다가불포화지방산 시장은 연평균 8.13%의 CAGR로 상승하여 2022년 107억 1,700만 달러에서 2029년 185억 2,700만 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예측됩니다.
식이 지방의 일종인 다가불포화지방은 단일불포화지방과 함께 유익한 지방으로 분류됩니다. 이 지방은 연어, 식물성 기름, 엄선된 견과류와 씨앗류 등 식물성 및 동물성 식품에 함유되어 있습니다. 포화지방산과 트랜스지방산 대신 다가불포화지방산(단일불포화지방산도 마찬가지)을 적당히 섭취하는 것은 전반적인 건강에 도움이 됩니다.
다가불포화지방산에는 오메가 3 지방산과 오메가6 지방산이라는 필수 지방산이 포함됩니다. 오메가 3 지방산과 오메가6 지방산은 뇌 기능과 세포 성장에 중요한 역할을 합니다. 필수 지방산은 체내에서 생성되지 않기 때문에 음식으로 섭취하는 것이 필수적입니다. 불포화지방산 산업에는 식품, 건강보조식품, 의약품, 사료 등이 있습니다.
다가불포화지방산은 오메가 3와 오메가6로 분류됩니다. 이러한 구분은 이들 지방산이 건강 증진에 미치는 다양한 역할을 반영합니다. 또한, 불포화지방산 시장은 소비자에게 다양한 선택권을 제공하기 위해 형태별로 세분화되어 있습니다. 정제, 액상, 소프트젤, 분말 등 다양한 기호나 섭취 편의성을 고려한 다양한 형태가 있습니다. 불포화지방산의 이러한 다면적인 특성은 영양학적 중요성과 다양한 산업 분야에서 다양한 용도로 유용하게 활용되고 있습니다.
시장 촉진요인
다가불포화지방산(PUFA)은 특히 노인 인구에서 최적의 건강을 유지하는 데 매우 중요하며, PUFA 중에서도 DHA와 같은 오메가-3 지방산은 뇌 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면, 이러한 지방산은 인지 기능 유지, 치매 위험 감소, 노인의 기억력 향상에 기여할 수 있는 것으로 나타났습니다.
또한 PUFA, 특히 오메가 3 지방산은 항염증 작용을 나타내어 다양한 건강 상태를 관리하고 전반적인 웰빙에 기여합니다. 고령화 사회로의 인구 통계학적 변화는 분명하며, 통계에 따르면 노인 인구가 눈에 띄게 증가하고 있으며, 2020년에는 미국 인구 6명 중 1명이 65세 이상이 될 것으로 예상되며, 이는 1920년 인구의 20명 중 1명 미만이었던 인구 구성과는 대조적입니다.
이러한 세계 고령화 현상은 세계 최고령 인구를 보유한 것으로 알려진 일본 등에서도 볼 수 있습니다. 일본에서는 현재 10명 중 1명 이상이 80세 이상으로 고령화 물결의 최전선에 위치하고 있습니다.
진화하는 연령 구성은 노화에 따른 건강 문제를 해결할 수 있는 솔루션의 필요성을 강조하며 PUFA와 같은 보충제에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다.
심혈관 질환, 당뇨병, 신경 퇴행성 질환과 같은 만성 질환의 전 세계 유병률은 꾸준히 증가하고 있으며, 이러한 증상을 관리하고 전반적인 건강 결과를 개선하기 위해 건강 보조 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 미국 당뇨병 협회는 2021년 미국 인구의 11.6%에 해당하는 3,840만 명의 미국인이 당뇨병 진단을 받았으며, 10명 중 4명이 두 가지 이상의 만성질환을 앓고 있다고 밝혔습니다. 마찬가지로 세계보건기구(WHO)는 인도에서 18세 이상 인구 중 7,700만 명이 제 2형 당뇨병을 앓고 있다고 지적했습니다. 이러한 놀라운 수치는 건강을 증진하고 만성 질환의 확산을 막기 위한 개입이 시급히 필요하다는 것을 강조합니다.
