강화식품 시장은 2024년 약 1,569억 1,800만 달러로 추정되며, 2029년까지 연평균 7.15%의 성장률로 2,216억 5,800만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.
식품 강화는 추가 영양소나 비타민을 첨가한 식품을 말합니다. 이러한 식품은 신체의 영양 능력을 향상시키고 여러 가지 건강상의 이점을 제공하는 것을 목표로 합니다. 식품 강화는 인구의 영양 상태를 개선하는 데 도움이 되는 효과적인 솔루션입니다. 또한, 전 세계 여러 나라 정부에서 널리 채택하고 있습니다.
세계적으로 어린이 영양실조, 특히 저개발국 및 신흥국의 어린이 영양실조 확산이 영양강화식품 시장 성장을 가속할 것으로 추정됩니다. 신체에 추가 영양소와 비타민을 제공하는 강화식품은 일반적으로 영양실조에 영향을 받는 어린이들의 건강을 개선하기 위해 정부와 여러 보건 기관에서 권장하고 있습니다.
마찬가지로 강화식품은 세계 고령화 인구, 특히 65세 이상 노인들에게도 여러 가지 이점을 제공하며, 65세 이상 세계 인구 증가는 강화식품 시장을 더욱 발전시킬 것으로 추정됩니다.
세계 강화식품 시장 수요를 증가시킬 것으로 추정되는 주요 촉진요인 중 하나는 어린이 인구의 영양실조 확산입니다. 영양실조는 체내 영양과 비타민의 결핍 또는 불균형이 관찰되는 상태입니다. 여러 가지 치료제를 사용하여 치료할 수 있으며 비타민과 영양가 높은 식품의 섭취를 늘릴 수 있습니다.
세계기아지수(Global Hunger Index)는 2023년판 보고서에서 2023년 세계 영양부족 인구가 7억 3,500만 명으로 증가할 것이라고 밝혔습니다. 또한 세계보건기구(WHO)는 2023년 '아동 영양실조 공동추계(JME)'에서 2022년 전 세계 5세 미만 아동 중 약 1억 4,810만 명이 발육부진에 빠질 것으로 추정된다고 밝혔습니다. 이 중 약 4,500만 명은 쇠약하고 약 3,700만 명은 과체중일 것으로 예상했습니다.
유엔 인도주의업무조정국(UN OCHA) 산하 구호웹(ReliefWeb)은 2023년 12월 보고서에서 아프리카에서 약 2억 8,200만 명(이 지역 전체 인구의 약 20%)이 영양 부족에 시달리고 있다고 밝혔습니다. 이 인구는 코로나19 발생 이후 거의 5,700만 명이 증가했습니다. 이 기관은 또한 2022년에는 5세 미만 어린이의 약 30%가 저체중으로 고통받고 있다고 밝혔습니다.
건강기능식품은 전 세계 노인 인구에게 여러 가지 이점을 제공합니다. 일반 식단으로는 섭취할 수 없는 필수 영양소를 공급할 수 있으며, 65세 이상 인구 증가는 시장을 더욱 촉진할 것으로 추정됩니다.
인체가 노화됨에 따라 영양분을 흡수하는 능력이 감소하여 노인의 영양실조 가능성과 위험이 증가합니다. 영양 강화식품은 신체에 필수적인 영양을 제공하기 때문에 영양실조에 대항하고 체중을 늘리는 데 더욱 도움이 될 수 있습니다.
세계의 65세 이상 인구는 계속 증가하고 있습니다. 세계은행은 데이터에서 2021년 65세 이상 인구가 약 7억 5,800만 명으로 기록되고 2022년에는 약 7억 7,900만 명으로 크게 증가할 것이라고 밝혔습니다. 이 기관은 또한 2023년에는 이 인구가 약 8억 5천만 명에 달할 것이라고 밝혔습니다. 또한 2023년 캐나다의 65세 이상 인구는 783만 7,000명, 미국과 독일의 65세 이상 인구는 각각 589만 4,000명, 1,921만 7,000명이라고 밝혔습니다.
강화식품 시장의 지리적 전망
아시아태평양은 세계 강화식품 시장에서 더 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 가장 빠르게 성장하고 있는 지역 중 하나이며, 업계 기업들에게 가장 큰 시장 점유율을 차지할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다. 또한, 노인 인구 증가와 영양 부족의 확산도 이 지역의 강화식품 시장을 촉진할 것으로 추정됩니다.
