세계의 식품·농업 기술 시장은 2025년 5,830억 6,600만 달러에서 2030년까지 9,224억 7,800만 달러에 달하며, CAGR 9.61%로 확대할 것으로 예측됩니다.
식품 및 농업 기술 분야는 첨단 시스템과 과학적 혁신을 적용하여 식품 생산의 전 과정을 개선하는 것을 목표로 하고 있습니다. 여기에는 로봇 공학, 항공 사진, GPS, 습도, 온도 등 환경 조건을 모니터링하는 각종 센서 등 다양한 기술들이 포함됩니다. 현대 기술과 로봇 시스템의 통합은 수익성, 효율성, 안전성, 보안을 향상시키기 위해 이 분야의 기업 운영을 근본적으로 변화시키고 있습니다. 농장에서 보급이 진행되고 있는 주요 기술로는 드론, 자율주행 트랙터, 식재 및 제초 로봇, 수확 자동화 시스템 등을 들 수 있습니다. 동시에 식품 가공 산업에서는 식물성 단백질, 배양육과 같은 기술 혁신이 추진되고 있습니다. 농업 자동화 기술은 생산성, 수익성, 지속가능성 향상에 큰 잠재력을 가지고 있지만, 노동력 대체와 같은 잠재적인 사회경제적 영향을 줄이기 위해 도입은 신중하게 관리되어야 합니다. 기술 발전이 지역 사회와 경제의 회복력과 조화를 이루도록 하는 것이 중요합니다.
식품 및 농업 기술 시장을 촉진하는 주요 요인은 첨단 기술 솔루션의 지속적인 발전과 보급입니다. 전 세계에서 스마트 농업의 실천을 촉진하는 혁신으로 시장은 계속 확대되고 있습니다. 이러한 실천은 농장 전체 운영 관리, 온실 환경 자동화, 가축 모니터링, 기상 데이터 분석 등 일련의 기술을 통합적으로 활용하고 있습니다. 특히 클라우드 컴퓨팅 플랫폼과 빅데이터 분석의 기반을 제공하는 사물인터넷(IoT)이 중요한 역할을 하고 있습니다. 이러한 툴을 통해 농가는 방대한 데이터에서 실행 가능한 인사이트을 도출하고, 농업 생산성과 수확량을 향상시켜 세계 인구 증가에 따른 수요 증가에 대응할 수 있습니다. 상호 연결된 이들 기술의 시너지 효과는 시장 확대를 강력하게 추진하는 원동력입니다.
기술 발전을 보완하는 형태로 지속가능한 농업을 촉진하는 적극적인 정부 정책이 세계 시장에 큰 영향을 미치고 있습니다. 세계 각국 정부는 지속가능한 농업에 초점을 맞춘 프로그램을 추진하기 위해 식품 및 음료 제조업체, 농업 가공업체, 금융기관과의 협력을 강화하고 있습니다. 이러한 정책의 핵심 목적은 식량안보 강화와 농업 경영의 생산성 및 효율성 향상에 있습니다. 신흥 경제국에서는 민관협력을 통해 농가의 소득 증대를 위한 새로운 기회가 창출되고 있으며, 이는 스마트 농업 솔루션의 개발과 보급을 촉진하고 있습니다. 또한 다양한 지역에서 농업 부문은 정부 기관과 협력하여 IoT, 머신러닝과 같은 첨단 기술의 통합을 추진하고 있습니다. 이러한 협력은 농가가 농업 활동을 보다 효과적으로 계획하고 실행할 수 있도록 돕고, 첨단 툴의 보급과 실용화를 통해 시장 성장의 수익성 높은 길을 열어주는 것을 목표로 합니다.
