Top 10 Food Safety Testing and Technologies Trends Market (Food Safety, GM Food Safety, Food Pathogen, Meat Speciation, Food Authenticity, Pesticide Residue, Mycotoxin, Allergen, Water, and Bottled Water) - Global Forecast to 2028
상품코드:1386900
리서치사:MarketsandMarkets
발행일:2023년 10월
페이지 정보:영문 497 Pages
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한글목차
보고서 개요
조사 범위
조사 대상 연도
2018-2028년
기준 연도
2022년
예측 기간
2023-2028년
단위
금액(100만 달러/10억 달러)
부문
식품 안전 검사, 유전자변형식품 안전 검사, 식품 병원균 검사, 육종 판별 검사, 식품진위 검사, 잔류농약 검사, 마이코톡신 검사, 알레르겐 검사, 수질 검사 및 분석, 생수 검사 장비 시장
대상 지역
북미, 유럽, 아시아태평양, 기타 아시아태평양
식품 안전 검사 시장은 2023년 약 227억 달러에서 2028년까지 337억 달러로 연평균 8.2% 성장할 것으로 예상됩니다.
시장은 여러 가지 요인으로 인해 최근 몇 년 동안 큰 폭의 성장세를 보이고 있습니다. 주요 촉진요인 중 하나는 식품이 안전 및 품질 기준을 충족하는지 확인하기 위해 식품 안전 검사를 의무화하는 정부 규제 및 표준에 대한 수요가 증가하고 있다는 점입니다. 이러한 규제 준수는 시장의 중요한 촉진요인입니다. 시장 성장에 기여하는 또 다른 요인은 소비자가 소비하는 식품의 안전과 품질에 대한 관심이 높아지고 있다는 점입니다. 소비자들은 투명성, 신뢰할 수 있는 표시, 엄격한 안전 조치를 요구하고 있으며, 식품 기업들은 이러한 기대에 부응하기 위해 건전한 검사에 투자해야 합니다.
"유전자변형식품 안전검사 시장, 예측기간 동안 가장 높은 성장률 보일 것"
유전자 변형 식품의 안전성에 대한 국민들의 인식과 우려는 해마다 높아지고 있습니다. 소비자들은 유전자 변형 식품이 철저히 검사되고 안전하게 먹을 수 있다는 것을 알고 싶어 합니다. 이에 따라 식품기업과 규제기관은 이러한 우려를 해소하기 위해 유전자변형식품의 안전성 검사에 투자하고 있습니다. 또한 일부 지역에서는 식품에 함유된 유전자변형 원재료의 식별을 의무화하는 표시의무도 있습니다. 이에 따라 다양한 식품에 포함된 유전자변형 성분의 유무를 확인하는 검사가 필요하며, 이를 통해 제품의 정확한 표시와 투명성을 보장합니다.
"식품 병원체 검사 시장은 예측 기간 동안 식품 안전 검사 중 가장 큰 하위 카테고리 시장이 될 것"
세계 각국의 규제 기관은 식품 안전을 보장하기 위해 병원체 검사에 엄격한 가이드라인과 기준을 적용하고 있습니다. 이러한 규정 준수는 시장의 중요한 촉진요인입니다. 또한, 식중독 발생과 제품 회수가 빈번하게 발생함에 따라 식품 기업의 평판을 유지하고 예방 및 완화하는 데 있어 건강한 병원체 검사의 중요성이 부각되고 있습니다. 식품 병원체 검사 시장은 공중 보건을 보호하고 세계 식량 공급의 안전을 보장하는 데 중요한 역할을 하기 때문에 이러한 촉진요인이 시장 성장에 기여하고 있습니다.