건강에 대한 관심이 높아지면서 건강 증진 성분이 풍부한 기능성 식품과 음료에 대한 수요가 급증하고 있으며, PUFA는 이러한 추세의 주역으로 부상하여 강화유 음료, 스프레드, 제과, 유아용 조제분유 등 다양한 제품에 적용되고 있습니다.
시장 억제요인
다가불포화지방산은 어유와 같은 해양 유래 또는 일부 농산물에서 추출한 것으로, 기후 조건이나 공급망 내 다른 불확실성에 따라 가격이 변동하기 쉽습니다. 이러한 변동성은 PUFA를 생산하고 구매하는 제조업체와 소비자 모두에게 도전이 되며, PUFA는 외부 요인의 영향을 받기 쉽기 때문에 제조업체와 소비자 모두에게 합리적인 가격으로 PUFA를 공급할 수 있도록 업계 내 적응 전략이 필요합니다.
다가불포화지방산 시장은 오메가 3와 오메가6로 유형별로 세분화되어 있습니다.
PUFA 시장 내에서 유형별 세분화는 주로 오메가 3와 오메가6의 두 가지 주요 카테고리로 구성됩니다. 오메가 3 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 효과적으로 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시켜 심장병과 뇌졸중 위험을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 이 때문에 오메가 3가 풍부한 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 반면, 오메가6는 보다 다양한 식품에 함유되어 있어 일상 식단에서 보다 쉽게 섭취할 수 있는 영양소입니다. 다양한 식품에 함유된 오메가6 지방산의 다양성으로 인해 오메가6 지방산의 섭취가 더욱 용이해졌습니다.
북미가 다가불포화지방산 시장에서 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다.
북미는 PUFA 시장에서 주목할 만한 위치를 차지할 것이며, 여기에는 몇 가지 강력한 요인이 기여하고 있습니다. 중요한 요인 중 하나는 PUFA와 관련된 건강상의 이점에 대한 대중의 인식이 높아졌다는 점입니다. 이러한 인식의 증가는 PUFA가 강화된 식품, 음료 및 보충제에 대한 강력한 수요를 창출하는 원동력이 되고 있습니다.
북미가 PUFA 시장에서 우위를 점하고 있는 가장 큰 요인은 다른 지역에 비해 높은 가처분 소득을 특징으로 하는 북미의 탄탄한 경제입니다. 세계은행 보고서에 따르면 2021년 현재 미국의 최종 소비지출은 19조 2,600억 달러에 달합니다. 이러한 경제력으로 인해 소비자는 PUFA를 포함한 건강 및 웰빙 제품에 더 많은 자원을 할당할 수 있습니다. 높아진 인식과 강력한 경제 상황의 조합은 PUFA 시장 형성에 있어 북미의 중요한 역할을 강조하고 있습니다.
회사 제품
The polyunsaturated fatty acids market is projected to rise at a compound annual growth rate (CAGR) of 8.13% to reach a market valuation of US$18.527 billion by 2029, from US$10.717 billion in 2022.
Polyunsaturated fat, a variant of dietary fat, is classified among the beneficial fats alongside monounsaturated fat. This type of fat is present in both plant and animal sources, including salmon, vegetable oils, and select nuts and seeds. Moderate consumption of polyunsaturated (as well as monounsaturated) fats instead of saturated and trans fats can contribute to overall health.
Polyunsaturated fats include essential fatty acids known as omega-3 and omega-6 fats. These play a crucial role in supporting brain function and cell growth. Since our bodies do not produce essential fatty acids, obtaining them from food sources is imperative. The industry applications of polyunsaturated fatty acids include food, nutraceuticals, pharmaceuticals, and feed applications.
Polyunsaturated fatty acids are categorized by type, with distinctions made between Omega-3 and Omega-6. This differentiation reflects the diverse roles these fatty acids play in promoting health. Furthermore, the polyunsaturated fatty acids market is segmented by form, offering diverse options for consumers. These include tablets, liquids, soft gels, and powders, each catering to varied preferences and ease of consumption. This multifaceted nature of polyunsaturated fats makes them useful for their nutritional significance and their diverse applications in different industries.
