Global Brown Sugar Market - Forecasts from 2025 to 2030
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리서치사:Knowledge Sourcing Intelligence
발행일:2025년 01월
페이지 정보:영문 146 Pages
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흑설탕 시장은 복합 연간 성장률 9.91%를 기록할 전망이며, 2025년 185억 6,000만 달러에서 2030년까지는 297억 7,000만 달러로 성장할 것으로 예측됩니다.
흑설탕은 흰 설탕과 당밀을 혼합하여 제조되며, 색 농도는 혼합물에 포함된 당밀의 양을 나타냅니다. 상백 설탕과 흑설탕의 차이는 첨가하는 당밀의 양의 차이에 있습니다. 흑설탕은 당밀을 포함하기 때문에 백설탕보다 끈기가 있고 풍미가 풍부합니다. 베이커리 제품에서 흑설탕 사용 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 가속할 것으로 예상됩니다. 게다가 식품 및 음료 업계, 특히 가정에서 만들어지는 경우가 많아진 베이커리 제품의 확대가 이 성장에 더욱 기여하고 있습니다. 빠르게 움직이는 소비재(FMCG) 부문의 상승은 향후 수년간 시장 확대를 뒷받침할 것으로 예상됩니다. 박력분은 일반적으로 제빵, 소스, 글레이즈 등에 사용되며, 요리의 외관을 좋게 함으로써 시장 점유율을 늘리고 있습니다. 이와는 대조적으로, 흑설탕은 색과 맛이 강하기 때문에 생강 빵과 같은 단단한 조리법에 선호됩니다. 게다가, 일상의 스트레스나 활동적인 생활 등의 라이프 스타일 요인에 의해 차나 커피 등의 음료를 소비하는 사람이 늘어나고 있어, 이것도 시장의 성장을 지지하는 것으로 예상됩니다.
흑설탕 시장 성장 촉진요인 :
음료 소비 증가 : 커피 라떼, 스무디, 핫 녹차, 모카 음료 등 다양한 음료에 흑설탕이 이용되고 있기 때문에 세계 음료 소비 증가가 시장 성장의 주요 촉진요인이 되고 있습니다. 신흥 국가에서는 가처분 소득이 증가하고 선진국에서는 고소득이 지속되고 있기 때문에 소비자는 프리미엄 커피 옵션에 지출을 아끼지 않는 경향이 강해지고 시장 확대 기회가 탄생하고 있습니다.
업계의 전략적 움직임 : 음료 업계의 주요 기업은 시장에서의 존재감을 높이고 소비자 수요를 충족시키기 위해 합병, 인수, 전략적 제휴 등의 전략을 채택하고 있습니다. 온라인과 오프라인 모두에서 유통 채널의 확대는 예측 기간 동안 시장 성장을 더욱 자극합니다. 음료 분야의 지속적인 혁신은 시장에 더 많은 기세를 줄 것입니다.
지리적 전망 :
아시아태평양 시장 점유율 : 흑설탕 시장은 북미, 남미, 유럽, 중동, 아프리카, 아시아태평양 등의 지역으로 구분할 수 있습니다. 아시아태평양은 견조한 소비자 기반에 기여하는 중간층의 인구 증가로 시장에서 큰 점유율을 차지할 것으로 예측됩니다. 가처분 소득 증가, 가구 소득 전체 증가, 도시화 등의 요인이 이 지역의 소비자 라이프 스타일을 형성하고 있습니다.
게다가 세계의 많은 지역에서는 음료 소비, 특히 차와 커피의 문화가 뿌리를 내리고 있으며, 이는 앞으로 수년간 시장의 급성장을 가속할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 커피를 마시는 것은 포르투갈 문화에 필수적인 요소이며, 개인은 집이나 카페와 레스토랑에서 커피를 즐길 수 있습니다. 친구끼리 커피를 마시는 사교적인 측면이 예측 기간 동안 시장 확대를 촉진할 것으로 보입니다. 포르투갈에서는 카페와 키오스크와 같은 다양한 시설에서 집 밖에서 커피를 마시는 것을 선호하는 것이 일반적이며 모든 거리에서 카페가 급증하고 있습니다. 이러한 음료 소비 문화의 정착은 향후 시장의 강력한 성장에 크게 기여할 것으로 보입니다.
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어떤 용도로 사용됩니까?
업계 및 시장 인사이트, 사업 기회 평가, 제품 수요 예측, 시장 진출 전략, 지리적 확대, 설비 투자 결정, 규제 프레임워크 및 영향, 신제품 개척, 경쟁의 영향
조사 범위
실적 데이터 및 예측(2022-2030년)
성장 기회, 과제, 공급망 전망, 규제 틀, 고객 행동, 동향 분석
경쟁 포지셔닝, 전략, 시장 점유율 분석
수익 성장 및 예측 각국을 포함한 부문 및 지역 분석
기업 프로파일링(전략, 제품, 재무 상황, 주요 발전 등)
흑설탕 시장은 다음과 같이 세분화되고 분석됩니다.