"식품 알레르겐 검사 산업에서 유럽은 2023년에 가장 큰 시장이 될 것으로 추정"
식품 알레르겐 검사 시장에서 유럽이 우위를 점하는 데는 여러 가지 요인이 있습니다. 첫째, 유럽은 식품 안전과 알레르겐 표시에 대한 엄격한 규제 프레임워크가 확립되어 있습니다. 유럽연합(EU)은 식품 라벨에 명확하고 정확한 알레르겐 정보를 표시하도록 하는 'EU Food Information for Consumers Regulation'을 포함한 종합적인 알레르겐 라벨링 요건을 가지고 있습니다. 이러한 엄격한 규제 환경은 규정 준수를 보장하기 위한 첨단 알레르기 유발 물질 검사법에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 둘째, 유럽에서는 식품 알레르기에 대한 소비자의 인식과 관심이 높습니다. 식품 알레르기의 확산은 건강과 식습관 선호에 대한 소비자의 높은 관심과 함께 알레르기가 있는 사람들에게 식품의 안전성을 보장하기 위해 정확한 알레르겐 검사에 대한 수요를 증가시키고 있습니다.
본 보고서는 세계 10대 식품 안전 검사 및 기술 동향 시장에 대해 조사 분석했으며, 주요 촉진요인과 억제요인, 경쟁 상황, 향후 동향 등의 정보를 전해드립니다.
목차
제1장 서론
제2장 조사 방법
제3장 주요 요약
제4장 주요 인사이트
식품 안전 검사 시장 기업에서 매력적인 기회
북미의 식품 안전 검사 시장 : 기술별, 용도별
생수 검사 장비 시장 : 기술별
육종 판별 시장 : 형상별
제5장 시장 개요
서론
거시경제 지표
세계에서 대규모 식중독 발생
국경을 넘은 식품 무역의 급속한 확대
시장 역학
성장 촉진요인
성장 억제요인
기회
과제
제6장 산업 동향
서론
공급망 분석
업스트림 프로세스
미드스트림 프로세스
다운스트림 프로세스
밸류체인 분석
원재료 프로바이더
식품·음료 기업
제품 판매업체
기술 분석
푸리에 변환 적외 분광법(FTIR)
마이크로어레이
파지
바이오칩
바이오센서
유세포 분석
핵자기공명(NMR)
근적외 분광법(NIRS)
유도 결합 플라즈마(ICP)
특허 분석
무역 분석
주요 이해관계자와 구입 기준
구입 프로세스의 주요 이해관계자
구입 기준
고객의 비지니스에 영향을 미치는 동향/혼란
생태계/시장 맵
사례 연구 분석
Porter's Five Forces 분석
주요 회의와 이벤트(2023-2024년)
규제 상황
규제기관, 정부기관, 기타 조직
식품 안전 검사 규제 체계
식품 병원체 검사 규제 체계
유전자 재조합 식품 안전 검사 규제 체계
잔류농약 안전 검사 규제 체계
마이코톡신 검사 규제 체계
식품 알레르겐 검사 규제 체계
제7장 식품 안전 검사 시장
시장 정의
시장 분석
식품 안전 검사 시장, 지역 분석
식품 안전 검사 시장 : 검사 대상별
식품 안전 검사 시장 : 기술별
식품 안전 검사 시장 : 검사 대상 식품별
경쟁 상황
개요
주요 기업이 채용한 주요 전략
시장 점유율 분석(2022년)
주요 기업 5개사 매출 분석 : 부문별(2018-2022년)
기업 평가 매트릭스(2022년)
기업 발자국
스타트업/중소기업(SME) 평가 매트릭스(2022년)
경쟁 벤치마킹
경쟁 시나리오와 동향
제8장 유전자 재조합 식품 안전 검사 시장
시장 정의
시장 분석
유전자 재조합 식품 안전 검사 시장, 지역 분석
세계의 유전자 변형 작물 채용
유전자 재조합 식품 안전 검사 시장 분석 : 특성별
유전자 재조합 식품 안전 검사 시장 분석 : 기술별
유전자 재조합 식품 안전 검사 시장 분석 : 검사 대상 식품별
경쟁 상황
개요