Market Drivers
Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) are crucial for maintaining optimal health, particularly in the geriatric population. Among PUFAs, omega-3s, such as DHA, play a vital role in supporting brain health. Research suggests that these fatty acids contribute to preserving cognitive function, lowering the risk of dementia, and potentially improving memory in older adults.
Furthermore, PUFAs, especially omega-3s, exhibit anti-inflammatory properties that can help manage various health conditions and contribute to overall well-being. The demographic shift towards an aging population is evident, with statistics indicating a notable increase in the elderly population. In 2020, approximately 1 in 6 individuals in the United States were aged 65 and above, in stark contrast to the demographic composition in 1920, where this age group comprised less than 1 in 20 of the population.
This global aging phenomenon in countries like Japan is known for having the world's oldest population. In Japan, more than 1 in 10 individuals are now aged 80 or older, placing the country at the forefront of the ageing demographic wave.
The evolving age structure underscores the need for solutions that address health concerns associated with aging, leading to an increased demand for supplements such as PUFAs.
The global incidence of chronic diseases, including cardiovascular ailments, diabetes, and neurodegenerative disorders, is steadily increasing, demanding dietary supplements to manage these conditions and enhance overall health outcomes. Statistics highlight the severity of this health challenge, with 6 out of 10 adults in the United States affected by at least one chronic disease, and 4 out of 10 having two or more, as reported by the CDC. In 2021, the American Diabetes Association revealed that 38.4 million Americans, constituting 11.6% of the population, were diagnosed with diabetes. Similarly, the World Health Organization notes that in India, a staggering 77 million individuals above the age of 18 are grappling with type 2 diabetes. These alarming figures underscore the urgent need for interventions that promote health and combat the rising prevalence of chronic diseases.
In response to this growing health crisis, there is a surging demand for functional foods and beverages enriched with health-promoting ingredients. PUFAs are emerging as a key player in this trend, finding applications in various products such as fortified dairy drinks, spreads, baked goods, and infant formula.
Market Restraints
Polyunsaturated fatty acids, derived from marine sources such as fish oil and select agricultural sources, are susceptible to price fluctuations influenced by climate conditions and other uncertainties within the supply chain. These variations pose challenges for both manufacturers and consumers in producing and purchasing PUFAs. The sensitivity of PUFAs to external factors underscores the need for adaptive strategies within the industry to make them affordable for both manufacturers and consumers.
The polyunsaturated fatty acids market is segmented by type, with omega-3 and omega-6.
Within the PUFA market, segmentation by type primarily comprises two main categories: omega-3 and omega-6. Omega-3 fatty acids are recognized for their potential to reduce the risk of heart disease and stroke by effectively lowering bad cholesterol (LDL) while simultaneously elevating good cholesterol (HDL). This has fueled a growing demand for functional foods and beverages enriched with omega-3s. On the other hand, omega-6 is found in a broader spectrum of food sources, rendering them more accessible for incorporation into the daily diet. The versatility of omega-6 fatty acids in various foods enhances their ease of integration.
North America is anticipated to hold a significant share of the polyunsaturated fatty acids market.
North America will hold a notable position in the PUFA market, by several influential factors contribute to this position. One key factor is the heightened general awareness of the health benefits associated with PUFAs. This increased awareness acts as a driving force, generating a robust demand for PUFA-enriched foods, beverages, and supplements within the region.
A significant contributor to North America's dominance in the PUFA market is its robust economy, characterized by higher disposable incomes compared to many other regions. As of 2021, the United States recorded a final consumption expenditure of 19.26 trillion current US dollars, as reported by the World Bank. This economic strength empowers consumers to allocate more resources toward health and wellness products, including those containing PUFAs. The combination of heightened awareness and a strong economic landscape underscores North America's important role in shaping the PUFA market.
Market developments
Company Products
Market Segmentation