제품 유형별
라이트 브라운
다크 브라운
형상별
과립 흑설탕
분말 흑설탕
흑설탕 시럽
용도별
베이커리
과자류
유제품
음료
유통 채널별
온라인
오프라인
지역별
북미
미국
캐나다
멕시코
남미
브라질
아르헨티나
기타
유럽
영국
독일
프랑스
스페인
이탈리아
기타
중동 및 아프리카
UAE
이스라엘
사우디아라비아
기타
아시아태평양
일본
중국
인도
호주
인도네시아
태국
대만
기타
목차
제1장 서론
시장 개요
시장의 정의
조사 범위
시장 세분화
통화
전제조건
기준연도 및 예측연도의 타임라인
이해 관계자에게 있어서 주요 이점
제2장 조사 방법
조사 디자인
조사 과정
제3장 주요 요약
주요 조사 결과
애널리스트 보기
제4장 시장 역학
시장 성장 촉진요인
시장 성장 억제요인
Porter's Five Forces 분석
업계 밸류체인 분석
제5장 세계의 흑설탕 시장 : 제품 유형별
서문
라이트 브라운
다크 브라운
제6장 세계의 흑설탕 시장 : 형상별
서문
과립 흑설탕
분말 흑설탕
흑설탕 시럽
제7장 세계의 흑설탕 시장 : 용도별
서문
베이커리
과자류
유제품
음료
제8장 세계의 흑설탕 시장 : 유통 채널별
서문
온라인
오프라인
제9장 세계의 흑설탕 시장 : 지역별
서문
북미
제품 유형별
형상별
용도별
유통 채널별
국가별
남미
제품 유형별
형상별
용도별
유통 채널별
국가별
유럽
제품 유형별
형상별
용도별
유통 채널별
국가별
중동 및 아프리카
제품 유형별
형상별
용도별
유통 채널별
국가별
아시아태평양
제품 유형별
형상별
용도별
유통 채널별
국가별
제10장 경쟁 환경 및 분석
주요 기업 및 전략 분석
시장 점유율 분석
합병, 인수, 합의 및 콜라보레이션
경쟁 대시보드
제11장 기업 프로파일
Imperial Sugar Company
American Crystal Sugar Company
ASR GROUP
British Sugar plc
Louis Dreyfus Company
AGRANA Beteiligungs-AG
Wilmar Group
Domino Foods, Inc.
Sudzucker AG
AJY
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The global brown sugar market is projected to witness a compounded annual growth rate of 9.91%, growing to US$29.77 billion by 2030 from US$18.56 billion in 2025.
Brown sugar is produced by blending white sugar with molasses, with the depth of color indicating the amount of molasses included in the mixture. The distinction between light and dark brown sugar lies in the varying quantities of molasses added. Brown sugar is stickier and has a richer flavor than white sugar due to its molasses content. The increasing use of brown sugar in bakery products is expected to drive market growth during the forecast period. Additionally, the expanding food and beverage industry, particularly in bakery items that are increasingly made at home, is further contributing to this growth.The rising fast-moving consumer goods (FMCG) sector is also anticipated to boost market expansion in the coming years. Light brown sugar is commonly used in baking, sauces, and glazes, enhancing food presentation and thereby increasing market share. In contrast, dark brown sugar is favored in robust recipes like gingerbread due to its intense color and flavor. Moreover, lifestyle factors such as work-related stress and active living are leading more individuals to consume beverages like tea and coffee, which will also support market growth.
Drivers of the Global Brown Sugar Market:
Rising Beverage Consumption: The global increase in beverage consumption is a key driver of market growth, as brown sugar is utilized in various drinks such as coffee lattes, smoothies, hot green tea, and mocha beverages. With rising disposable incomes in developing countries and sustained high incomes in developed regions, consumers are increasingly willing to spend on premium coffee options, creating opportunities for market expansion. The demand for convenience foods and beverages is also expected to grow during the forecast period due to urbanization and busy lifestyles prevalent in urban areas.
Strategic Industry Moves: Major players in the beverage industry are employing strategies such as mergers, acquisitions, and strategic partnerships to enhance their market presence and meet consumer demand. Expanding distribution channels-both online and offline-will further stimulate market growth during the forecast period. Continuous innovations within the beverage sector will also provide additional momentum for the market.
Geographical Outlook:
Asia Pacific Market Share: The global brown sugar market can be segmented into regions including North America, South America, Europe, the Middle East, Africa, and Asia Pacific. The Asia Pacific region is projected to capture a significant share of the market due to a growing middle-class population that contributes to a robust consumer base. Factors such as rising disposable incomes, overall family income growth, and urbanization are shaping consumer lifestyles in this region.
Additionally, many regions worldwide have a strong culture of beverage consumption-particularly tea and coffee-which is expected to drive rapid market growth in the coming years. For example, coffee drinking is an integral part of Portuguese culture; individuals enjoy coffee both at home and in cafes or restaurants. This social aspect of coffee consumption among friends is likely to enhance market expansion during the forecast period. In Portugal, it's common for people to prefer drinking coffee outside their homes at various establishments like cafes and kiosks, leading to a proliferation of cafes on every street. This entrenched culture of beverage consumption will significantly contribute to strong market growth moving forward.
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