유전자 재조합 식품 안전 검사 시장 점유율과 주요 기업 5개사 순위 분석(2022년)
경쟁 시나리오와 동향
제9장 식품 진위성 검사 시장
시장 정의
시장 분석
식품 진위성 검사 시장, 지역 분석
식품 진위성 검사 시장 : 검사 대상별
식품 진위성 검사 시장 : 검사 대상 식품별
식품 진위성 검사 시장 : 기술별
경쟁 상황
개요
식품 진위성 검사 시장 점유율과 주요 기업 5개사 순위 분석(2022년)
경쟁 시나리오와 동향
제10장 식품 병원체 검사 시장
시장 정의
시장 분석
식품 병원체 검사 시장, 지역 분석
식품 병원체 검사 시장 : 병원체 유형별
식품 병원체 검사 시장 : 검사 대상 식품별
식품 병원체 검사 시장 : 기술별
경쟁 상황
개요
시장 점유율 분석(2022년)
주요 기업 5개사 매출 분석 : 부문별(2018-2022년)
주요 기업 연간 매출 VS. 성장
EBITDA 주요 지표
주요 기업이 채용한 주요 전략
세계의 주요 시장 진출 기업 현황
기업 평가 매트릭스(2022년)
기업 발자국
스타트업/중소기업 평가 매트릭스(2022년)
경쟁 벤치마킹
경쟁 시나리오와 동향
제11장 마이코톡신 검사 시장
시장 정의
시장 분석
마이코톡신 검사 시장, 지역 분석
마이코톡신 검사 시장 : 유형별
마이코톡신 검사 시장 : 검사 대상 식품별
마이코톡신 검사 시장 : 기술별
경쟁 상황
개요
마이코톡신 검사 시장 점유율과 주요 기업 5개사 순위 분석(2022년)
경쟁 시나리오와 동향
제12장 알레르겐 검사 시장
시장 정의
시장 분석
식품 알레르겐 검사 시장, 지역 분석
식품 알레르겐 시장 : 원료별
식품 알레르겐 시장 : 기술별
식품 알레르겐 검사 시장 : 검사 대상 식품별
경쟁 상황
개요
주요 기업 5개사 식품 알레르겐 검사 시장 점유율과 순위 분석(2022년)
경쟁 시나리오와 동향
제13장 육종 판별 검사 시장
시장 정의
시장 분석
육종 판별 검사 시장, 지역 분석
육종 판별 시장 : 종별
육종 판별 시장 : 기술별
육종 판별 시장 : 형상별
경쟁 상황
개요
육종 판별 검사 시장 점유율과 주요 기업 5개사 순위 분석(2022년)
경쟁 시나리오와 동향
제14장 잔류농약 검사 시장
시장 정의
시장 분석
잔류농약 검사 시장, 지역 분석
잔류농약 검사 시장 : 유형별
잔류농약 검사 시장 : 기술별
잔류농약 시장 : 검사 대상 식품별
경쟁 상황
개요
잔류농약 검사 시장 점유율과 주요 기업 5개사 순위 분석(2022년)
경쟁 시나리오와 동향
제15장 수질 검사 및 분석 시장
시장 정의
시장 분석
수질 검사 및 분석 시장, 지역 분석
수질 검사 및 분석 시장 : 제품별
수질 검사 및 분석 시장 : 제품 유형별
수질 검사 및 분석 시장 : 용도별
경쟁 상황
개요
수질 검사 및 분석 주요 기업 5개사 시장 점유율과 순위 분석(2022년)
경쟁 시나리오와 동향
제16장 생수 검사 장비 시장
시장 정의
시장 분석
생수 검사 장비 시장, 지역 분석
생수 검사 장비 시장 : 기술별
생수 검사 장비 시장 : 컴포넌트별
생수 검사 장비 시장 : 검사 유형별
경쟁 상황
개요
생수 검사 장비 시장 점유율과 주요 기업의 순위 분석(2022년)
경쟁 시나리오와 동향
제17장 기업 개요
주요 기업
SGS SOCIETE GENERALE DE SURVEILLANCE SA.
BUREAU VERITAS
INTERTEK GROUP PLC
EUROFINS SCIENTIFIC
ALS
TUV NORD GROUP
ASUREQUALITY
MERIEUX NUTRISCIENCES CORPORATION
MICROBAC LABORATORIES, INC.
