[시장보고서]세계의 베이커리 프리믹스 시장 : 예측(2025-2030년)

세계의 베이커리 프리믹스 시장 : 예측(2025-2030년)

Global Bakery Premix Market - Forecasts from 2025 to 2030

상품코드 : 1697440

리서치사 : Knowledge Sourcing Intelligence

발행일 : 2025년 02월

페이지 정보 : 영문 140 Pages

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한글목차

베이커리 프리믹스 시장은 2025년 3억 7,512만 달러에서 2030년에는 4억 9,817만 6,000달러에 이르고, 2030년까지 연평균 5.84% 성장할 것으로 예측됩니다.

빵을 비롯한 베이커리 제품의 일용품으로서의 중요성이 높아지면서 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 시장 성장에 힘을 실어주고 있습니다. 아침식사는 신체의 신진대사를 활발하게 하고 하루 종일 칼로리를 소모하며 건강을 유지하는 데 도움이 되기 때문에 하루 중 가장 중요한 식사 중 하나로 보입니다. 따라서 단백질, 탄수화물, 소량의 지질, 비타민, 미네랄이 포함된 아침 식사가 선호됩니다. 대부분의 국가에서는 빵과 같은 베이커리 제품을 매일 식단에 포함시키고 있습니다. 독일인들은 뷔르스트(독일식 소시지), 현지 치즈, 갓 구운 빵, 커피 등 풍성한 아침식사를 선호하는 반면, 프랑스인들은 영양 강화를 위해 아몬드를 첨가한 크로와상, 버터와 초콜릿 등 풍성한 아침식사를 선호합니다.

시장 동향

베이커리 제품에 대한 세계 수요 증가: 베이커리 프리믹스 시장의 주요 촉진요인은 베이커리 제품의 세계 소비 확대입니다. 베이커리 제품에 대한 소비자 선호도가 지속적으로 증가함에 따라 다양한 베이커리 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
온라인 유통 부문의 성장: 전자상거래 플랫폼의 이용이 확대됨에 따라 온라인 채널은 세계 베이커리 프리믹스 시장에서 더 큰 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다.
북미 시장 확대: 북미는 가공식품에 대한 세계 수요와 소비 증가에 힘입어 큰 성장이 예상됩니다. 또한, 제조 기술의 발전도 시장 확대에 기여하고 있습니다.

이 보고서에서 다루는 주요 기업으로는 Lesaffre, The Pillsbury Company, LLC, Premia Food Additives(I)Pvt. Ltd., Pfahnl Backmittel GmbH, Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd., PURATOS 등이 있습니다.

본 보고서의 주요 장점

통찰력 있는 분석 : 고객 부문, 정부 정책 및 사회경제적 요인, 소비자 선호도, 산업별, 기타 하위 부문에 초점을 맞추고 주요 지역뿐만 아니라 신흥 지역까지 포괄하는 상세한 시장 인사이트을 얻을 수 있습니다.
경쟁 구도: 세계 주요 기업들이 채택하고 있는 전략적 전략을 이해하고, 적절한 전략을 통한 시장 침투 가능성을 파악할 수 있습니다.
시장 동향과 촉진요인 : 역동적인 요인과 매우 중요한 시장 동향, 그리고 이들이 향후 시장 개척을 어떻게 형성할 것인지에 대해 알아봅니다.
실행 가능한 제안: 역동적인 환경 속에서 새로운 비즈니스 스트림과 수익을 발굴하기 위한 전략적 의사결정에 통찰력을 활용합니다.
다양한 사용자에 대응: 스타트업, 연구기관, 컨설턴트, 중소기업, 대기업에 유익하고 비용 효율적임.

어떤 용도로 사용되는가?

산업 및 시장 인사이트, 사업 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지리적 확장, 설비 투자 결정, 규제 프레임워크 및 영향, 신제품 개발, 경쟁의 영향

조사 범위

2022-2024년 실적 데이터, 2025-2030년 예측 데이터
성장 기회, 과제, 공급망 전망, 규제 프레임워크, 동향 분석
경쟁사 포지셔닝, 전략 및 시장 점유율 분석
부문 및 국가를 포함한 지역별 매출 성장 및 예측 분석
기업 프로파일링(전략, 제품, 재무상태, 주요 발전 등)

베이커리 프리믹스 시장 세분화:

용도별

빵
브라우니
케이크
쿠키
페이스트리
기타

유통채널별

온라인
오프라인

지역별

북미
유럽
아시아태평양
남미
중동 및 아프리카

영문목차

The global bakery premix market, valued at US$498.176 million in 2030 from US$375.120 million in 2025, is projected to grow at a CAGR of 5.84% through 2030.