지역적 관점에서 볼 때, 아시아태평양이 주요 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 예측 기간 중 이러한 선도적인 위치를 유지할 것으로 예측됩니다. 이러한 우위는 가공식품에 대한 견고한 수요와 이 지역의 중산층 인구 증가 등 몇 가지 주요 요인에 의해 지원되고 있습니다. 지역내 가공육, 해산물, 식물성 단백질의 소비가 크게 증가하고 있는 것도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 아시아태평양에 기반을 둔 대규모 농업 및 식품 가공 기업의 존재는 중요한 원동력이며, 이들 기업이 신기술과 신제품의 개발 및 보급을 주도하고 있습니다. 여기에는 첨단 기계 및 장비에 대한 투자, 자동화, 보다 지속가능한 방법의 도입이 포함됩니다. 인구 증가, 소비자 선호도 변화, 신기술의 급속한 보급과 함께 식품 및 농업 기술 시장에는 비옥한 환경이 조성되고 있으며, 아시아태평양은 향후 수년간 지속적이고 괄목할 만한 성장을 이룰 것으로 예측됩니다.
기업은 우리 보고서를 어떤 목적으로 활용하는가?
산업 및 시장 분석, 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지역 확장, 자본 투자 결정, 규제 프레임워크 및 영향, 신제품 개발, 경쟁사 정보
The global food and agriculture technology market is projected to expand at a 9.61% CAGR, achieving USD 922.478 billion by 2030 from USD 583.066 billion in 2025.
The food and agriculture technology sector encompasses the application of advanced systems and scientific innovations to enhance the entire spectrum of food production. This involves a diverse suite of technologies, including robotics, aerial photography, GPS, and various sensors for monitoring conditions like moisture and temperature. The integration of modern technology and robotic systems is fundamentally transforming corporate operations within the sector, aiming for greater profitability, efficiency, safety, and security. Key technologies gaining traction on farms include drones, autonomous tractors, planting and weeding robots, and harvest automation. Concurrently, the food processing industry is leveraging technology for innovations such as plant-based proteins and cultured meat. While farm automation technology holds significant promise for improving productivity, profitability, and sustainability, its implementation must be managed thoughtfully to mitigate potential adverse socioeconomic impacts, such as the displacement of human labor, ensuring that technological progress aligns with community and economic resilience.
A primary driver propelling the food and agriculture technology market is the continuous advancement and adoption of sophisticated technological solutions. The market is expanding as a result of innovations that encourage the global implementation of smart agriculture practices. These practices leverage a suite of technologies to manage entire farm operations, automate greenhouse environments, monitor livestock, and analyze weather data. The Internet of Things (IoT) is playing a particularly pivotal role by providing the infrastructure for cloud computing platforms and big data analytics. These tools enable farmers to derive actionable insights from vast amounts of data, thereby enhancing agricultural performance and output to meet the escalating demands of a growing global population. The synergistic effect of these interconnected technologies is a powerful force driving the market's expansion.
Complementing technological progress, proactive government initiatives aimed at promoting sustainable agriculture are significantly influencing the global market. Governments worldwide are increasingly collaborating with food and beverage producers, agro-processors, and financial institutions to advance programs focused on sustainable agricultural practices. The core objectives of these initiatives are to enhance food security and boost the productivity and efficiency of farming operations. In emerging economies, public-private partnerships are creating new opportunities for farmers to increase their income, which in turn stimulates the development and adoption of smart agriculture solutions. Furthermore, in various regions, agricultural sectors are working with governmental bodies to integrate cutting-edge technologies like IoT and machine learning. These collaborations are designed to assist farmers in more effectively planning and executing agricultural activities, thereby opening up profitable avenues for market growth by making advanced tools more accessible and applicable.
From a geographical perspective, the Asia Pacific region is projected to be the prominent market shareholder and is anticipated to maintain this leadership throughout the forecast period. This dominance is underpinned by several key factors, including robust demand for processed food items and the expansion of the region's middle-class population. Substantial consumption of processed meats, seafood, and plant-based proteins within the region further contributes to market growth. The presence of large agricultural and food processing corporations in Asia Pacific is a critical catalyst, as these entities are driving the development and acceptance of new technologies and products. This includes investments in advanced machinery, automation, and the implementation of more sustainable practices. The confluence of a rising population, evolving consumer preferences, and an accelerating uptake of new technologies creates a fertile environment for the food and agriculture technology market, positioning the Asia Pacific region for continued and significant growth in the coming years.
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