IFP INSTITUTE FOR PRODUCT QUALITY GMBH
EMSL ANALYTICAL, INC.
SYMBIO LABORATORIES
HILL LABORATORIES COMPANY
THERMO FISHER SCIENTIFIC INC.
BIO-RAD LABORATORIES, INC.
스타트업/중소기업
ROMER LABS DIVISION HOLDING
FOODCHAIN ID
NOVA BIOLOGICALS
CERTIFIED LABORATORIES
IEH INC.
PRIMUSLABS
기타 기업
PT SEAFOOD INSPECTION LABORATORY
EUREKA ANALYTICAL SERVICES PRIVATE LIMITED
BIOMEDAL
ELEMENT MATERIALS TECHNOLOGY
ACCEPTA WATER TREATMENT
제18장 부록
ksm
영문 목차
영문목차
Report Description
Scope of the Report
Years Considered for the Study
2018-2028
Base Year
2022
Forecast Period
2023-2028
Units Considered
Value (USD million/billion)
Segments
Food safety testing, GMO food safety testing, food pathogen testing, meat speciation testing, food authenticity testing, pesticide residue testing, mycotoxin testing, allergen testing, water testing and analysis, and bottled water testing equipment market
Regions covered
North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World (RoW)
The food safety testing market is projected to grow at a CAGR of 8.2% from an estimated value of USD 22.7 billion in 2023 to reach USD 33.7 billion by 2028. The market for food safety testing has been experiencing significant growth in recent years due to several factors. One of the key drivers is the increasing demand for government regulations and standards that mandate food safety testing to ensure that food products meet safety and quality criteria. Compliance with these regulations is a significant driver of the market. Another factor contributing to the growth of the food safety testing market is that consumers are increasingly concerned about the safety and quality of the food they consume. They demand transparency, reliable labeling, and stringent safety measures, pushing food companies to invest in robust testing to meet these expectations.
"GMO food safety testing market to grow at the highest rate during the forecast period."
The GMO food safety testing market is projected to experience the highest growth rate during the forecast period. Public awareness and concerns about the safety of GM foods have grown over the years. Consumers want to know that GM foods are thoroughly tested and safe to eat. As a result, food companies and regulatory agencies invest in GMO food safety testing to address these concerns. Also, in some regions, labeling requirements mandate the identification of GMO ingredients in food products. This necessitates testing to confirm the presence or absence of GMO components in various food items, ensuring accurate product labeling and transparency.
"Food pathogen testing market to be the largest subcategory market among food safety testing during the forecast period."
The food pathogen testing market is projected to emerge as the largest subcategory market within the food safety testing sector during the forecast period. Regulatory bodies worldwide impose strict guidelines and standards for pathogen testing to ensure food safety. Compliance with these regulations is a significant driver of the market. Also, Notable foodborne illness outbreaks and product recalls highlight the critical importance of robust pathogen testing in preventing and mitigating outbreaks and maintaining the reputation of food companies. These drivers collectively contribute to the growth of the food pathogen testing market, as it plays a crucial role in safeguarding public health and ensuring the safety of the global food supply.
"In the food allergen testing industry, Europe is estimated to be the largest market in 2023."
Several factors contribute to Europe's dominance in the food allergen testing market. First, Europe has a well-established and rigorous regulatory framework when it comes to food safety and allergen labeling. The European Union (EU) has comprehensive allergen labeling requirements, including the "EU Food Information for Consumers Regulation," which mandates clear and accurate allergen information on food labels. This strict regulatory environment drives the demand for advanced allergen testing methods to ensure compliance. Second, Europe has a high level of consumer awareness and concern regarding food allergies. The prevalence of food allergies, combined with a strong consumer focus on health and dietary preferences, has increased the demand for accurate allergen testing to guarantee that food products are safe for individuals with allergies.
The top 10 food safety testing and technologies trends market is segmented market-wise, with a detailed analysis of each market by studying the individual competitive landscapes.
