solution LLC
  - 8.6.9.1. Participant's Overview
  - 8.6.9.2. Financial Performance
  - 8.6.9.3. Product Benchmarking
  - 8.6.9.4. Recent Developments
- 8.6.10. ConnOils LLC
  - 8.6.10.1. Participant's Overview
  - 8.6.10.2. Financial Performance
  - 8.6.10.3. Product Benchmarking
  - 8.6.10.4. Recent Developments
- 8.6.11. Advanced BioMatrix, Inc.
  - 8.6.11.1. Participant's Overview
  - 8.6.11.2. Financial Performance
  - 8.6.11.3. Product Benchmarking
  - 8.6.11.4. Recent Developments
- 8.6.12. Nitta Gelatin, Inc.
  - 8.6.12.1. Participant's Overview
  - 8.6.12.2. Financial Performance
  - 8.6.12.3. Product Benchmarking
  - 8.6.12.4. Recent Developments
- 8.6.13. PAN-Biotech GmbH
  - 8.6.13.1. Participant's Overview
  - 8.6.13.2. Financial Performance
  - 8.6.13.3. Product Benchmarking
  - 8.6.13.4. Recent Developments
- 8.6.14. Cologenesis Healthcare Pvt. Ltd.
  - 8.6.14.1. Participant's Overview
  - 8.6.14.2. Financial Performance
  - 8.6.14.3. Product Benchmarking
  - 8.6.14.4. Recent Developments
- 8.6.15. JBS S.A.
  - 8.6.15.1. Participant's Overview
  - 8.6.15.2. Financial Performance
  - 8.6.15.3. Product Benchmarking
  - 8.6.15.4. Recent Developments
- 8.6.16. Croda International Plc
  - 8.6.16.1. Participant's Overview
  - 8.6.16.2. Financial Performance
  - 8.6.16.3. Product Benchmarking
  - 8.6.16.4. Recent Developments
- 8.6.17. Titan Biotech
  - 8.6.17.1. Participant's Overview
  - 8.6.17.2. Financial Performance
  - 8.6.17.3. Product Benchmarking
  - 8.6.17.4. Recent Developments