인도, 방글라데시, 인도네시아, 태국 등 이 지역의 여러 신흥국에서는 여전히 청소년의 영양실조 발생률이 높습니다. 인도 여성아동개발부는 2023년 12월에 발표한 보도자료에서 인도에서 영양실조 지표가 꾸준히 개선되고 있지만, 여전히 여러 가지 영양실조 사례가 존재한다고 밝혔습니다. 여성아동개발부가 6세 미만 아동 약 7,400만 명(7,440만 명)을 대상으로 실시한 국민건강가정조사에서 약 37.5%가 저신장, 약 17.23%가 저체중으로 나타났습니다.
The global fortified foods market is estimated to be around US$156.918 billion in 2024 and is anticipated to grow to US$221.658 billion by 2029 at a CAGR of 7.15%.
Food fortification refers to foods that have extra nutrients and vitamins added. These foods aim to boost the body's nutritional capability and provide multiple additional health benefits. Food fortification is an effective solution that helps boost the nutritional status of the population. It is also widely adopted by governments worldwide.
The global prevalence of malnutrition among children, especially in underdeveloped and developing nations, is estimated to boost the market growth of fortified foods. Fortified foods, which offer additional nutrients and vitamins to the body, are generally recommended by governments and multiple health organizations to boost the health of malnutrition-affected children.
Similarly, fortified food offers multiple benefits for the global aging population, specifically those over 65. The increasing global population of people over 65 is estimated to further propel the global fortified foods market forward.
One of the major driving factors, which is estimated to boost the market demand for the global fortified food market, is the prevalence of malnutrition among the children's population. Malnutrition is a condition in which the body observes deficiencies or imbalances of nutrition and vitamins in the person's body. It can be treated using multiple therapeutic medications and increase the consumption of vitamin and nutritional-rich food products.
The Global Hunger Index, in its 2023 report, stated that the global population of undernourished people increased to 735 million in 2023. Furthermore, the World Health Organization, in its Joint Child Malnutrition Estimates (JME) of 2023, stated that globally, in 2022, an estimated 148.1 million children under the age of 5 were stunted. Meanwhile, about 45 million of these children were wasted, and about 37 million were overweight.
The ReliefWeb, a part of the United Nations Office for the Coordination of Humanitarian Affairs (UN OCHA), stated in its December 2023 report that in Africa, about 282 million people, about 20% of the total population of the region, are suffering from undernourishment. This population increased by almost 57 million since the occurrence of COVID-19. The agency further stated that about 30% of children below the age of 5 years suffer from stunting in 2022
Fortified foods offer multiple benefits to the aging population worldwide. They provide the body with the required nutrients, which it can not attain through regular meal consumption. The growing population above the age of 65 is estimated to push the market further forward.
As the human body ages, its ability to absorb nutrients depletes, increasing the chances or risk of malnutrition in the older population. Fortified foods offer the body essential nutrition, which can further help counteract malnutrition and help the body gain weight.
The globe has witnessed a constant growth in its total population above the age of 65. The World Bank, in its data, stated that the total population over 65 years was recorded at about 758 million in 2021, which grew significantly to about 779 million in 2022. The organization further stated that in 2023, this population was recorded at about 805 million. The organization also states that in 2023, the total population above 65 years in Canada was about 7.837 million, and in the USA and Germany, were recorded at 58.904 and 19.217 million, respectively, in 2023.
Global Fortified Foods Market Geographical Outlook
The Asia Pacific region is estimated to attain a greater global fortified food market share. As it is among the fastest developing regions, it offers a vast opportunity for the industry's companies to attract maximum market share. Similarly, the growing older population and prevalence of malnutrition are also estimated to boost the region's fortified foods market.
Various developing countries in the region, like India, Bangladesh, Indonesia, and Thailand, among others, still have a higher incidence of malnutrition among their younger populations. The Ministry of Women and Child Development of the Indian Government, in its press release in December 2023, stated that although the nation witnessed a steady improvement in the indicators for malnutrition, it still has multiple cases of malnutrition. The National Health Family Survey conducted by the ministry on about 7.44 crore (74.4 million) children under the age of 6 years found that about 37.5% were stunted, and about 17.23% were underweight.