The growing importance of bread and other baked products as essential daily commodities is coupled with the increasing awareness among health-conscious individuals to boost market growth. Breakfast is considered one of the most important meals of the day as it jumpstarts the body's metabolism and helps individuals burn calories throughout the day and maintain good health. As such, individuals prefer breakfast loaded with proteins, carbohydrates, a little fat, vitamins, and minerals. Most countries include bakery products such as bread or something in their daily meals. The Germans prefer eating a rich breakfast with wursts (German sausages), local cheeses, freshly baked bread, and coffee, whereas the individuals in France like a hearty breakfast comprising croissants with added almonds for enhanced nutrition and butter or chocolate.

Market Trends:

Rising global demand for bakery products: A key driver of the global bakery premix market is the growing worldwide consumption of bakery items. As consumer preference for bakery products continues to rise, so does the demand for a variety of bakery offerings.
Growth of the online distribution segment: The online channel is projected to capture a larger share of the global bakery premixes market, driven by the increasing use of e-commerce platforms. Online distribution provides consumers with convenience and access to a diverse range of products.
North America's market expansion: The North American region is anticipated to experience significant growth, fueled by the rising global demand for and consumption of processed food products. Additionally, advancements in manufacturing technology are further contributing to the market's expansion.

Some of the major players covered in this report include Lesaffre, The Pillsbury Company, LLC, Premia Food Additives (I) Pvt. Ltd., Pfahnl Backmittel GmbH, and Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd, and PURATOS, among others:

Key Benefits of this Report:

Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, and other sub-segments.
Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape future market developments.
Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decisions to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

Historical data from 2022 to 2024 & forecast data from 2025 to 2030
Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, and Trend Analysis
Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others)

Global Bakery Premix Market Segmentation:

By Application

Bread
Brownie
Cakes
Cookies
Pastries
Others

By Distribution Channel

Online
Offline

By Region

North America
Europe
Asia Pacific
South America
Middle East & Africa

1. EXECUTIVE SUMMARY

2. MARKET SNAPSHOT

2.1. Market Overview
2.2. Market Definition
2.3. Scope of the Study
2.4. Market Segmentation

3. BUSINESS LANDSCAPE

3.1. Market Drivers
3.2. Market Restraints
3.3. Market Opportunities
3.4. Porter's Five Forces Analysis
3.5. Industry Value Chain Analysis
3.6. Policies and Regulations
3.7. Strategic Recommendations

4. GLOBAL BAKERY PREMIX MARKET BY APPLICATION

4.1. Introduction
4.2. Bread
4.3. Brownie
4.4. Cakes
4.5. Cookies
4.6. Pastries
4.7. Others

5. GLOBAL BAKERY PREMIX MARKET BY DISTRIBUTION CHANNEL

5.1. Introduction
5.2. Online
5.3. Offline

6. GLOBAL BAKERY PREMIX MARKET BY GEOGRAPHY

6.1. Introduction
6.2. North America
- 6.2.1. By Application
- 6.2.2. By Distribution Channel
- 6.2.3. By Country
  - 6.2.3.1. USA
  - 6.2.3.2. Canada
  - 6.2.3.3. Mexico
6.3. South America
- 6.3.1. By Application
- 6.3.2. By Distribution Channel
- 6.3.3. By Country
  - 6.3.3.1. Brazil
  - 6.3.3.2. Argentina
  - 6.3.3.3. Others
6.4. Europe
- 6.4.1. By Application
- 6.4.2. By Distribution Channel
- 6.4.3. By Country
  - 6.4.3.1. United Kingdom
  - 6.4.3.2. Germany
  - 6.4.3.3. France
  - 6.4.3.4. Spain
  - 6.4.3.5. Italy
  - 6.4.3.6. Others
6.5. Middle East and Africa
- 6.5.1. By Application
- 6.5.2. By Distribution Channel
- 6.5.3. By Country
  - 6.5.3.1. Saudi Arabia
  - 6.5.3.2. UAE
  - 6.5.3.3. Israel
  - 6.5.3.4. Others
6.6. Asia Pacific
- 6.6.1. By Application
- 6.6.2. By Distribution Channel
- 6.6.3. By Country
  - 6.6.3.1. China
  - 6.6.3.2. Japan
  - 6.6.3.3. India
  - 6.6.3.4. South Korea
  - 6.6.3.5. Taiwan
  - 6.6.3.6. Thailand
  - 6.6.3.7. Indonesia
  - 6.6.3.8. Others

7. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

7.1. Major Players and Strategy Analysis
7.2. Market Share Analysis
7.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
7.4. Competitive Dashboard

8. COMPANY PROFILES

8.1. Lesaffre
8.2. The Pillsbury Company, LLC
8.3. Premia Food Additives (I) Pvt. Ltd.
8.4. Pfahnl Backmittel GmbH
8.5. Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd
8.6. PURATOS
8.7. Bakels Worldwide
8.8. Pristine Baking Solutions
8.9. Tropilite Foods
8.10. ADM
8.11. Romix Foods Limited

9. APPENDIX

9.1. Currency
9.2. Assumptions
9.3. Base and Forecast Years Timeline
9.4. Key benefits for the stakeholders
9.5. Research Methodology
9.6. Abbreviations