The breakdown of the profile of primary participants is as follows:
By Company Type: Tier 1 - 25 %, Tier 2 - 35%, and Tier 3 - 40%
By Designation: Director-level - 30%, C-level - 25%, and Manager-level - 45%
By Region: North America - 17%, Europe - 28%, Asia Pacific - 33%, and RoW - 22%
Leading players profiled in this report
SGS Societe Generale De Surveillance SA (Switzerland)
Bureau Veritas (France)
Intertek Group PLC (UK)
Eurofins Scientific (Luxembourg)
ALS (Australia)
TUV Nord Group (Germany)
AsureQuality (New Zealand)
Merieux NutriSciences Corporation (US)
Microbac Laboratories, Inc. (Pennsylvania)
IFP Institute for Product Quality GmbH (Germany)
EMSL Analytical, Inc. (US)
Symbio Laboratories (Australia)
Hill Laboratories (New Zealand)
Thermo Fisher Scientific Inc. (US)
Bio-Rad Laboratories, Inc. (US)
Romer Labs (Austria)
FoodChain ID (US)
Nova Biologicals (US)
Certified Laboratories (US)
IEH Inc. (US)
PrimusLabs (US)
PT Seafood Inspection Laboratory (Indonesia)
Eureka (India)
BioMedal (Spain)
Element Materials Technology (UK)
Research Coverage
This report segments the food safety testing market on the basis of key trends. In terms of insights, this research report focuses on various levels of analyses-competitive landscape, end-use analysis, and company profiles-which together comprise and discuss the basic views on the emerging & high-growth segments of the food safety testing industry, the high-growth regions, countries, government initiatives, market disruption, drivers, restraints, opportunities, and challenges.
Reasons to buy this report
To get a comprehensive overview of the food safety testing market
To gain wide-ranging information about the top players in this industry, their product portfolios, and key strategies adopted by them
To gain insights about the major countries/regions, in which the food safety testing market is flourishing
The report will help the market leaders/new entrants in this market with information on the closest approximations of the revenue numbers for the overall top 10 food safety testing and technologies trends market and the subsegments. This report will help stakeholders understand the competitive landscape and gain more insights to position their businesses better and plan suitable go-to-market strategies. The report also helps stakeholders understand the pulse of the market and provides them with information on key market drivers, restraints, challenges, and opportunities.
The report provides insights on the following pointers:
Analysis of key drivers (Worldwide increase in a foodborne illness outbreaks), restraints (Lack of food control infrastructure & resources in developing countries), opportunities (Increasing consumer awareness of food safety testing), and challenges (Lack of harmonization of food safety regulations) influencing the growth of the top 10 food safety testing and technologies trends.
Product Development/Innovation: Detailed insights on upcoming technologies, research & development activities, and new product & service launches in the top 10 food safety testing and technologies trends.
Market Development: Comprehensive information about lucrative markets - the report analyses the top 10 food safety testing and technologies trends across varied regions.
Market Diversification: Exhaustive information about new products & services, untapped geographies, recent developments, and investments in the top 10 food safety testing and technologies trends.
Competitive Assessment: In-depth assessment of market shares, growth strategies, and service offerings of leading players like SGS Societe Generale De Surveillance SA (Switzerland), Bureau Veritas (France), Intertek Group PLC (UK), Eurofins Scientific (Luxembourg), and ALS (Australia).
TABLE OF CONTENTS
1 INTRODUCTION
1.1 STUDY OBJECTIVES
1.2 MARKET DEFINITIONS
1.3 YEARS CONSIDERED
1.4 CURRENCY CONSIDERED
TABLE 1 USD EXCHANGE RATES, 2018-2022
1.5 STAKEHOLDERS
1.6 SUMMARY OF CHANGES
1.7 RECESSION IMPACT
2 RESEARCH METHODOLOGY
2.1 RESEARCH DATA
FIGURE 1 TOP 10 FOOD SAFETY TESTING AND TECHNOLOGIES TRENDS MARKET: RESEARCH DESIGN
*Business Overview, Products/Services/Solutions Offered, MnM View, Key Strengths and Right to Win, Strategic Choices Made, Weaknesses and Competitive Threats, Recent Developments might not be captured in case of unlisted companies.
